Пышки "Любаша"

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Сахар - 3-4 ст.л.
щепотка соли
ваниль
Сода гашенная - 1/2 ч.л.
Сметана - 3 ст.л.(с горкой)
Мука - 0,5-1 ст.(у меня ушло 2 ст)

Яйца взбить с сахаром.
Добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану.
Все хорошо смешать и добавить муки.
Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.
Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки.
И испечь в раскаленном растительном масле.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

Турецкий пирог...
⠀⠀⠀
Сначала приготовим сироп: 
600 гр сахара, 750 мл воды, 1 ст л лимонного сока...довести до кипения, убавить огонь, варить мин 20-25, остудить.

Для теста: яйцо 3 шт, 60 гр сахара, 120 гр растительного масла, кефир или молоко 200 мл, манная крупа 220 гр, мука 120 гр, разрыхлитель, ванильный сахар... все смешать миксером, получившееся тесто вылить в форму и в разогретую до 175 гр духовку на 35 минут...готовый пирог залить остывшим сиропом, дать постоять пару часов, чтобы сироп впитался. ⠀
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

-Яйцо 1 шт.
-Сахар 150 гр.
-Ванилин 0,5 гр.
-Масло сливочное 100 гр.
-Сметана 150 гр.
-Разрыхлитель для теста 1 ч.ложка
-Мука 350 гр.

Приготовление:

Яйца, сахар, ванилин и растопленное сливочное масло взбиваем вместе. Добавляем сметану, перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на 30 минут.
Раскатываем тесто толщиной в 1,0-1,5 см и с помощью формочки выдавливаем печенье.
Выпекаем печень в заранее разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут.
Комментарии: Не раскатывай тесто слишком тонко, оно может подгореть. Печенья из такого количества теста получается 46 штук.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

МАННЫЕ КЕКСЫ С ОРЕХАМИ И ФРУКТАМИ
Манные кексы, приготовленные на кефире, получаются необыкновенно вкусными. Готовятся кексы быстро и без особых хлопот. Манные кексы, отличный десерт к чаю или кофе. Небольшой размер кексов позволяет прихватить такой кекс с собой на работу или положить детям в школу.
⠀
Ингредиенты:

Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 215 г
Кефир 2-3 % - 250 мл
Манная крупа - 350 г
Орехи любые - 50 г
Изюм - 100 г
Курага - 100 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Соль - 1ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
⠀
Приготовление:

1.В глубокой миске взбить 3 куриных яйца, добавить сахар, соль и взбить венчиком.
2.В миску добавить растопленное масло, кефир, орехи, желательно жареные, изюм, курагу, нарезанную небольшими кусочками и перемешать.
3.Добавить манную крупу и разрыхлитель для теста, перемешать.
4.Тесто оставить на 10 минут при комнатной температуре.
5.Форму для кексов смазать растительным маслом и наполнить тестом на 1 см ниже края формы.
6.Разогреть духовку до 180°С и выпекать кексы 30 минут до золотистой корочки.
7.Достаньте кексы из духовки и проверьте их готовность зубочисткой или деревянной палочкой, воткните палочку в кекс и достаньте, палочка должна остаться сухой. Если палочка будет влажной верните кексы в духовку еще на 3-5 мин.
8.Готовые манные кексы с орехами остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе.
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

Сырные кексы:

Сметана 15% -250 гр
Сыр Natura 45%-150гр(используйте любой, какой Вам нравится)
Яйца - 2шт
Рисовая мука - 200гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Зелень: укроп, петрушка, сухой базилик по желанию

Натираем сыр на терке, смешиваем с яйцами и сметаной.
Режем зелень и добавляем к полученной массе, затем разрыхлитель и перемешиваем.
Кладём муку и снова перемешиваем.
Выкладываем массу в форму и выпекаем при 180 градусах 10-15 минут, в зависимости от духового шкафа.
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

МАФФИН
Десерт из серии, когда не хочется особо возиться, да и продуктов не очень и времени нет и т. д. 

РЕЦЕПТ (ровно на 12 шт):

Мука - 300г
Сахар - 200 г
Яйца - 2шт
Масло сливочное размягченное - 100г
Теплое молоко - 150мл
Разрыхлитель - 2ч.л
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка

Добавки по желанию: кусочки шоколада, рубленые орехи, цукаты, ягоды, цедра лимона, апельсина...
-Смешать просеянную муку, разрыхлитель и соль.
-Размягченное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
-Не прекращая взбивания, по одному добавить яйца.
-Ввести теплое молоко и поэтапно мучную смесь.
Как только тесто стало однородным-оно готово.
-В уже готовое тесто аккуратно вмешиваем все, что хочется добавить.
Я добавляла цукаты папайи и цедру мандаринов. Но у мандарина не ярко выраженный вкус. 
-Ложкой раскладываем тесто по формочкам на 3/4, чтобы были неполные.
-Ставим в духовку при 180' и выпекаем примерно 25-30 мин (зависит от духовки)
Украсить можно по желанию сахарной пудрой, расплавленным шоколадом, кремом, глазурью (если не лень ) 
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

Торт "Крем-брюле".

Ингредиенты

Сахар - 1 стакан.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сметана - 1 стакан.
Мука - 3 стакана.
Какао - 2 ст.л.
Сода - пол чайной ложки,погашенной уксусом.

Крем заварной:

Молоко - 500 мл.
Яйца - 1 стакан.
Ванилин - 1 пакетик.
Мука - 3 ст.л.

приготовление:

Растереть сахар с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой и замесить тесто.
Разделить тесто на 2 части, добавить в одну часть какао.
Все тесто разделить на 6 частей и раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных)
Выпекать коржи при высокой температуре по 5 минут.

Для крема:

Смешать молоко с сахаром, добавить яйцо, ванилин, муку.
Все перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Затем крем полностью остудить.
Затем взбить 200 г. размягченного сливочного масла с какао (2 столовые ложки) продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем.
Украсить торт тертым шоколадом или крошкой. Охладить и подавать порционно к кофе или чаю.
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

 Вкусный домашний тортик "Айсберг"

ингредиенты:

Белый корж:

●1 ст. сметаны,
●1 яйцо,
●1 ст. сахара,
●1 стакан муки,
●пол чайной ложки соды.

Тёмный корж:

●1 ст. сметаны,
●1 яйцо,
●1 ст. сахара,
●1 ст. муки,
●пол чайной ложки соды,
●2 стол. л. какао.

Крем:

●600-700 г жирной сметаны,
●1 ст.сахара.

Также:

●3-4 банана,маленькая банка ананасов.

Приготовление:

Испечь 2 коржа - тёмный и светлый. Каждый корж разрезать пополам. Выбрать тёмный или светлый корж для основы (какой больше нравится по желанию). Остальное поломать руками на кусочки. Бананы порезать кружочками (чем больше бананов,тем вкуснее).

Для крема: взбить сметану с сахаром. Наломанные кусочки коржей смешать с кремом.

Укладывать слоями:
На целый корж выкладываем часть крема,бананы и немного ананасов,затем кусочки коржей вместе с кремом. Весь торт укладываем горкой,пока не закончатся коржи и фрукты. В конце поливаем весь торт кремом. Даже если крем будет стекать,ничего страшного - собираем его ложкой и снова поливаем торт, пока всё не впитается в коржи.
Торт убираем на ночь в холодильник, затем подаем на стол к чаю или кофе.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Слойки с орехами

Ингредиенты:

· Тесто слоёное, бездрожжевое 1 упаковка
· Орехи грецкие 300 г
· Изюм 300 г
· Мёд 5 ст. ложек

приготовление:

Начинаем готовить слойки с орехами:

1. Орехи очищаем и мелко рубим ножом.
2. Изюм промываем и заливаем кипятком, через 10 минут сливаем воду и раскладываем на салфетку для просушивания.
3. Мёд растапливаем в микроволновой печи, или на водяной бане.
4. Орехи, изюм и мёд смешиваем вместе.
5. Тесто слегка раскатываем и нарезаем на квадраты.
6. На середину каждого квадрата выкладываем начинку и слепляем прямоугольные пирожки.
7. Пирожки выкладываем на противень, слегка посыпанный мукой.
8. Противень с пирожками ставим в предварительно разогретую до 220* градусов духовку и выпекаем до готовности.
9. Готовые слойки с орехами выкладываем на блюдо и подаём на стол.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Торт "Жозефина"
Нежный тортик с замечательным кремом и чрезвычайно вкусной шоколадной глазурью. На приготовление потратите не больше 1 часа. Думаю, этот тортик станет частым гостем у вас на столе.

Ингредиенты:

Тесто:

яйца куриные 3 шт.
какао 3 ч.ложки
сахар 3 ст.ложки
коньяк 3 ст.ложки
загуститель крема 10 г.

Крем:

пудинг 10 г.
сахар 50 г.
желатин 10 г.
сметана 500 мл

Глазурь:

масло сливочное 100 г.
шоколад 100 г.
сахар 2 ст.ложки
вода 2 ст.ложки
коньяк 2 ст.ложки

Приготовление:

Тесто:

Сбить яйца, какао, сахар, коньяк и загуститель к стойкой пене. Муки не нужны. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

Крем:

В 100 мл молока замочить желатин, а когда набухнет — разогреть к полному растворению. В остальном молоке заварить пудинг с сахаром. Остудить. Сбить сметану с охлажденным пудингом и желатином.

Глазурь:

Все растопить на маленьком огне.
Когда корж спечется, он должен осесть внутри, образовав миску. Эту миску наполнить кремом и полить шоколадной глазурью.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Венское печенье с яблоками
В этом печенье нежное и рассыпчатое песочное тесто, ароматная яблочная начинка и хрустящая румяная корочка.

для теста:

Мука - 420 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 0,5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (охлажденное) - 180 г
Сметана - 70 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для начинки:

Яблоки (очищенные и натертые) - 600 г
Сок лимона - 2 ст. л.
Сахар - 120 г
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Лимон (цедра) - 1 шт.

Приготовление:

Песочное тесто: в миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, перемешать венчиком. В муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло, затем руками растереть всё в неоднородную крошку.
В другой чашке смешать сметану, яйцо, ванильный сахар и сахар.
Сметанную смесь и мучную крошку соединить и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на две неравные части. Меньшую часть теста завернуть в пленку и отправить в морозилку примерно на 1 час, большую часть теста в холодильник.
Большую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий пласт, толщиной примерно 0,5 см (размером 30 на 23 см). Наколоть тесто вилкой и перенести тесто вместе с бумагой на противень.
Начинка: яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, поливаем немного лимонным соком.
В другой чашке смешать сахар, цедру лимона и кукурузный крахмал.
Если яблоки очень сочные, лишний сок слить. Высыпать в яблоки сахар и перемешать.
Сверху на тесто равномерно распределить начинку. Сверху на начинку натереть вторую часть теста на крупной терке, равномерно распределяя по поверхности.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 190 С духовке примерно 40 минут (до золотистого цвета). Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку.
Готовому пирогу дать остыть и тёплым нарезать на кусочки. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

 Медовик за 30 минут без раскатки и без варки

Невероятно нежный, мягкий и пропитанный Медовик! Это самый простой рецепт без варки и без раскатки коржей. Готовится действительно не более 30 минут.

Размер формы 30 см на 40 см

Коржи:

Яйцо СВ (высший сорт) – 2 шт. (если яйца более мелкие, то берите 3 яйца)
Сахар – 100 г
Мед – 100 г
Соль – щепотка
Сливочное масло – 75 г
Мука – 180 г
Разрыхлитель – 10 г

Крем:

Сметана 20% - 550-600 г
Сахарная пудра – 50-100 г (регулируем по вкусу)
Ванильный сахар – 20 г (можно заменить на 1-2 ст.л. меда)

приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в течение 2-3 минут, добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры, мед, взбить до однородности. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам, перемещать до однородности.
2. Выстелить форму пергаментом, разровнять тесто по всей площади формы, выпекать примерно 8-10 минут в заранее прогретой до 180 С духовке. Переложить готовый корж на решетку, чтобы он быстро остыл.
3. Для крема: смешать жирную сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Вместо ванильного сахара можно добавить 1-2 ст.л. меда. Тоже будет очень вкусно! Крем не нужно взбивать, просто все перемешиваем до однородности.
4. Обрезать края коржа, их можно подрумянить в духовке. Корж разрезать на 4 равные части. Каждый корж смазать сметанным кремом. Бока и верх тоже покрыть кремом, посыпать крошкой из обрезков коржей. Если крошки мало, то можно также измельчить печенье или сладкие сухарики.
5. Дать торту настояться 30-60 минут и можно подавать на стол порционно к чаю или кофе..
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

 Горячий молочный пирог, который вы можете сделать из любого бисквитного теста. Пропитка может быть не только молочной, можно взять сгущенку и добавить в тесто вместо молока, а также добавить яркие ароматизаторы из ванили, корицы или цедры.

ингредиенты:

яйца, 4 шт;
соль щепотка;
сахар, 250 г;
мука, 350 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
масло сливочное, 70 г;
молоко, 240 г;
ванилин по вкусу.

приготовление:

Яйца начинаем взбивать с щепоткой соли, затем частями вводим сахар и взбиваем массу о пышности и густоты. Стойких пиков добиваться не нужно, просто масса должна увеличиться в два раза.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем. Всыпаем муку в массу и вымешиваем однородное и густое тесто.
Молоко смешиваем со сливочным маслом и нагреваем до теплого состояния, перемешиваем. Вливаем молоко в тесто, вымешиваем венчиком до однородности.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем при 180 С примерно 20 – 30 минут, но смотрите по своей духовке.
Пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол порционно к чаю.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

 Торт Вишнёвый сад

Для бисквита:

6 яиц
220 гр муки
220 гр сахара
3 ст ложки какао-порошка
1 чайная ложка (не полная )аммония

Для крема:

300 гр сливочного масла
200 гр сгущенного молока
400 мл молока
4 ст ложки муки
15 гр ванильного сахара

кроме того :

1 ст вишни
водка,

для украшения:

бисквитная крошка с шоколадом.

приготовление:

Яйца взбить приблизительно 2-3 минуты
Постепенно ввести сахарный песок
Взбивать 8 минут до пышной массы и растворения сахара
Муку просеять с какао порошком ,аммонием
Засыпать маленькими порциями в яичную массу и аккуратно мешать до однородной массы
Тесто вылить в форму,(размер моей формы 28 см )выложенную бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 200 С примерно 35-40 минут. Готовность проверять зубочисткой .
Выпеченный бисквит выбрать из формы и дать отдохнуть 6-8 часов.
После разрезать на 2 коржа — один потолще, а другой тоньше.
С коржа, что потолще , оставляя бортики выбрать из серединки бисквитное тесто

Нижний и верхний корж пропитываем сиропом . Даем время на пропитку 30-40 минут. Пропитываем сиропом.
Для сиропа: нужно сварить 100 мл воды и 100 гр сахара. Вскипятить остудить .
Вишни для крема нужно замочить на 5-6 часов в водке .

Заварной крем:

200 мл. молока поставить на огонь довести до кипения
В отдельной посуде размешать оставшиеся молоко с мукой
Размешать все до однородного пастообразного состояния ,можно миксером .
Мучную смесь постепенно вливать в горячее молоко,при непрерывном помешивании. Варить до густоты приблизительно как пудинг после закипания приблизительно 1-2 минуты. Снять с огня. Остудить.
Постоянно помешивая при комнатной температуре.
Перед соединением заварного крема с маслянным еще раз кашу взбейте миксером, чтобы масса была однородной и без комков.
Мягкое сливочное масло взбить с сгущенным молоком
Взбить в воздушную пышную массу и постепенно добавлять заварную кашу продолжаем взбивать миксером на средней скорости приблизительно 1 минуту. Крем готов.
Бисквитное тесто которое мы выбрали нарезать на кубики или как у вас получится , добавить вишню (предварительно ее нужно процедить и дать стечь лишней жидкости)
Отложите 4 ст ложки крема для нижнего коржа. Смазать нижний корж тонким слоем крема. И после выложить основной крем с вишней
Накрыть вторым коржом , слегка прижать.
Бока и верх торта обмазать кремом поставить в морозилку на 5 минут и дальше уже украшать.

Если вы не любители обильного крема, то верх торта можно залить шоколадной глазурью . Дать время торту настояться 6-8 часов, а лучше оставить на ночь. Подавать порционно к чаю.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Шоколадно-банановый пирог
Время приготовления блюда 1 час 10 минут

Ингредиенты на 4 порции:

Сливочное масло - 125 г
Сахар - 125 г
Мед - 30 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Пшеничная мука - 150 г
Бананы - 1 штука

приготовление:

Взбить размягченное масло с сахаром, затем добавить мед, яйца и пюре из банана.
Просеять муку, какао и щепотку соли. Все смешать.
Разделить тесто на 2 коржа и выпекать при 180 С примерно 30–35 минут.
Смазать коржи банановым кремом и накрыть другим коржом. Сверху залить растопленным на водяной бане темным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Украсить по вкусу и подавать порционно к чаю или кофе..
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Шоколадный пирог с ванилью

Время приготовления блюда 1 час 30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

Сливочное масло - 175 г
Сахар - 225 г
Ванильная эссенция - 5 мл
Яйцо куриное - 3 штуки
Пшеничная мука - 275 г
Разрыхлитель - 10 г
Вода - 300 мл
Какао - 45 г

приготовление:

Смешать размягченное масло с сахаром до легкого лимонного цвета.
Взбить 3 яичных желтка, добавить ванильную эссенцию.
Просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить в яичную смесь вместе с водой. Взбить яичные белки и добавить в масло.
Разделить тесто на 2 части, раскатать и выложить начинку из масла на каждый слой. Соединить и выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 25 минут.
Охладить и полить шоколадной глазурью или подавать кофейным мороженым.
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

Домашний пирог

Время приготовления блюда 1 час

Ингредиенты на 4 порции:

Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 3 штуки
Сливочное масло - 100 г
Пшеничная мука - 50 г

приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить размягченное масло, муку, какао и щепотку соли. Вмешать ванильную эссенцию и грецкие орехи.
Выложить смесь в смазанную маслом форму и печь при 180 С примерно 20–25 минут.
Охладить, подавать на стол порционно со сливками или мороженным.
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

Шоколадно-ореховый пирог

Ингредиенты:

Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Сливочное масло - 100 г
Пшеничная мука - 50 г
Соль - 2 г
Какао - 50 г
Ванильная эссенция - 5 мл
Пекан - 100 г

приготовление:

Взбить яйца, сахар и размягченное масло.
Просеять муку, какао, соль и добавить к яйцам. Хорошо перемешать. Добавить ванильную эссенцию и орехи.
Вылить в смазанную маслом форму и выпекать примерно 20–25 минут при 180 С.
Охладить, нарезать и подавать на стол с мороженым.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

 Пасхальный кулич на сметане

Потрясающие куличи! Нежные, мягкие, ароматные! Очень рекомендую попробовать!
Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.

Ингредиенты:

300 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
3 яйца
200 г сахара
150 г сливочного масла
250 г сметаны (15-20%) палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
300 г изюма
700-800 г муки

Как готовить:

Молоко подогреть, чтобы оно было чуть теплое. В молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить 200-250 г муки, перемешать. Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло около 30 минут). Яйца взбить с сахаром. Палочку ванили разрезать, вынуть семена.
В опару добавить яйца, перемешать. Добавить семена ванили (или ванильный сахар). Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Накрыть тесто салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место.

Тесто должно хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут). Добавить в тесто изюм (предварительно вымытый и высушенный). Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место.
Дать тесту еще раз хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут). Формочки немного смазать маслом. Выложить тесто, заполняя формочки на 1/3 высоты формы. Дать тесту подняться.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать в течение 10 минут. Затем температуру увеличить до 180 градусов, выпекать до готовности (около 30 минут). Как только кулич зарумянится, проверить его на готовность, для этого его надо проткнуть деревянной шпажкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Песочное печенье с орехами и сгущенкой
Получается нежное, ароматное печенье, которое внутри мягкое и рассыпчатое, а сверху покрыто сгущенкой с орехами.

Ингредиенты:

Мука - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Масло сливочное (размягченное) - 100 г
Кефир (йогурт, сметана) - 120 мл
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для украшения:

Сгущенное молоко - 150 г
Грецкие орехи (молотые) - 130 г

Приготовление:

В миске смешать сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар.
Добавить яйцо и кефир, перемешать.
Постепенно просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто руками. Вымешивать нужно до гладкого и однородного состояния. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Руками сформировать круглое печенье, слегка прижать, выложить его на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.
Выпекать печенье в разогретой до 180 С духовке примерно 15-20 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Печенье должно остывать светлым, не пересушивайте его в духовке, тогда печенье будет мягким и нежным.
Готовое печенье перекладываем на решетку и даём остыть.
Орехи подсушить и измельчить в блендере в мелкую сухую крошку.
Остывшее печенье обмазать сгущенкой и обвалять в ореховой крошке. Выложить на решетку и оставить, чтобы печенье подсохло. Подавать на стол к чаю.
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍
❤️❤️❤️ МЫ В MAX 😍😍

Пасха творожная царская 

Ингредиенты: 

Творог — 500 Грамм 
Сливки — 150 Грамм 
Сахар — 100 Грамм 
Курага — 100 Грамм 
Желатин — 10 Грамм 
Цедра апельсина — 2 Ст. ложки 

Замочите желатин и курагу. Творог протрите через сито. 
Снимите цедру с апельсина, смешайте её с творогом, сахаром, сливками и взбейте. 
Мелко порежьте курагу и вмешайте в тесто вместе с желатином. 
Застелите форму для пасхи марлей и выложите в неё творожную массу. Поставьте в холодильник под груз на несколько часов до полного застывания. Готовую пасху выньте из формы и украсьте по желанию.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!