Коротко про LCHF
Принципы LCHF (Low Carb High Fat)
#полезное

Снижение углеводов до минимума

Обычно:
🔹20–50 г углеводов в день — классический вариант
🔹<20 г — кетогенный
🔹50–100 г — умеренный LCHF

✅Высокое потребление жиров
Основной источник энергии — жир, а не углеводы.
✅Умеренное потребление белков
Чтобы не выйти из кетоза и не вызвать избыток глюкозы из аминокислот.
❗️Никакого сахара, мучного, фастфуда
Полный отказ от быстрых углеводов, крахмала и полуфабрикатов.
✅Ешь, когда голоден, до насыщения
Не нужно считать калории, если соблюдаются макросы и отсутствует переедание.
✅Фокус на натуральную, цельную еду
Минимум обработанных продуктов.

Разрешённые продукты на LCHF:
🥩 Белки (в умеренном количестве):
Мясо: говядина, свинина, баранина, утка и др.
Птица: курица (лучше с кожей), индейка
Рыба и морепродукты: особенно жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь)
Яйца

🧈 Жиры:
Сливочное масло
Кокосовое масло
Оливковое масло (extra virgin)
Животные жиры (сало, жир от бульона и т.д.)
Авокадо и масло авокадо
Орехи и семена (в умеренном количестве)

🥦 Овощи:
– брокколи
– цветная капуста
– кабачки
– шпинат
– листовой салат
– грибы
– огурцы
– перец
– капуста
– баклажаны
– морковь (немного)
– свекла (немного)
– тыква (немного)

🧀 Молочные (если нет непереносимости):
Сыры (твёрдые, сливочные, козьи)
Сливки 33–38%
Сметана (жирная)
Творог жирный (в умеренных дозах)
Маскарпоне, крем-чиз

🥤 Напитки:
Вода (с газом и без)
Чай
Кофе (с маслом/сливками, без сахара)
Костный бульон

🚫 Запрещённые продукты:
Сахар, мёд, сиропы
Хлеб, макароны, крупы
Картофель, кукуруза
Фрукты (почти все, кроме немного ягод)
Сладкие напитки и соки
Бобовые (фасоль, горох)
Магазинные соусы и готовые блюда с добавками

Естественно это не всё, но, самое основное.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

День отчёта
#полезное #отчёт

Делимся результатами, сколько скинули или набрали, присылайте фоточки тарелочек, фоточки себя😊(не обязательно), были ли срывы, хотели сорваться но сдержались, как самочувствие, есть ли улучшения в целом и т.д.

Можно писать до/после
Объёмы до/после

Наш чатик❤️
https://t.me/keto_chat

P.S. в остальные дни можно делать тоже самое😊

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Минтай
#горячее #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹филе минтая — 600 г;
🔹лук — 1 шт.;
🔹морковь — 1 шт.(можно без неё);
🔹 масло — 3–4 ст. л.;
🔹соль, перец, сухой чеснок — по вкусу.
Заливка:
🔹яйца — 2 шт.;
🔹сметана — 3 ст. л.;
🔹сыр тертый — 100 г.

Приготовление:
1️⃣ Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 5–7 минут до мягкости. Филе минтая промойте, обсушите и приправьте солью, перцем и сухим чесноком.
2️⃣ В форму для запекания выложите филе, сверху равномерно распределите обжаренные овощи. В отдельной миске подготовьте заливку: взбейте яйца, добавьте сметану и тертый сыр, тщательно перемешайте. Эту смесь залейте на рыбу с овощами.
3️⃣Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до золотистой корочки.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Яичница с овощами
#завтрак #обед #ужин #lchfрецепты

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Весенняя акция! 🌼

Погода радует нас, а мы хотим порадовать вас, чтобы вы могли сами себя радовать каждый день вкусной и полезной едой! 🥳

Поэтому, только до 22.04 любое наше меню на 30 дней стоит 1290р.

🎁 а вместе с меню мы отправим вам прекрасный подарок - сборник десертов, чтобы вы могли радовать себя как можно чаще с пользой для здоровья!

Скорее выбираем меню ТУТ
А по вопросам приобретения и подбора всегда на связи @gClark

Оpeхoвoe пeчeньe
#десерт

Ингpeдиeнты нa 16 пopций:
🔹175 г (1,5 cтaкaнa) кpупнo измeльчeнных гpeцких opeхoв
🔹1 cpeднee яйцo
🔹25 г (2 cтoлoвыe лoжки) пopoшкooбpaзнoгo пoдcлacтитeля
🔹1 чaйнaя лoжкa кopицы

Πpигoтoвлeниe:
1️⃣Рaзoгpeйтe духoвку дo 180 гpaдуcoв.
2️⃣Βзбeйтe яйцo c пoдcлacтитeлeм и кopицeй.
3️⃣Дoбaвьтe в пoлучeнную мaccу мoлoтыe гpeцкиe opeхи.
4️⃣Εcли вы cлaдкoeжкa, тo дoбaвьтe в cмecь eщe oдну чaйную лoжку пoдcлacтитeля!
5️⃣Сфopмиpуйтe мaлeнькиe шapики и вылoжитe их нa пpoтивeнь, cмaзaнный мacлoм или зacтeлeнный пeкapcкoй бумaгoй.
6️⃣Βыпeкaйтe пeчeньe в духoвкe в тeчeниe 10 минут или пoкa oнo нe пoдpумянитcя.

Сoвeт пo пpигoтoвлeнию
Βы мoжeтe тaкжe дoбaвить в пeчeньe и дpугиe cпeции, нaпpимep, кapдaмoн или cмecь cпeций для тыквeннoгo пиpoгa. Они oтличнo пoдхoдят для этoгo peцeптa.

Β oднoй пopции, вecoм 14 г, coдepжитcя:
Углeвoды: 1,1 г
Κлeтчaткa: 0,7 г
Жиpы: 6,7 г
Бeлки: 3 г

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Идея быстрого завтрака
#завтрак

Ингредиенты:
🔹Яйца
🔹Томаты черри
🔹Моцарелла
🔹Красный лук
🔹Зелень
🔹Соль
🔹Масло

✅Запекать при 180 градусах, 20 минут

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Продукты с высоким содержанием калия
#полезное

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Гнёзда из кабачков с яйцом
#завтрак #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹Кабачок - 1 шт
🔹Яйца - 2 шт
🔹Сыр - 30 гр
🔹Масло - для жарки
🔹Соль - по вкусу

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Шашлычки с кабачком фаршем
#завтрак #обед #ужин

Ингредиенты:
🔹Фарш мясной 500 г
🔹Кабачки (небольшие) 2 шт.
🔹Яйца куриные 1 шт.
🔹Перец болгарский 1 шт.
🔹Чеснок 2 зубчика
🔹Сыр (твердый) 100 г
🔹Томатная паста 1 ст.л.
🔹Соль по вкусу
🔹Перец черный по вкусу

Приготовление:
1️⃣Мясной фарш посолить и поперчить, добавить молотый чеснок и натертый на средней терке болгарский перец (предварительно очищенный от сердцевины и семян), одно яйцо и ложку томатной пасты. Все хорошо перемешать.
2️⃣Кабачки нарезать кружочками, посолить, поперчить.
3️⃣Нанизать на деревянные шпажки по очереди – то кабачок, то фарш. Затем завернуть в фольгу (каждый шашлычок или все шашлычки вместе в зависимости от размера имеющейся фольги) и запекать 30 минут в предварительно разогретой до 200° С духовке. Затем развернуть фольгу, посыпать шашлычки сверху тертым сыром, вновь поставить в духовку и запекать, пока сыр не расплавится и не зарумянится.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ