Шашлык из сёмги
#горячее

Десерт из творога #завтрак #десерт #сладкое #lchfрецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог - 150 г.;
🔹 молоко - 100 м.;
🔹 желатин - 10 г.;
🔹 клубника - 55 г.;
🔹 банан - 55 г.;
🔹 сах/з - по вкусу;
🔹 вода - 50 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣Желатин развести в 50 гр воды (по инструкции).
2️⃣ Добавить в желатин молоко, творог, сах/з, перемешать блендером в однородную массу, залить форму на половину, выложить наши фрукты (предварительно порезав их на кусочки) и залить второй частью.
3️⃣Поставить на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Суп из шампиньонов со сливками #горячее #супы

Ингредиенты:
• шампиньоны 500 гр
• сливки 22% жирностью 300 мл
• молоко 300 мл
• луковица 1 шт
• чеснок 2 зубчика
• сливочное масло 50 гр
• тимьян 5 веточек
• мука 2 ст.л
• соль, перец

Пошаговый рецепт

​​Омлет с помидорами #завтрак

Ингредиенты:
• 6 шт. яиц;
• 3 шт. помидор;
• 1 шт. репчатого лука;
• 4-5 листиков базилика;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 2 ст. л. сметаны (от 20%);
• оливковое масло;
• соль и черный перец.

Приготовление:
1️⃣Надрежьте томаты крест-накрест снизу, необходимо прорезать только кожицу, не мякоть. Обдайте помидоры кипящей водой. Аккуратно выньте помидоры и сразу обдайте ледяной водой — кожица на разрезе начнет скручиваться, и ее легче будет снять. Удалите кожицу.
2️⃣Разрежьте помидоры, удалите сок и семена.
3️⃣Нарежьте мякоть помидоров средними кусочками или ломтиками.
Мелко нарежьте очищенную луковицу и базилик.
4️⃣Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла в смеси со сливочным маслом.
Положите лук и обжаривайте на среднем огне 5–7 мин.
5️⃣Добавьте помидоры и базилик.
Затем посолите и поперчите.
Когда лишняя жидкость испарится, снимите сковороду с огня и немного остудите.
6️⃣Взбейте яйца, добавьте содержимое сковороды и сметану, перемешайте.
7️⃣Протрите сковороду бумажными полотенцами и верните на огонь.
Разогрейте на сильном огне смесь 1 ст. л. оливкового масла со сливочным.
8️⃣Осторожно вылейте на сковороду яично-помидорную смесь, готовьте на сильном огне 4-5 мин.
9️⃣Разложите омлет по тарелкам, сбрызните оливковым маслом и подавайте немедленно.

Свинина под шубой #горячее

Ингредиенты:
🔹Свинина - 900 гр
🔹Соль, перец
🔹Дижонская горчица
🔹Сметана - 1 ч.л. на кусочек
🔹Спелый томат
🔹Маринованный огурец

Шуба:
🔹Сметана - 2 ст.л.
🔹Петрушка
🔹Сыр - 50 гр

Приготовление:
1️⃣Свинину нарежьте на крупные кусочки. На каждом сделайте надрезы, как показано на видео. Посолите, поперчите с 2 сторон.
2️⃣Намажьте горчицей со сметаной, уложите ломтики томата и огурца. Можно добавить чили.
3️⃣Сверху укладывайте обильно шапочку. И отправляйте в духовку 190С 40-50 минут. До золотой корочки.

Подборка салатов с индейкой

P.S. Некоторые запрещённые продукты не используем, или заменяем

#салаты

Курочка с грибами в сметанном соусе #горячее

Ингредиенты:
🔹Курица - 1 кг
🔹Шампиньоны - 250 гр
🔹Сметана 15% - 300 мл
🔹Репчатый лук - 3-4 шт
🔹Растительное масло - 30 мл
🔹Соль чесночная (можно обычную)
🔹Приправа для курицы - 0,5 ч.л.
🔹Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
🔹Чёрный перец по вкусу

P.S. В видео рецепте готовят картофель, его можно заменить кабачком или не готовить

P.S.2 Не ругайтесь,любой рецепт можно адаптировать под кето😉

Кальмары в белом вине

#горячее #lchfрецепт

​​Кето торт #выпечка #десерт #сладкое

Ингредиенты: ⁣⁣⠀
⁣⁣✦ Мука кокосовая - 25г⁣⁣⠀
✦ Мука миндальная - 10г⁣⁣⠀
✦ Какао порошок - 10г⁣⁣⠀
✦ Яйца - 3 шт⁣⁣⠀
✦ Разрыхлитель - 4г⁣⁣⠀
✦ Сливки 33%- 150г⁣⁣⠀
✦ Творожный сыр - 140г⁣⁣⠀
✦ Заменитель сахара - по вкусу⁣⁣⠀
✦ Масло сливочное - 5г⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅В крем можно добавить немного дробленых⠀миндальных орешков.⁣⁣⠀
А в тесто немного ванили. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление: ⁣⁣⠀
1️⃣⁣⁣Яйца (3 шт.) взобьём с заменителем сахара в пышную массу.⁣⁣⠀
⁣⁣2️⃣Сухие компоненты: кокосовая мука , миндальная мука , какао порошок и разрыхлитель хорошо перемешаем.⁣⁣⠀
⁣⁣3️⃣Добавим аккуратно смесь сухих компонентов в яичную массу. Нежно перемешаем до однородности теста.⁣⁣⠀
⁣⁣4️⃣Пергамент смажем мягким сливочным маслом (5 г). Распределим тесто по пергаменту. Толщина теста по вашему желанию. Поставим тесто в горячую духовку на двадцать минут.⁣⁣⠀
⁣⁣5️⃣В это время сделаем крем для торта. Соединим творожный сыр , сливки , заменитель сахара. Взобьём крем миксером до пышности и гладкости.⁣⁣⠀
⁣⁣6️⃣Вынем корж⠀из духовки. Охлаждаем.⁣⁣⠀
⁣⁣Разрежем на квадраты или прямоугольники. Обрезки коржа нам пригодятся для оформления верха тортика.⁣⁣⠀
⁣⁣7️⃣Обрезки мелко порежем.⁣⁣⠀
⁣⁣8️⃣Коржи щедро смажем кремом.⁣⁣⠀
⁣⁣9️⃣К измельчённым обрезкам добавим крем, перемешаем.⁣⁣⠀
⁣⁣🔟Выложим массу на верх тортика. Дадим тортику пропитаться в холодильнике три часа. Если оставим на ночь, тортик пропитается ещё лучше и станет очень нежным.⁣⁣

Подборка салатов с брынзой

#салаты

P.S. Некоторые продукты можно заменить или не использовать

ПОЛЕЗНАЯ ВЕРСИЯ МАЙОНЕЗА ИЗ АВОКАДО⁣ 🔥🥑
#полезное #соусы

Ингредиенты:
🔹Авокадо 150 гр⁣⁣
🔹Сок лайма или лимона 1 ч.л⁣⁣
🔹Горчица 0,5 ч.л⁣⁣
🔹Оливковое масло 2 ст.л⁣⁣
🔹Соль щепотка⁣⁣