Тема: «Виноградарство и виноделие: инновации в подготовке кадров для устойчивого развития отрасли».
Программа конференции подготовлена ФГБОУ ВО КубГТУ
Спикеры:
Ждем всех заинтересованных!
@kubstu_official #ФБПП #ТВиБП #События
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
Вакансия: Руководитель производства / Главный технолог (вина)
Компания: ООО «Алвиса»
Локация: Дербент (республика Дагестан)
Кто нужен:
Мы ищем опытного руководителя производства и/или главного технолога для нового винного проекта в Дербенте. Приглашаем специалистов с практическим опытом управления заводом/производством или технологической службой в алкогольной отрасли (вино).
Условия:
- Заработная плата от 200 000 ₽ в месяц (обсуждается, возможна гибкая система оплаты)
- Релокационный пакет и компенсация аренды жилья
- Помощь в подборе и оформлении жилья
Что приветствуется:
- Опыт работы директором производства, заведующим производством или главным технологом на винном/алкогольном производстве
- Знание технологических процессов производства вина, норм качества и безопасности
- Навыки организации производства, управление персоналом и оптимизации процессов
- Готовность к переезду в Дербент
Заинтересованы или есть подходящие кандидаты среди ваших выпускников/знакомых — свяжитесь с нами:
Дарья, Руководитель производственного подбора персонала, ООО «Алвиса»
Тел.: +7 (966) 186-66-25
Будем рады рекомендациям и откликам!
Компания: ООО «Алвиса»
Локация: Дербент (республика Дагестан)
Кто нужен:
Мы ищем опытного руководителя производства и/или главного технолога для нового винного проекта в Дербенте. Приглашаем специалистов с практическим опытом управления заводом/производством или технологической службой в алкогольной отрасли (вино).
Условия:
- Заработная плата от 200 000 ₽ в месяц (обсуждается, возможна гибкая система оплаты)
- Релокационный пакет и компенсация аренды жилья
- Помощь в подборе и оформлении жилья
Что приветствуется:
- Опыт работы директором производства, заведующим производством или главным технологом на винном/алкогольном производстве
- Знание технологических процессов производства вина, норм качества и безопасности
- Навыки организации производства, управление персоналом и оптимизации процессов
- Готовность к переезду в Дербент
Заинтересованы или есть подходящие кандидаты среди ваших выпускников/знакомых — свяжитесь с нами:
Дарья, Руководитель производственного подбора персонала, ООО «Алвиса»
Тел.: +7 (966) 186-66-25
Будем рады рекомендациям и откликам!
❤3
Forwarded from Сигма-Трейд
Видеолекция: пошаговое производство сидра || Новый формат!
Что будет, если смешать жаркое кубанское солнце, аромат спелых яблок и мастерство настоящих энтузиастов? Получится напиток с характером — наш крафтовый сидр.
Приглашаем вас окунуться в новый формат наших видео с производства, где мы подробно расскажем как сделать крутой сидр!
🔹 Ютуб: https://clck.ru/3Q5Brh
🔹 Рутуб: https://clck.ru/3Q5Bmo
🔹 Дзен: https://clck.ru/3Q5CFb
🔹 ВК: https://clck.ru/3Q5BzA
Что будет, если смешать жаркое кубанское солнце, аромат спелых яблок и мастерство настоящих энтузиастов? Получится напиток с характером — наш крафтовый сидр.
Приглашаем вас окунуться в новый формат наших видео с производства, где мы подробно расскажем как сделать крутой сидр!
🔹 Ютуб: https://clck.ru/3Q5Brh
🔹 Рутуб: https://clck.ru/3Q5Bmo
🔹 Дзен: https://clck.ru/3Q5CFb
🔹 ВК: https://clck.ru/3Q5BzA
YouTube
Видеолекция: пошаговое производство сидра || НОВЫЙ ФОРМАТ!
Приглашаем вас окунуться в новый формат наших видео с производства, где мы подробно расскажем как сделать крутой сидр!
Пишите в комментариях свои вопросы, а мы ответим на них!
Все препараты используемые в производстве доступны в нашем интернет-магазине:…
Пишите в комментариях свои вопросы, а мы ответим на них!
Все препараты используемые в производстве доступны в нашем интернет-магазине:…
❤5
Forwarded from SnKiGb — Новости рынка напитков и продуктов питания
Россия ожидает производства вина, близкого к рекордному уровню в 2025 году
Об этом пишет РБК-Вино со ссылкой на отчет Международной организации виноградарства и виноделия (OIV)
Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) прогнозирует, что в 2025 году Россия продемонстрирует показатель производства вина, приближенный к рекордному. Ожидается, что объем производства в стране составит 5,1 миллиона гектолитров (гл). Это на 1% меньше уровня предыдущего года, но на 9% превышает среднегодовое значение за последние пять лет.
В целом, мировой объем производства вина в 2025 году, по предварительным оценкам OIV, вырастет на 3% по сравнению с 2024 годом и достигнет 232 миллионов гл. Однако этот показатель останется на 7% ниже среднего пятилетнего уровня.
Ситуация с производством вина в мире неоднородна. Во Франции ожидается наименьший объем с 1957 года, а в Испании производство может достичь 30-летнего минимума, как и в 2023 году. Италия, напротив, вероятно, вновь займет лидирующие позиции благодаря благоприятным погодным условиям. В США прогнозируется увеличение производства на 3% до 21,7 млн гл, хотя это и на 9% ниже среднего пятилетнего показателя.
Ожидается восстановление производства в странах Южного полушария, в частности в ЮАР, Австралии, Новой Зеландии и Бразилии. Генеральный директор OIV Джон Баркер отметил, что снижение объемов производства вина в мире за последние три года во многом связано с климатическими изменениями, проявляющимися в жаре, засухах, проливных дождях и заморозках.
Все алкогольные новости на портале SnKiGb.ru >>>
_______
«Спиртные напитки»
13 ноября
Об этом пишет РБК-Вино со ссылкой на отчет Международной организации виноградарства и виноделия (OIV)
Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) прогнозирует, что в 2025 году Россия продемонстрирует показатель производства вина, приближенный к рекордному. Ожидается, что объем производства в стране составит 5,1 миллиона гектолитров (гл). Это на 1% меньше уровня предыдущего года, но на 9% превышает среднегодовое значение за последние пять лет.
В целом, мировой объем производства вина в 2025 году, по предварительным оценкам OIV, вырастет на 3% по сравнению с 2024 годом и достигнет 232 миллионов гл. Однако этот показатель останется на 7% ниже среднего пятилетнего уровня.
Ситуация с производством вина в мире неоднородна. Во Франции ожидается наименьший объем с 1957 года, а в Испании производство может достичь 30-летнего минимума, как и в 2023 году. Италия, напротив, вероятно, вновь займет лидирующие позиции благодаря благоприятным погодным условиям. В США прогнозируется увеличение производства на 3% до 21,7 млн гл, хотя это и на 9% ниже среднего пятилетнего показателя.
Ожидается восстановление производства в странах Южного полушария, в частности в ЮАР, Австралии, Новой Зеландии и Бразилии. Генеральный директор OIV Джон Баркер отметил, что снижение объемов производства вина в мире за последние три года во многом связано с климатическими изменениями, проявляющимися в жаре, засухах, проливных дождях и заморозках.
Все алкогольные новости на портале SnKiGb.ru >>>
_______
«Спиртные напитки»
13 ноября
❤2
Что было в программе?⭐️ Кафедра технологии виноделия и бродильных производств: изучение форм бокалов и их влияния на органолептику напитков.🍷 🥂 ⭐️ Кафедра общественного питания и сервиса: разбор вопросов сервировки, подачи и эстетики потребления в ресторанном бизнесе.🍸 🍴
#КубГТУ #ФБПП #ТВиБП #ОПС #Стекло #АРК #МастерКласс #СтуденческаяЖизнь #СотрудничествоСБизнесом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥4❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Привет всем!
Они не просто проходили практику, а погружались в мир виноделия на лучших хозяйствах Краснодарского края! 🏞️ Солнце, виноградники, уникальные технологии...
Кажется, вы уже догадываетесь, о каких локациях идёт речь?
Включайте видео, ловите вайб и пишите свои варианты в комментарии! 👇
#КубГТУ #ФБПП #ТВиБП #Практика #Виноделие #СтуденческаяЖизнь #ЛетоВоспоминания
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏8❤5🔥1
Forwarded from Сигма-Трейд
🍏🍏 Не-сахаромицеты в сидроделии: как "культурные дикари" делают вкус ярче и чище?
Вы когда-нибудь задумывались, почему два сидра из одних и тех же яблок могут быть такими разными? Секрет часто кроется не в сорте, а в невидимых «архитекторах» вкуса — дрожжах, которые большинство производителей просто игнорирует.
👉 Речь идет о non-Saccharomyces, или не-сахаромицетах. Если привычные дрожжи — это надежные строители, добросовестно превращающие сахар в алкоголь, то non-Saccharomyces — это талантливые дизайнеры. Они работают на ранних этапах, создавая тот самый ароматический фундамент.
🗡 Они умеют защищать молодое сусло от окисления, сохраняя его свежесть. Способны «распаковывать» скрытые цветочные и фруктовые ноты яблок, которые иначе остались бы нераскрытыми.
❗️ Хотите узнать, какие именно штаммы для чего созданы и как их применять на практике? Прочтите полную статью, чтобы перейти от теории к контролируемому творчеству: https://clck.ru/3RexmP
—-
🔹 Сигма-Трейд. Все для алкогольной промышленности
Вы когда-нибудь задумывались, почему два сидра из одних и тех же яблок могут быть такими разными? Секрет часто кроется не в сорте, а в невидимых «архитекторах» вкуса — дрожжах, которые большинство производителей просто игнорирует.
👉 Речь идет о non-Saccharomyces, или не-сахаромицетах. Если привычные дрожжи — это надежные строители, добросовестно превращающие сахар в алкоголь, то non-Saccharomyces — это талантливые дизайнеры. Они работают на ранних этапах, создавая тот самый ароматический фундамент.
🗡 Они умеют защищать молодое сусло от окисления, сохраняя его свежесть. Способны «распаковывать» скрытые цветочные и фруктовые ноты яблок, которые иначе остались бы нераскрытыми.
❗️ Хотите узнать, какие именно штаммы для чего созданы и как их применять на практике? Прочтите полную статью, чтобы перейти от теории к контролируемому творчеству: https://clck.ru/3RexmP
—-
🔹 Сигма-Трейд. Все для алкогольной промышленности
❤4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎬 Наша студентка в акции «Научу за минуту»! ✨
Студентка нашей кафедры Дана Тюрина сняла ёмкое 60‑секундное видео, в котором доступно объясняет процесс оксигенации. Ролик отправлен на краевую интернет‑акцию #НаучуЗаМинутu и скоро появится в официальном плейлисте ВКонтакте.
Поддержим Дану — смотрите чуть позже по ссылке в плейлисте краевого профсоюза образования
Ставьте❤️ , комментируйте и делитесь — это важно для видимости и мотивации студентов!
Гордимся Даной — так продвигается наука и наша кафедра!🚀 ❤️
#КубГТУ #ТВиБП #НаучуЗаМинуту #ДанаТюрина #Студенты
Студентка нашей кафедры Дана Тюрина сняла ёмкое 60‑секундное видео, в котором доступно объясняет процесс оксигенации. Ролик отправлен на краевую интернет‑акцию #НаучуЗаМинутu и скоро появится в официальном плейлисте ВКонтакте.
Поддержим Дану — смотрите чуть позже по ссылке в плейлисте краевого профсоюза образования
Ставьте
Гордимся Даной — так продвигается наука и наша кафедра!
#КубГТУ #ТВиБП #НаучуЗаМинуту #ДанаТюрина #Студенты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤20🔥7😎3
Forwarded from РБК Вино
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ежегодно 18 февраля в мире отмечают Global Drink Wine Day, день винопития
◻️ Сам праздник впервые появился в США в 2007 году, придумал его Тодд МакКалла — обычный американец. Он назвал этот день National Drink Wine Day.
◻️ Но, конечно, любовь к вину и культура его потребления уходят корнями гораздо дальше и глубже. Поэтому дата приглянулась ценителям этого напитка и в других странах.
◻️ В 2016 году винный блогер и автор странички Traveling Corkscrew Кейси Брайан подумала, что такой праздник вполне достоин звания международного и организовала первый Global Drink Wine Day.
◻️ Цель и основная задача этого дня — очень простая. Все, что вам нужно — это делиться своей любовью к вину и, конечно, выпить бокал того, что вам особенно нравится.
👇🏻 Делитесь с нами в комментариях вином, которое вы приберегли на сегодняшний вечер.
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
Билеты можно купить здесь
#времявина
🍷 Подписаться | Время вина
👇🏻 Делитесь с нами в комментариях вином, которое вы приберегли на сегодняшний вечер.
Билеты можно купить здесь
#времявина
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤9
Миссия выполнена: Кафедра технологии виноделия и бродильных производств выпустила магистров! 🎓 🔥
Неделя защит пролетела на одном дыхании! 6 магистров успешно подтвердили свой высокий статус экспертов.🥂
Комиссия была в восторге от разнообразия тем: от выдержанных вин до инновационной медовухи и кальвадоса. Это был не просто экзамен, а живой научный диалог, вызвавший искренний интерес у экспертов!🧪 🔬
Магистратура у нас — это серьезный вызов и настоящая проверка на прочность. Те, кто сегодня держит в руках результат своего труда, прошли мощную школу жизни и науки под руководством лучших преподавателей.🛡 📖
Поздравляем ребят! Вы — наша гордость. Пусть знания, полученные в Альма-матер, открывают перед вами любые профессиональные двери!🚀 ❤️🔥
#КубГТУ #ФБиПП #Виноделие #Магистры #ЗащитаДиплома #ТехнологияБрожения #ГордостьПолитеха
Неделя защит пролетела на одном дыхании! 6 магистров успешно подтвердили свой высокий статус экспертов.
Комиссия была в восторге от разнообразия тем: от выдержанных вин до инновационной медовухи и кальвадоса. Это был не просто экзамен, а живой научный диалог, вызвавший искренний интерес у экспертов!
Магистратура у нас — это серьезный вызов и настоящая проверка на прочность. Те, кто сегодня держит в руках результат своего труда, прошли мощную школу жизни и науки под руководством лучших преподавателей.
Поздравляем ребят! Вы — наша гордость. Пусть знания, полученные в Альма-матер, открывают перед вами любые профессиональные двери!
#КубГТУ #ФБиПП #Виноделие #Магистры #ЗащитаДиплома #ТехнологияБрожения #ГордостьПолитеха
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12❤4