آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

‍ #شكلات مغزدار

طرز تهیه

شكلات تلخ كارات 200گرم
شكلات شيرى كارات 200گرم
روغن نارگيل 1ق م
كرمفيل شيرى يا كارامل به مقدارلازم
اسانس دلخواه
پودرطلايى خوراكى براى تزئين

طرزتهيه

اسانس دلخواه رو با پودرطلايى مخلوط كرده وبا قلمو كف قالب نيمكره طرح كشيدم وكنارگذاشتم تا كمى خشك بشه بعدشكلات ها رو خرد كرده و به صورت بن مارى يعنى روى حرارت غير مستقيم (بخار كترى) ذوب مى كنم.از روى حرارت برداشته روغن نارگيل رو اضافه كرده هم مى زنيم تا يكدست وكمى روون بشه و مقدارى داخل قالب نيمكره ريختم وبا قلمو دورتادور قالب رو به شكلات آغشته كردم داخل فريزر قراردادم تا سفت بشه بعد كرمفيل رو داخل قيف بدون ماسوره ريختم و داخل شكلات ها زدم دوباره شكلات ذوب شده روى كرمفيل ريختم تا كامل سطح كار رو پوشش بده دوباره داخل فريزريا يخچال قرارميديم تا سفت بشه بعد از قالب جدا مى كنيم وداخل ظرف سرو مى چينيم. خيلى خوشمزه ميشه حتماً امتحان كنيد. به همين راحتى.

╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@kadbanooh

#شکلات مغزدار

‍ #کوکی پرتقالی:

آرد 300 گرم شکر 200 گرم کره 170گرم تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چای خوری جوش شیرین یک چهارم قاشق چای خوری کرنبری 50 گرم پوست پرتقال رنده شده 1 قاشق سوپخوری برای تزیین روی کوکی🍊🍊 شکر 2 قاشق سوپخوری رنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه 15 دقیقه قبل گرم کنید کره نرم و شکر را با دور متوسط همزنن بزنید تا کرمی رنگ و سبک شود تخم مرغ را به همراه پوست پرتقال اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه بزنید. آرد بکینگ پود و جوش شیرین را که از قبل الک کردید به مواد داخل کاسه همزن اضافه کرده و در اخر کرنبری را اصافه کنید، از خمیر به دست آمده گلوله هایی به اندازه گردو جدا کنید کف دو دست گرد کرده و با فاصله داخل سینی فر قرار دهید. شکر و پوست پرتقالی که برای تزیین روی کوکی ها بود را با هم مخلوط کنید و مقدار کمی روی هر کدام از کوکی ها قرار دهید سینی را در فر قرار دهید به مدت 10 تا 15 دقیقه تا بپزد


╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@kadbanooh

#کوکی پرتقالی

#دسر_توت_فرنگی

تخم مرغ یک عدد
پودر ژله یک بسته
شیر یک لیوان
خامه 2قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 1قاشق غذا خوری
شکر 4قاشق غذا خوری
وانیل نوک قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ ووانیل وشکر رو مخلوط میکنیم سفیده رو هم ظرف دیگه هم میزنیم تا کف کنه بعد سفیده وخامه رو به مواد اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم حالا ژله رو با یه لیوان آب جوش ویه لیوان آب سرد آماده میکنیم بعد به مواد اضافه میکنیم وبعد یه لیوان شیر آخر سر پودر ژلاتین رو که به صورت بن ماری ذوب کرده ایم رو به مواد اضافه میکنیم کف قالب رو چرب کنید موادرو بریزید وبزارید تو یخچال تا ببنده.


╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@kadbanooh

#دسر توت فرنگی

#خوشمزه

#پخت متفاوت و خوشمزه #سینه ی مرغ 😍
مواد لازم 👈 پنیر ، ادویه ، سس رب گوجه سینه ی مرغ😋

╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@kadbanooh

#پاناكوتا

شیر 3لیوان
خامه 200 gr
وانیل 1/2 ق چ
شکر 13ق غ
پودر ژلاتین ۴ ق غ

پودر ژلاتين رو با كمى آب سرد مخلوط كنين و روى بخار آبجوش بگذارين تا حل بشه.
شير و خامه و شکر رو حرارت بدين تا جايى كه اطراف ظرف حباب بزنه، نبايد بجوشه.
تو اين مرحله وانيل و ژلاتين حل شده رو كه هنوز داغه،اضافه كنين و خوب مخلوط كنين و سپس از صافی رد کنید
پاناكوتاى شما آماده است.
توى قالب مورد نظر بريزين و وقتى از حرارت افتاد، چند ساعت داخل يخچال بذارين تا خودشو بگيره.
من دو سه قطره رنگ خوراکی هم ریختم که صورتی شد😊

╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@kadbanooh

#فواید ژله

✨کاهش اختلالات پوستی
✨کمک به حل مشکل آرتریت
✨کاهش استرس
✨سلامت مو
✨افزایش ایمنی بدن
✨حفظ وزن بدن
✨ بازسازی سلول‌های پوستی
✨جلوگیری از پیری پوست


╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@kadbanooh

#فواید ژله

آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

@kadbanooh
جمعه تون پر از خوشبختی
وآکنده ازشادی های بی پایان

وجودتون سبز و لحظه هاتون بدون غم
آدینه تون بی نظیر 👌🏼

صبح بخیر 🌞

#انتخاب شده کار خانمهای گروه آشپزهای گیلانی در هفته اول اردیبهشت ۹۷