#بمب_سیب_زمینی🍟☄
#ناهار #شام

🥔سیب زمینی ۵۰۰ گرم
🥡آرد سمولینا ۲۵۰ گرم (میتونید بجاش از آرد معمولی استفاده کنید)
🧂نمک و فلفل و جعفری به میزان لازم
🥄بیکینگ پودر ۲ ق غ
🧀پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
🥚تخم مرغ ۱ عدد
❄️برای ۱۵ دقیقه بذارین داخل یخچال
🥓ژامبون و پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا به میزان لازم

💖برای داخلش میتونید از هر موادی که دوست داشتید مثل مایه ماکارونی یا سبزیجات استفاده کنید

@kadbanooh

#ته_دیگ_رز

براى داشتن تهديگ بشكل گل رز نان لواش رو به اندازه ٢سانت برش بدين و رول كنيدو ته قابلمه بچينيد و برنج بريزيد

@kadbanooh

#کوکو_سبزی لقمه ای( به سبک فینگرفود)☺

مواد لازم و روش تهیه:
سبزی کوکو،،،ادویه(نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،پودر سیر)،،تخم مرغ و ۱ قاشق روغن زیتون رو با همزن مخلوط می کنیم
((درصورت دلخواه می تونیم برای طعم بهتر ،گردو ، سیر تازه و یا زرشک رو هم به مواد اضافه کنیم))

نون های باگت رو حلقه ای برش می زنیم و وسطشون رو با چاقو یا قالب گرد کوچیک در میاریم که با مواد کوکو پر بشه!
نونهای برش خورده رو داخل تابه می چینیم و بعد از پر کردن وسطشون،هردو طرفش رو سرخ کنید..
درست به همین آسونی☺

@kadbanooh

#سالاد_شوید🥗

سیب زمینی آبپز دو عدد متوسط
خیارشور ۴ عدد متوسط ( نگینی شده)
سینه مرغ( نصفی) میتونید بجاش کالباس بزنید
ذرت آبپز ۳ ق غ
شوید تازه خرد شده ۵ ق غ
پیازچه خورد شده ۲ ق غ

🔹️برای سس
سس مایونز ۳ ق غ
سس خردل دو ق غ
نمک، فلفل سیاه بمقدار لازم
آبلیموی تازه یه ق غ

ابتدا سینه مرغ رو با پیاز و ۴،۵ تا حبه سیر و کمی نمک میپزیم و بعد از پخت ریش ریش میکنیم
سپس سیب زمینیارو نگینی خرد میکنیم
خیارشورا رو هم نگینی خرد میکنیم
ذرت رو هم آبپز میکنیم(میتونید کنسرو استفاده کنید)
خردل و مایونز رو‌ مخلوط میکنیم و بهش نمک، فلفل سیاه، آب لیمو تازه اضافه میکنیم و حدود دو سه ق غ از آب مرغ که باقی مونده بود رو هم اضافه میکنیم و اون سیرای داخل مرغ رو هم له میکنیم و به سس اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم
نمک خیلی کم بریزید که شور نشه
درنهایت تمام مواد سالاد رو با سس خووب مخلوط میکنیم
ابتدا داخل قالب رو کمی خیس میکنیم و یه لایه پلاستیک فریزر پهن میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم و حدود 5 تا 6 ساعت داخل یخچال میذاریم بمونه و برمیگردونیم و تزیین میکنیم

@kadbanooh

#شکرپاره🥐

واسه درست کردنه شهدش دو پیمانه اب و با یه پیمانه شکر و یک چهرم پیمانه گلاب و مغز هل مخلوط و میزاریم رو حرارت تا بجوشه و میزاریم کنار
واسه درست کردنه شیرینی
تخم مرغ سه عدد
کره به دمای محیط رسیده صد گرم
شکر نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل نصف ق چ
ب پ یک ق چ
ارد سمولینا یک پیمانه
ارد سفید قنادی به مقدار نیاز

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه به ترتیب کره و روغن رو اضافه و مخلوط و ارد سمولینا و ب پ رو هم مخلوط مواد کرده در انتها ارد رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه و جمع بشه کف سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم خمیر رو به اندازه گردو برمیداریم و فرم میدیم کف سینی میچینیم با چنگال روش رو شیار میندازیم و با زرده تخم مرغ رو مالش میکنیم تو فر از پیش گرم شده با دمای صد و هفتاد درجه بیست مین قرار میدیم تا بپزه من دو مین گریل بالا رو هم زدم که کاملا طلایی بشه در انتها شیرینی داغ رو داخل شهد خنک قرار میدیم تا شهد به خورد شیرینی بره

@kadbanooh

#نان_خوشمزه


🍞200 میلی لیتر آب
🍞 100 میلی لیتر شیر
🍞1 قاشق چای خوری مخمر
۱ قاشق چایخوری نمک
سه قاشق غذاخوری روغن زیتون (هر روغن گیاهی قابل استفاده است)

همه چیز را مخلوط کردو بزارید ۱۰ دقیقه استراحت کنه و بعدش و آرد را اضافه کرد ، یک خمیر نرم ورز داد. اجازه دادم یک ساعت استراحت کنه و بالا بیاید. تقسیم به 2 قسمت (عکس را ببینید) به 8 قسمت تقسیم شده و به گلوله تبدیل می شود. کوچک نیز به شکل گلوله در می آید و با توجه به اندازه شکل آن به شکل دایره در می آید. پایین فرم قبل از قرار دادن لایه آرد را خوب بپاشید. لایه را به 8 قسمت برش دهید (مانند پیتزا) ، اما نه به طور کامل ، روی هر کدام یک توپ خمیر قرار دهید.
و زده تخم مرغ بزنید بزارید فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه

@kadbanooh

دوستان این پیج کاریمه ،اگه میخواین شما برنده جایزه باشید ما رو همراهی کنید

آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

🧇🍓طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی 😍😋

مواد لازم
پتی بور ۳۵۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
اب گرم ۱/۴ پیمانه
توت فرنگی ۲ پیمانه
شکلات سفید برای تزیین
.
نکته خاصی نداره فقط برای هر مرحله داخل یخچال استراحت بدین حداقل ۲ ساعت

‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbanooh

👨‍🍳 #پانینی خونگی👩‍🍳

‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbanooh

✅فیلم آموزش پخت #جوجه_کباب-ماهی_تابه ای مجلسی و خوشمزه😋😍

‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbanooh

👨‍🍳 #سیب_زمینی_تنوری👩‍🍳

‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbanooh

✅ طرز تهیه ته چین گوشت چرخی و بادمجان
🔸مواد لازم :
برنج ۳ پیمانه
ماست ۱ لیوان
زرده تخم مرغ ۳ عدد
زعفران دم کرده نصف استکان
بادمجان ۳ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق
پیاز 2 عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد

میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره.
.
پس از سرد شدن قابلمه ته چین به راحتی قابل برگشت درون دیس است .

‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@kadbanooh

وای که من عاشق #پیراشکیم این مدلشم حرف نداره وبرای #صبحانه عالیه👌🏻👌🏻

برای خمیر:
• 4.15 فنجان آرد
• 12 گرم مخمر
• 90میلی لیتر آب
• شیر 140 میلی لیتر
• 1/3 فنجان شکر
• 1 تخم مرغ
• کره 50 گرم
• 1 ق غ وانیل
• نمک

برای کرم شیرینی پزی:
• 4 زرده تخم مرغ
• شیر 500میلی لیتر
• 2/3 فنجان شکر
• 1 قاشق غذاخوری وانیل
• نشاسته 50 گرم

تمام مواد لازم را برای خمیر مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید. بگذارید 1 ساعت استراحت و پف شود.
خمیر را به 12 قسمت تقسیم کنید. چانه را تشکیل دهید. هر چانه را درون یک کیک کوچک بچرخانید.
بگذارید 30 دقیقه پف کند . عمیق سرخ کردن ودر پودر قند را بغلتونید
کاستارد را آماده کنید.
برش داده و با خامه پر کنید.

امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈

@kadbanooh

برای افطار یک آش داغ و خوشمزه میچسبه😋😍
#آش_آلو فوق العاده خوشمزه😋

لوبیا چیتی و نخود و عدس که مقدار لوبیا بیشتر و عدس کمتر رو چند ساعتی خیس میکنیم و میزاریم بپزه.
داخل یک قابلمه بزرگتر روغن ریخته و پیاز رو سرخ میکنم وقتی پیاز سرخ شد نصف قاشق زرد چوبه به همراه دو قاشق رب گوجه فرنگی و نصف قاشق نعنا خشک رو اضافه کرده و تفت دادم در این مرحله آبجوش وحبوبات پخته شده رو همراه آلویی که از قبل شسته و خیس کرده بودم رو اضافه کردم بعد از نیم ساعت جوش خوردن رشته آش رو اضافه کردم برای چاشنی هم از آبغوره استفاده کردم و موقع سرو از نعنا داغ و پیاز سرخ شده هم می تونین استفاده کنین
.نکته:هر نوع آلویی که دارین رو می تونین استفاده کنین که خودم از دو رقم الو استفاده کردم.

@kadbanooh

#فرنی_شکلاتی 🍫 😋

نیم لیتر شیر
۳ق س شکر
۱ق س پودرکاکائو، ۱ق س اردبرنج، ۱ق س نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیم‌و باهمزن دستی خوب هم‌میزنیم‌تا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهم‌اضافه میکنیم ومیذاریم‌روی حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایع غلیظ‌بشه به غلظت مناسب که رسید شعله رو‌خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌میکنیم

@kadbanooh

#شربت_دلچسب_افطار🍹

این #شربت مخلوطی است از خاکشیر ، تخم شربتی ، زعفرون ، بیدمشک ، گلاب ، شکر .
بر اساس غلظتشون چند لایه میشن 😊

لایه های اول که سفید رنگه شکر غلیظ تر هست و به ترتیب بالاتر ها کم شکر و بدون شکر

🔴فقط خاکشیر و تخم شربتی رو توی اب خیس کنید بزارین شن و خاک ته نشین بشه و اب ظرف را به آرامی چند بار عوض کنید.

🔴میتونید خاکشیر و تخم شربتی غلیظ را در قالبهای یخ بریزین و فریز کنید همیشه توی خونه داشته باشین و هربار با شکر آماده شده( مخلوط شکر و آب را روی حرارت حل کنید) درست کنید.

@kadbanooh

#حلوا_ویفری🌼🌼
افطار✨✨

125 گرم آرد گندم
75 گرم آرد برنج
60 گرم کره هم دمای محیط
60 گرم پودر قند
75 گرم ویفر پودر شده
100 گرم گردو پودر شده
3 قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه یا 150 گرم شکلات آب شده

@kadbanooh