Костный бульон (натуральный коллаген)

• Выбирайте кости с хрящами и суставами (например, говяжьи ноги).
• Замочите кости в воде с небольшим количеством уксуса на 20 минут, чтобы убрать примеси.
• Хорошо промойте, дайте стечь воде и переложите в кастрюлю или медленноварку.

• На 1 кг костей добавьте 1,5–2 литра воды (вода должна только покрывать кости).
• Добавьте 1 ст. л. уксуса на 1 кг (помогает извлечь минералы и коллаген).

• Готовьте 14–18 часов.
• Процедите, остудите и уберите в холодильник.

• На следующий день сверху будет жир, а снизу — желе ✨

• Хранится до 5 дней в холодильнике и до 6 месяцев в морозилке.

⬆️ КЕТО В ТГ👆КЕТО В ВК 👆КЕТО В МАКС
⬆️ ЧАТ В ТГ 👆ЧАТ В ВК 👆ЧАТ В МАКС

Простой и вкусный десерт
#десерт

Ингредиенты:
🔹Греческий йогурт без сахара - 300 г
🔹Маскарпоне - 100 г
🔹Лимонный сок - 1-2 ч. л
🔹Цедра 1/2 лимона
🔹Ваниль и подсластить по вкусу

Приготовление:
1️⃣Заранее достаньте маскарпоне из холодильника.
2️⃣Снимите с лимона цедру.
3️⃣В миску выложите маскарпоне и слегка перемешайте его венчиком или лопаткой до более гладкой текстуры.
4️⃣Добавьте греческий йогурт, подсластитель, цедру лимона, лимонный сок и ваниль.
5️⃣Аккуратно взбейте массу венчиком или миксером на низкой скорости до однородной текстуры.
6️⃣Попробуйте и при необходимости добавьте ещё немного подсластителя или лимонного сока.
7️⃣Разложите массу по креманкам.
8️⃣Уберите в холодильник на 30-40 минут.

КЕТО МЕНЮ 👆ГОЛОС ЗА КАНАЛ