Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
کوکوی_زیتون
مواد لازم:
پوره ی زیتون( زیتون میکس شده)۴۰۰ گرم
گردو خرد شده:۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ:۴ عدد
پیاز کوچک رنده شده: یک عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم آرد نخود:۲ قاشق غذا خوری
ماست: یک قاشق غذا خوری
روغن زیتون: به میزان لازم
طرز تهیه:
پوره زیتون و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده و ادویه را به آن می افزاییم،سپس آرد نخود و ماست را مخلوط کرده و هم میزنیم و در ادامه تخم مرغ و گردو را نیز به مواد افزوده و کاملا مخلوط می کنیم و سپس در ظرف مورد نظر ریخته و سرخ می کنیم، بعد از سرخ شدن یک طرف، طرف دیگر را برگردانده تا پخته و برشته شود
@kadbanooh
مواد لازم:
پوره ی زیتون( زیتون میکس شده)۴۰۰ گرم
گردو خرد شده:۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ:۴ عدد
پیاز کوچک رنده شده: یک عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم آرد نخود:۲ قاشق غذا خوری
ماست: یک قاشق غذا خوری
روغن زیتون: به میزان لازم
طرز تهیه:
پوره زیتون و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده و ادویه را به آن می افزاییم،سپس آرد نخود و ماست را مخلوط کرده و هم میزنیم و در ادامه تخم مرغ و گردو را نیز به مواد افزوده و کاملا مخلوط می کنیم و سپس در ظرف مورد نظر ریخته و سرخ می کنیم، بعد از سرخ شدن یک طرف، طرف دیگر را برگردانده تا پخته و برشته شود
@kadbanooh
Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
#کرپ_رول_سبز_با_اسفناج
🍀🧀🍀🧀🍀🧀🍀
مواد لازم :
کرپ ساده یا کرپ اسفناج
پنیرخامه ای یا روکوتا
برگ سبز برای تزیین
🍀🧀🍀🧀🍀🧀🍀
طرز تهیه :
موادلازم برای کرپ اسفناج :
سه فنجان ارد ,
يك و يك دوم ق چ بكينگ پودر ,
يك ق چ نمك ,
چهارق غ روغن ,
يكصدوسي و يك گرم اسفناج !
, سه چهارم فنجان شيرگرم .
طرز تهيه:
داخل ظرفي موادخشك رامخلوط ميكنيم و روغن رااضافه ميكنيم داخل بلندر اسفناج وشيرراميريزيم و خوب مخلوط ميكنيم تامايع يكدستي بدست بياد و به ظرف ارداضافه ميكنيم
🍀🧀🍀🧀🍀🧀🍀
اگرخميرچسبنده بود كم كم ارداضافه ميكنيم حين ورز دادن و حدود هفت دقيقه ورز ميديم تا خميريكدست تشكيل بشه روشو با سلفون ميپوشونيم مدت سي دقيقه ميزاريم يخچال بعدازيخچال خارج مبكنيم خمير را قسمت ميكنيم و چونه ميگيريم خميرها راباوردنه نازك نازك ميكنيم ميزاريم داخل ظرف نچسب روي حرارت ملايم سي ثانيه زمان كافي است ميزاريم خنك بشه .
بعدازخنک شدن ...پنیرداخلش میمالیم ورول میکنیم وبرش میزنیم ...
به همین راحتی
نوش جان
@kadbanooh
🍀🧀🍀🧀🍀🧀🍀
مواد لازم :
کرپ ساده یا کرپ اسفناج
پنیرخامه ای یا روکوتا
برگ سبز برای تزیین
🍀🧀🍀🧀🍀🧀🍀
طرز تهیه :
موادلازم برای کرپ اسفناج :
سه فنجان ارد ,
يك و يك دوم ق چ بكينگ پودر ,
يك ق چ نمك ,
چهارق غ روغن ,
يكصدوسي و يك گرم اسفناج !
, سه چهارم فنجان شيرگرم .
طرز تهيه:
داخل ظرفي موادخشك رامخلوط ميكنيم و روغن رااضافه ميكنيم داخل بلندر اسفناج وشيرراميريزيم و خوب مخلوط ميكنيم تامايع يكدستي بدست بياد و به ظرف ارداضافه ميكنيم
🍀🧀🍀🧀🍀🧀🍀
اگرخميرچسبنده بود كم كم ارداضافه ميكنيم حين ورز دادن و حدود هفت دقيقه ورز ميديم تا خميريكدست تشكيل بشه روشو با سلفون ميپوشونيم مدت سي دقيقه ميزاريم يخچال بعدازيخچال خارج مبكنيم خمير را قسمت ميكنيم و چونه ميگيريم خميرها راباوردنه نازك نازك ميكنيم ميزاريم داخل ظرف نچسب روي حرارت ملايم سي ثانيه زمان كافي است ميزاريم خنك بشه .
بعدازخنک شدن ...پنیرداخلش میمالیم ورول میکنیم وبرش میزنیم ...
به همین راحتی
نوش جان
@kadbanooh