варю компотик
9.77K subscribers
1.33K photos
72 videos
3 files
358 links
Канал о еде во всех её проявлениях. Главный по тарелочкам: @plnchka


instagram.com/ducklingpolik
Download Telegram
видели, до чего техника дошла?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
наш любимый с Лёхой суп за 150 рублей. мне его готовила мама, для Лёхи он открылся благодаря потрясающей мне. в тиктоке в комментах все пишут, что надо еще добавлять рис, но мы категорически не согласны.
По ингредиентам: на 3л кастрюлю беру 3 средние картофелины, 1 небольшую морковь, среднюю луковичку, 1 банку горбуши. По приправам можете воротить, че хотить. Я иногда чеснока сушеного бахнуть могу, сельдерея, или петрушки.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
и премия бест банана бред 2020 отправляется в Москву
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
шокирующий инсайд. вы знали про это, или я одна идиотина
Из последних открытий: вчера мне приспичило сделать оливье и я решила затестить способ приготовления овощей в микроволновке. Овощи помыла и прям мокрыми в кожуре засунула в рукав для запекания, проткнула его в нескольких местах 800вт, 12 минут и овощи готовы. Вар супер рабочий, никакой вам грязной кастрюли, переваренной моркови. Рекомендую, если у вас здоровые отношения с микроволновкой.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шёл 2086 год и Подлинка наконец-то смонтировала свое банановое творение. Всё, я вот уже сижу за комплюктером и пишу подробности
ой, качество мандец... ну ничего страшного...тау тау тау тау🥲
Банановый хлеб с карамельными орешками

Форма 20 на 11. Если у вас нет керамической/стеклянной формы для кекса, можно купить алюминиевую. Есть во всех онлайн/оффлайн гипперах.
- 2 престарелых банана (где-то 200г)
- 200г муки
- 1чл разрыхлителя
- 140г сахара
- 80г мягкого сливочного масла
- 1 чл ванили/ванильного сахара
- 1 яйцо С0
- 1/4 чл корицы
- 1/4 чл мускатного ореха
- 200г грецких орехов
- 50мл молока
- 1/4 чл соли
- 1ст ложка рома или коньяка


1. Первым делом карамелизуем орехи. Где-то 70г орехов и 2ст ложки сахара отправляем на сковороду. Как только орехи покроются карамелью – выкладываем их на силиконовый или тефлоновый коврик.
2. Мягкое масло взбиваем с сахаром/ванильным сахаром до пышности. Во взбитое масло добавляем яйцо и еще раз перемешиваем. Масса может расслоиться – это нормально.
3. Бананы разминаем и добавляем пюре к маслу с яйцом, перемешиваем до однородности.
4. К муке добавляем разрыхлитель, соль, специи, перемешиваем и добавляем к жидким ингредиентам в несколько этапов.
5. Добавляем молоко, перемешиваем.
6. Крупно рубим оставшиеся орехи (без карамели). Добавляем к смеси.
7. Бахаем ложку коньяка для веселья. В тесто.
8. Форму одеваем во французскую рубашку. Выкладываем тесто, а поверх него – карамельные орешки. Можно добавить половинку банана, но это по желанию.
9. 180 градусов на один час.

Дать остыть и кайфовать!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ребята, привет. А есть среди вас умельцы, делающие что-то своими руками на продажу? Будь то еда, декор или что-то еще? Или может быть у вас есть друзья, у которых свой маленький бренд. Напишите мне в личку, пожалуйста.
Настроение сыграть в "Сто к одному" и обыграть команду калужского мясокомбината, назвав слово "водка" в вопросе: "Самые популярные синонимы слова «праздничный?»"
Очень хочется удалить интернет на сегодня, дабы не сгинуть в пучине потреблядства. Скидки морально давят, особенно на нас, людей, у которых психологический барьер перед покупками без цветных ценничков. Как справляться с этим натиском и не потратить оставшиеся 3 копейки вообще не представляю.
​​Ребята, привет.
Есть у меня к вам нестандартная просьба в честь дня матери. Мне написал мой одногруппник и попросил о помощи. Его мама участвует в конкурсе, победитель конкурса получает "новую улыбку". Сегодня последний день голосования. Сразу хочу вас предупредить, что проголосовать – это не просто нажать на кнопку, нужно будет ввести свой мобильный, так что я пойму тех, кто от этого минусанёт. Мамы должны улыбаться и как можно чаще. Проголосовать за маму Ярослава можно вот тут
Заранее всем большое спасибо!
Воскресный анализ новых смузичков от космик сити. 1. Кокос-клубника-ананас-белый шоколад: очень кутно, напоминает карамель «клубника со сливками». 2. Банан-папайя-ванильный крем: не оч, странная горечь и куски варёного банана. 3. Вишня-банан-миндаль: супер, чувствуется и банан и миндаль и кислая вишня. Все три не оч плотные. Это было экспертное мнение обывалы. Есть у нас в ПиПе на Войковской)
В интернете снова модно выяснять кто ты и какой. Сегодня разбираемся в, пожалуй, самом важном вопросе – КАКОЙ ВЫ БУТЕР. Пишите свой вариант в комментах
нашла в тырнетах как сварить пашот, чтобы он не превращался в плащ дементора. вариант оказался рабочим, сняла вам видос на пульт от телевизора, щас покажу
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
сначала я тоже подумала, что меня держат за дуру, да. потом оказалось, что сито ОТСЕИВАЕТ излишек белка, который как раз превращается в плащ дементора. около 6-8г, как мне показалось. вода не должна активно кипеть, помещать яйцо нужно в только-только закипающую воду, предварительно солим. уксус добавлять необязательно.
Ребята, привет.
Наконец-то могу рассказать про штуку, которой была забита моя головёшка последние пару недель.

Изначально я планировала собрать подарки для друзей, а потом как-то подумала, что друзья есть не только у меня. Так появилась Котомка.
Вместо коробки – шоппер из мягкого хлопка с вышивкой, который мы сделали вместе с Машей и ее проектом 12ofoctober

Внутри брусок натурального мыла ручной работы с экстрактами ванили, малины и корицы от Кати и ее sapo.soap. Мы поставили на мыло штамп "мой пупочек", пенсионеры канала поймут почему так вышло.

Еще один потрясающий лот – огромная свеча на основании из бетона от ульяновского проекта ogon_beton. Она реально большая и стилевая, прекрасно впишется в любой интерьер.

Плитка суперского молочного шоколада без сахара с манго и бразильским орехом от plitkacacao. С автором проекта – Дианой, мы познакомились благодаря телеге, она читала компотик, а я теперь ем ее офигенную плитку.

Многие знают nitkatea , это авторский проект Андрея Колбасинова, возрождающий традицию чаепития в России. В Котомке вы найдете семпл чая "Русский караван" с классной открыткой. Обратите внимание на куаркод с обратной стороны упаковки, он ведет на видео-инстркуцию по правильному завариванию.

Ну и последний лот – орешки с вареной сгущенкой от воскресшего Румянца. Эта сладость ассоциируется у меня с новогодними праздниками и детством, поэтому выбор пал на нее.

До 7-го декабря включительно можно оформить предзаказ на сайте со скидкой, стоимость – 1900 рублей, потом будет немного дороже.

Я сразу хочу сказать, что смысл тут не в наваре, это максимально низкая цена, которую можно было сделать, потому что деняк нет ни у кого и я это прекрасно знаю. Очень хотелось познакомить вас с небольшими брендами из разных уголков страны. Москва-Санкт-Петербург-Саратов-Ульяновск – такой маршрут прошла Котомка в декабре, очень надеюсь, что она продолжит свой путь и окажется у вас в руках.

Доставка возможна по всей стране и даже по странам СНГ. В Москве можно забрать самовывозом и поболтать со мной, как мы всегда делали, когда был Румянец.

Тираж небольшой, так что оформляйте заказ на сайте, если вас цепануло! Шерьте друзьям, пишите комменты ❤️