✅ Кето-миндальный пирог

Ингредиенты:
• 200 г миндальной муки
• 30 г кокосовой муки
• 115 г сливочного масла
• 100 г кето-подсластителя
• 4 яйца
• 120 мл несладкого миндального молока
• 5 мл ванильного экстракта
• 5 мл миндального экстракта
• 5 г разрыхлителя (1 ч. л.)
• 1 г соли (1/4 ч. л.)
• Миндальные хлопья для украшения

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте (23 см) форму маслом или застелите пергаментом.
2. В одной миске смешайте миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте растопленное масло, яйца, миндальное молоко, ванильный и миндальный экстракты.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до однородности.
5. Выложите тесто в форму, разровняйте поверхность, посыпьте миндальными хлопьями.
6. Выпекайте 30–35 минут. Дайте остыть в форме 10 минут.

Пищевая ценность: ~210 ккал на порцию (10 порций).

#кето #кетопирог #миндальнаямука #низкоуглеводнаявыпечка #кетоеда #кетоедание #кетоинструкция #кетооснова #ketodessert

✅ Кето-черничные маффины

Ингредиенты:
• 4 яйца
• 120 г греческого йогурта
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 300 г миндальной муки
• 100 г подсластителя
• 5 г разрыхлителя (1 ч. л.)
• 150 г черники

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте 12 формочек для маффинов.
2. Взбейте яйца, добавьте йогурт, ваниль и подсластитель, перемешайте.
3. Всыпьте миндальную муку и разрыхлитель, тщательно размешайте.
4. Аккуратно добавьте чернику.
5. Разложите тесто по формочкам.
6. Выпекайте 25 минут до золотистого цвета.

Если хотите, можете присыпать сверху немного корицей.

Приятного аппетита!

#кето #кетодесерт #кетоедание #черника #маффины #кетоинструкция #низкоуглеводнаявыпечка #кетоеда #ketorecipe #ketoмuffins

✅ Кето-лимонный мусс – лёгкий, нежный и низкоуглеводный десерт

Ингредиенты:
• 240 г жирных сливок для взбивания
• 113 г сливочного сыра, размягчённого
• 40 г порошкового эритрита (или другого кето-дружественного подсластителя)
• 2 ст. л. (30 мл) свежего лимонного сока
• 1 ч. л. (2 г) цедры лимона
• ½ ч. л. (2 г) ванильного экстракта

Приготовление:
1. Взбить сливки
В миске взбить жирные сливки до устойчивых пиков. Отставить в сторону.
2. Смешать основу
В другой миске соединить сливочный сыр, эритрит, лимонный сок, цедру лимона и ваниль. Перемешать до однородности.
3. Объединить и охладить
Аккуратно ввести взбитые сливки в лимонную смесь до полного соединения. Разложить мусс по сервировочным стаканам и отправить в холодильник минимум на 1 час.
4. Подавать и наслаждаться
Украсить лимонной цедрой или кето-взбитыми сливками. Приятного аппетита!

#кетодесерт #лимонныймусс #кетосладости #низкоуглеводныйдесерт #кетопп #кеторецепт #кетоеда #кето #keto #ketolemonmousse

Дорогие мои!

С 8 Марта! Пусть этот день принесёт вам тепло, радость и много улыбок. Будьте счастливы, любимы и всегда верьте в свою силу и красоту. Пусть каждый день будет наполнен светом и вдохновением!

С праздником, прекрасные дамы! ✨💐💐

Низкоуглеводная запеканка с говядиной

Ингредиенты:
• 900 г говяжьего фарша
• 350 г риса из цветной капусты
• 340 г сливочного сыра
• 1 луковица
• 1 зеленый и 1 красный перец (мелко нарезать)
• 2 зубчика чеснока (измельчить)
• 1 ч. л. соли, ½ ч. л. черного перца, орегано, паприки
• 1 ч. л. итальянских специй
• 250 г сыра (чеддер моцарелла, пармезан)

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175°C.
2. Обжарить фарш, добавить овощи, чеснок, готовить 5 мин.
3. Слить жир, добавить специи, сливочный сыр, половину твердого сыра, перемешать.
4. Выложить в форму слой цветной капусты, затем мясо.
5. Посыпать оставшимся сыром, запекать 20 мин.
6. Дать постоять 5 мин.

Приятного аппетита!

#кето #кеторецепт #низкоуглеводное #кетоужин #кетозапеканка #кетомясо #KetoFresh@ketofresh

✅ Низкоуглеводный шоколадный мусс из творога

Ингредиенты:
• 200 г творога
• 15–20 г несладкого какао-порошка
• 15–20 г низкоуглеводного подсластителя (эритрит, стевия – по вкусу)
• 5 г ванильного экстракта (1 ч. ложка)
• Щепотка соли
• Опционально: тертый темный шоколад (70-80% какао) без сахара или орехи для украшения

Приготовление:
1. Смешайте: В блендере соедините творог, какао, подсластитель, ваниль и соль. Взбейте до кремовой текстуры.
2. Попробуйте: Добавьте еще какао или подсластитель по вкусу.
3. Охладите: Разложите по формочкам и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Украсьте: Добавьте тертый шоколад или орехи. Приятного аппетита!

Этот десерт богат белком и низкоуглеводный!

#кето #кетосладости #низкоуглеводное #шоколадныймусс #кето_десерт #безвыпечки #KetoFresh@ketofresh

Оставляю вам ссылку на новое коротенькое видео на моем канале ✅ Кето лепёшка без муки и сахара | Всего 2 ингредиента!
https://youtube.com/shorts/xWlr1bk5HLQ?feature=share

✅ Что я ем, когда не хочу стоять у плиты 👉🏻 https://youtube.com/shorts/rIj8BzJ9dr0?feature=share

✅ Сицилийский салат из цветной капусты

Этот салат отлично вписывается в кето: низкоуглеводный, с полезными жирами и клетчаткой. Если хочешь усилить жирность — можешь добавить пару кусочков авокадо или немного тёртого пармезана.

Ингредиенты:
• 500 г цветная капуста
• Помидоры черри — 150 г разрезанные пополам
• Красный лук — 60 г,
• Маслины Каламата без косточек — 50 г
• Свежая петрушка — 15 г,
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:
1. Отвари цветную капусту в подсоленной воде 3 минуты, затем переложи в холодную воду, чтобы сохранить хруст.
2. Для заправки смешай масло, петрушку, измельчённый чеснок, соль и перец.
3. Слей воду с капусты, добавь лук и маслины. Полей заправкой, перемешай.
4. Оставь настояться 15 минут перед подачей.

БЖУ на 200 г (1 порция):
• Калории: 140 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы (всего): 7 г
• Клетчатка: 2 г
• Чистые углеводы: 5 г

#кето #кетосалат #низкоуглеводное #здоровоепитание #кеторецепт #KetoFresh

Кето чизкейк без выпечки с голубикой

Ингредиенты

Основа:
• Миндальная мука — 100 г
• Сливочное масло (растопленное) — 50 г
• Эритрит — 1–2 ст. л.
• Щепотка соли

Сливочный слой:
• Сливочный сыр — 300 г
• Сливки 33–36% (холодные) — 150 мл
• Эритрит — 2–4 ст. л.
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Голубичный топпинг:
• Голубика — 150 г
• Эритрит — 1–2 ст. л.
• вода - 50 мл

Приготовление
1. Основа:
Смешайте все ингредиенты до состояния влажной крошки. Выложите в форму, утрамбуйте и поставьте в холодильник.
2. Сливочный слой:
Взбейте сливки до мягких пиков. Отдельно размягчите сливочный сыр с эритритом и ванилью. Аккуратно введите сливки в сырную массу. Выложите на основу и разровняйте.
3. Голубичный топпинг:
Доведите до кипения голубику с эритритом с добавлением 50 мл воды , перемешайте и остудите. Выложите поверх сливочного слоя.
4. Охлаждение:
Уберите в холодильник мин. на 4 часа, лучше на ночь.

#кето #кетодиета #кетосладости #кето_десерт #безвыпечки #кеточизкейк #KetoFresh

✅ Кето-французский киш

Ингредиенты для основы:
– 100г миндальной муки
– 60г растопленного сливочного масла
– 1 крупное яйцо
– 1/2 ч.л. соли

Для начинки:
– 6 яиц
– 240г жирных сливок
– 100г тертого сыра (чеддер, швейцарский и др.)
– 100г жареного бекона или ветчины
– 60г шпината (свежий или размороженный)
– по 1/4 ч.л. черного перца, чесночного и лукового порошка

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175°C.
2. Смешать ингредиенты для основы, выложить в форму, наколоть вилкой.
3. Выпекать 10–12 минут до легкой золотистой корочки. Остудить.
4. Взбить остальные яйца со сливками и специями.
5. Добавить сыр, мясо и шпинат.
6. Вылить в основу и равномерно распределить.
7. Выпекать 30–35 минут до золотистой корочки.
8. Остудить 10 минут, нарезать и подавать.

Пищевая ценность (на порцию из 8):
290 ккал, 3 г углеводов, 12 г белка, 25 г жиров.

#кето #кеторецепт #низкоуглеводное #кетообед #кетозапеканка #кетокиш #KetoFresh

✅ Кето ореховое печенье (12 шт.)

Ингредиенты:
80 г кокосовой стружки
60 г рубленых пеканов
85 г шоколадных капель без сахара
25 г миндальной муки
60 г эритритола
2 яичных белка (ок. 60 г)
5 мл ванильного экстракта
щепотка соли

Приготовление:
Разогрейте духовку до 175°C. В большой миске соедините:
кокосовую стружку, пеканы, шоколад, миндальную муку, подсластитель и щепотку соли. Перемешайте до равномерного распределения.
Затем добавьте яичные белки и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте — масса должна стать влажной и хорошо держать форму.Выложите ложкой на противень с пергаментом, слегка приплюсните. Выпекайте 12–15 минут до золотистых краёв. Остудите до полного застывания.

Хранение: в контейнере до 5 дней.

Макросы на 1 печенье (примерно):
Калории: 120
Жиры: 11 г
Белки: 2 г
Чистые углеводы: 1.5–2 г

#кето #кетодиета #кеторецепт #низкоуглеводное #кетопеченье #безсахара #KetoFresh

✅ Кето-ягодный пирог “на скорую руку”

Ингредиенты:
– 300 г ягод (свежих или замороженных)
– 100 г миндальной муки
– 50 г эритрита (или другого подсластителя)
– 115 г сливочного масла, растопленного
– 2 яйца
– 1 ч. л. ванильного экстракта
– 1 ч. л. разрыхлителя
– 1/2 ч. л. соли

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. Смешайте ягоды с половиной эритрита и отставьте.
3. В другой миске соедините миндальную муку, оставшийся эритрит, разрыхлитель и соль.
4. Добавьте масло, яйца и ваниль, перемешайте до однородности.
5. Смажьте форму.
— Если хотите нижний и верхний слой из теста, выложите половину теста на дно формы, разровняйте.
— Если хотите только верхний слой, переходите к следующему шагу.
6. Выложите ягоды.
7. Сверху распределите оставшееся тесто (или всё, если используете только верхний слой).
8. Выпекайте 25–30 минут до румяной корочки.
9. Остудите и подавайте!

#кето #кетодиета #кеторецепт #кето_выпечка #кетопирог #ягоды #KetoFresh@ketofresh

📣Новое видео на моем YouTube канале!
Приготовила для вас три варианта кето-роллов без риса — свежие, яркие, с простыми начинками: сёмга, халлуми и курочка с брокколи.
Это идеальная закуска на лето — легко, вкусно и без углеводов!

Буду рада вашим лайкам, комментариям и подписке — вы очень помогаете развитию канала! Спасибо, что вы со мной!

https://youtu.be/sNwsoTzI_g8

#кето #кеторецепт #кетоужин #безуглеводов #низкоуглеводное #кетоидея #кетоедаядома #кетозакуска #кетообед #здоровоепитание

🥗Кето-меню на 3 дня (до 1500 ккал в день)

⸻

День 1
Около 1480 ккал: 105 г жиров, 95 г белков, 25 г углеводов

Завтрак (около 380 ккал: 30 г жиров, 20 г белков, 5 г углеводов)
• 2 яйца, жаренные на сливочном масле (около 140 г)
• 50 г тёртого твёрдого сыра (например, чеддер или гауда)
• 50 г авокадо

Обед (около 550 ккал: 45 г жиров, 40 г белков, 10 г углеводов)
• 150 г куриной грудки, запечённой или жареной на оливковом масле
• 150 г брокколи, приготовленной на пару с 1 ст. л. оливкового масла
• 50 г сметаны (полножирной)

Ужин (около 550 ккал: 30 г жиров, 35 г белков, 10 г углеводов)
• 150 г лосося, запечённого с лимоном и зеленью
• 100 г зелёного салата (листья салата, огурец) с 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. лимонного сока

⸻

День 2
Около 1450 ккал: 100 г жиров, 90 г белков, 30 г углеводов

Завтрак (около 350 ккал: 28 г жиров, 18 г белков, 6 г углеводов)
• Омлет из 2 яиц с 50 г шпината и 30 г тёртого сыра
• 30 г грецких орехов

Обед (около 580 ккал: 48 г жиров, 35 г белков, 12 г углеводов)
• 150 г говяжьего фарша, обжаренного с небольшим количеством лука
• 100 г цветной капусты в сливочном соусе (50 г сливок 20%)
• 50 г тёртого пармезана

Ужин (около 520 ккал: 24 г жиров, 37 г белков, 12 г углеводов)
• 150 г свиной отбивной, жаренной на кокосовом масле
• 150 г стручковой фасоли, тушёной со сливочным маслом

⸻

День 3
Около 1490 ккал: 108 г жиров, 98 г белков, 28 г углеводов

Завтрак (около 400 ккал: 32 г жиров, 22 г белков, 4 г углеводов)
• Кето-йогурт: 150 г натурального йогурта (полножирного) с 30 г семян чиа и 30 г миндальных хлопьев

Обед (около 530 ккал: 42 г жиров, 38 г белков, 10 г углеводов)
• Салат с тунцом: 1 банка консервированного тунца в собственном соку (около 120 г), 2 ст. л. майонеза (полножирного), 50 г сельдерея и 50 г огурца

Ужин (около 560 ккал: 34 г жиров, 38 г белков, 14 г углеводов)
• 150 г куриных бёдер без кожи, запечённых с травами
• 150 г кабачков, нарезанных кружочками и обжаренных на оливковом масле

#кетодиета
#кетоменю
#кеторецепты
#низкоуглеводнаядиета
#правильноепитание
#кетопитание
#кетозавтрак
#кетоужин

✅ Кето-мусака (6 порций)

Ингредиенты:
2 баклажана, соль, 450 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 400 г томатов, орегано, корица, перец, чили, масло.
Для белой прослойки:
200 г творога, 50 г тёртого сыра, 2 ст. л. сметаны, ½ ч. л. мускатного ореха, соль, по желанию — 1 яйцо.
Сверху: 100 г моцареллы, 50 г пармезана.

Приготовление:
Баклажаны нарезать, посолить, через 30 мин промыть и обсушить. Обжарить. Фарш обжарить с луком и чесноком, добавить томаты и специи, тушить 10 мин. Для белого слоя смешать творог, сыр, сметану, мускатный орех и соль до кремовой массы. В форму выкладывать слоями: баклажаны → мясо → творожная масса. Повторить. Сверху сыр. Запекать 30–35 мин при 190°C. Дать постоять 10 мин.

Пищевая ценность (на порцию, примерно):
400 ккал, 6 г углеводов, 25 г белка, 30 г жиров

#кето #кеторецепт #низкоуглеводное #кетоужин #мусака #баклажаны #сырныйрецепт #KetoFresh

Привет и добро пожаловать в мой кето-мир!
Здесь я делюсь простыми и вкусными кето-рецептами, которые легко готовить каждый день. Только проверенные идеи — без сахара, лишних углеводов и болтовни.

В этом канале ты найдёшь:
• кето-завтраки, обеды и ужины
• десерты без сахара
• подборки продуктов для кето
• меню и советы по кето-питанию

А ещё у меня есть YouTube-канал с видео-рецептами — заходи:
https://www.youtube.com/@KetoFresh777

Подписывайся, будет вкусно и полезно!

✅ Панкейки из творога без муки

Белковые, пышные и вкусные!
Ингредиенты:
120 г творога
2 яйца
25 г миндальной муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. ванили
1/2 ч. л. корицы (по желанию)
1 ст. л. сахарозаменителя (по желанию)
Масло для жарки

Приготовление:
1. В блендере взбить творог, яйца, миндальную муку, разрыхлитель, сахзам, ваниль и корицу до однородности.
2. Разогреть сковороду, смазать маслом.
3. Выложить тесто ложкой, обжарить по 2–3 мин с каждой стороны до румяной корочки.
4. Подавать с ягодами иди йогуртом.

#кето #Панкейки #ЗавтракБезМуки #КетоРецепт #ПолезныйЗавтрак #НизкоуглеводныйЗавтрак #ТворожныеБлины #ППрецепт #РецептБезСахара

Праздничный кето-стол: Рождество и Новый год без срывов.
Мои кето-блюда — по ссылке ⬇️
https://youtu.be/IBIHt630NSQ
#РецептБезСахара #кетоужин #кето #КетоРецепт #кетоновыйгод #кеторецепт #кеторецепты #кетопитание