Кексы с тунцом и сыром
#завтрак #выпечка
Ингредиенты:
🔹113 г консервированного тунца
🔹 32 г желтого лука
🔹 2 яйца
🔹 32 г низкоуглеводного майонеза
🔹 32 г жирной сметаны
🔹 25 г тертого сыра чеддер
🔹 ½ ч.л. сушеной петрушки
🔹 Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣Предварительно нагрейте духовку до 176 ° C, и смажьте маслом форму для кексов.
2️⃣Нарежьте желтый лук на маленькие кубики.
3️⃣Слейте консервированный тунец, и разомните его вилкой.
4️⃣Добавьте к тунцу лук, сметану, майонез, яйца, сыр чеддер, сушеную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5️⃣Равномерно распределите смесь по форме для кексов.
6️⃣Выпекайте 25 минут до золотистого цвета сверху и по краям.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #выпечка
Ингредиенты:
🔹113 г консервированного тунца
🔹 32 г желтого лука
🔹 2 яйца
🔹 32 г низкоуглеводного майонеза
🔹 32 г жирной сметаны
🔹 25 г тертого сыра чеддер
🔹 ½ ч.л. сушеной петрушки
🔹 Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣Предварительно нагрейте духовку до 176 ° C, и смажьте маслом форму для кексов.
2️⃣Нарежьте желтый лук на маленькие кубики.
3️⃣Слейте консервированный тунец, и разомните его вилкой.
4️⃣Добавьте к тунцу лук, сметану, майонез, яйца, сыр чеддер, сушеную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5️⃣Равномерно распределите смесь по форме для кексов.
6️⃣Выпекайте 25 минут до золотистого цвета сверху и по краям.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Помидоры Капрезе
#закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹170 гр свежей моцареллы (предпочтительно боккончини), нарезанной небольшими кружочками
🔹2 ст.л. оливковое масло первого отжима
🔹1 ч.л. Итальянская приправа
🔹1 ч.л. Морская соль
🔹Свежемолотый черный перец
🔹6 помидоров
🔹6 свежих листьев базилика, порванных
🔹Бальзамическая укус для посыпки
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹170 гр свежей моцареллы (предпочтительно боккончини), нарезанной небольшими кружочками
🔹2 ст.л. оливковое масло первого отжима
🔹1 ч.л. Итальянская приправа
🔹1 ч.л. Морская соль
🔹Свежемолотый черный перец
🔹6 помидоров
🔹6 свежих листьев базилика, порванных
🔹Бальзамическая укус для посыпки
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Подходящие овощи на кето
#полезное
Ещё пара полезных постов😉
Топ-10 кето овощей
Клетчатка
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#полезное
Ещё пара полезных постов😉
Топ-10 кето овощей
Клетчатка
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Telegraph
Овощи нельзя назвать безоговорочно дружественными для кето.
Ведь существует несколько групп овощей. Разрешенными для кето-диеты считаются не крахмалистые овощи. В них низкое содержание углеводов и, часто, основная масса приходится на полезные пищевые волокна. Чистых же углеводов в некоторых овощах крайне мало.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Омлет с брокколи и грудкой
#завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Брокколи
🔹Куриная грудка
🔹Яйца
🔹 Молоко
✅На четыре яйца 200-300 мл молока. Свежие брокколи и куриная грудка. Всё выкладываем на сковородку и Заливаем яичный смесью ,отправляем в духовку при 180 на 30-35 минут.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Брокколи
🔹Куриная грудка
🔹Яйца
🔹 Молоко
✅На четыре яйца 200-300 мл молока. Свежие брокколи и куриная грудка. Всё выкладываем на сковородку и Заливаем яичный смесью ,отправляем в духовку при 180 на 30-35 минут.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Роллы
#закуска #перекус #ужин
Ингредиенты:
🔹2 столовые ложки цацики очень густой консистенции(можно заменить на маскарпоне)
🔹2 столовые ложки измельченного зеленого лука (разделенного (плюс еще целый зеленый лук для гарнира))
🔹Сок из ¼ лайма
🔹 ½ спелого авокадо (очищенного и нарезанного ломтиками)
🔹150 грамм лосося дикого копчения
🔹1 огурец (нарезать на 8 тонких полосок (без семян и 12 кружочков))
🔹2 столовые ложки семян кунжута
✅Дзадзи́ки (греч. τζατζίκι dza'dziki), также цацики — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни
Порция: 1 штука (из 12),
Калории: 43 ккал, Углеводы: 2 г, белки: 3 г, Жиры: 3 г
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#закуска #перекус #ужин
Ингредиенты:
🔹2 столовые ложки цацики очень густой консистенции(можно заменить на маскарпоне)
🔹2 столовые ложки измельченного зеленого лука (разделенного (плюс еще целый зеленый лук для гарнира))
🔹Сок из ¼ лайма
🔹 ½ спелого авокадо (очищенного и нарезанного ломтиками)
🔹150 грамм лосося дикого копчения
🔹1 огурец (нарезать на 8 тонких полосок (без семян и 12 кружочков))
🔹2 столовые ложки семян кунжута
✅Дзадзи́ки (греч. τζατζίκι dza'dziki), также цацики — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни
Порция: 1 штука (из 12),
Калории: 43 ккал, Углеводы: 2 г, белки: 3 г, Жиры: 3 г
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Печенье из кокосовой муки
#выпечка #завтрак #десерт #lchfрецепты
Ингредиенты:
🔹мука кокосовая – 50 г;
🔹масло кокосовое – 75 г;
🔹яйца куриные – 2 шт.;
🔹подсластитель – по вкусу;
🔹ваниль – по вкусу.
Приготовление:
1️⃣Все компоненты сложить в миску и тщательно перемешать при помощи вилки.
2️⃣Заместить тугое тесто руками и скатать его в шар.
3️⃣Тесту дать настояться в тепле 15-20 минут.
4️⃣Из теста сформировать равные по размеру и одинаковые по форме шарики.
5️⃣На застеленный пергаментом противень разложить будущие печенья, придавливая каждый шарик слегка ладонью.
6️⃣Печенье отправляется выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 17-20 минут.
Важно! В этом продукте присутствуют углеводы, но в гораздо меньшем количестве, чем в традиционном печенье, изготовленном из пшеничной муки (56 грамм углеводов на 100 грамм). Однако важно учитывать КБЖУ печенья из кокосовой муки, и употреблять его следует в количестве, которое не будет противоречить индивидуальным макросам.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#выпечка #завтрак #десерт #lchfрецепты
Ингредиенты:
🔹мука кокосовая – 50 г;
🔹масло кокосовое – 75 г;
🔹яйца куриные – 2 шт.;
🔹подсластитель – по вкусу;
🔹ваниль – по вкусу.
Приготовление:
1️⃣Все компоненты сложить в миску и тщательно перемешать при помощи вилки.
2️⃣Заместить тугое тесто руками и скатать его в шар.
3️⃣Тесту дать настояться в тепле 15-20 минут.
4️⃣Из теста сформировать равные по размеру и одинаковые по форме шарики.
5️⃣На застеленный пергаментом противень разложить будущие печенья, придавливая каждый шарик слегка ладонью.
6️⃣Печенье отправляется выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 17-20 минут.
Важно! В этом продукте присутствуют углеводы, но в гораздо меньшем количестве, чем в традиционном печенье, изготовленном из пшеничной муки (56 грамм углеводов на 100 грамм). Однако важно учитывать КБЖУ печенья из кокосовой муки, и употреблять его следует в количестве, которое не будет противоречить индивидуальным макросам.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Намазка из авокадо
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹2 спелых авокадо
🔹Сок 1 лайма
🔹1/2 ч.л. соли
🔹1/2 стакана помидоров черри, разрезанных на четвертинки
🔹1/2 маленькой красной луковицы, измельченной через мясорубку
🔹1/2 халапеньо, измельченного через мясорубку
🔹1 зубчик чеснока, измельченный через мясорубку
🔹1 ст. л. свежая кинза, мелко нарезанная
✅В миске разомните авокадо с соком лайма и солью. Добавьте помидоры, лук, халапеньо и чеснок до однородной массы.
✅Намажьте на ломтики кето хлеба, затем посыпьте кинзой
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹2 спелых авокадо
🔹Сок 1 лайма
🔹1/2 ч.л. соли
🔹1/2 стакана помидоров черри, разрезанных на четвертинки
🔹1/2 маленькой красной луковицы, измельченной через мясорубку
🔹1/2 халапеньо, измельченного через мясорубку
🔹1 зубчик чеснока, измельченный через мясорубку
🔹1 ст. л. свежая кинза, мелко нарезанная
✅В миске разомните авокадо с соком лайма и солью. Добавьте помидоры, лук, халапеньо и чеснок до однородной массы.
✅Намажьте на ломтики кето хлеба, затем посыпьте кинзой
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фаршированные помидоры
#горячее #обед #ужин #lchfрецепты
Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 4шт
🔹 Фарш (любой) - 300-350гр
🔹 Лук - 1шт
🔹 Сыр твёрдый
🔹Соль и специи для фарша - по вкусу
🔹 Зелень
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #обед #ужин #lchfрецепты
Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 4шт
🔹 Фарш (любой) - 300-350гр
🔹 Лук - 1шт
🔹 Сыр твёрдый
🔹Соль и специи для фарша - по вкусу
🔹 Зелень
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Запечённые креветки
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹450 гр крупных креветок, неочищенных, с удаленной головой
🔹2 столовые ложки гхи или сливочного масла
🔹4 зубчика чеснока, измельчённых через мясорубку
🔹1/4 чайной ложки морской соли
🔹1/4 чайной ложки молотого черного перца
🔹1 чайная ложка свежемолотой петрушки
🔹1 лимон для цедры и сока
✅Выпекать при 170-180 градусов 6-8 минут
Калории: 177 ккал ,Углеводы: 2,4 г, Белки: 24,4 г , Жиры: 8,4 г
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹450 гр крупных креветок, неочищенных, с удаленной головой
🔹2 столовые ложки гхи или сливочного масла
🔹4 зубчика чеснока, измельчённых через мясорубку
🔹1/4 чайной ложки морской соли
🔹1/4 чайной ложки молотого черного перца
🔹1 чайная ложка свежемолотой петрушки
🔹1 лимон для цедры и сока
✅Выпекать при 170-180 градусов 6-8 минут
Калории: 177 ккал ,Углеводы: 2,4 г, Белки: 24,4 г , Жиры: 8,4 г
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Варианты хлеба из миндальной муки
#выпечка #завтрак
1️⃣Кето хлеб
2️⃣Хлеб из миндальной муки
3️⃣Вариант кето хлеба
4️⃣Чесночные булочки
5️⃣Чесночный кето хлеб
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#выпечка #завтрак
1️⃣Кето хлеб
2️⃣Хлеб из миндальной муки
3️⃣Вариант кето хлеба
4️⃣Чесночные булочки
5️⃣Чесночный кето хлеб
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат "Цезарь" с пармезаном в чашечках
#завтрак #закуска #перекус #салаты
Ингредиенты:
🔹 150 г свеженатертого пармезана
🔹1 кочан салата Ромэн, мелко нарезанный
🔹 60 г гренок (из кето хлеба или можно без них)
🔹Заправка для салата "Цезарь", по вкусу
🔹1 Куриная грудка, приготовленная на гриле /обжаренная и нарезанная кубиками
🔹100 г панчетты или бекона, нарезанных кубиками
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#завтрак #закуска #перекус #салаты
Ингредиенты:
🔹 150 г свеженатертого пармезана
🔹1 кочан салата Ромэн, мелко нарезанный
🔹 60 г гренок (из кето хлеба или можно без них)
🔹Заправка для салата "Цезарь", по вкусу
🔹1 Куриная грудка, приготовленная на гриле /обжаренная и нарезанная кубиками
🔹100 г панчетты или бекона, нарезанных кубиками
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Можно ли соленья домашнего приготовления на диете?
#полезное
Можно, но только в них не должно быть сахара. Как ни странно, многие люди на кето-диете отмечают, что соленые огурцы — очень эффективный способ борьбы с тягой к углеводам.
Консервация содержит очень мало углеводов и калорий (если в неё не добавляют сахар), но при этом предлагает много натрия и калия. Многие люди пьют сок с маринованных огурцов и томатов, чтобы восполнить запас электролитов.
В дополнение к этому, они помогут вам сдерживать голод в те моменты, когда вам трудно контролировать его.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#полезное
Можно, но только в них не должно быть сахара. Как ни странно, многие люди на кето-диете отмечают, что соленые огурцы — очень эффективный способ борьбы с тягой к углеводам.
Консервация содержит очень мало углеводов и калорий (если в неё не добавляют сахар), но при этом предлагает много натрия и калия. Многие люди пьют сок с маринованных огурцов и томатов, чтобы восполнить запас электролитов.
В дополнение к этому, они помогут вам сдерживать голод в те моменты, когда вам трудно контролировать его.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Кальмары фаршированные креветками
#горячее #обед #ужин #lchfрецепты
Ингредиенты:
🔹6-8 тушек кальмаров
🔹200 г креветок очищенных свежих
🔹1 морковь (маленькую или можно без неё)
🔹1 луковица
🔹масло растительное
🔹3 зубчика чеснока
🔹зелень укропа
🔹майонез
🔹соль
🔹перец
🔹листья салата для подачи
Приготовление:
1️⃣Укроп промойте, порубите, чеснок очистите, измельчите.
2️⃣ Морковь и лук очистите, нашинкуйте и пассеруйте на растительном масле 5 минут. Дайте остыть.
3️⃣На другой сковороде обжарьте чеснок и очищенные сырые креветки (3-5 минут), посолите и поперчите. Снимите с огня, остудите и мелко нарежьте.
4️⃣Смешайте жареные овощи, креветки, укроп и майонез.
5️⃣ Кальмаров очистите и отварите целиком со специями (2 минуты). Откиньте и дайте остыть.
6️⃣Наполните кальмаров начинкой и поставьте под гриль на 2 минуты. Или обжарьте на сильно разогретой сковороде с маслом - по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте на листьях салата.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#горячее #обед #ужин #lchfрецепты
Ингредиенты:
🔹6-8 тушек кальмаров
🔹200 г креветок очищенных свежих
🔹1 морковь (маленькую или можно без неё)
🔹1 луковица
🔹масло растительное
🔹3 зубчика чеснока
🔹зелень укропа
🔹майонез
🔹соль
🔹перец
🔹листья салата для подачи
Приготовление:
1️⃣Укроп промойте, порубите, чеснок очистите, измельчите.
2️⃣ Морковь и лук очистите, нашинкуйте и пассеруйте на растительном масле 5 минут. Дайте остыть.
3️⃣На другой сковороде обжарьте чеснок и очищенные сырые креветки (3-5 минут), посолите и поперчите. Снимите с огня, остудите и мелко нарежьте.
4️⃣Смешайте жареные овощи, креветки, укроп и майонез.
5️⃣ Кальмаров очистите и отварите целиком со специями (2 минуты). Откиньте и дайте остыть.
6️⃣Наполните кальмаров начинкой и поставьте под гриль на 2 минуты. Или обжарьте на сильно разогретой сковороде с маслом - по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте на листьях салата.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мафины со шпинатом и грибами
#выпечка #завтрак
Ингредиенты:
🔹1 ст.л. или немного оливкового масла (для приготовления грибов)
🔹225 гр нарезанных шампиньонов мини-белла
🔹¼ стакана воды
🔹285 гр свежего шпината
🔹4 яйца (если желтки совсем маленькие,можно 5 яиц)
🔹1 стакан тертого сыра на ваш выбор
🔹1 ст.л. (до 2 ст.л.) жирных сливок или полстакана (по желанию)
🔹соль и перец по вкусу
✅Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#выпечка #завтрак
Ингредиенты:
🔹1 ст.л. или немного оливкового масла (для приготовления грибов)
🔹225 гр нарезанных шампиньонов мини-белла
🔹¼ стакана воды
🔹285 гр свежего шпината
🔹4 яйца (если желтки совсем маленькие,можно 5 яиц)
🔹1 стакан тертого сыра на ваш выбор
🔹1 ст.л. (до 2 ст.л.) жирных сливок или полстакана (по желанию)
🔹соль и перец по вкусу
✅Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Закуска из баклажан
#закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹1 баклажан
🔹соль
🔹томатный соус
🔹Тертый сыр
🔹Ветчина орегано серрано в такитосе
🔹Курица в такитосе
🔥 Духовка 20 минут + 5 минут при 180 градусах
🔥 Аэрогриль 10 минут + 5 минут при 180 градусах
P.S. фото пример
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#закуска #перекус
Ингредиенты:
🔹1 баклажан
🔹соль
🔹томатный соус
🔹Тертый сыр
🔹Ветчина орегано серрано в такитосе
🔹Курица в такитосе
🔥 Духовка 20 минут + 5 минут при 180 градусах
🔥 Аэрогриль 10 минут + 5 минут при 180 градусах
P.S. фото пример
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
Кето хлеб из миндальной муки
#выпечка #рецептотподписчика
Ингредиенты:
🔹2 больших яичных белка комнатной температуры
🔹по 2 яичных белка и желтка комнатной температуры
🔹2 стакана / 200 г миндальной муки
🔹2 ст. л. / 30 г растопленного сливочного или оливкового масла
🔹4 ст. л. / 20 г шелухи подорожника
🔹1 ½ ч. л. разрыхлителя
🔹 ½ ч. л. ксантановой камеди
🔹щепотка соли
🔹½ стакана / 120 мл теплой воды
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку 160 градусов и застелите небольшой противень для выпечки пергаментной бумагой.
2️⃣Взбивайте 2 яйца и еще 2 яичных белка в течение 2 минут, пока они не станут пышными и не увеличатся вдвое. (Вариант для получения еще более пышного хлеба: Отделите яйца. Взбейте яичные желтки до образования светлой пены. Взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Смешайте половину взбитых яичных белков с желтками. Отложите в сторону другую половину яичных белков.)
3️⃣Смешайте сухие ингредиенты.
4️⃣Добавьте растопленное сливочное масло и воду в яичную смесь.
5️⃣Добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь и взбивайте, пока не получится однородное тесто. Не перемешивайте слишком сильно. (Если вы отделили яйца ранее, теперь аккуратно вбейте оставшиеся твердые яичные белки лопаткой.)
6️⃣Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте примерно 45 минут или до тех пор, пока вставленный нож не будет выходить чистым.
7️⃣Дайте полностью остыть перед нарезкой.
Калории: 156 ккал
Всего углеводов: 3,6 г
Белков: 5,2 г
Жиров: 14,2 г
Клетчатки: 2,2 г
источник
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
#выпечка #рецептотподписчика
Ингредиенты:
🔹2 больших яичных белка комнатной температуры
🔹по 2 яичных белка и желтка комнатной температуры
🔹2 стакана / 200 г миндальной муки
🔹2 ст. л. / 30 г растопленного сливочного или оливкового масла
🔹4 ст. л. / 20 г шелухи подорожника
🔹1 ½ ч. л. разрыхлителя
🔹 ½ ч. л. ксантановой камеди
🔹щепотка соли
🔹½ стакана / 120 мл теплой воды
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку 160 градусов и застелите небольшой противень для выпечки пергаментной бумагой.
2️⃣Взбивайте 2 яйца и еще 2 яичных белка в течение 2 минут, пока они не станут пышными и не увеличатся вдвое. (Вариант для получения еще более пышного хлеба: Отделите яйца. Взбейте яичные желтки до образования светлой пены. Взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Смешайте половину взбитых яичных белков с желтками. Отложите в сторону другую половину яичных белков.)
3️⃣Смешайте сухие ингредиенты.
4️⃣Добавьте растопленное сливочное масло и воду в яичную смесь.
5️⃣Добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь и взбивайте, пока не получится однородное тесто. Не перемешивайте слишком сильно. (Если вы отделили яйца ранее, теперь аккуратно вбейте оставшиеся твердые яичные белки лопаткой.)
6️⃣Выложите тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте примерно 45 минут или до тех пор, пока вставленный нож не будет выходить чистым.
7️⃣Дайте полностью остыть перед нарезкой.
Калории: 156 ккал
Всего углеводов: 3,6 г
Белков: 5,2 г
Жиров: 14,2 г
Клетчатки: 2,2 г
источник
КЕТО и LCHF ДИЕТЫ
