фотомыш
207 subscribers
83 photos
17 videos
2 files
6 links
random scribbles

instagram @knightly_flo
wife @gretethecat
Download Telegram
вообще у меня сильно изменилось отношение к готовке за последнее время.

работа и делишки съедают слишком много времени, и долгое время я вообще ничего не готовил (не считая совсем мелочи какой-то). раньше для меня готовка была чем-то таким, на что я мог и был готов потратить кучу времени (3-4 часа? легко) — я воспринимал это как поле для бесконечного творчества, улучшений, экспериментов... но сейчас вообще нет сил на это (думаю, однажды снова появятся, потому что я всё равно всё ещё очень люблю кулинарию и кондитерское дело как искусство).

в итоге я поймал себя на мысли, что теперь ловлю совсем иной "вайб" от готовки — не как "творец", а как "инженер". гораздо интереснее стало пытаться придумать наиболее замысловатое и интересное блюдо, но с минимальным количеством шагов рецепта и из ограниченного набора продуктов, при этом — чтобы это можно было ещё и легко повторить в будущем, а не в духе "намешал соус из всего что было в неизвестных пропорциях". дополнительные баллы за zero waste способы готовки, потому что я 1) НЕНАВИЖУ убираться 2) НЕНАВИЖУ выкидывать продукты.

в этом плане крутейшее открытие для меня — это пакеты для запекания (ну и духовка в целом). пластиковые пакеты конечно не очень zero waste с точки зрения переработки, но с ними вкуснее, полезнее (вроде бы), и убираться проще. теперь я вообще не знаю, зачем запекать что-то (кроме выпечки) без этих пакетов — это ваще жесть как упрощает жизнь.
а готовить в духовке это такой отдельный кайф... потратил минут 5-10 на подготовку (нарезка/маринад/фаршировка/etc), закинул в печку, поставил таймер — ВСЁ! я знаю, конечно, что всё это наверняка звучит смешно со стороны для тех людей, кто духовкой всю жизнь пользуется, но у меня просто духовки либо не было, либо она была крайне хреновая, и познать все прелести я смог только сейчас.
30❤‍🔥10🔥3
почти мыш. но не мыш. но хорош.
13
привет, этот невдупленыш теперь мой сын 📞
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
47❤‍🔥7😭7
сегодня я буду готовить мои любимые КЕСАДИЛЬИ, которые, кстати, уже появлялись на канале! правда не на этом, а на канале Насти, потому что этого канала тогда ещё не существовало.......

последний раз я их готовил аж в ноябре 2022, вот это время пролетело. идите смотрите, вот пост и там же рецепт:
❤‍🔥21🔥53
#федяготовит

тут огромная порция супер сытных (я наелась половинкой) и вкусных кесадилей. Их легко готовить и хватит примерно на миллион приемов пищи

АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ ОТ ПОВАРА в комментариях
❤‍🔥27💘52
Forwarded from girlpower.jpeg
35💘6
Настя меня время от времени подначивает делать тут ревью едален, в которые мы с ней ходим. Но я не уверен, надо ли... Ведь всё это в Тбилиси (ну и иногда в других странах), а вас тут, тбилисских, наверное не очень много...

Тут я кстати хочу порекомендовать один тг канал "Где кушоц", мы раньше постоянно смотрели там обзоры на кафешки и так выбирали, куда сходить. Но сейчас админ перестал постить😭!!! И поэтому Настя предлагает мне писать обзоры вместе него...
Но кто я такой... Всего лишь мыш... Кому нужны мои обзоры на едальни...
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥30
Хотите обзоры на кафешки в Грузии (Тбилиси) и других странах???
Anonymous Poll
94%
Да! 👍
6%
Нет...
больше 80 человек решили что им нужны обзоры на жральни...
Ну тогда ждите миллион постов в ближайшее время, ибо у меня есть огромный бэклог мест, куда я ходил и о которых хочу рассказать...

Ещё, думаю, сделаю в Гугл Картах публичный список с местами из моих обзоров, чтобы вы могли сохранить эти места себе!
🔥48❤‍🔥12
О НЕТ кто-то проголосовал за вариант "Нет".......
обзоры отменяются..... всё...........
😭47❤‍🔥4
Сидел, разбирал старые файлы и вспомнил, что я когда-то рисовал фентезийные карты. Затем вспомнил, что у меня есть телеграм канал, и подумал — а давайте я вам их покажу. Труда моего в них было вложено немерено, часов было потрачено множество, а по итогу их видели всего человек 10 максимум (для которых карты и рисовались, собственно, ещё и по злой иронии судьбы я с этими людьми довольно драматично прекратил общение).

Картинка 1: карта Альтары (название континента + сеттинга заказчика). Единственная полноценная законченная (почти законченная...) карта. Также первая карта, которую мне не стыдно было показывать людям, потому что первые штук 5 я выкинул в помойку, настолько отвратительно они были сделаны. Также это единственная раскрашенная карта.

Картинка 2: карта Теммиры (название континента). Это уже другой сеттинг и другой заказчик, а также эта карта была начата уже после окончания работы над Альтарой, и это лучшая (с технической точки зрения картографии) моя карта. К сожалению, карта эта сделана процентов на 30-40% максимум... Но зато эти 30% я точно могу назвать вершиной своих потуг, ахаха. Не удивляйтесь тому, что на карте есть Италия — так и должно быть по задумке автора (это был сеттинг где всю Италию времён Римской империи перенесли в фентези мир...)

Если что, карты нарисованы не полностью "от руки", а различными кистями в специальной программе для рисования карт Wonderdraft. Это очень крутая вещь, особенно если вы не художник, потому что кисти в Wonderdraft офигенные и при должном умении ими пользоваться (на это уйдёт реально много времени прежде чем придёт понимание и появится навык) можно делать очень красивые штуки, я видел на сабреддите r/wonderdraft карты значительно более сложные и крутые, чем мои.

Но самое сложное в рисовании карты это даже не умение пользоваться кистями или, если ты художник, умение рисовать в целом, а всё остальное. Хорошего картографа можно всегда определить, например, по рекам и горам — недостаточно уметь рисовать реки и горы, надо ещё и знать, как правильно их изобразить и расположить. Вот вы знали, что у любой реки, впадающей в океан или море, есть всего 2 варианта устья — дельта и эстуарий? А при каких условиях формируется тот или иной вариант устья? А вы знали, что дельта может образоваться не только в устье реки, но посередине течения (внутренняя дельта)? А у рек, впадающих в озёра, есть уже больше 2-х вариантов устья... С горами тоже муть — как минимум нужно прикинуть расположение тектонических плит на карте и исходить из этого.

Можно, конечно, сказать, что это всё не нужно. Это верно лишь отчасти. Чтобы нарисовать просто карту — да, не нужно. Но чтобы нарисовать правдоподобную карту — уже придётся это всё изучать.

И это только то, что касается географии. Но на самом деле, география это где-то половина от искусства картографии, а другая половина — так называемый "world-building", т.е. создание нарратива, сеттинга, окружения. Потому что мало просто нарисовать правдоподобную карту — если это будет самой скучной картой в мире, все труды уйдут напрасно. А передача нарратива через картографию это вообще отдельная история...

Короче, карты люблю рисовать пиздец, сидел бы и всю жизнь рисовал карты. Я себе даже планировал покупку графического планшета, чтобы научиться рисовать карты от руки, чтобы совсем ёбнуться. Ну и даже если не рисовать саму карту от руки — очень часто приходится делать кастомные ассеты для карты, например всякие иконки, спрайты (деревья, горы, постройки). Благо что при масштабах карты не нужно особо уметь рисовать, чтобы изобразить схематично маленький домик или нарисовать нужное деревце.

Но в какой-то момент мои заказчики, (моими бывшие друзья), забросили разработку сеттингов, под которые я делал карты, а я всегда был как сапожник без сапог: для себя лично карты никогда не рисовал, только для других. Так и забил на картографию, и вот, всё что осталось — две картинки сомнительного качества, и часов 100-200, убитых на это дело.
❤‍🔥215
Чтоб вы понимали, насколько я был замороченный — у меня дома в Москве лежит вот такая книжка 😭

Кстати, если вы новичок в картографии — могу её порекомендовать, она стоит 1890 рублей, можно купить в интернете (в Hobby Games например). Но если вы уже смешарик рисовали карты самостоятельно, или если вы художник/иллюстратор — то не советую покупать, потому что она очень сильно ориентирована на самых-самых начинающих и не-художников.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21❤‍🔥3
#мыш_грызёт — да, хештег на посты с обзорами будет называться именно так.

Начать надо с чего-то необычного, поэтому сегодня напишу про аутентичную ЯПОНСКУЮ пекарню Pancholi-na.

У них часто меняется выпечка, так что просто приходите и берите, что понравится. Мне кажется, у них вообще все позиции вкусные.

Что попробовал я:

1. Фокачча с беконом и МЁДОМ. Обязательно попробуйте их фокаччу, если попадёте на неё — они бывают с разными топпингами. Вкусновость: тесто 5 из 5, топпинг бекон и мёд 4 из 5 — сначала очень прикольно, потом сладость перекрывает вкус бекона.

2. Самурай-пан. Кунжутная булочка с начинкой из сладкой бобовой пасты. Вкусновость: тесто 4 из 5, начинка 5 из 5.

3. Домашняя кола. По сути сиропчик с травами. Вкусновость: АБСОЛЮТНАЯ (если любите травы/пряности). Но зайдет не каждому.

В целом, место очень колоритное, и наверняка выпечка там понравится не всем. Но где ещё вы сможете поесть настоящих японских булок вне Японии? Я уверен, что таких мест крайне мало, так что хотя бы один раз зайти сюда стоит.

Кстати, места там очень мало, так что берите с собой и кушайте в Лондонском парке неподалёку. Средняя цена за булку 5-8 лари ($3).

И чуть не забыл! У них необычное расписание работы, так что имейте в виду (мы однажды пришли в их нерабочее время, потому что не проверили заранее...)
29
А вот кстати список на Гугл Картах, куда я буду добавлять места из обзоров!

Mouse In The House
🐭
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23
ЭТО БУКВАЛЬНО ЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ
38🫡1