Evinizdeki en küçük gıdanın bile israf olmaması için kullandığınız bir yöntem var mı? Örneğin kalan yemekleri ne yapıyorsunuz?

Paylaşıp fikir alışverişinde bulunalım. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık
#üretenKayseri #gelişenTÜRKİYE

Sebzelerin saplarını veya kabuklarını haşlayıp, buz kalıplarına doldurup, dondurabiliriz. Daha sonra pilavlarımızda, çorbalarımızda kullanabiliriz.

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

#üretenKayseri #gelişenTÜRKİYE

Çoğu zaman yiyebileceğimizden daha fazla yiyecek satın alırız. Fazla alışverişten kaçınmak için haftalık öğünlerini önceden planlamaya çalış, bir alışveriş listesi yap ve alışverişe boş mide ile gitme! #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Birçok market ve pazar, şekli mükemmel olmayan ama besleyici özelliğini kaybetmemiş meyve ve sebzeleri satıyor. Gıda israfı yapmak istemediğini göstermek için bu “farklı” görünümlü meyve ve sebzeleri de satın al, #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

“Son Tüketim Tarihi” geçtikten sonra gıdaların tüketilmesi güvenilir değildir. “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” ise gıdaların koku, doku ve tat özelliklerini en iyi durumda koruyabileceği süreyi gösterir.

İyi saklandığında dayanıklı gıdaların çoğu “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi”nden sonra bile tüketilebilir. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Her sene israf edilen 1.3 milyar ton gıdanın, insanların tüketimi için üretilen gıdanın üçte birine eşit olduğunu biliyor muydun?

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Çöpe giden her gıda, üretimi için harcanan enerji, toprak, su, emek gibi kaynakların da israfı demek. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Yiyebileceğinden fazla ekmeği sofrana getirip bayatlamasına izin verme. Kalan ekmeği buzlukta sakla, ihtiyacın olduğunda ısıtarak tüket. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Doğru koşullarda muhafaza etmemek reçelin küflenmesine ya da şekerlenmesine sebep olabilir.

Reçelin küflenmemesi için şeker ve meyve oranını doğru bir şekilde ayarlayın, temiz kavanozlara yerleştirin ve kapaklarını hava almayacak şekilde kapattıktan sonra ters çevirerek bir süre daha dinlendirin. Kapağını açmadan serin ve kuru bir ortamda, açtıktan sonra da buzdolabında muhafaza edin. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Su ayak izi bir ürünün üretimi ve soframıza gelmesi için harcanan toplam su miktarıdır. Yani bizler gıdamızı israf ettiğimizde aslında suyumuzu da israf ediyoruz. Çöpe atmadan önce nelerden vazgeçtiğini öğren, #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Bugün 31 Ekim Dünya Tasarruf Günü! Her gün gıda tasarrufu yapabileceğin tüyolar paylaşıyoruz. Tasarruflu olmak hem cebini korur hem de gıdanın çöpe gitmesini engeller. Sen de bizi takip et, bu tüyoları uygulamaya başla. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Arta kalan, pörsümeye başlayan tüm yeşilliklerinle otlu omlet yapmayı denedin mi? Yeşilliklerin, yumurtanın vitamin ve proteini ile vücudunu beslerken gıdanı israf etmemenin verdiği mutlulukla, afiyetle omletini tüketebilirsin. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Bireysel dilim ekmek israfı personel yemekhanelerinde %8,7, öğrenci yemekhanelerinde ise %14,1.

Eğer yemeğinin yanında aldığın ekmeği bitiremeyeceğini düşünüyorsan arkadaşınla paylaş ve bir sonraki sefere daha az ekmek almayı unutma! #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Kış aylarının gözde meyvelerinden greyfurtu, buzdolabının meyvelik kısmında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz. C vitamini deposu olan greyfurtu vücut direncimizi artırmak için ister dilimleyerek yiyebilir, isterseniz de suyunu sıkarak içebilirsiniz. #GıdanıKoruSofranaSahipÇık

“Pazardan aldım bir tane eve geldim bin tane.”

Salatalarımızın yakutu narı rutubetsiz, doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan karanlık ortamlarda saklamalısınız. Ayıklayıp buzlukta 3 aya kadar saklayabilir, dilediğinizde smoothie ve yoğurtlarınıza katarak afiyetle tüketebilirsiniz.#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Küçük görüntüsüyle çocukların da dikkatini fazla çeken brüksel lahanasını nasıl saklayacağını biliyor musun? Sirkeli suda yıkadığın lahanaları iyice kuruttuktan sonra, bir saklama kabında buzdolabında saklamalısın.
#GıdanıKoruSofranaSahipÇık

Kalan limon, portakal, nar ve benzer kış meyvelerinin suyunu sıkarak bir buz kalıbında dondurmayı denedin mi? Daha sonra suyuna, sodana ve benzeri içeceklerine bu C vitamini küpleriyle lezzet katabilirsin.

#GıdanıKoruSofranaSahipÇık