Печёночные рулетики
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молока - 200 мл.
- Мука - 150 г.
- Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- Варёная морковь - 2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 150 г.
- Солёные огурцы - 2 шт.
- Майонез - 70 мл.
- Чеснок - 2 зубчика
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить яйца, молоко, муку,соль и хорошо перемешать.
2. Печеночные блины на сковороде с небольшим количеством масла.
3. Для начинки все ингредиенты мелко натереть на терке. Добавить майонез, чеснок. Перемешать.
4. На каждый печёночный блин выложить начинку и завернуть в рулет. Рулет нарезать.
Украсить по желанию.
#печеночныерулетики #печень #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Подписаться на канал "Кишинёвцы" - https://t.me/+XtaQpooODO0zMDM8
📖 Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молока - 200 мл.
- Мука - 150 г.
- Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
- Варёная морковь - 2 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 150 г.
- Солёные огурцы - 2 шт.
- Майонез - 70 мл.
- Чеснок - 2 зубчика
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Печень пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить яйца, молоко, муку,соль и хорошо перемешать.
2. Печеночные блины на сковороде с небольшим количеством масла.
3. Для начинки все ингредиенты мелко натереть на терке. Добавить майонез, чеснок. Перемешать.
4. На каждый печёночный блин выложить начинку и завернуть в рулет. Рулет нарезать.
Украсить по желанию.
#печеночныерулетики #печень #закуска
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Подписаться на канал "Кишинёвцы" - https://t.me/+XtaQpooODO0zMDM8
Куриная печень в сливочном соусе
📖 Ингредиенты:
- Куриная печень - 500 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Масло раст. - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 300 мл.
- Карри - 1/4 ч. л.
- Вода - 100 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриную печень промойте, подсушите бумажными полотенцами и разрежьте каждый кусочек на половинки или четвертинки.
2. Выложите печень в миску со смесью муки, соли и перца. Обваляйте, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон.
3. В сковороде разогрейте масло и за 6–7 минут обжарьте печень на сильном огне. Постоянно помешивайте.
4. Лук нарежьте полукольцами или мельче. Добавьте к печени и готовьте ещё 3–4 минуты.
5. Залейте в сковороду сливки, посыпьте печень с луком карри и хорошо перемешайте. Долейте воды.
6. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне ещё 10–15 минут.
#куринаяпечень #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Подписаться на канал "Кишинёвцы" - https://t.me/+XtaQpooODO0zMDM8
📖 Ингредиенты:
- Куриная печень - 500 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Масло раст. - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 300 мл.
- Карри - 1/4 ч. л.
- Вода - 100 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриную печень промойте, подсушите бумажными полотенцами и разрежьте каждый кусочек на половинки или четвертинки.
2. Выложите печень в миску со смесью муки, соли и перца. Обваляйте, чтобы каждый кусочек был покрыт со всех сторон.
3. В сковороде разогрейте масло и за 6–7 минут обжарьте печень на сильном огне. Постоянно помешивайте.
4. Лук нарежьте полукольцами или мельче. Добавьте к печени и готовьте ещё 3–4 минуты.
5. Залейте в сковороду сливки, посыпьте печень с луком карри и хорошо перемешайте. Долейте воды.
6. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне ещё 10–15 минут.
#куринаяпечень #печень #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Подписаться на канал "Кишинёвцы" - https://t.me/+XtaQpooODO0zMDM8