#شیرینی گل کوکب_خانم فراحی

#برشهای کورن فلکس وشکلات

#شیرینی کوکونات ویج _خانم جمشیدیان

#شیرینی لوزپرتقالی

#شیرینی آناناسی_خانم جنتدوست

#شیرینی آناناسی_خانم یاوری

#شارلوت شکلاتی_خانم گلاور

#شیرینی فرفره ای_خانم کاوه

#شیرینی شکلاتی ونیزی_خانم رامشینی

#شیرینی خامه ای کتابی_خانم ظروفی

#اسلایس شکلاتی وکورن فلکس_هات کیک_خانم گلاور

#شیرینی رولی گردو وزردآلو_خانم ظروفی

#شیرینی مادلین_خانم کاوه

#شیرینی پرنسس بریجیت_خانم ظروفی

#شیرینی بلوندی_گردویی کره ای

#شیرینی_گردویی_کره_ای_ (بلوندی)

مواد لازم:
نمک 3/4 ق چ
کره 200 گرم
بکینگ پودر 1 و 1/4 ق چ
آرد (الک شده) 2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
شکر (قهوه ای ) 1 و 1/4 پیمانه
وانیل (اسانس) 1 ق چ
گردو (برشته و خرد شده) 1 و 1/2 پیمانه

طرز تهیه:
فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم می کنیم. و طبقه رو در قسمت وسط فر قرار می دیم.
کف یک ظرف مناسب فر حدود 30 در 20 سانت رو کاغذ آلومینیومی می کشیم.
کره رو در ظرفی روی حرارت متوسط می گذاریم و هم می زنیم تا کم کم به رنگی که در تصویر میبینید(رنگ کهربایی) در بیاد
و ذرات قهوه ای در تابه دیده بشه(7 تا 10 دقیقه):
کره آب شده رو به ظرف دیگه ای منتقل می کنیم دقت می کنیم تمام مواد قهوای شده کره هم در ظرف ریخته شود. حدود 10 دقیقه صبر می کنیم تا کره خنک شود.
در ظرف دیگری آرد را با نمک و بکینگ پودر مخلوط می کنیم و کنار میگذاریم.
شکر را در کره می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم.
تخم مرغ و وانیل رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.
مخلوط آرد رو با مخلوط کره با هم مخلوط می کنیم و هم می زنیم.
گردو های خورد شده رو با تمام مواد خمیر مخلوط می کنیم و خمیر رو داخل ظرف آلومینیوم کشیده می ریزیم.
حدود 25 دقیقه در فر می پزیم .
از فر در میاریم و حدود 30 دقیقه صبر می کنیم تا خنک شود.
لبه های کاغذ آلومینیومی رو می گیریم و شیرینی رو با کاغذ از ظرف خارج می کنیم.
شیرینی رو به 24 قسمت تقسیم می کنیم.
کاغذهای آلومینیومی رو از روی شیرینها جدا می کنیم.
نکته:
از شکر سفید هم میتونید استفاده کنید ولی رنگش به زیبایی رنگی که در تصویر هست نمیشه.
@kadbanooh

آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

#آشپزی

شب عیده و سر همتون شلوغ واسه همین ۲ تا غذای ۳ سوته با مایکرویو داریم امروز ⏱⏱⏱

‍ ‍ #شیرینی_سه_آرد

مواد لازم

روغن صاف 200گرم( من مخلوط اصیل و صاف زدم )
پودر قند 150گرم
پودرهل ½ ق چایخوری
پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری
آرد سفید 75 گرم
آرد برنج 150 گرم
آرد نخودچي 150 گرم

مواد روي شیرینی

پودرقند یک قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد

طرز تهيه

آردها را با هم مخلوط کرده و روغن و پودر قند را کاملا" حدود 6-7 دقیقه با همزن بزنید بعد پودر هل و زنجبیل را اضافه کنید . آردها را با هم مخلوط کرده و به مخلوط پودر قند و روغن اضافه کنید مواد را کاملا" ورز دهید تا یکدست شود .
خمیر آماده را به ضخامت 2-2.5 سانتیمتر باز کرده و با کاتر مورد نظرقالب بزنید. روی شیرینی زرده تخم مرغ زده و به سلیقه خود خرفه یا کنجد بپاشید در طبقه وسط فر گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید. بعد از پخت روی آن را پودر قند یا دارچین الک کنید .
👈این شیرینی طعم نخودچی میده
ورز دادن خمیر مهمه ولی انسجامش نسبت به نخودچی بالاتره
شیرینی رادبعدخارج کردن از فر به هیچ وجه دست نزنید بسیار نرم و شکننده است
طعم و بافت بسیار خوبی داره و تو دهن اب میشه.
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

شیرینی_سه_آرد