کباب کوبیده ی مرغ با توستر
نصف سینه ی مرغ چرخ کرده
یک پیازمتوسط
نمک وفلفل وزردچوبه وزعفران وآویشن
روغن مایع کمی
گوجه فرنگی دوعدد
سیب زمینی دوتامتوسط
فلفل دلمه ای یک عدد
ابتداکف سینی توستررافویل انداخته وچرب میکنیم
مرغ چرخ کرده وپیازرنده شده ونمک وفلفل وزردچوبه وزعفران رامخلوط کرده وبه حالت کباب روی فویل شکل میدهیم وروی کباب راهم کمی باقلمووروغن مایع چرب میکنیم
سیب زمینی راپوست کنده وحلقه حلقه کرده وروی فویل چیده وروی سیب زمینی راچرب کرده وکمی نمک وفلفل وزردچوبه وآویشن میپاشیم
گوجه راهم ازوسط نصف کرده وچرب کرده ونمک میپاشیم
فلفل دلمه ای راهم خردکرده وروغن زده ونمک میپاشیم
حدود45دقیقه بادمای220درجه وحرارت بالاوپایین راروشن میکنیم
اگربخواهیم دوطرفش سرخ شودنیم ساعت بعدازپخت کباب ومخلفاتش رابرمیگردانیم ودوباره روی آنهاکمی روغن میزنیم

#کباب_کوبیده_مرغ_در_توستر

https://t.me/kadbanooh

#کباب_کوبیده_مرغ

🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎


مواد لازم

سینه مرغ وران مرغ حدود نیم کیلو
پیازدوعدد متوسط
کره آب شده سه قاشق غذاخوری
زردچوبه وفلفل ونمک
زعفران غلیظ آب کرده سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه

سینه وران مرغ را دوبارچرخ کرده وپیازرارنده ریزکرده وباگوشت مرغ چرخ شده مخلوط کرده وزعفران وکره آب شده ونمک وزردچوبه وفلفل رانیز اضافه میکنیم وبعدازورز دادن دوساعت دریخچال گذاشته وبعددر کباب زن پلاستیکی کیسه فریزر انداخته وکباب راقالب میزنیم ودرروغن باحرارت ملایم سرخ میکنیم خیلی کباب خوشمزه ایه ، البته میتونید سیخ روهم در محفظه کباب زن گذاشته وگوشت مرغ روبه سیخ بکشید روی آتیش کباب کنید یا بدون سیخ کشیدن در تابه پهن کنید و قبلا از گرم شدن روی گاز خط به دلخواه بندازین و درون خطوط چند تیکه کره بذارین و بعد از طبخ روش سماق بپاشین

https://t.me/kadbanooh

✅ فیلم طرز تهیه ساندویچ گوشت‌ قلقلی‌، پنیر، سس گوجه

سس گوجه جعفری:
۷-۸ عدد گوجه رو پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن بذارید رو حرارت کم تا بپزه (۴۰ دقیقه) دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و تمام.
گوشت قلقلی:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
نمک و فلفل سیاه
یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه)
یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (این ادویه اختیاری هست)
خوب ورز بدید، مثل من گوشت قلقلی درست کنید و سرخ کنید.
هر چند ثانیه اون‌هارو بچرخوید و در آخر یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه! حرارت رو کم کنید پنیر ورقه‌ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) بذارید و یک دقیقه در ماهیتابه رو ببندید.
همه چیز آماده هست. مثل من ساندویچ‌هارو درست کنید و نوش جون کنید 💚

#ساندویچ_گوشت_قلقلی

https://t.me/kadbanooh

✅ فیلم طرز تهیه #ساندویچ گوشت‌ قلقلی‌، پنیر، سس گوجه

https://t.me/kadbanooh

✅ طرز تهیه اسنک تابه ای با نان لواش😋
یک غذای سریع و ساده و به شدت خوشمزه 😍

یکبار امتحان کنید عاشقش میشین خیلی راحت و ساده اس.
برای مواد میانی میشه از گوشت یا مرغ یا سوسیس و کالباس استفاده کرد.
#اسنک_تابه_ای

https://t.me/kadbanooh

ببین چی داریم
یه دسر ترکیه ای خوشمزه و راحت

که اگه بخورین مشتری دائمش میشین 😋👍

مراحلش توی ویدیو مشخصه
من موادشو اینجا براتون میزارم که راحت تر باشین

پادیشاه سارماسی

شیر : ۴ لیوان
شکر : ۶ ق غ
آرد سفید : ۱ لیوان سرخالی
پودر کاکائو : ۲ ق غ
کره : ۱ ق غ
وانیل : نصف ق غ
شکلات تخته ای : ۸۰ گرم
بیسکوییت پتی بور : یک و نیم بسته

امیدوارم که درست کنید و لذتشو ببرین

https://t.me/kadbanooh

✔راحت الحلقوم پرتقالی

شیر 1 لیتر
1 لیوان شکر دانه ریز
نصف لیوان آرد
۴ق غ نشاسته ذرت
۱ ق غ سرصاف پودر ژلاتین
1 بسته وانیل
50 گرم کره

برای سس پرتقال ؛

3 لیوان آب پرتقال
نصف لیوان آرد
۴ق چ نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری نشاسته
۱ ق غ سرصاف پودر ژلاتین
5 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز

برای سطح راحت الحلقوم

2 فنجان پودر نارگیل

اول شیر ، شکر و آرد ، نشاسته ذرت را در قابلمه میریزیم و مدام هم میزنیم تا بپزه وقتی جوش اومد پودر ژلاتین رو با کمی آب داغ حل میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم
و بعد کره و وانیل را اضافه میکنیم کمی روی حرارت ملایم میپزیم و از رو اجاق برمیداریم
حالا پودر نارگیل کف سینی میریزیم و پخشش میکنیم محلبی که درست کردیم رو روی پودر نارگیلا میریزیم و میذاریم خنک شه
برای سس پرتقالی آب پرتقال آرد، نشاسته و شکر رو باهم میپزیم تا غلیظ شه چند دقیقه اخر دوباره ۱ ق سرخالی پودر ژلاتین رو با اب داغ حل مبکنیم و به مواد اضافه میکنیم و بعد از پخت روی محلبی سرد شده میریزیم و سطحشو صاف میکنیم و ، ۲-۳ ساعت تو یخچال میذاریم تا خودشو بگیره
بعد از این مدت راحت الحلقوم رو مکعبی برش میزنیم و سرو میکنیم

فیلم طرز تهیه کامل #خامه #فرم گرفته (خامه زده شده قنادی) با استفاده از پودر خامه.👆🏻👆🏻👆🏻


https://t.me/kadbanooh

#ساندویچ_مرغ_پنیری 👆👆👆

#فست_فود

🔴مواد لازم🔻🥕

▫️سینه مرغ ۱ عدد متوسط
▫️هویج ۱ عدد رنده شده
▫️پیاز یک عدد متوسط نگینی شده
▫️فلفل دلمه ای نصف، نگینی شده
▫️قارچ اسلایس شده ۸ عدد
▫️کاری نصف قاشق چایخوری،
▫️زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
▫️فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
▫️نمک یک قاشق مرباخوری سر خالی

🔴طرز تهیه🔻🌯

🔸اول از همه مرغ ها را با روغن تفت میدهیم تا تغیر رنگ دهد و اب مرغ کشیده شود. بعد فلفل دلمه و پیاز و هویج را اضافه میکنیم. با هم تفت میدهیم تا نرم بشن (حدودا ۵ دقیقه) بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم، کمی تفت میدهیم تا بوی ادویه ها خرج بشه و خاموش میکنیم.

🔴سس مخصوص🔻🍾

🔸برای تهیه سس مخصوص اول از همه ۲ قاشق عذاخوری پر سس مایونز و یک قاشق غداخوری سس خردل و گوجه، و یک قاشق مرباخوری آبلیمو، نصف قاشق چاخوری فلفل سیاه و پودر پاپریکا، یک قاشق چایخوری نمک را ترکیب میکنیم و روی دو طرف نان ها رومال میکنیم.

🔸از ترکیب مرغ بین نان ها قرار میدهیم و خیارشور میزاریم و در طرف پیرکس کنار هم میچینیم و در آخر روی آن را با پنیر پیتزا پر میکنیم. ۱۵ دقیقه با حرارت پایین و ۵ دقیقه شعله بالا. فر روی دمای ۱۸۰ درجه و از ۱۰ دقیقه قبل گرم شود. فویل فراموش نشه در غیر اینصورت نون خشک میشه.


https://t.me/kadbanooh

#کیک_گلدان
#کیک_گلدونی
#گلدان_شکلاتی
اين كيك نيست البته ، بهتره بهش بگم دسر
گرچه ميتونه توش از كيك هم استفاده بشه.
ويديو واضحه مراحلش ولي توضيح تركيباتشو واست بگم كه اومدم شكلات تلخ رو اب كردم. از ليوان يكبار مصرف كاغذي استفاده كردم چون درز داره و راحت در مياد.
من سه لايه شكلات ريختم و هر دفعه گذاشتم حسابي تو يخچال خودشو گرفت.
بعد به راحتي درز ليوان رو كشيدم و باز شد.من مرحله اخر رو گذاشته بودم توي فريز.
واسه تركيباتش پنير لبنه و خامه قنادي رو يكم زدم تا مخلوط بشن(من از قبلا خامه فرم گرفته داشتم،هر وقت اضافه مياد مي كنم تو ظرف در بسته مي ذارم فريز چون ديگه فرم نميگيره واسه كيك اما واسه توي دسر عاليه)
بعد بهش كرم بيسكوييت لوتوس اضافه كردم
تركيب اين سه تا واقعا عالي شد.حون لوتوس يكم شيرينه خامه قنادي هم همينطور من ديگه پودر قند نزدم ولي باز سليقه ايه.
طبق ويديو يه لايه كرم، يه لايه شكلات كيت كت و باز كرم ريختم.
در اخر بيسكوييت شكلاتي رو پودر كردم به عنوان خام ريختم روش و در نهايت گل هايي كه كاملا ساقه هاشو شيته بودم و خشك بود رو فويل پيچيدم و گذاشتم توش.
شما واسه فيلينگ ميتوني حتي كيك رو كاتر بزني به سايز ليوان(تو ميني كيك اموزش دادم) و با كيك و خامه درست كني يا هر چيزي كه دوست داشتي.
بعد بذار دو سه ساعتي تو يخچال تا طعم ها با هم تركيب بشن...
راستي مقداراش تقريبيه واسه همين ننوشتم.
اين خيلي خيلی خوشمزس امتحان كن حتما..
.
https://t.me/kadbanooh

#کیک_گلدان
#کیک_گلدونی
مراحل تهیه کیک گلدونی1

https://t.me/kadbanooh

مراحل تهیه کیک_گلدونی2

https://t.me/kadbanooh

مراحل تهیه کیک_گلدونی3
https://t.me/kadbanooh

مراحل تهیه کیک_گلدونی4

https://t.me/kadbanooh

‍ #شیرینی_برنجی_بدون_فر

شیرینی فوق العاده خوشمزه مخصوص عید اندازه ای که میدم مقدار شیرینیه تو سینی

برای اندازه گیری حتما از ترازوی دیجیتالی استفاده کنید میتونید مواد رو دوبرابر کنید این شیرینی هم با فر وهم بدون فر درست میشه فقط به این نکته توجه کنید شیرینی سری اول‌رو که قیف زدید سری دوم حتما یک دقیقه دوباره با همزن دستی یا قاشق دوباره بزنید تا دوباره پوک بشه جای که خمیر میزارید زیاد گرم نباشه بجای روغن قنادی از کره اسنفاده نکنید بوی کره تو شیرینی خشک زیاد خوشایند نیست
میتونید بجای روغن صاف قنادی از روغن جامد خوراک پزی استفاده کنید ولی به این خوشمزگی نمیشه
در اصل این شیرینی با روغن کرمانشاهی درست میشه ولی هزینه ش خیلی بالا میره😄

آرد برنج ۲۵۰ گرم
آرد سفید قنادی ۱۲۵ گرم
روغن جامد صاف ۱۳۰ گرم
شیر ویا آب ۱۵۰ گرم
گلاب ۳۰ گرم
پودر شکر ۱۲۵ گرم
پودر هل نصف قاشق چایی خوری
تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک قاشق غذاخوری
آرد برنج و آرد سفید رو با هم مخلوط کرده نصفشو میریزیم داخل کاسه همزن روغن قنادی هم میریزیم همزن را روشن کرده با سرعت کم قاشق قاشق مابقی آرد رو اضافه کرده یک قاشق روغن مایع هم اضافه کرده آنقدر میزنیم تا پوک وسفید بشه تو فیلم مشخصه نشون دادم (حدود شش الی هفت دقیقه) سپس پودر قند، شیر ،تخم مرغ ،پودر هل ،گلاب رو اضافه کرده دوباره همزن رو روشن کرده در حد مخلوط کردن میزنیم خواستید دو رنگ باشه نصفشو جدا کرده به نصف دیگه ژعفران میزنیم
شیرینی رو میریزیم تو قیف وبا ماسوره ساده میزنیم مهر مخصوص شیرینی برنجی هست لوازم قنادیا دارن من نداشتم از ماسوره استفاده کردم طبق فیلم
عزیزانی که تو فر درست میکنن دمای فر ۲۰۰ درجه حدود ده الی ۱۵ دقیقه زیر ودور شیرینی طلای بشه کافیه نباید تغییر رنگ بده
اگه فرتون زود داغ میشه ۱۸۰ درجه کافیه
قبل از دست به کار شدن قابلمه رو بزارید رو گاز تا گرم بشه و مانند فر عمل کنه(شعله متوسط باشه )عزیزان نه آب میخواد نه شعله پخش کن کف قابلمه یک حلقه یا سه پایه میزاریم تا سینی کمی از کف قابلمه فاصله داشته باشه وته شیرینی نسوزه ودم کنی میزاریم و شعله رو کم میکنیم حدود ۱۵ الی۲۰ زیر شیرینی طلای میشه اگه در قابلمه کیپ باشه دم کنی نمیخواد من نزاشتم
من از سینی پیتزا استفاده کردم فرقی نداره هر جنسی که باشه فقط نسوز باشه
مهر رو ابتدا به آرد بزنید بعد روی شیرینی

https://t.me/kadbanooh

https://instagram.com/oriflamecosmeticsrasht?utm_medium=copy_link

دنبال هدیه روز مادر می‌گردید، حتما استوری رو ببینید