اول نصف بسته ژله بلوبری رو با 1 لیوان سرخالی آبجوش و 1 قطره رنگ مخلوط کردم و ته لیوانا ریختم گذاشتم یخچال ببنده
تو این فاصله 2 بسته ژله آلوئه ورا رو با 3/5لیوان آبجوش حل کردم تا کاملا شفاف بشه گذاشتم کنار تا سرد بشه
بعد ریختم روی ژله بلوبری و دقیقا نیم ساعت گذاشتم یخچال بعد نیم ساعت با قاشق کمی ژله رو هم زدم تا توش حباب ایجاد بشه
توت فرنگیا رو به صورت اریب توی ژله فرو کردم و دوباره به مدت 2 ساعت گذاشتم یخچال تا کاملا سفت بشه
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
تو این فاصله 2 بسته ژله آلوئه ورا رو با 3/5لیوان آبجوش حل کردم تا کاملا شفاف بشه گذاشتم کنار تا سرد بشه
بعد ریختم روی ژله بلوبری و دقیقا نیم ساعت گذاشتم یخچال بعد نیم ساعت با قاشق کمی ژله رو هم زدم تا توش حباب ایجاد بشه
توت فرنگیا رو به صورت اریب توی ژله فرو کردم و دوباره به مدت 2 ساعت گذاشتم یخچال تا کاملا سفت بشه
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
Telegram
کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
#کلم_پلو_شیرازی
خوب اول باید با حوصله باشید تا یه کلم پلو اصل شیرازی درست کنید بعد گوشت چرخی رو با پیاز رنده شده، نمک،فلفل،کمی آرد نخوچی مخلوط کرده و کوفته قلقلی های کوچولو و یک اندازه درست کنید و در روغن سرخ کنید بعد کلم قمری ها رو خلال کرده اونا رو هم سرخ میکنیم من از کلم برگ هم استفاده میکنم که اونم خرد کرده و سرخ میشه البته میزانش خیلی کمتر از کلم قمری باشه در ماهیتابه رو گذاشته و حرارت رو کم میکنیم تا کمی کلم ها نرم شود در آخر کمی زرچوبه،فلفل، آبلیمو و آبغوره اضافه میکنیم سبزی کلم پلو شامل شوید،تره،ریحان،ترخون هست که اونا هم از قبل خرد کردیم برنج رو به همراه نمک و کمی زرچوبه آبکش میکنیم حالا یه لایه برنج یه لایه کلم و گوشت قلقلی و سبزی تا آخر و بذارید دم بکشه حالا برید یه سالاد شیرازی درست کنید که کلم پلو بدون سالاد شیرازی نمیشه
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
خوب اول باید با حوصله باشید تا یه کلم پلو اصل شیرازی درست کنید بعد گوشت چرخی رو با پیاز رنده شده، نمک،فلفل،کمی آرد نخوچی مخلوط کرده و کوفته قلقلی های کوچولو و یک اندازه درست کنید و در روغن سرخ کنید بعد کلم قمری ها رو خلال کرده اونا رو هم سرخ میکنیم من از کلم برگ هم استفاده میکنم که اونم خرد کرده و سرخ میشه البته میزانش خیلی کمتر از کلم قمری باشه در ماهیتابه رو گذاشته و حرارت رو کم میکنیم تا کمی کلم ها نرم شود در آخر کمی زرچوبه،فلفل، آبلیمو و آبغوره اضافه میکنیم سبزی کلم پلو شامل شوید،تره،ریحان،ترخون هست که اونا هم از قبل خرد کردیم برنج رو به همراه نمک و کمی زرچوبه آبکش میکنیم حالا یه لایه برنج یه لایه کلم و گوشت قلقلی و سبزی تا آخر و بذارید دم بکشه حالا برید یه سالاد شیرازی درست کنید که کلم پلو بدون سالاد شیرازی نمیشه
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
Telegram
کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
#مرغ_بريون #مرغ_در_فر #مرغ_رژيمي #مرغ_مجلسي
مواد لازم :
مرغ متوسط ١عدد
پياز درشت ١عدد
دو شاخه كرفس
كدو
هويج
سيب زميني
فلفل سياه اويشن زردچوبه زعفرون نمك به مقدار لازم
طرز تهيه:
اب رو ميريزيم روي تمام مواد به مدت يك ربع الي بيست دقيقه (در يك ظرف كوچيك تا حدي كه اب به نيمه مرغ برسه )بجوشه
بعد مرغ رو برميگردونم تا هر دو طرف رنگ بگيره مرغ را از قابلمه در مياريم تو ظرف پيركس ميزاريم و در فر با دماي ١٨٠ به مدت ٤٥ تا يك ساعت بپزه يك قاشق رب به اب باقيمونده مرغ اضافه ميكنيم تا سس غذامون اماده بشه و سبزيجاتش رو در مياريم براي دورچين و ميگذاريم تا سس غليظ شه و
از ذرت يا كلم بروكلي هم ميتونيد استفاده كنيد و با باقالي پلو يا زرشك پلو و سالاد كلم و ترشي دورهمي سرو كنيد و در كنار خانواده لذت ببريد.
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
مواد لازم :
مرغ متوسط ١عدد
پياز درشت ١عدد
دو شاخه كرفس
كدو
هويج
سيب زميني
فلفل سياه اويشن زردچوبه زعفرون نمك به مقدار لازم
طرز تهيه:
اب رو ميريزيم روي تمام مواد به مدت يك ربع الي بيست دقيقه (در يك ظرف كوچيك تا حدي كه اب به نيمه مرغ برسه )بجوشه
بعد مرغ رو برميگردونم تا هر دو طرف رنگ بگيره مرغ را از قابلمه در مياريم تو ظرف پيركس ميزاريم و در فر با دماي ١٨٠ به مدت ٤٥ تا يك ساعت بپزه يك قاشق رب به اب باقيمونده مرغ اضافه ميكنيم تا سس غذامون اماده بشه و سبزيجاتش رو در مياريم براي دورچين و ميگذاريم تا سس غليظ شه و
از ذرت يا كلم بروكلي هم ميتونيد استفاده كنيد و با باقالي پلو يا زرشك پلو و سالاد كلم و ترشي دورهمي سرو كنيد و در كنار خانواده لذت ببريد.
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
Telegram
کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
#سیر_داغ_مجلسی_سمانه_پز
ابتدا سیرها را داخل آب ریخته تا خیس شوند و پوستشان راحتتر گرفته شود.بعد از پوست کندن همه را خوب میشوییم و داخل آبکش میریزیم.
سپس داخل چرخ گوشت ریخته و دوبار چرخ میکنیم.دقت کنین اگه یکبار چرخ بشه سیرداغ درشتی دارین و اگه سه بار چرخ کنین سیر داغ خیلی ریز و خاکه مانندی دارین.پس دوبار چرخ کردن عالیه😊👌
حالا کم کم سیرهای چرخ شده را داخل پارچه نازک حریر تمیزی ریخته و خوب آب آن را میگیریم در حدی که اصلا آب نداشته باشد. تابه تفلن را با مقدار خیلی کمی روغن چرب کرده و کم کم سیرهارا تفت میدهیم.دقت کنین اگه به یکباره همه سیرهارا داخل تابه بریزید،سیرها بهم میچسبند و حالت خمیری میگیرند.پس با حوصله و کم کم در حدی که کفِ کُلِ تابه را بپوشاند،سیر میریزیم.
بعد از ریختن سیر در تابه نمک و زردچوبه اضافه میکنیم.مقدار نمک باید زیاد باشد تا سیرها از هم باز شده و به هم نچسبند.
زمانی که سیرها خوب تفت داده شده باشند و حالت خشک شده بگیرند باید داخل سینی گرد بزرگی بریزید و پهن کنین تا یخورده از داغی بیفتند.
در طول تفت دادن سعی کنین مدام یا هر یک دقیقه یکبار با قاشق هم بزنین.
دقت کنین وقتی یکسری از سیرداغ ها آماده شدند و هنوز داغ هستند را کنار سیرداغ های خنک شده نریزید تا آنهارا نرم نکند.
اگه سیرها تا جایی که وقتی دست میزنید حالت خشک شده و تردی بخود نگرفتند از روی گاز بردارید نرم میشوند و به هم میچسبند.
بعد از اتمام کار و خنک شدن سیرداغ ها آنهارا الک کرده تا نمک آن جدا شود.
پ ن۱: آب سیر هارا داخل بطری ریخته و برای داخل غذا و آش استفاده کنید.😊
پ ن۲:نمک و خاکه ی سیر داغ الک شده را هم داخل بورانی ماست و کدو و همچنین آش و خورشت انار و سیر هم میتوانین استفاده کنید.😊
در نتیجه هیچ دورریزی از این سیر های مقوی نخواهید داشت.
پ ن۳:اگر در مناطق رطوبتی زندگی میکنید،حتما سیرداغ ها را داخل یخچال و برای چندین سال میتوانید نگه داری کنید.😊
پ ن۴:بهترین ظرف برای نگه داری سیر داغ هم داخل شیشه میباشد.😊
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
ابتدا سیرها را داخل آب ریخته تا خیس شوند و پوستشان راحتتر گرفته شود.بعد از پوست کندن همه را خوب میشوییم و داخل آبکش میریزیم.
سپس داخل چرخ گوشت ریخته و دوبار چرخ میکنیم.دقت کنین اگه یکبار چرخ بشه سیرداغ درشتی دارین و اگه سه بار چرخ کنین سیر داغ خیلی ریز و خاکه مانندی دارین.پس دوبار چرخ کردن عالیه😊👌
حالا کم کم سیرهای چرخ شده را داخل پارچه نازک حریر تمیزی ریخته و خوب آب آن را میگیریم در حدی که اصلا آب نداشته باشد. تابه تفلن را با مقدار خیلی کمی روغن چرب کرده و کم کم سیرهارا تفت میدهیم.دقت کنین اگه به یکباره همه سیرهارا داخل تابه بریزید،سیرها بهم میچسبند و حالت خمیری میگیرند.پس با حوصله و کم کم در حدی که کفِ کُلِ تابه را بپوشاند،سیر میریزیم.
بعد از ریختن سیر در تابه نمک و زردچوبه اضافه میکنیم.مقدار نمک باید زیاد باشد تا سیرها از هم باز شده و به هم نچسبند.
زمانی که سیرها خوب تفت داده شده باشند و حالت خشک شده بگیرند باید داخل سینی گرد بزرگی بریزید و پهن کنین تا یخورده از داغی بیفتند.
در طول تفت دادن سعی کنین مدام یا هر یک دقیقه یکبار با قاشق هم بزنین.
دقت کنین وقتی یکسری از سیرداغ ها آماده شدند و هنوز داغ هستند را کنار سیرداغ های خنک شده نریزید تا آنهارا نرم نکند.
اگه سیرها تا جایی که وقتی دست میزنید حالت خشک شده و تردی بخود نگرفتند از روی گاز بردارید نرم میشوند و به هم میچسبند.
بعد از اتمام کار و خنک شدن سیرداغ ها آنهارا الک کرده تا نمک آن جدا شود.
پ ن۱: آب سیر هارا داخل بطری ریخته و برای داخل غذا و آش استفاده کنید.😊
پ ن۲:نمک و خاکه ی سیر داغ الک شده را هم داخل بورانی ماست و کدو و همچنین آش و خورشت انار و سیر هم میتوانین استفاده کنید.😊
در نتیجه هیچ دورریزی از این سیر های مقوی نخواهید داشت.
پ ن۳:اگر در مناطق رطوبتی زندگی میکنید،حتما سیرداغ ها را داخل یخچال و برای چندین سال میتوانید نگه داری کنید.😊
پ ن۴:بهترین ظرف برای نگه داری سیر داغ هم داخل شیشه میباشد.😊
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
Telegram
کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
#دسر_هلو
مواد لازم:
شير ١ ليوان
خامه صورتي. ١/٢ بسته
بستني وانيلي. ١ ليوان
هلو. ١ عدد درشت
پودر ژلاتين. ١ ق چ
ژله هلو يك بسته
طرز تهيه :
ابتدا ژله را با يك ليوان آب جوش حل كرده و روي بخار كتري ميگذاريم.پودر ژلاتين را هم اضافه كرده و حل كه شد كنار ميگذاريم تا سرد شود
بستني رو در محيط قرار ميديم تا نرم بشه
بعد شير و خامه را به بستني اضافه كرده وخوب هم ميزنيم يكدست كه شد ژله را اضافه ميكنيم و در آخر هلوي پوست كنده و خرد شده رو اضافه كرده و هم زده و در قالب ربخته در يخچال قرار ميديم تا خودشو بگيره.
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
مواد لازم:
شير ١ ليوان
خامه صورتي. ١/٢ بسته
بستني وانيلي. ١ ليوان
هلو. ١ عدد درشت
پودر ژلاتين. ١ ق چ
ژله هلو يك بسته
طرز تهيه :
ابتدا ژله را با يك ليوان آب جوش حل كرده و روي بخار كتري ميگذاريم.پودر ژلاتين را هم اضافه كرده و حل كه شد كنار ميگذاريم تا سرد شود
بستني رو در محيط قرار ميديم تا نرم بشه
بعد شير و خامه را به بستني اضافه كرده وخوب هم ميزنيم يكدست كه شد ژله را اضافه ميكنيم و در آخر هلوي پوست كنده و خرد شده رو اضافه كرده و هم زده و در قالب ربخته در يخچال قرار ميديم تا خودشو بگيره.
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
Telegram
کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
Forwarded from کدبانوها
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
عکس پروفایل کانال کاری از شکرانه عزیز از گروه آشپزهای گیلانی، شکرانه جون از کار زیبات سپاسگزارم ❤️❤️❤️💐💐💐
Forwarded from فریبا علیمحمدی
آش اسفناج
مواد لازم برای تهیه ی آش اسفناج
400 گرم اسفناج1/2 پیمانه برنج خام1/2 پیمانه عدس خام1/2 پیمانه لوبیا سفید خام8 لیوان آب6 قاشق غذاخوری کشک2 الی 3 قاشق مرباخوری سیر دارپیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ برای تزییننمک به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه ی آش اسفناج
400 گرم اسفناج1/2 پیمانه برنج خام1/2 پیمانه عدس خام1/2 پیمانه لوبیا سفید خام8 لیوان آب6 قاشق غذاخوری کشک2 الی 3 قاشق مرباخوری سیر دارپیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ برای تزییننمک به مقدار لازم