#دونات پنیری 👆

#مانتی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ترکی هست. اگر به دنبال غذایی متفاوت با ظاهری زیبا برای مهمانانتون هستید حتما مانتی گل رز را امتحان کنید. داخل مانتی از گوشت چرخ شده بکار رفته است.

مواد لازم برای تهیه خمیر مانتی گل

1 لیوان آب1 عدد تخم مرغ1 قاشق مرباخوری نمک3.5 لیوان آرد

 

مواد داخل مانتی گل

400 گرم گوشت چرخ کرده1 عدد پیاز ریز خرد شدهنمک ، فلفل سیاه ، زیره

 

مواد لازم برای سس

2 قاشق غذاخوری رب2 قاشق غذاخوری روغن مایعنمک3.5 الی 4 لیوان آب

 

دستور پخت مانتی گل 

مواد خمیر را با هم مخلوط کنید.آرد را با کنترل و به اندازه ای بریزید که خمیر تقریبا سفتی شود.روی خمیر را بپوشانید و 20_15 دقیقه استراحت دهید.در این فاصله مواد گوشتی را آماده کنید. تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و کمی ورز بدید.خمیر استراحت کرده را به 2 چانه تقسیم کنید. به ترتیب نازک باز کنید. موقع باز کردن خمیر کمی آرد بپاشید.سپس با قالب گرد و یا با لیوان گرد برش بزنید.4 عدد از خمیرها را کنار هم بذارید و از مواد گوشتی روی خمیرها بذارید و شکل گل بدید و داخل سینی چرب شده بچینید.در فر 200_190 درجه از قبل گرم شده 10 دقیقه بپزید.سپس مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی مانتی و داخل سینی بریزید روی سینی کاغذ روغنی بکشید و یا در سینی را بذارید و در فر 180 درجه نیم ساعت بپزید.بعد از پخت از داخل فر بیرون آورید و با ماست سیر دار سرو کنید.


نکته مهم 

مرحله دوم پخت حتما روی سینی را بپوشانید در غیر اینصورت روی مانتی گل خیلی خشک میشود.

#مانتی 👆

آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

‌#معجون قوی خانگی بادمجان برای آب کردن چربی های شکم و داشتن شکمی تخت

🔴برای کاهش چربی‌های دور شکم می‌توانید دست به کار شده و یک معجون خانگی تهیه کنید. برای تهیه این معجون لازم است که یک عدد بادمجان بزرگ را شسته و سپس به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید. بادمجان‌های خرد شده را داخل یک ماهیتابه متوسط بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید به طوری که تا نصف بادمجان‌ها را بپوشاند.

🔴 ماهیتابه را روی گاز بگذارید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشد؛ سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود. در نهایت آب بادمجان را صاف کنید و در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و داخل یخچال قرار دهید. هر روز 3 تا 4 لیوان از آب بادمجان به دست آمده میل کنید. می‌توانید کمی آب پرتقال طبیعی با آن مخلوط کنید تا باب طبع‌تان شود. لیوان اول را به صورت ناشتا قبل از صبحانه میل کنید و لیوان آخر را قبل از خواب. این دوره را حداقل دو هفته ادامه دهید و هر روز آب بادمجان تازه تهیه کنید.

🔴همچنین می‌توانید با ترکیب بادمجان با آب پرتقال تازه نیز یک نوشیدنی لاغرکننده داشته باشید. برای اینکار به یک عدد بادمجان بزرگ یا دو عدد بادمجان کوچک و دو عدد پرتقال نیاز دارید. بادمجان را به 7 قسمت مساوی تقسیم کنید و آب پرتقال‌ها را بگیرید. با هم ترکیب کنید و برای صبحانه بنوشید. لازم است این نوشیدنی را در همان موقع مصرف آماده کنید و این کار را نیز به مدت دو هفته ادامه دهید.
البته لازمه لاغری با آب بادمجان این است که در چهار چوب یک رژیم غذایی کم کالری و به همراه ورزش(3 جلسه در هفته) مصرف شود. علاوه بر این لازم است که روزانه یک و نیم تا دو لیتر آب بنوشید تا روند لاغری‌تان با سرعت بیشتری پیش رود.
@kadbanooh

#معجون قوی بادمجان برای چربی شکم

#علائم فشارخون بالا

#علایم فشار خون بالا

در صورت مشاهده فورا به پزشک مراجعه نمایید:

• سردرد شدید
• احساس خستگی یا گیجی
• مشکلات بینایی
• درد قفسه سینه
• تنفس دشوار
@kadbanooh

#مشکلات بدن و راه حل های آن

#خوراکیها ومشکلات بدن

💢13 خوراکی، 13 راه حل


✅ اگر حسابی اعصابتان به هم ریخته، موز بخورید.
✅ اگر میخواهید کلیه تان سنگ نسازد، زردآلو بخورید.
✅ اگر فشار خونتان بالاست، کشمش بخورید.
✅ اگر از سر و صدای معده رنج میبرید، ماست بخورید.
✅ اگر بیش از حد سرفه می کنید، عسل بخورید.
✅ اگر همیشه احساس خستگی می کنید، فلفل دلمه ای قرمز بخورید.
✅ اگر می ترسید سرطان معده بگیرید، کلم بخورید.
✅ اگر مشکل یبوست دارید، انجیر بخورید.
✅اگر دارای مشکل شکمی هستید، ریحان بخورید.
✅ اگر دچار کم خوابی هستید، گوشت بوقلمون بخورید.
✅ اگر می خواهید از کسالت دور شوید، ماهی تن بخورید.
✅ اگر همیشه از حالت تهوع رنج می برید، چای زنجبیلی بخورید.
✅ اگر دچار سوزش معده هستید، چای بابونه بخورید.
@kadbanooh

#دسر سورپرایز

‍ #دسر_سوپرایز

شیر ٢/۵ لیوان .
شکر ۱ لیوان .
پودر ژلاتین ٣ قاشق غ .
آب نصف لیوان .
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم .
نسکافه گلد (تلخ) ٢ قاشق غ .
کیک رولی ٢ تا

پودر ژلاتین رو روی آب سرد بریزید و داخل ماکروویو یا روی بخار آب , داغش کنید و هم بزنید تا شفاف بشه .
شیر و شکر رو روی حرارت بزارید . مخلوط کنید تا شکر حل بشه .
نسکافه رو بهش اضافه کنید و هم بزنید . حالا شیر نسکافه رو , قاشق قاشق داخل خامه بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه . ژلاتین رو هم اضافه کنید .
یک قالب لوف انتخاب کنید . با روغن مایع چربش کنید , کمی از موادو داخلش بریزید و بگذارید داخل یخچال تا نیم بند بشه . بقیه ی موادو هم داخل یخچال بزارید تا کمی ( نه خیلی زیاد) نیم بند بشه . چون اگر مواد شل باشه داخل کیک میره .
حالا کیک رولی رو روی مواد داخل قالب بگذارید و دوباره کمی از مواد نیم بند شده رو از کناره های کیک , داخل قالب بریزید . دوباره داخل یخچال بگذارید
و بعد از یک ربع قالب رو کامل با مواد پر کنید . ( اگر از اول قالب رو پر کنید , کیک داخلش شناور میشه ) .
برای چند ساعت تو یخچال بگذارید و بعد کناره های قالبو تا انتها , از دسر جدا کنید و داخل ظرف سرو برگردونید .
اگر قالبتون فلزی یا شیشه ای بود کمی ته قالبو داخل آب گرم بزارید و بعد برش گردونید . یا بعد از برگردوندن تو ظرف , کفشو باسشوار گرم کنید تا دسر ازش جدا بشه .
_برای این دسر , غیر از #پاناکوتا , از هر مدل دسر شیریِ دیگه ای " هم " میشه استفاده کرد . مثل باواریا , موس , کرم های میوه ای و ... یا حتی از گاناش و کرم چیز .
_میتونید برای #پاناکوتا_نسکافه از نسکافه فوری هم استفاده کنید . اما فراموش نکنید که مقدار شکرو نصف یا یک سوم کنید .
_موادو به نسبت اندازه ی قالبتون کم و زیاد کنید .
@kadbanooh

#ته چین فینگرفود

‍ #ته‌چین_انگشتی

مواد لازم:
برنج : دو پیمانه
تخم‌مرغ : دو عدد
زعفران آب کرده : دو قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون : سه قاشق غذاخوری
ماست چکیده : یک پیمانه
نمک و فلفل : به میزان لازم
سینه مرغ پخته و نگینی خردشده : نصف پیمانه

روش تهیه:
برنج را از چند ساعت قبل با آب و نمک خیس می‌کنیم.
در قابلمه‌ای آب را جوش آورده، آب برنج خیس‌خورده را خالی کرده، برنج را داخل آن می‌ریزیم تا بجوشد.
در فاصله‌ای که برنج می‌پزد، تخم‌مرغ‌ها، ماست، نمک، فلفل، زعفران و نیمی از روغن زیتون و مرغ را مخلوط می‌کنیم و سس ته را کنار می‌گذاریم.
سپس برنج را در آبکش ریخته و با سس ته‌چین مخلوط می‌کنیم.
با نیم دیگر روغن زیتون قالب‌های کوچک را چرب کرده و مواد ته چین را در قالب‌ها می‌ریزیم و با پشت قاشق خوب فشار می‌دهیم.
سر قالب‌ها را صاف می‌کنیم و در فری که از یک ربع قبل با دمای 170 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، در طبقه وسط به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم تا پخته شوند.
بعد از فر خارج کرده و پس از سرد شدن از قالب، ته‌چین‌ها را خارج می‌کنیم.

نکته:
بهتر است در تهیه ته‌چین‌ها از ماست ترش استفاده شود.
@kadbanooh