Друзья, хочу вам порекомендовать душевный канал семейного консультанта, православного психолога Натальи Евсеевой. Я сама с удовольствием его читаю!

Наталья-дипломированный специалист, который на практике знает, как создать дружную семью, крепкие отношения с мужем и детьми, ведь за плечами большой опыт и 29-летний стаж брака. В 40 лет она родила долгожданную дочку, есть два сына: взрослый и подросток.

В своем канале Наталья рассказывает о том:
🔺почему мужчины и женщины такие разные и как подобрать ключик друг к другу;
🔺какое влияние может оказывать женщина на мужчину;
🔺на каких женщинах хотят жениться мужчины и чего они ждут в браке от нее;
🔺как быть женщине в браке счастливой, а не просто удобной;
🔺как сохранить семью и теплые отношения в тяжелые времена;

Обязательно загляните в канал к Наталье, там нет скучных нравоучений, наоборот интересно и по-семейному уютно👇
@evseeva_nati_psiholog

Обожаю ваши комментарии ❤️

По вашим просьбам, постепенно опубликую все рецепты. Начну с пудинга!

Первомай ! Пора на пикник!
Да здравствует шашлык 🥩!

Если кто считает, что шашлык - не женское дело, скажу, что в нашей семье секрет вкуснейшего шашлыка передался мне от мамы. И я с радостью делюсь им с вами. За все годы пикников на природе он не знал неудач.

Главный секрет: моя мама всегда маринует мясо с добавлением растительного масла и шашлык получается мягкий и съедается до последнего кусочка:

* 1 кг свинины
* 50-70 мл растительного масла
* 30 мл соевого соуса
* лимон или помидоры
* 4 средние луковицы
* свежемолотый черный перец
* крупная морская соль

1. Мясо 🥩 нужно порезать на крупные кусочки, сложить в миску;
2. Лук нарезаем кольцами, выкладываем поверх мяса, солим и слегка мнём, чтобы он дал сок;
3. Масло, соевый соус и сок лимона взбиваем вилочкой и полученным маринадом заливаем мясо. Далее мясо нужно перемешать с маринадом, сверху прикрыть плоской тарелкой и поставить под гнёт. При комнатной температуре мясо может мариноваться около часа, а если вам нужно дольше, то убирайте его в холодильник.

Во время жарки 🔥 мясо можно поливать маринадом.

В готовый шашлык добавляем свежемолотым перец.

А теперь нюансы:
✅ Покупайте нежесткое мясо❗ Хороший маринад не исправит плохое мясо.
За несколько суток он может его размягчить, но о вкусе шашлыка диферамбов не будет ❌.

✅ Растительное масло покрывает кусочки мяса плёнкой. Масляная плёночка сохраняет сочность и шашлык не пересыхает. Масло нужно использовать без ярко выраженного аромата, а вот подсолнечное масло с запахом семечек или кедровое масло не подойдёт. Они перебьют любой вкус.

✅ Второй обязательный ингредиент маринада – кислота. Самый лучший вариант - лимонный сок🍋. На каждый килограмм мяса достаточно сока одного лимона. Вместо лимона можно добавить несколько помидоров (в них тоже много кислоты), белое сухое вино или винный/яблочный уксус. Только не добавляйте всё сразу.

✅ Следующий компонент шашлычного маринада — лук. Класть его необязательно, но, желательно. Луковый сок обогащает вкус шашлыка, как ничто другое.
Лук не следует слишком измельчать, лучше порезать крупными кольцами или перьями. Положите лук поверх мяса, как следует посолите крупной солью и помните руками — как только он даст сок, добавьте основной маринад.

✅ Как солить?
Используйте для маринада крупную соль (лучше всего морскую) или соевый соус. Надо отметить, что мясо🥩 и рыба🐟, замаринованные с соевым соусом,
в процессе приготовления подрумяниваются и становятся красивыми и вкусными.

✅ Когда перчить?
Перчить нужно только готовое блюдо. Все потому, что молотые пряности сгорают при жарке и могут дать горчинку. А вот когда мясо полностью готово, можно добавлять перец и другие молотые специи.
Специи лучше крупно смолоть или растереть пестиком в ступке.

Идём на пикник, жарим шашлык!
Желаю вам чудесных выходных!

Май - замечательный месяц для дачного сезона, а это значит самое время заняться посадками в саду и приобрести новые растения 🌳

Сегодня я посетила крупнейший питомник растений ЭКОПЛАНТ - здесь можно найти всё, что только пожелаете для вашего сада!

🌷Переходите по ссылке и скачивайте прайс-лист растений в Москве
🌷Переходите по ссылке и скачивайте прайс-лист растений в Санкт-Петербурге

🌳 9670 видов растений: хвойные, лиственные, плодовые, декоративные деревья и кустарники
✅ 100% приживаемость
☘️ 3 года гарантии
💚 0% рассрочка

🌷Переходите по ссылке и скачивайте прайс-лист растений в Москве
🌷Переходите по ссылке и скачивайте прайс-лист растений в Санкт-Петербурге

До 31 мая в Экоплант действуют акции:

🌸-30% на хвойные экстра-качества. Деревья для вашего сада по ценам 2024
🍀 Туи на даче – сад богаче! Туя западная 1-1,5 м за 2170 руб.
🌷Высокие деревья по низкой цене! Туя Брабант 3-3,5 м за 8500 руб. 5970 руб.
🌺 Счастливые будни! Покупайте с выгодой до -30% с понедельника по четверг

Адреса садовых центров:

Москва: г. Красногорск, 10 км от МКАД по Ильинскому шоссе в сторону области, деревня Ильинское-Усово

Санкт-Петербург: 1-й км от КАД по Выборгскому шоссе в сторону области, поселок Осиновая роща, улица Колхозная 3

А также подписывайтесь на Telegram-канал Экоплант, чтобы следить за новостями и советами для садоводов 🌳

Всем удачного дачного сезона 👩🏼‍🌾✨

Erid:: 2W5zFGzN8u6
Реклама. Рекламодатель: ООО «Проф Гарден» ИНН: 9718183910