#سالاد تخم مرغ

#ترشی مخلوط

#ترشی انار

#ترشی بامیه

#حلیم درماکروویو

‍ #حلیم_با_مایکروفر

مواد لازم :


بلغور گندم 1 پیمانه
سینه‌ی مرغ خلالی خردكرده 1 عدد
نمك به میزان لازم
قرص عصاره‌ی مرغ 2 عدد
آب داغ 1/5 لیتر
دارچین به میزان لازم
خلال بادام 2 قاشق سوپخوری
كره در صورت دلخواه 50 گرم

روش تهیه هليم گندم در مايكروويو
بلغور خیسانده را همراه با سینه‌ی مرغ، نمك، قرص‌عصاره و آب داغ، در ظرف نسوزی بریزید و رویش را بپوشانید. آن‌گاه آن را در دستگاه مایكروویو بگذارید و با قدرت 900 وات یا 100 درصد، به مدت تقریبی 30 تا 40 دقیقه بپزید. سپس ظرف را از مایكروویو بیرون آورید و مواد را خوب هم بزنید.

دوباره آن را در مایكروویو قرار دهید و پس از ده دقیقه، بار دیگر هلیم را از مایكروویو درآورید و هم بزنید. بار دیگر هم این كار را تكرار كنید تا هلیم، كاملاً بپزد و جا بیفتد. اكنون هلیم را در ظرف مناسبی بكشید و رویش را با دارچین و خلال بادام، تزئین كنید.

@kadbanooh

‍ #همبرگر_با_مایکروفر


● مواد لازم :

▪ گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
▪ پیاز ۱ عدد
▪ تخم مرغ ۱ عدد
▪ آرد سوخاری ۲ قاشق سوپخوری
▪ سس گوجه فرنگی ۳ قاشق سوپخوری
▪ جعفری ساطوری شده ۱ قاشق سوپخوری
▪ نان سفید ۲ عدد
▪ روغن ۱ قاشق سوپخوری
▪ فلفل قدری
▪ نمک قدری
● طرز تهیه:
ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، آرد سوخاری ، تخم مرغ ، نمک و فلفل مخلوط کرده خوب مالش دهید بطوریکه که قطعات گوشت از هم جدا نشود. سپس گوشت را ۳-۲ قسمت کرده و به شکل گرد درآورید و ان را در یک بشقاب مناسب که در آن یک قاشق روغن مایع ریخته اید ، پهن کرده و مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت 900 وات داخل مایکروفر قرار دهید ( بهتر است در بین این فاصله یکبار گوشت را پشت و رو کنید ). همبرگر های آماده شده را میان نان همبرگری گذاشته و سس گوجه فرنگی را که طبق دستور آن تهیه نموده اید با جعفری خرد شده روی آن بریزید

@kadbanooh

#دلمه قارچ با ماکروویو

‍ #دلمه_قارچ_با_ماکروفر


مواد لازم :

گوشت چرخ شده ۳۵۰ گرم قارچ درشت ۱۴ الی ۱۶ عدد جعفری خرد و سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک و زردچوبه قدری

طرز تهیه :

گوشت و پیاز داغ و نمک و زردچوبه به غیر از رب بدون درپوش ماکرو 900 وات 5دقیقه زمان می دهیم بعد رب گوجه فرنگی و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید درب ظرف را گذاشته 900 وات 5دقیقه زمان می دهیم پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی را چرب کرده و قارچ ها را بچینید و روی آن پنیر بریزید و گریل و ماکرو 360 وات روی سه پایه 7 الی 10دقیقه زمان می دهیم

@kadbanooh

#کوکی شکلاتی

‍‍‌ #کوکی_شکلاتی


موادلازم:
کره....... ۱۵۰ گرم
شکر قهوه ای ........ سه چهارم پیمانه
100 گرم شکر دانه ریز
تخم مرغ....... ۲ عدد
زرده تخم مرغ...... یک عدد
وانیل...... یک چهارم قاشق چایخوری
شکلات نوتلا...... نصف پیمانه
آرد...... 300 گرم
پودر کاکائو..... ۱۲۰ گرم
جوش شیرین...... 1 و یک چهارم قاشق چایخوری
آرد ذرت....... یک قاشق چایخوری
نمک...... یک چهارم قاشق چایخوری
چیپس شکلات..... 225 گرم


طرزتهیه:
فر رو روی 180 درجه روشن کنید داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید
کره نرم شده رو داخل ظرفی ریخته یک دقیقه با همزن بزنید
شکر قهوه ای و شکر ریز رو افزوده و هم بزنید تا شکر به خورد کره بره
تخم.مرغ و زرده و وانیل رو افزوده با دور تند هم بزنید
همزن رو کنار گذاشته نیمی از نوتلا رو افزوده هم بزنید در ظرفی جدا مواد خشک رو که ارد جوش شیرین و آرد ذرت و نمک و پودر کاکائو هستند مخلوط کرده و کم کم به مواد افزوده خوب مخلوط کنید
یک فنجان از شکلات چیپسی رو افزوده و هم بزنید نیمه دیگر نوتلا رو اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید
حالا با قاشق اسکوپهایی از خمیر روی کاغذ روغنی بچینید فاصله ها حدود دو برابر اسکوپ بگیرید
در فر حدود 10 دقیقه بپزید تا از خامی در بیاد سپس از فر خارج کرده بقیه شکلات چیپسی ها رو روی کوکی های داغ بریزید و کمی فشار بدید
@kadbanooh

#کیک چیپس شکلاتی

#کیک_چیپس_شکلاتی


مواد لازم:
100 گرم کره(نرم شده در دمای محیط)
1 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
2.5 الی 3 لیوان آرد
وانیل کمی
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1 پنس نمک
180 گرم شکلات چیپسی
160 گرم شکلات تلخ

طرز تهیه:
بجز تخم مرغ و آرد بقیه مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. تخم مرغ را هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید آرد را آرام آرام بریزید و هم بزنید. خمیر سفتی نشود. شکلات چیپسی را اضافه کنید و هم بزنید و نصف خمیر را داخل قالب 20×20 که کاغذ روغنی انداختید بریزید و پهن کنید. و روی خمیر شکلات آب شده به روش بنماری را بریزید سپس خمیر باقیمانده را روی شکلات پخش کنید. در فر 180 درجه تا وقتی که روی کیک سرخ شود بپزید(میتوانید با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)
@kadbanooh

#کمپوت سیب درماکروویو