Знаете ли вы, как корейцы любят курицу? Согласно данным "Обзора потребления мяса птицы", проведенного Управлением сельского развития в прошлом году, более чем каждый второй кореец (45,8% дома и 41,4% вне дома) сказал, что ест курицу один или два раза в неделю. Более 15% (15,2% дома и 16% вне дома) сказали, что едят ее три или более раз в неделю. Ежегодное потребление курицы на душу населения составляет 16,15 кг, что на 4 кг больше, чем 12,44 кг в 2014 году, девять лет назад. Ресторанов с жареной курицей в Корее больше (41 000), чем ресторанов McDonald's в мире (37 000), поэтому можно с уверенностью сказать, что курица - основной продукт питания корейцев.
Согласно новому опросу, доля противников решения администрации президента пересмотреть принцип отказа от предоставления летального оружия Украине превысила 50 процентов. Это следует из опубликованных результатов Национального барометрического опроса (NBS) за четвертую неделю июня.
Компании Embrace Public, Statistical Research, Korea Research и Korea Research провели опрос 1007 человек по репрезентативной выборке (6 650 звонков, доля ответов 15,1 процента) методом телефонного интервью с использованием виртуальных номеров мобильных телефонов и задали вопрос: "В связи с недавним подписанием договора между Северной Кореей и Россией об укреплении военного и экономического сотрудничества, согласны или не согласны ли вы с заявлением правительства о пересмотре помощи Украине?"
В результате 34 % опрошенных высказались за то, чтобы "изменить курс и расширить объем помощи Украине в виде вооружений", а 55 % - против. Одиннадцать процентов опрошенных не определились со своим мнением, ответив "не знаю/нет".
Компании Embrace Public, Statistical Research, Korea Research и Korea Research провели опрос 1007 человек по репрезентативной выборке (6 650 звонков, доля ответов 15,1 процента) методом телефонного интервью с использованием виртуальных номеров мобильных телефонов и задали вопрос: "В связи с недавним подписанием договора между Северной Кореей и Россией об укреплении военного и экономического сотрудничества, согласны или не согласны ли вы с заявлением правительства о пересмотре помощи Украине?"
В результате 34 % опрошенных высказались за то, чтобы "изменить курс и расширить объем помощи Украине в виде вооружений", а 55 % - против. Одиннадцать процентов опрошенных не определились со своим мнением, ответив "не знаю/нет".
В 2026 году на площади Кванхвамун в Сеуле на 100 метровой мачте (высота 25-этажного дома) будет водружен государственный флаг Кореи.
Это будет самый высокий флагшток в Корее, выше, чем на территории правительственного комплекса.
Мэр Сеула О Се Хун встретился с ветеранами Корейской войны утром 25 июня и объявил о планах по созданию места для национального символа на площади Кванхвамун.
Согласно плану, озвученному мэром, скульптура в форме флагштока на площади Кванхвамун будет достигать 3 метров в диаметре и 100 метров в высоту. На флагштоке планируется установить флаг шириной 21 метр и высотой 14 метров.
Это будет самый высокий флагшток в Корее, выше, чем на территории правительственного комплекса.
Мэр Сеула О Се Хун встретился с ветеранами Корейской войны утром 25 июня и объявил о планах по созданию места для национального символа на площади Кванхвамун.
Согласно плану, озвученному мэром, скульптура в форме флагштока на площади Кванхвамун будет достигать 3 метров в диаметре и 100 метров в высоту. На флагштоке планируется установить флаг шириной 21 метр и высотой 14 метров.
Сорок человек были задержаны, в том числе владелец рыболовного заведения, предлагавшего денежные призы за поимку самого большого улова.
Полицейский участок Кимчхон в провинции Северная Кёнсан задержал мужчину в возрасте 40 лет, владельца места для рыбалки, по подозрению в организации азартных игр, а также трех человек, причастных к этому делу.
С января по май хозяин организованного для рыбалки места, предлагал клиентам делать ставки на то, кто больше рыбы поймает, и ставки забирал тот, чей улов был самым тяжелым.
Часть ставок задержанный собственник забирал себе в виде платы за вход и комиссионных. Тридцать шесть клиентов, участвовавших в незаконной рыбалке, также были отправлены в тюрьму по обвинению в азартных играх.
В ходе расследования в отношении полиция изъяла 13 миллионов вон в виде преступных доходов.
Полицейский участок Кимчхон в провинции Северная Кёнсан задержал мужчину в возрасте 40 лет, владельца места для рыбалки, по подозрению в организации азартных игр, а также трех человек, причастных к этому делу.
С января по май хозяин организованного для рыбалки места, предлагал клиентам делать ставки на то, кто больше рыбы поймает, и ставки забирал тот, чей улов был самым тяжелым.
Часть ставок задержанный собственник забирал себе в виде платы за вход и комиссионных. Тридцать шесть клиентов, участвовавших в незаконной рыбалке, также были отправлены в тюрьму по обвинению в азартных играх.
В ходе расследования в отношении полиция изъяла 13 миллионов вон в виде преступных доходов.
В первом семестре 2024 учебного года факультет биотехнологии и пищевых продуктов университета Тонгук в сотрудничестве с компанией Shinsegae Food Co. участвовал в разработке инновационных продуктов.
20 студентов были разделены на пять групп и занимались собственными разработками.
На финальной презентации в были выбраны три лучшие команды.
Победители, занявшие первые места, получили возможность поработать летом в качестве стажеров в Центре исследований и разработок продуктов питания Shinsegae.
Команда, занявшая первое место, разработала экологически чистую концепцию батончика с использованием мучного червя и толокна, команда, занявшая второе место, разработала высокобелковую закуску для алкогольных напитков из мучного червя и водорослей, а команда, занявшая третье место, разработала "фурикакэ из того же мучного червя" для пациентов и пожилых людей, которым трудно потреблять белок.
20 студентов были разделены на пять групп и занимались собственными разработками.
На финальной презентации в были выбраны три лучшие команды.
Победители, занявшие первые места, получили возможность поработать летом в качестве стажеров в Центре исследований и разработок продуктов питания Shinsegae.
Команда, занявшая первое место, разработала экологически чистую концепцию батончика с использованием мучного червя и толокна, команда, занявшая второе место, разработала высокобелковую закуску для алкогольных напитков из мучного червя и водорослей, а команда, занявшая третье место, разработала "фурикакэ из того же мучного червя" для пациентов и пожилых людей, которым трудно потреблять белок.
Авиакомпании Южной Кореи усиливают конкуренцию в борьбе за бортовое питание в самолете. Лоукостеры вступают в борьбу, предлагая инновационные меню и сотрудничая с известными шеф-поварами и брендами.
Традиционно питание в самолете считалось исключительной прерогативой крупных авиакомпаний. Однако в последнее время низкобюджетные перевозчики (LCC) один за другим вводят новые пункты бортового меню. Этот сдвиг обусловлен ростом спроса на международные перелеты со стороны LCC, поскольку они расширяют свою деятельность на маршрутах средней и большой протяженности, где ранее доминировали крупные авиакомпании.
https://telegra.ph/Borba-za-passazhira-na-avialiniyah-06-28
Традиционно питание в самолете считалось исключительной прерогативой крупных авиакомпаний. Однако в последнее время низкобюджетные перевозчики (LCC) один за другим вводят новые пункты бортового меню. Этот сдвиг обусловлен ростом спроса на международные перелеты со стороны LCC, поскольку они расширяют свою деятельность на маршрутах средней и большой протяженности, где ранее доминировали крупные авиакомпании.
https://telegra.ph/Borba-za-passazhira-na-avialiniyah-06-28
Telegraph
Борьба за пассажира на авиалиниях
Авиакомпании Южной Кореи усиливают конкуренцию в борьбе за бортовое питание в самолете. Лоукостеры вступают в борьбу, предлагая инновационные меню и сотрудничая с известными шеф-поварами и брендами. Традиционно питание в самолете считалось исключительной…
Отличная корейская закуска из баклажанов. Ловите рецепт.
Готовить баклажаны надо на среднем огне, а в конце увеличить огонь до максимума, чтобы они стали хрустящими. Перед жаркой надо посыпать баклажаны солью и оставить минут на 5, чтобы ушла лишняя влага.
Основные ингредиенты:
Баклажаны, яйца, мука, панировочные сухари, щепотка соли, растительное масло.
Баклажан нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посыпьте небольшим количеством соли и оставьте на 5 минут.
Взбейте яйцо. Баклажаны обваляйте их в муке, яичной смеси и панировочных сухарях.
На сковороде с большим количеством масла обжарьте баклажаны на среднем огне до золотистой корочки, один раз перевернув, затем еще раз на сильном огне.
Макать надо в соевый соус.
Иногда сверху кладут жареную говядину «пулькоги», тогда это вообще превращается в полноценный обед.
Готовить баклажаны надо на среднем огне, а в конце увеличить огонь до максимума, чтобы они стали хрустящими. Перед жаркой надо посыпать баклажаны солью и оставить минут на 5, чтобы ушла лишняя влага.
Основные ингредиенты:
Баклажаны, яйца, мука, панировочные сухари, щепотка соли, растительное масло.
Баклажан нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посыпьте небольшим количеством соли и оставьте на 5 минут.
Взбейте яйцо. Баклажаны обваляйте их в муке, яичной смеси и панировочных сухарях.
На сковороде с большим количеством масла обжарьте баклажаны на среднем огне до золотистой корочки, один раз перевернув, затем еще раз на сильном огне.
Макать надо в соевый соус.
Иногда сверху кладут жареную говядину «пулькоги», тогда это вообще превращается в полноценный обед.
Бургер сняли с продажи через две недели после появления на рынке, потому что продавался слишком хорошо. В первый день после выхода в продажу его продали вдвое больше, чем ожидалось, а через 11 дней совокупные продажи превысили 700 000 единиц. Спрос превысил предложение. Это бургер с кальмаром от Lotteria.
Lotteria возобновила продажу бургера с кальмаром 24 числа этого месяца. Прошло около месяца с момента официального запуска и около двух недель с момента прекращения продаж. Не имея возможности производить продукт, Lotteria была вынуждена приостановить продажи, что дало ей около двух недель на поиск ингредиентов.
Сейчас бургеры с кальмарами снова поступили в продажу, но ситуация далеко не утешительная, потому что спрос велик.
Предлагается 4 варианта бургеров, в основном с говяжьей котлетой и кальмаром, с котлетами из кальмара с разными соусами.
Lotteria возобновила продажу бургера с кальмаром 24 числа этого месяца. Прошло около месяца с момента официального запуска и около двух недель с момента прекращения продаж. Не имея возможности производить продукт, Lotteria была вынуждена приостановить продажи, что дало ей около двух недель на поиск ингредиентов.
Сейчас бургеры с кальмарами снова поступили в продажу, но ситуация далеко не утешительная, потому что спрос велик.
Предлагается 4 варианта бургеров, в основном с говяжьей котлетой и кальмаром, с котлетами из кальмара с разными соусами.
Стала известна ориентировочная стоимость сооружения 100-метровой башни с национальным флагом «тхэгыкки» на центральной площади Кванхвамун - 11 ярдов вон (почти $ 7,5 млн.)
Критики тут же связали его с лунным проектом Artemis Национального управления США по аэронавтике и исследованию космического пространства (NASA). «Они сказали, что не могут участвовать в Artemis, потому что у них нет 10 миллиардов, но они тратят 11 миллиардов на строительство флагштока на Кванхвамун", - написал один пользователь.
Критики тут же связали его с лунным проектом Artemis Национального управления США по аэронавтике и исследованию космического пространства (NASA). «Они сказали, что не могут участвовать в Artemis, потому что у них нет 10 миллиардов, но они тратят 11 миллиардов на строительство флагштока на Кванхвамун", - написал один пользователь.
Люди, пережившие катастрофу в Итхэвоне, потребовали от президента Юн Сок Ёля извинений перед семьями погибших и выжившими жертвами за то, что он упомянул о теории заговора в связи с этой трагедией в мемуарах бывшего спикера парламента Ким Чжин Пхё.
«Если эти высказывания правдивы, Юн должен извиниться перед семьями тех, кто погиб из-за бездействия государства, и перед бесчисленными выжившими жертвами, которые все еще страдают. А Правительство и Национальное собрание должны ускорить формирование и работу специальной комиссии" - заявили они.
В своих мемуарах "Что накопила Республика Корея", которые будут опубликованы 5 числа следующего месяца, Ким описывает обстоятельства встречи с президентом Юном, состоявшейся 5 декабря 2022 г.
"Президент Юн сказал, что не может исключить возможность того, что инцидент был спровоцирован и подстроен определенными силами, и что было бы несправедливо снимать министра внутренних дел и безопасности с должности.
«Если эти высказывания правдивы, Юн должен извиниться перед семьями тех, кто погиб из-за бездействия государства, и перед бесчисленными выжившими жертвами, которые все еще страдают. А Правительство и Национальное собрание должны ускорить формирование и работу специальной комиссии" - заявили они.
В своих мемуарах "Что накопила Республика Корея", которые будут опубликованы 5 числа следующего месяца, Ким описывает обстоятельства встречи с президентом Юном, состоявшейся 5 декабря 2022 г.
"Президент Юн сказал, что не может исключить возможность того, что инцидент был спровоцирован и подстроен определенными силами, и что было бы несправедливо снимать министра внутренних дел и безопасности с должности.
Знаете, как в народе зовут мэра Сеула О Се Хуна? Осейдон, что представляет собой сочетание имени морского бога Посейдона и фамилии мэра.
Прозвище возникло во время наводнения после сильных ливней в Сеуле летом 2011 года. О Се Хуна сильно критиковали тогда за некомпетентность.
Про Осейдон вспомнили в августе 2022 года, когда в центре Сеула произошло наводнение, а хозяин водной стихии опять оказался слабым хозяйственником.
И вот в связи с его решением построить 110-метровый флагшток стали припоминать все его провалы.
#корея
#тхэгыгки
#осехун
Прозвище возникло во время наводнения после сильных ливней в Сеуле летом 2011 года. О Се Хуна сильно критиковали тогда за некомпетентность.
Про Осейдон вспомнили в августе 2022 года, когда в центре Сеула произошло наводнение, а хозяин водной стихии опять оказался слабым хозяйственником.
И вот в связи с его решением построить 110-метровый флагшток стали припоминать все его провалы.
#корея
#тхэгыгки
#осехун
Корейцам не дает покоя то, что Дания посмела три вида лапши Samyang Foods buldak как "слишком острые". Датское ветеринарное управление по контролю за продуктами питания (DVFA) 11 июня заявило: "Содержание капсаицина в одной упаковке лапши Samyang Foods "Хак Булдак жареная лапша 3×Spicy", "Хак Булдак жареная лапша 2×Spicy" и "Булдак жареная лапша Tangmyeon" слишком велико и представляет риск острого отравления, поэтому мы приняли меры по их отзыву". "Если у вас уже есть эти продукты, пожалуйста, выбросите или верните их", - заявили в DVFA.
https://telegra.ph/Koreya---Daniya-06-29
#корея #дания»buldak#ramen
https://telegra.ph/Koreya---Daniya-06-29
#корея #дания»buldak#ramen
Telegraph
Корея - Дания
Корейцам не дает покоя то, что Дания посмела три вида лапши Samyang Foods buldak как "слишком острые". Датское ветеринарное управление по контролю за продуктами питания (DVFA) 11 июня заявило: "Содержание капсаицина в одной упаковке лапши Samyang Foods "Хак…
У корейцев есть большое количество холодных супов, спасающих от летнего зноя. Вот один из них м морскими водорослями.
ингредиенты:
10 листов ким (нори), ½ моркови, огурца и репчатого лука
Сиешайте 250 мл уксуса (рисовый или яблочный) , по 6 столовых ложек соевого соуса и сахара, 3 столовые ложки кунжутной соли, 2 столовые ложки кунжутного масла, 1,5 литра воды, несколько кубиков льда.
Слегка поджарьте водоросли нори на открытом огне на доску и затем крупно нашинкуйте. Нарежьте тонкой соломкой морковь, огурец и лук.
Смешайте все ингредиенты с бульоном и перемешайте.
Для этого супа можно использовать любые другие сухие водоросли, которые предварительно нужно отварить и остудить.
ингредиенты:
10 листов ким (нори), ½ моркови, огурца и репчатого лука
Сиешайте 250 мл уксуса (рисовый или яблочный) , по 6 столовых ложек соевого соуса и сахара, 3 столовые ложки кунжутной соли, 2 столовые ложки кунжутного масла, 1,5 литра воды, несколько кубиков льда.
Слегка поджарьте водоросли нори на открытом огне на доску и затем крупно нашинкуйте. Нарежьте тонкой соломкой морковь, огурец и лук.
Смешайте все ингредиенты с бульоном и перемешайте.
Для этого супа можно использовать любые другие сухие водоросли, которые предварительно нужно отварить и остудить.
В Корее появилось новое словечко «мэпфамин» (맵파민=매운맛+도파민), образованное из стяжения прилагательного острый и термина дофамин - гормон счастья.
Корейцы хотят получить больше стимулирующих и интенсивных вкусов. Острая пища стала центральной частью корейской кухни, а вкус кочхучжана известен во всем мире. Острая пища настолько острая, что три вида жареной лапши buldak от Samyang Food были отозваны с датского рынка из-за "высокого содержания капсаицина, который может вызвать острое отравление".
https://telegra.ph/Mehpfamin-06-30
Корейцы хотят получить больше стимулирующих и интенсивных вкусов. Острая пища стала центральной частью корейской кухни, а вкус кочхучжана известен во всем мире. Острая пища настолько острая, что три вида жареной лапши buldak от Samyang Food были отозваны с датского рынка из-за "высокого содержания капсаицина, который может вызвать острое отравление".
https://telegra.ph/Mehpfamin-06-30
Telegraph
Мэпфамин
В Корее появилось новое словечко «мэпфамин» (맵파민=매운맛+도파민), образованное из стяжения прилагательного острый и термина дофамин - гормон счастья. Корейцы хотят получить больше стимулирующих и интенсивных вкусов. Острая пища стала центральной частью корейской…
Лим Ён Ун обвинили в использовании "мужененавистнического» словечка «Тырын дырын» (드릉드릉) время празднования дня рождения на своем ютюб канале. Пользователи сети стали писать, что это ономатопоэтическое слово имеет негативный оттенок по отношению к мужскому полу и используется в феминистских сообществах.
https://telegra.ph/Dryn-dryn-06-30
https://telegra.ph/Dryn-dryn-06-30
Telegraph
Дрын-дрын😂
Лим Ён Ун обвинили в использовании "мужененавистнического» словечка «Тырын дырын» (드릉드릉) время празднования дня рождения на своем ютюб канале. Пользователи сети стали писать, что это ономатопоэтическое слово имеет негативный оттенок по отношению к мужскому…
В Южной Корее в летние дождливые дни продажи таких традиционных блюд, как пиндэток и сучжеби значительно увеличиваются.
Пиндэток - это традиционный корейский блинчик из бобов мунг. Сучжеби - это корейский суп с порванными руками клецками.
KB Kookmin Card опубликовала анализ данных,чтобы сравнить количество транзакций в ресторанах с учетом количества осадков в Сеуле летом прошлого года.
Анализ показал, что в дни, когда шел сильный дождь, количество транзакций в ресторанах пиндэток было на 35 % выше по сравнению с ясными днями.
В ресторанах суджеби продажи в дождливые дни также увеличивались на 13 %. Не было обнаружено никакой зависимости между погодой и количеством транзакций в ресторанах чампон (острый суп-лапша с морепродуктами).
Напротив, в ресторанах сашими (-28 %) и мульхве (холодный суп из сырой рыбы) (-46 %) количество транзакций в сырую погоду резко сократилось.
Пиндэток - это традиционный корейский блинчик из бобов мунг. Сучжеби - это корейский суп с порванными руками клецками.
KB Kookmin Card опубликовала анализ данных,чтобы сравнить количество транзакций в ресторанах с учетом количества осадков в Сеуле летом прошлого года.
Анализ показал, что в дни, когда шел сильный дождь, количество транзакций в ресторанах пиндэток было на 35 % выше по сравнению с ясными днями.
В ресторанах суджеби продажи в дождливые дни также увеличивались на 13 %. Не было обнаружено никакой зависимости между погодой и количеством транзакций в ресторанах чампон (острый суп-лапша с морепродуктами).
Напротив, в ресторанах сашими (-28 %) и мульхве (холодный суп из сырой рыбы) (-46 %) количество транзакций в сырую погоду резко сократилось.
Число кофеен в Корее превышает 100 000, поскольку недорогие франшизные бренды становятся все более популярными, и все больше людей приходят.
Эта цифра почти вдвое превышает совокупное число четырех крупных сетей магазинов "у дома".
Согласно статистике, по состоянию на конец 2022 года в Корее их насчитывалось 100 729.
К 2022 году объем продаж этих магазинов составил 15,5 триллиона вон (11,2 миллиарда долларов), и в них работало 270 000 человек.
Рост рынка кофеен привел к увеличению импорта кофейных зерен в страну. По данным Таможенной службы Кореи, в прошлом году Корея импортировала кофейных зерен на 1,11 миллиарда долларов.
По состоянию на май импорт кофе составил 463 миллиона долларов, что на 2,6 процента больше, чем в предыдущем году.
За таким расширением рынка стоит относительно доступная стоимость открытия кофейни. Человек может открыть франчайзинговый магазин, имея 100 миллионов вон, а нефранчайзинговый - с еще меньшим капиталом.
Эта цифра почти вдвое превышает совокупное число четырех крупных сетей магазинов "у дома".
Согласно статистике, по состоянию на конец 2022 года в Корее их насчитывалось 100 729.
К 2022 году объем продаж этих магазинов составил 15,5 триллиона вон (11,2 миллиарда долларов), и в них работало 270 000 человек.
Рост рынка кофеен привел к увеличению импорта кофейных зерен в страну. По данным Таможенной службы Кореи, в прошлом году Корея импортировала кофейных зерен на 1,11 миллиарда долларов.
По состоянию на май импорт кофе составил 463 миллиона долларов, что на 2,6 процента больше, чем в предыдущем году.
За таким расширением рынка стоит относительно доступная стоимость открытия кофейни. Человек может открыть франчайзинговый магазин, имея 100 миллионов вон, а нефранчайзинговый - с еще меньшим капиталом.