.. کرم زعفرانی😍
شیر دو لیوان
شکر نصف لیوان
خامه‏ صبحانه یک بسته
آب 1/4قاشق پیمانه
پودر ژلاتین دو قاشق سوپ خوری
گلاب یک قاشق سوپخوری
زعفران به مقدار لازم(تا اونجایی که حسابی رنگ بگیره)

طرز تهیه:
۱- پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و میزاریم به روش بن ماری تا حل بشه 
۲- شیر و شکر رو روی حرارت متوسط میزاریم تا هم شکر حل بشه و هم شیر بجوشه (اگه بنظرتون شکرش کم بود یکم اضافه کنید) وقتی شیر جوشید زعفران و گلاب رو اضافه و کاملا هم میزنیم تا رنگ زعفران بگیره
۳- بعد ژلاتین رو اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه وقتی حسابی خنک شد خامه رو اضافه میکنیم و مواد رو یکدست میکنیم بعد هم توی قالب موردنظرمون میریزیم
۴- بمدت چند ساعت میزاریم تو یخچال تاخودشو بگیره و بعد در ظرف مورد نظرمون برمیگردونیم.
۵- برای اینکه از قالب در اومدنش مشکل نباشه یه ذره چربش کنین

نوش جان

#کرم زعفرانی
@kadbanooh

آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

#یخ تزئینی😍

@kadbanooh

#سوپ اسفناج پر خاصيت😍


@kadbanooh

#رول پيچ اسفناج👌

@kadbanooh

#کاسه_یخی میتونید با انواع گلهای رنگارنگ هم درست کنید

@kadbanooh

به طعمی که حاصل ترکیب قهوه و کاکائو باشه موکا میگن.
# کیک شیفون موکا

مواد لازم :
پودر کاکائو 2 ق غ
قهوه فوری1 ق غ
آب جوش90 میلی لیتر
شکر یک پیمانه
زرده تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع یک چهارم پیمانه
وانیل یک هشتم ق چ
نمک یک هشتم ق چ
سفیده تخم مرغ 4 عدد
بیکینگ پودریک ق م
آرد یک پیمانه

پودر کاکائو و قهوه فوری را در آب جوش حل نمایید و کنار بگذارید تاخنک شود.8/1 پیمانه از شکر را کنار بگذارید .درکاسه بزرگی زرده های تخم مرغ ، بقیه شکر، روغن مایع،وانیل، نمک و مخلوط کاکائو سرد شده را با دور تند همزن برقی به مدت 3تا4دقیقه بزنید تا مواد حجم پیدا کرده و رنگ مایع روشن شود. آرد و بیکینگ پودر را الک کرده به مایه اضافه کنید.
در ظرفی سفیده های تخم مرغ را بزنید تا کمی کف کند. سپس کرم تارتار را اضافه کرده و دوباره کمی هم بزنید تا سفید شود.سپس شکر باقیمانده را به تدریج اضافه کرده و سفیده ها را بزنید تا کاملا سفت شده ازظرف نریزد.کمی از سفیده زده شده را به مخلوط زرده اضافه نمایید وبا همزن بزنید تا مواد کمی شل شود. بقیه سفیده ها را با لیسک به آرامی با مواد مخلوط نمایید و دورانی هم بزنید تا پف مواد نخوابد.قالب میان تهی 23سانت را چرب نمایید ومواد را درون قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت175 درجه به مدت40-45 دقیقه قرار دهید تا زمانی که چیزی به خلال دندان نچسبد.
کیک را از فرخارج کنید و5 دقیقه در قالب خنک نمایید. سپس کیک را روی توری سیمی منتقل نمایید تا کاملا خنک شود.
@kadbanooh

برای تزیین سالاد و اردو ها با برگ کاهو آنها را از انتها در محلولی از #رنگ_خوراکی بگذارید تا برگ ها رنگ را بخود جذب کنند
@kadbanooh

#رنگ های طبیعی برای تزیین غذا
کلم بنفش + آبلیمو = صورتی
کلم بنفش + بکینگ پودر = آبی
رنگ آبی + زرد زعفران = سبز
رنگ آبی + صورتی = بنفش پررنگ
صورتی + زرد زعفران = نارنجی
@kadbanooh

#دلمه_کلم 🤗


@kadbanooh

شکلات با مغز توت فرنگی 🍓🍓🍫🍫



@kadbanooh

#سیب زمینی خییییییلی ویژه 🍟


@kadbanooh

ایده تزئین ماست و خیار تکنفره

@kadbanooh

کلیپ #پیچیدن دلمه😍👌


@kadbanooh

#دلمه بادمجان



@kadbanooh

#غذاهای عاشقانه و رمانتیک 😍⁦♥️⁩⁦♥️⁩
@kadbanooh

#تهچین_کوبیده_قالبی

قالب رو چرب کرده وگوشت چرخ کرده رو با پیاز وادویه خوب ورز دهیدوته قالب بریزید،مایع ته چین را اضافه کنید،سپس قالب را در فر بگذارید

@kadbanooh

#فینگر فود با سوسیس 🌭🌭🌭



@kadbanooh