#سالاد گوجه شکم پر

‍ #سالاد گوجه شکم پر

🍴مواد لازم برای 4 نفر:

🍀گوجه 4 عدد
🍀کاهو خرد شده 1 فنجان
🍀ژامبون گوشت دودی(اختیاری) 1/2 فنجان
🍀نمک و فلفل به میزان دلخواه
🍀سس مایونز یا سس سالاد

🍀🥙طرز تهیه
گوجه ها را بشویید و خشک کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز هر گوجه را به 6 پر تقسیم کنید. بخش انتهایی گوجه را دست نخورده باقی بگذارید. مراقب باشید که زیادی برش نزنید و تکه های گوجه از هم جدا نشود.
کمی کاهوی خرد شده داخل هر گوجه بریزید. روی آن کمی ژامبون دودی خرد شده بریزید. می توانید ژامبون گوشت را با کمی کره تفت دهید تا برشته شود و بعد روی سالادبریزید. روی هر گوجه به میزان دلخواه نمک و فلفل بپاشید و این سالاد گوجه شکم پر مجلسی را با سس مایونز یا هر نوع سس دلخواه سرو کنید.
@kadbanooh

#پاناکوتای زعفرانی

‍ #پاناکوتای زعفرانی

🔻شیر : ۲ لیوان
🔻خامه : ۲۰۰ گرم (یک پاکت صورتی)
🔻شکر : ۱/۴ پیمانه
🔻پودر ژلاتین : ۲ قاشق مربا خوری
🔻وانیل : ۱ قاشق چای خوری
🔻زعفران دم کرده : به مقداری که به رنگ دلخواهتان برسید.
🔻آب پرتقال طبیعی : نصف لیوان

🔶طرز تهیه پاناکوتای زعفرانی
۱ ) ابتدا پودر ژلاتین را روی کمی آب بپاشید تا اسفنجی شود و بعد به صورت بن ماری روان کنید، یعنی روی بخار کتری قرار دهید، تا خوب روان شود و کنار بگذارید.
۲ ) دو لیوان شیر و نصف لیوان آب پرتقال طبیعی را همراه با خامه داخل یک قابلمه تمیز مخلوط کنید و روی شعله اجاق قرار دهید. شعله را کم کنید تا خامه از شیر نبرد. مخلوط را مرتب هم بزنید. در حین هم زدن شکر را کم کم اضافه کنید. توجه کنید که همه شکر را یک دفعه با هم نریزید. سپس وانیل را هم اضافه کنید  و مرتب هم بزنید . در حین هم زدن زعفران را  اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسد. تمام این مدت به هم زدن مخلوط ادامه دهید، تا به جوش آید. وقتی چند جوش زد اجاق را خاموش کنید. حالا پودر ژلاتین روان شده را در یک طرف ظرف مورد نظرتان بریزید و مخلوط کنید.
۳ ) پاناکوتا را در لیوان شیشه ای سرو کنید تا رنگ و تزیین آن دیده شود. یک طرف لیوان پودر ژلاتین بریزید. سپس کرم شکلاتی (دستور تهیه در ادامه) و بعد پاناکوتای زعفرانی آماده شده. مزه  و شکل دسر واقعا بی نظیر می شود.

🍮مواد لازم برای برای درست کردن کرم شکلاتی
شیر : ۱لیوان
✨شکر : ۳-۲ قاشق غذا خوری
✨آرد : نصف قاشق غذا خوری
✨پودر کاکائو : یک قاشق غذا خوری

همه مواد را باهم مخلوط می کنیم و روی شعله ملایم اجاق می گذاریم و مرتب هم میرنیم تا جوش بیاید. وقتی چند جوش زد آن را از روی اجاق برمی داریم و کنار می گذاریم تا کامل سرد شود. کرم شکلاتی حاضر هست. قبل از سرو به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید. طعم ژله اختیاری هست، هر چند که پیشنهاد ما زردآلو می باشد. رنگ ژله زرد آلو به رنگ پاناکوتای زعفرانی می آید و با هم ترکیبی زیبا درست می کنند. نوش جان!

@kadbanooh

آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

#پیش_غذا
این پیش غذا خیلی راحت وخوشمزه وبرای مهمونیها مخصوصا تولد بسیارشیک وزیبا هستش
بچه هاهمه عاشقشون میشن😘

مواد لازم

نان تست مکعبی خوردشده.... 1/2پیمانه
خمیر.......یوفکا به میزان ازم
پنیرپارمزان رنده شده ریز.....1/2 پیمانه
پنیرپارمزان مکعبی ریزی خورد شده ....1/2پیمانه
سینه مرغ مکعبی خوردشده ....1عدد
ژامبون مرغ خوردشده....1/2پیمانه
کاهوخوردشده......چندبرگ
سس مایونز. ...1/4پیمانه
پودرسیر....1/4ق م
سرکه ......2ق غ
سس خردل ....2 ق غ

طرز تهیه

سینه مرغ رو مکعبی خورد میکنیم وبا روغن تفت میدیم درش رو میزاریم تا بپزه نمک وفلفل وپودرسیر هم اضافه میکنیم.
خمیریوفکارو باز کرده وبه مربع های 10در10 برش میدیم قالب کاپ کیک رو چرب میکنیم ودویک لایه خمیر میزاریم دوباره چرب کرده وخمیر دوم روهم روی قبلی میزاریم و12 دقیقه درفرمیزاریم
نان تست اطرافش رو برش میدیم ومکعبی خورد میکنیم ودرتابه تفت میدیم
کاهو رو هم ریز خورد میکنیم درکاسه ایی سینه مرغ تفت داده شده وکاهو وپنیرپارمزان مکعبی خوردشده ونان تست تفت داده شده وژامبون مرغ خوردشده وسس خردل وسرکه وسس مایونز باهم مخلوط کرده
خمیر یوفکا که به صورت کاسه ایی درآمده رو با مواد بالا پر میکنیم ومقداری پنیر پارمزان روی هر کاسه میپاشییم.
@kadbanooh

#ماکارونی آشیانه ای
#پیش غذا

#لقمه پیاز اسفناج سوخاری
@kadbanooh

#مرغ سوخاری شکم پر
پرشده با اسفناج وقارچ
@kadbanooh

#لقمه های #سوخاری گل کلم و پنیر چدار
@kadbanooh

طرز تهیه #پودر #سوخاری خانگی
@kadbanooh

#قارچ سوخاری
@kadbanooh

#پیتزامارگاریتا

مواد لازم برای داخل پیتزا

یک عدد پیاز درشت وبا روغن کنجد تفت دادم وقتی سبک شد فلفل دلمه ای های رنگی سبزو قرمز وزرد رو نگینی خرد کردم همراه تعدادی قارچ وچند حبه سیرخردکرده ومقدار کمی سویا خیس کرده مخلوط کردم وداخل پیاز زدم باکمی زرچوبه وآویشن وفلفل قرمزوسیاه تفت دادم ودوقاشق رب زدم نباید خیلی تفت بخوره مثل تصویر کافیه و مواد پیتزامون آماده است
البته شما از هر موادی که دوست دارید میتونید استفاده کنید من صد در صد دفعه دیگه درست کنم موادم با این فرق میکنه😉😄

خمیرش هم خمیر جادویی هست که دوقسمت کردم یکی برای زیر موادمون که سس میزنیم مواد رو روش پهن میکنیم وپنیرمون و میریزیم وتکه دیگه خمیر را که برای پوشاندن روی مواد هست رو میزاریم ومثل تصاویر برش میده
@kadbanooh

#پیتزا مارگاریتا

#پیتزا سبزیجات خانگی
@kadbanooh

#رول پیتزا لقمه ای
@kadbanooh