🆘️ هشدار مهم - ۴ ظروف سمی و خطرناک که هرگز نباید استفاده شوند!

سلام دوستان✋تنهاراه درامان ماندن ازاینخطرات بایدخام گیاه خوارشد ولا غیرزنده بادخگخ زنده بادره پویان این راه مقدس
@vegetarianism

خام خواری به جای گوشت خواری گزارشی از voa
@vegetarianism

#ایده‌های #تخم‌مرغی 👩‍🍳🍳

#توت خشک،جایگزین قند
👈بهترین قندطبیعی
👈مفید برای کاهش وزن
👈کاهنده کلسترول بدخون
👈ضدسرطان وبیماری قلبی
👈سرشار از فیبر و ملین است
👈دشمن اضطراب و عصبانیت
👈حاوی آهن و داروی کم خونی

@kadbanooh

#خواص درمانی سبزیجات قرمز رنگ (☝️)
@kadbanooh

#چه چیزی را چه موقع بخوریم

#موز
ناهار؛ تقویت دستگاه ایمنی و مفید برای پوست
شام؛ تشکیل مخاط و اختلال در هضم

#سیب
صبحانه؛ کاهش قند خون و کلسترول
شام؛ دشواری در هضم و افزایش اسید معده

#پرتقال
عصرانه؛ کمک به هضم و افزایش متابولیسم
صبحانه؛ سوزش و تورم معده

#سیب زمینی
صبحانه؛ کاهش کلسترول و افزایش مواد معدنی
شام؛ افزایش وزن

#شکلات تلخ
صبحانه؛ تولید آنتی اکسیدان، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و جوان سازی
شام؛ افزایش وزن

#برنج
ناهار؛ افزایش متابولیسم
#شام؛ افزایش وزن

#شیر
صبحانه؛ هضم سخت (در صورت فعالیت زیاد مشکلی ندارد)
شام؛ آرامش بدن و خواب راحت

#انجیر و زردآلو
صبحانه؛ افزایش متابولیسم و هضم غذا
شام؛ اختلال در هاضمه

#مغزها
ناهار؛ کاهش خطر فشار خون
شام؛ افزایش وزن

#گوجه فرنگی
صبحانه؛ کمک به هضم و افزایش متابولیسم
شام؛ تورم معده


@kadbanooh

#چه چیزی رو چه موقع بخوریم

#خواص سبزی خوردن 🥗

☘🌱 تره:
✅ کاهنده فشار و کلسترول خون ، به دلیل پتاسیم بالایی که دارد ادرارآور خوبی بوده و سموم را دفع و از فشار و کلسترول بد خون می کاهد. منیزیم آن از بروز سرطان روده و پروستات جلوگیری کرده و اگر به همراه غذا میل شود سوءهاضمه را درمان کرده، از سوزش معده کاسته و یبوست دائمی و بواسیر را بهبود می بخشد.

☘🌱 تربچه:
✅ با سلول های سرطانی می جنگد ، به دلیل دارا بودن ید برای بیماران مبتلا به گواتر مفید است و با تنظیم سوخت و ساز بدن، گردش خون را بهبود می بخشد و برای دفع سنگ کلیه و کیسه صفرا مفید است.

🍀🌱 ریحان:
✅ آرامبخش و خواب آور ، این سبزی بسیار معطر و خوشبوست. ضد یبوست، ضدتشنج، رفع کننده سردردهای عصبی (میگرن) و سرگیجه است و به دلیل ترکیبات آرامبخش برای رفع بی خوابی های اضطرابی موثر بوده و مسکن خوبی به شمار می رود.

🍀🌱 شاهی:
✅ محرک فعالیت کلیه ها ، به دلیل دارا بودن ویتامین هایA و C جزء آنتی اکسیدان های قوی بوده و برای دفع رادیکال های مضر بدن مفید است.

🍀🌱 جعفری:
✅ خون ساز ، این سبزی سرشار از ویتامین و املاح معدنی آهن، کلسیم و فسفر است. جعفری ! عادت ماهانه را تنظیم و خون را تصفیه می کند، همچنین روده ها را ضد عفونی می کند.

✅ یه بشقاب سبزی خوردن کنار غذا فراموش نشود.
@kadbanooh

#خواص سبزی خوردن

#برنج_سبزیجات

مواد لازم:
برنج دم کشیده ۲ پیمانه
کره ۱.۳ پیمانه
سویا سس ۲ ق چ
هویج نگینی خرد شده ۲ عدد
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده ۲ عدد
پیازچه ۱۰ عدد
نخود سبز ۱.۲ پیمانه
ذرت ۱.۲ پیمانه
کنجد و نمک و فلفل به مقدار لازم

روش تهیه:
سبزیجات را درون تابه که کره داغ شده دارد تفت میدهیم ، سویا سس ، کنجد و نمک و فلفل را اضافه میکنیم .
در تابه ی دیگری مقداری کره را حرارت داده و برنج دم کشیده را با سویا سس تفت میدهیم و در آخر سبزیجات را به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم .
در ظرف مناسب ریخته و سرو میکنیم .
@kadbanooh

#برنج سبزیجات

آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

سلام روزتون خوب و خوش🙏

گوشه گوشه ایران با توجه به جغرافیای آن منطقه دارای غذاهای مخصوص به خود است. آش کشک تبریز با توجه به اینکه منطقه سردسیری است بسیار در آذربایجان طرفدار دارد. آش کشک تبریز در خود شهر تبریز با نام گورودآش شناخته می‌شود. این آش حاوی انواع سبزیجات و حبوبات است . #آش كشك تبريز با همون گورودآش :
مواد مورد نیاز برای ۶ نفر

برنج : نصف لیوان

بلغور گندم : نصف لیوان

سبزی آش خورد شده (تره،جعفری،گشنیز،اسفناج) : ۱/۵ کیلو گرم

کلم برگ سفید خرد شده : نیم کیلو گرم

هویج خرد شده : ۲۵۰ گرم

سیب زمینی ریز شده : ۲۵۰ گرم

کشک پاستوریزه : نیم کیلو گرم

نخود : ۱/۴ لیوان

لوبیا قرمز : ۱/۴ لیوان

لوبیا چیتی : ۱/۴ لیوان

عدس : ۱/۴ لیوان

پیاز داغ : ۷-۶ قاشق غذاخوری

نعنا داغ : ۵-۴ قاشق غذاخوری

روغن مایع مخصوص سرخ کردنی : ۳-۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم

طرز تهیه :

برای تهیه آش کشک آذربایجان، ابتدا حبوبات ( نخود، لوبیا قرمز، لوبیا چیتی، عدس) را از شب قبل با آب گرم خیس کرده و چندین بار آبش را عوض می‌کنید. سپس آن را با مقداری آب و نمک بپزید. (برای اینکه حبوبات زود پخته شود، از آب جوشیده استفاده کنید). بلغور گندم و برنج را در قابلمه‌ای مناسب ریخته، به مقدار کافی آب جوشانده و درون قابلمه بریزید تا پخته شود. (برای پخته شدن گندم و برنج از آب سرد هم می توان استفاده کرد)

کلم برگ سفید خردشده، هویج خرد شده و سیب زمینی‌های ریز شده را به مواد موجود در قابلمه اضافه کنید، و اجازه دهید همه مواد به خوبی پخته و برنج لعاب بیندازد. (حواستان باشد در حین پخت برای اینکه مواد به ته قابلمه نچسبد مواد داخل قابلمه را چندین بار هم بزنید)

زمانیکه مواد داخل قابلمه کاملأ پخته شد، سبزی آش خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید تا پخته شود.

در ظرفی دیگر روغن مایع ریخته و زردچوبه را در آن تفت دهید، به همراه پیاز داغ ، نمک و فلفل به آش اضافه کنید.

اجازه دهید آش با حرارت ملایم جوشیده تا کاملا جا بیفتد.

اکنون آش شما آماده است. می توانید نیمی از کشک را داخل آش ریخته، پس از چند جوش از روی حرارت بردارید و یا اینکه بگذارید آش کاملا سرد شود و سپس به آن کشک اضافه کنید. اگر شما از مزه کشک خوشتان نمی آید می توانید از ماست بجای کشک استفاده کنید. بدین صورت که ماست را کمی هم بزنید تا شل شود و بعد از سرد شدن کامل آش به آن اضافه کنید.

آش را در ظرفی مناسب ریخته و حسابي با کشک، پیاز داغ، نعنا داغ تزیین کرده و سرو نمایید.
@kadbanooh

#آش کشک تبریز

#کیک_شب_یلدا
#کیک_بستنی_هندوانه

مواد لازم #کیک_کاسترد
‌
شیر 1 پیمانه‌
شکر 1 پیمانه‌
آرد 1 و 1/2 پیمانه‌
روغن مایع 1/2 پیمانه‌
تخم مرغ 4 عدد‌
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل 1 ق چ‌
پودر کاسترد 3 ق س‌
نمک 1 پنس‌
رنگ خوراکی قرمز و سبز
بستنی وانیلی 1 لیتر
شکلات مقداری

طرز تهیه :‌
ابتدا فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.‌
دو قالب هم اندازه با قطر 22 سانت را با کره چرب کنید و آردپاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید.‌
آرد و بکینگ پودر و نمک و پودر کاسترد را 3 بار الک کنید.‌
تخم مرغ و شکر و وانیل را حدود 5 دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار شود سپس روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.‌
طی سه مرحله شیر و مواد خشک را به نوبت اضافه کنید تا مواد تمام شود.‌ در آخر چند ثانیه با دور کند همزن بزنید تا مواد یکدست شود.
مواد را دو قسمت کنید و به یکی رنگ سبز و به دیگری رنگ قرمز اضافه و مخلوط کنید.
مایه را در قالبها ریخته و برای 35 تا 45 دقیقه در فر قرار دهید.‌
بعد از خنک شدن، قسمت های برشته و قهوه ای کیک ها را جدا کنید و با کمک یک بشقاب یا کاتر گرد 20 سانتی کیک ها را برش بزنید تا دو کیک با قطر 20 سانتی داشته باشید که کاملا قرمز و سبز هستند.
در قالب مناسب با ابعاد کیک سلفون بکشید، ابتدا کیک سبز را در قالب قرار دهید، بستنی وانیلی که کمی در محیط شل شده است را روی کیک بریزید و صاف کنید، در این مرحله میتوانید نیمی از بستنی را بریزید و مقداری میوه خرد شده مانند موز یا توت فرنگی بریزید و بقیه بستنی را روی میوه ها بریزید، در آخر کیک قرمز را قرار دهید و سلفون را کاملا محکم کنید و قالب را برای شب تا صبح یا حداقل 5 ساعت در فریزر قرار دهید.
با شکلات بن ماری شده شیری یا تلخ، روی کاغذ روغنی تعدادی اشک بکشید تا تخم های هندوانه آماده شوند. قبل از سرو، شکلات ها را روی کیک قرمز بچینید و حدود 30 تا 45 دقیقه کیک را در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.

insta : marjan_rezazadeh

پ.ن: به جای کیک کاسترد میتوانید از هر کیک دلخواه دیگری استفاده کنید.
پ.ن: #تاپر_یلدا با شکلات بن ماری شده سفید روی کاغذ روغنی ایجاد شده و با شکلات قهوه ای روی آن نوشته شده است.
@kadbanooh

اینم سورپرایز یلدا 🍉🍉



@kadbanooh

#کته_زعفرونی
به تعداد نفرات برنج رو حدود یک ربع ساعت با آب در حال جوش خیس میزاریم بعد با یه بند انگشت بالا تر آب و یه مقدار نمک و یه تکه کره محلی یا پاستوریزه میزاریم روی شعله ملایم تا جوش بیاد و آبش کشیده بشه بعد برای اینکه تهدیگ زعفرونی داشته باشیم باید قابلمه رو عوض کنیم (من داخل دوتا قابلمه کوچک درست میکنیم) اول یه مقدار روغن ته قابلمه میریزیم بعد یه کفگیر برنج رو با زعفرون ابکرده مخلوط میکنیم و میریزیم ته قابلمه بعد بقیه برنج سفید رو روش میریزیم و میزاریم دم بکشه.

@kadbanooh

#کته زعفرانی

اینم از #پاپ کیک یلدایی😍


رسپی:

کیک ردولوت یا همون مخملی قرمز رو که پودر آماده ش توی بازار موجود هست رو میپزم بعد بهش کره اضافه میکنیم و شکلات چیپسی.
اندازه گردو برمیداریم و توپ درست میکنیم.
بعد در شکلات سفید آب شده میغلتونیم.
بعد از اینکه در یخچال خودش رو گرفت در شکلات سبز آب شده میغلتونیم و در آخر با رنگ خوراکی خط های هندوانه رو ایجاد میکنیم.
نکته: به هیچ عنوان به شکلات سفید رنگ اضافه نکنید چون خوب در نمیاد.
دیدم که میگم😁
شکلات رنگی در رنگ های متنوع تو لوازم قنادی ها هست.


@kadbanooh

پاپ کیک یلدایی 🍉