Снижаем жирность✅

Раньше я часто использовала сметану 20% жирности. И в творог и в суп, в салаты, да и просто так лопать вкусно!😍

Но теперь, когда больше внимания стала уделять своему здоровью и здоровью родных, снижаю жирность еды и вместо сметаны использую греческий йогурт.💚

❗️У него похожий вкус, а жирность в несколько раз меньше! Он есть и 2% и 5% жирности.

✅Очень хорошо для тех, кто хочет похудеть, или снизить холестерин. Конечно, при условии если ваше пищеварение хорошо воспринимает молочные продукты.

И в салат с тёртой с зелёной редькой, греческий йогурт тоже хорошо вписывается.🔥

Делюсь с вами рецептом радуги на тарелке: это блюдо может быть в виде гарнира или теплого салата:

Ингредиенты:
🟢1 кабачок (лучше цукини)
🟢1 сладкий перец жёлтый
🟢1 баклажан
🟢 1 крупный помидор
🟢 1 луковица
🟢 2 дольки чеснока
🟢 2 ст.л. оливкового масла
🟢по вкусу: соль, перец
🟢 любая зелень: петрушка, укроп

Способ приготовления:
1⃣ Разогреть духовку до 180С.
2⃣ Овощи разрезать пополам, натереть солью и запекать до готовности, около 15-20 минут.
3⃣ Готовые овощи еще горячими нарезать крупными кубиками/полукольцами.
5⃣ Выложить нарезанные теплые овощи в красивое блюдо, заправить оливковым маслом ☑️, по вкусу добавить специи и выдавить чеснок.
5⃣ Аккуратно перемешать, украсить зеленью и подавать на стол.

Приятного вам аппетита! 💕

Какие анализы можно сдать, чтобы выявить дефициты?💉

Уже обсудили с вами, что если тянет на вредную еду, мы можем заподозрить, что есть какие-то дефициты в организме.

Особенно когда встали, уже устали. Волосы лезут, высыпания и т.д. и т.п.😩

Конечно, важен индивидуальный подход. Но есть основные общие анализы крови, по которым можно увидеть многое:

⏺Клинический анализ крови с лейкоцитарной формулой
⏺Общий белок
⏺Ферритин (для женщин)
⏺Витамин Д (25ОН)

Ну, а самое главное, что важно смотреть результаты не по широкому диапазону лаборатории, а по оптимальным показателям. И обязательно стыковать результаты с жалобами и внешними проявлениями человека.✅

Если вы хотите разобраться в своём состоянии или улучшить свое самочувствие, пишите слово «Разбор» мне в личные сообщения @kazantseva_nutrition

Что такое Разбор писала тут💗

На чём жарить безопасно для здоровья?

Раньше я выбирала для жарки подсолнечное масло в 1.5-литровой бутылке подороже, в надежде на его хороший состав. А потом узнала, что такое масло нельзя использовать даже в салат. Потому что в долгой перспективе это масло нанесёт вред всему организму. Так как если пластик нагреется, то внутрь, в содержимое, попадут различные ядовитые соединения от пластика, которые мы потом едим.

Я стала искать варианты и изучать, на чём же лучше жарить еду, так как я сразу готовлю на всю семью и едим все: я, муж и дети.

💚И я узнала, что есть масло с интересным названием ГХИ (это особый вид топленого масла, которое бережно протапливается около 6 часов по индийской рецептуре, после чего вручную очищается и процеживается).
Оно вкусно пахнет и придаёт блюдам сливочный вкус. Я на нём жарю, добавляю в кашу и в выпечку.😋

Чем масло ГХИ лучше?
💚Оно не пенится, не дымит.
💚Не выделяет вредных веществ.
💚А также, оно не содержит лактозу (которая содержится в коровьем молоке), так как при нагревании, в процессе производства, молочный сахар (лактоза) испаряется вместе с водой. То есть масло ГХИ можно кушать тем, у кого есть непереносимость коровьего молока (лактозы).😍

💚Обычно я беру такое масло ГХИ:
https://wildberries.ru/catalog/12650422/detail.aspx
Или такое:
https://wildberries.ru/catalog/52395262/detail.aspx

А вот тут писала какое растительное масло выбрать для салата и почему

Тут рассказала 👉 почему нельзя мириться с лишним весом

Секрет стройности в вашей тарелке: зачем начинать с зелени? 🥗

Знаете, почему я всегда начинаю завтрак, обед и ужин с салата?
Это не просто традиция – это настоящий лайфхак для похудения и хорошего самочувствия! 💪

Зелень и разные овощи в начале приема пищи – это:

1⃣ Быстрое насыщение - а значит не будет переедания.
2⃣ Источник витаминов и минералов.
3⃣ Естественное снижение калорийности всего съеденного - меньше лишнего налипнет там, где не надо, даже если вы после основного приёма пищи съели вкусняшку😎

Плюс, овощи и зелень – настоящий подарок для нашего кишечника. Они помогают наладить пищеварение и избавиться от лишних килограммов.

Я люблю экспериментировать и недавно делала такой салат:
натёрла на средней тёрке сырую свёклу, сырой кабачок, добавила петрушку и сыродавленное оливковое масло, смесь семян и соль. Очень вкусно, полезно и без вреда для фигуры.😋

А какой у вас любимый салат? Поделитесь в комментариях! 🥬🥕🍅

Какой зелёный овощ собрал в себе больше полезного для красивой фигуры?

Да, большинство выбрали верно - лидирующую позицию полезных зелёных овощей, в котором содержится наибольшее количество витаминов и минералов - занимает брокколи.🥦

Я раньше не любила этот вид капусты, но со временем и с количеством экспериментов, нашла приемлемые варианты.☺️

✅Из последних экспериментов, больше всего мне понравилось добавлять брокколи в салат.

Поделюсь интересным рецептом салата из брокколи:
Ингредиенты:
🟢Брокколи свежая (или замороженная)
🟢Грейпфрут/ или яблоко
🟢0.5 шт. - красный лук
🟢1 стол.л. смеси семян
🟢1 огурец свежий
🟢0,5 пучка зелени: шпинат или листовой салат.
🟢2 стол.л. сыродавленного оливкового масла (или другого)
🟢Соль и специи - по вкусу.

Способ приготовления:
1. Закинуть брокколи в кипяток. Закипит и варить не более 2 мин. Выловить шумовкой и окунуть в холодную воду. Так капуста будет хрустящей.
🖇Если капуста свежая - можно её помыть и обдать крутым кипятком (не варить), так она будет хрустящая.
2. Порезать крупно кубиками огурец и грейпфрут (или яблоко).
3. Порезать лук колечками.
4. Помыть и порезать зелень.
5. Всё сложить в одну посуду, аккуратно перемешать, добавить смесь семян, масло растительное, соль и специи.

Приятного аппетита!🥰

Я обожаю специи, хотя раньше не понимала их от слова совсем.😋

Я использовала только соль и перец.🧂

А когда я стала изучать нутрициологию, то по-немногу стала добавлять в рацион и разные специи в том числе, потому что они не только добавляют вкус, но и полезны.✅

Мои несколько любимчиков это:
Куркума – оранжевый порошок: обладает противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами, защищает печень от токсических веществ, снижает уровень холестерина.
Применение: добавлять в чай, выпечку, любые блюда.
Противопоказания: проблемы с почками, желчнокаменная болезнь, разжижает кровь.

🫚Имбирь – корень или порошок: укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина, улучшает мозговое кровообращение, поможет в лечении простудных заболеваний, поддерживает иммунитет.
Применение: добавляем в чай, в выпечку, при приготовлении мяса и овощей.
Противопоказания: гипертония, желчнокаменная болезнь, язва желудка, гепатит.

☘Петрушка – как в свежем виде так и в сухом, в ней содержится огромное количество витаминов и минералов, она прекрасный помощник при отсутствии хорошего аппетита, депрессии, язвах и гастрите, при расстройствах пищеварения.
Применение: добавляем при приготовлении любых блюд.

А теперь делитесь вы, какие специи используете и какие любите больше всего?👇🏻

Дорогие друзья, многие из вас знают, что я обученный нутрициолог и помогаю людям в вопросах здоровья и самочувствия. 😉

С момента получения диплома, я смогла довести до классных результатов нескольких клиентов:
⭕️одна девушка - похудела, повысилась энергия;
⭕️вторая - похудела, избавилась от высыпаний на теле,
⭕️третья - похудела, ушли головные боли, отёки

Конечно,  это не все результаты и далеко не все клиенты, есть и другие успехи девушек. ‼️

‼‼‼ Чаще ко мне общаются с запросом на снижение веса, повышение энергии, улучшение самочувствия и восполнения дефицитов. Я решаю все эти вопросы. 🙂‍↕️

👌Итак, приглашаю на консультацию, по вопросам лишнего веса, самочувствия, недостатка энергии, дефицитов.  ❤️

🙆Консультация 30-40 минут🙆

Пишите в личку @kazantseva_nutrition

А вы любите блины?

Я очень! У меня в детстве мама часто пекла блины, а я сидела рядом и ждала их😁 А ещё блины были с разными вкусными начинками. 🥞 И было время, даже папа как-то пёк вкусные блины.👨‍🍳

Я сейчас для своей семьи тоже пеку разные полезные и вкусные блинчики. И так как масличная неделя продолжается, делюсь с вами любимыми рецептами:

🥞Блины на молоке:
Ингредиенты:
▫️500 мл – молоко (у меня овсяное)
▫️3 шт. - яйца
▫️1 стол. л. - сироп топинамбура
▫️200 гр - мука (лучше брать цельнозерновую, в ней больше пользы)
▫️0,3 ч.л. - сода
▫️½ ч.л. – соль морская
▫️60 гр. - сливочное масло
▫️масло ГХИ - для смазывания сковороды

Способ приготовления:
1⃣ Яйца комнатной температуры взбить вместе с сиропом топинамбура венчиком, вилкой или миксером.
2⃣ Добавить соль, соду, половину теплого молока и перемешать.
3⃣ В жидкую массу добавить муку и хорошо перемешать.
5⃣ Добавить остаток молока.
5⃣ Добавить растопленное масло и хорошо перемешать.
6⃣ Дать постоять при комнатной температуре 30 мин.
7⃣ После этого – выпекать на сухой сковороде. Если нужно – периодически смазывая сковороду маслом ГХИ.

🥞Блины на воде:
Ингредиенты:
⏺500 мл – вода тёплая
⏺2 шт. – яйца
⏺2 ст.л – кокосовый сахар или сироп топинамбура
⏺0,5 ч.л – морская соль
⏺0,5 ч.л – сода
⏺3 стол.л – растительное масло холодного отжима (у меня оливковое)
⏺200 гр – мука цельнозерновая, или безглютеновая Garnec
⏺масло ГХИ - для смазывания сковороды

Способ приготовления:
1️⃣ Яйца комнатной температуры взбить вместе с сахаром (или сиропом) венчиком, вилкой или миксером.
2️⃣ Добавить соль, соду, воду и перемешать.
3️⃣ В жидкую массу добавить муку и хорошо перемешать.
4️⃣ Добавить масло и хорошо перемешать.
5️⃣ После этого – выпекать на сковороде, периодически смазывая сковороду маслом ГХИ или оливковым.

Блинчики можно подавать с ягодами, сиропом топинамбура, с греческим йогуртом (менее жирный, чем сметана).

Ну а мои клиенты знают, как при правильном подходе к своему здоровью, можно и блины кушать, не ругать себя за это и худеть.💗

❗️Если и вы хотите также, то я приглашаю вас на консультацию, по вопросам лишнего веса, пишите мне в личку @kazantseva_nutrition

Начинаем улучшать себя с малого

В последнее время я провожу большое количество консультаций. И заметила интересный факт. Все девушки такие молодцы! Хотят улучшить своё самочувствие и делают много действий для его поддержания.💕

Да, конечно, есть моменты которые хочется убрать или улучшить. Но, у большинства из нас всегда есть, что улучшать и улучшать. И у меня есть!😊

Потому что я годами делала со своим организмом то, что хочется, не заботясь о последствиях: ела всякое, не спала ночами, работала без выходных и отпусков, стрессовала, крутилась как белка в колесе. И получила себе «букет» разных неоптимальностей в организме.

Но, теперь, я осознала, что самое главное - начать делать постепенные шаги в сторону улучшения, пусть и небольшие. Я понимаю, что быстро не получится, но я действую уже сейчас.

И вы тоже сможете, найти свой путь и постепенно прийти к лучшей версии себя☺️

Я приглашаю вас на бесплатную консультацию, 30-40 минут.
📌Мест осталось только 3️⃣

Пишите мне в лс @kazantseva_nutrition

😊Как не слиться снижая вес?

Раньше, каждый раз, когда я хотела похудеть и пропускала тренировку, ела пироженку просто так, пила колу - я так сильно обвиняла себя за это. У меня было так много слов для описания себя в этот момент. Я очень сильно расстраивалась.😔

И только благодаря постоянному обучению нутрициологии, и понимая как работают все процессы нашего организма, как все системы связаны, я стала бережнее относиться к себе, я перестала обвинять себя,  стала давать себе больше поддержки в виде улучшения режима и питания, восполнения дефицитов.🤍
И сразу получается нужный результат!🎯

А вот такие благодарные отзывы я получаю от своих клиентов. Все потому, что теперь я знаю, как облегчить им путь, потому что все испытала на себе. И я понимаю, как нужна в этот период поддержка и опора.🤩✨

Если и вы давно хотели снизить вес, но не решались - время пришло!
Пишите мне в личку
@kazantseva_nutrition
слово Консультация

А тут слушаем подкаст: из-за чего возникает неконтролируемая тяга к сладкому

Вот тут про кефир на ночь, чтобы худеть

📢📢📢📢 Мучает неконтролируемая тяга к сладкому?

В своем подкасте я разбираю причины этой распространенной проблемы: от более простых до менее очевидных причин.

Вы узнаете, что именно вызывает вашу тягу к сладкому, и как эффективно с ней бороться, не изнуряя себя жесткими диетами.

Слушайте подкаст и записывайтесь на Разбор , чтобы получить индивидуальные рекомендации и наконец-то обрести контроль над своим питанием, сохранив фигуру и здоровье!

Вот тут читайте Чем заменить сладкое? (можно нажать на синий текст)

Чем можно заменить сладкое?🍰

Конечно, только своим хорошим самочувствием!

Ко мне обратилась девушка с лишним весом. Вместе с весом у неё были сильные головные боли, которые снимались только обезболивающими таблетками. А также 50% рациона составляли булки и пироженки.

Благодаря тому, что мы добавили разнообразия в рацион и немного изменили распорядок дня, внесли ещё несколько дополнений - лишний вес стал уходить и наступили перемены!

✅Самочувствие улучшилось, голова перестала болеть и уже отпала необходимость нагружать организм таблетками.

✅Тяга к сладкому уменьшилась, когда девушка увидела результаты от нашей работы, и вес стал лучше "таять".👈 жми тут

Если и вы хотите снизить вес попробуйте эти вкусные оладушки, которые можно при снижении веса💚