Калачная Марк и Лев (Тульская область)
339 subscribers
355 photos
52 videos
43 links
Традиционные калачи с начинками из фермерских продуктов. Блюда русской кухни.
Находимся на границе Московской и Тульской области, 108-й км трассы М2
markilev.ru/kalachnaya
Download Telegram
Forwarded from Соворотка
Одно из везений на самом старте — это наш первый и любимый корпоративный клиент Калачная Марк и Лев (привет, Максим!).

Теплый ресторан на трассе между Москвой и Серпуховом попадает во все рекомендации путешественникам. А весной 2021 они сами заказывают у нас косоворотки!

Первую вышивку лого со львом мы по блату сделали у моей одногруппницы @mama_shila_malishu (привет, Алина!).

Теперь раз в полгода отправляем в Калачную пару новых моделей. И говорим другим ресторанам и гостиницам: смотрите, какие ребята носят рубахи каждый день — и как классно смотрится.

До 12 апреля Калачная работает в Москве на ВДНХ, в Доме Русской Кухни выставки «Россия». Еще не были на выставке, о которой все говорят? Почему?

(ладно, я тоже еще не был)

#Иван
Forwarded from FOLK TEAM
Готовимся к предстоящему бранчу и учим устойчивые выражения!

Калач - самый старый вид хлеба в истории России. Впервые он появился XIII веке в городе Муром, а затем был привезен в Москву. Корней Чуковский, Иван Бунин, Александр Куприн, Максим Горький, Лев Толстой - все они упоминали о калаче в своих произведениях. А уж то количество пословиц, поговорок и притч, которыми калач обогатил русский язык вовсе не сосчитать!

Одно из самых известных выражений, которые вы точно слышали: «дойти до ручки»! Рассказываем, что же оно значит. Раньше в России
крайне популярным перекусом были калачи. У них была съедобная ручка, за которую можно было взять и есть на ходу. Эту ручку выбрасывали, так как держались за нее немытыми руками. Но были и бедные люди, которые подбирали и доедали их.

В эту субботу и воскресенье, 20 и 21 января с 10:00 до 16:00 возрождаем традиции XIX века и пробуем калачи на современный манер в Folk! К нам в гости приезжает настоящая калачная «Марк и Лев» и привозит традиционными русские калачи и блюда из натуральных фермерских продуктов.

Встречаемся в Folk и обещаем, что до ручки вас не доведем ❤️‍🔥

Полное меню бранча ищите в комментариях.

Забронировать стол
Цветной бульвар, 2
+7 (495) 189-88-88
Калачная и Поварня "Марк и Лев" в ресторане "Folk". Сегодня и завтра. До встречи, дорогие.
День Тульской области на ВДНХ

Новый год позади? Конечно, нет!

Он только начался, а у нас уже столько новостей:

Стартовали год очень душевными винными ужинами в Рождество и Старый Новый год

Привезли наши фирменные щи из печи на ВДНХ на дни Тульской области, где, кстати, открылась ещё одна Калачная «Марк и Лев» с уже всемирно известными калачами

Шеф-повар Михаил Лукашонок, бренд-шеф сети «Марк и Лев», дал первое в этом году интервью, скоро опубликуем!

Уже этой весной мы начинаем очень классную историю: детские кулинарные мастер-классы в Поварне

Мы рады, что вы весь прошлый год были с нами не только на званных ужинах и жили в нашем отеле, но и всегда поддерживали 🔥 и 🩷 под постами в ленте! Так счастливы, что вы у нас есть!

Пусть этот год станет самым лучшим, самым спокойным, самым богатым, самым щедрым и, конечно, самым вкусным!

#поварнямаркилев
Президент объявил 2024 год - годом семьи! На ВДНХ прошло торжественное открытие, а мы, с многодетной семьёй Артамоновых из Тульской области, кормили гостей "Дома российской кухни" блинами. Мы приготовили наши любимые блины с гречневым припёком и подавали их с груздями и сметаной, а семья Артамоновых готовила крахмальные блинчики по старинному семейному рецепту. Кстати, и мука и гречка и крахмал, всё из Алексинского района Тульской области - родины семьи Артамоновых. В нашей Тульской Калачной сейчас можно отведать пшенично-гречишные блины с красной икрой и сметаной, а в Калачной на ВДНХ калачи, сырники и пельмени. До встречи, дорогие. С годом семьи !!
"Плодитесьразмножайтесь и наполняйте Землю". (Книга Бытия 1:28).