Forwarded from فریبا علیمحمدی
#کیک_کره_بادام_زمینی_موز
کره:1/2لیوان
شکر:2لیوان
تخم مرغ:4عدد
موز متوسط:3عدد
کره بادام زمینی:1/2لیوان
آرد:3/5لیوان
بکینگ پودر:4ق چ
وانیل:1/2ق چ
اول فر روی 180درجه گرم میکنیم،قالب رو چرب و آردپاشی میکنیم میذاریم کنار.کره نرم شده و شکر و وانیل رو هم میزنیم تا رنگش روشن شه.کره بادام زمینی رو اضافه کرده مجدد هم میزنیم تا یکدست شه.تخم مرغارو دونه دونه اضافه کرده و هرکدومو يه دقیقه میزنیم.موز رو با چنگال کامل له کرده و به مواد اضافه کرده و یکی دور میزنیم.ارد و بکینگ پودر رو روی مواد الک کرده و با دور کند همزن يه دور میزنیم تا مواد مخلوط شه،زیاد نه!من تو این مرحله حدود 1ق چ پودر کاکائو هم اضافه کردم.موادو داخل قالب ریخته واسه حدودا 40_50دقیقه داخل فر قرار ميديم،البته زمان پخت بستگی به فر داره که ممکنه کم و زیاد شه پس بعد نیم ساعت پخت چک کنید.واسه تزیین هم من از نوتلا و کره بادام زمینی استفاده کردم.
کره:1/2لیوان
شکر:2لیوان
تخم مرغ:4عدد
موز متوسط:3عدد
کره بادام زمینی:1/2لیوان
آرد:3/5لیوان
بکینگ پودر:4ق چ
وانیل:1/2ق چ
اول فر روی 180درجه گرم میکنیم،قالب رو چرب و آردپاشی میکنیم میذاریم کنار.کره نرم شده و شکر و وانیل رو هم میزنیم تا رنگش روشن شه.کره بادام زمینی رو اضافه کرده مجدد هم میزنیم تا یکدست شه.تخم مرغارو دونه دونه اضافه کرده و هرکدومو يه دقیقه میزنیم.موز رو با چنگال کامل له کرده و به مواد اضافه کرده و یکی دور میزنیم.ارد و بکینگ پودر رو روی مواد الک کرده و با دور کند همزن يه دور میزنیم تا مواد مخلوط شه،زیاد نه!من تو این مرحله حدود 1ق چ پودر کاکائو هم اضافه کردم.موادو داخل قالب ریخته واسه حدودا 40_50دقیقه داخل فر قرار ميديم،البته زمان پخت بستگی به فر داره که ممکنه کم و زیاد شه پس بعد نیم ساعت پخت چک کنید.واسه تزیین هم من از نوتلا و کره بادام زمینی استفاده کردم.
Forwarded from فریبا علیمحمدی
#کلیپ_آموزشی_کوکو_سبزی
سبزی کوکو رو خوب بشورید وخورد کنید من همیشه سبزی کو کو رو تفت میدم تا آبش کشیده شه حدود سیصد گرم سبزی کوکو یک عدد سیب زمینی خام رنده شده (ابشو بگیرید )یک عدد پیاز رنده واب گرفته شده سه چهار عدد تخم مرغ یکی دو قاشق آرد نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی گردووزرشک همه رو با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست شه ماهی تابه رو گرم کنید ودو سه قاشق روغن توش بریزید تا داغ شه ومواد کوکو رو توش بریزید تا سرخ شه وسپس برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه یکسینی بزارید در ماهی تابه وبرگردونید ودوباره کو کو رو به ماهی تابه انتقال دهید تا طرف دیگش سرخ شه یا میتونید تو همون ماهی تابه برش بزنید و دونه دونه برگردونید
سبزی کوکو رو خوب بشورید وخورد کنید من همیشه سبزی کو کو رو تفت میدم تا آبش کشیده شه حدود سیصد گرم سبزی کوکو یک عدد سیب زمینی خام رنده شده (ابشو بگیرید )یک عدد پیاز رنده واب گرفته شده سه چهار عدد تخم مرغ یکی دو قاشق آرد نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی گردووزرشک همه رو با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست شه ماهی تابه رو گرم کنید ودو سه قاشق روغن توش بریزید تا داغ شه ومواد کوکو رو توش بریزید تا سرخ شه وسپس برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه یکسینی بزارید در ماهی تابه وبرگردونید ودوباره کو کو رو به ماهی تابه انتقال دهید تا طرف دیگش سرخ شه یا میتونید تو همون ماهی تابه برش بزنید و دونه دونه برگردونید
Forwarded from فریبا علیمحمدی
#سوپ_پاستا_و_سبزیجات_
مواد لازم:
کلم بروکلی 70 گرم
هویج نگینی خرد شده 70 گرم
کرفس خرد شده 70 گرم
ریحان تازه خرد شده 3 قاشق سوپخوری
کدوی سبز حلقه شده 50 گرم
شوید تازه خرد شده 2 قاشق سوپخوری
پیاز خرد شده 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
لوبیا چیتی پخته شده نصف پیمانه
ماکارونی فرمی 200 گرم
آب یک پنجم پیمانه
آب لیموترش تازه یک سوم پیمانه
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد متوسط
سبزیجات و غلات سرشار از فیبرهای غذاییاند و فیبرهای غذایی در دستگاه گوارش با جذب مقدار زیادی آب، خیلی سریع در روده حرکت میکنند و برای رفع یبوست مفید هستند.
طرز تهیه:
* در یک قابلمه مناسب روغن زیتون را میریزیم، پیاز را به آن اضافه میکنیم تا کمی تفت بخورد.
* پس از سه چهار دقیقه هویج و کرفس را اضافه و حدود 5 دقیقه سرخ میکنیم.
* پس از این مدت در ظرف را میبندیم تا این سبزیجات کمی بخارپز شود. (در این مدت شعله باید خیلی کم باشد تا سبزیجات نسوزند)
* سپس کلم بروکلی و کدو سبز را به سبزیجات میافزاییم. در مرحله بعد ریحان و شوید تازه و خرد شده را همراه با گوجه فرنگی رنده شده به مواد اضافه میکنیم و پس از آن که کمی نیمپز شدند، لوبیای پخته شده و آب را مخلوط میکنیم (بهتر است آب جوشیده شده باشد) پس از به جوش آمدن آب، ماکارونیهای فرمی را همراه نمک و فلفل و آب لیموترش به آنها میافزاییم و صبر میکنیم تا ماکارونیها کاملاً بپزند.
نکات تغذیهای:
* سبزیجات و غلات سرشار از فیبرهای غذاییاند و فیبرهای غذایی در دستگاه گوارش با جذب مقدار زیادی آب، خیلی سریع در روده حرکت میکنند و برای رفع یبوست مفید هستند. کارشناسان تغذیه معتقدند؛ روزانه دستکم 25 گرم فیبر همراه با غذا باید خورده شود تا تأثیر مثبت در رفع یبوست داشته باشد. نصف پیمانه لوبیاچیتی حدود 7 گرم فیبر دارد و نصف پیمانه کلم نیز بیش از 3 گرم و در مورد سبزیجاتی مانند؛ کلم بروکلی که ساقه سخت دارند در واقع فیبر موجود در ساقه این سبزیجات بیشتر از دیگر قسمتهای آنهاست، بنابراین ساقه کلم بروکلی را نیز به قطعات کوچک ببرید و در سوپ بریزید.
* برای آن که رژیم غذایی شما سرشار از فیبر باشد از ماکارونیهایی استفاده کنید که از آرد کامل گندم تهیه شده باشند.
* نکته قابل توجه برای مبتلایان به یبوست که عادت به خوردن مواد غذایی پرفیبر ندارند آن است که در شروع مصرف برای جلوگیری از احساس نفخ و گاز روده، مواد غذایی پرفیبر را کمکم به رژیم غذایی خود اضافه کنند تا ظرف چند ماه به تدریج فیبر غذایی روزانه خود را به 25 گرم در روز برسانند. برای کاهش احساس نفخ شکم، پیش از پختن حبوبات حتماً آن را چند ساعت خیس کرده و یکی دو بار آب آنها را عوض کنید.
* تحقیقات پژوهشگران نشان داده است که رژیم غذایی پرفیبر و کمچرب و کمکلسترول خطر سرطانها، دیابت، بیماریهای قلبی و بیماریهای التهابی روده را کم میکند.
مواد لازم:
کلم بروکلی 70 گرم
هویج نگینی خرد شده 70 گرم
کرفس خرد شده 70 گرم
ریحان تازه خرد شده 3 قاشق سوپخوری
کدوی سبز حلقه شده 50 گرم
شوید تازه خرد شده 2 قاشق سوپخوری
پیاز خرد شده 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
لوبیا چیتی پخته شده نصف پیمانه
ماکارونی فرمی 200 گرم
آب یک پنجم پیمانه
آب لیموترش تازه یک سوم پیمانه
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد متوسط
سبزیجات و غلات سرشار از فیبرهای غذاییاند و فیبرهای غذایی در دستگاه گوارش با جذب مقدار زیادی آب، خیلی سریع در روده حرکت میکنند و برای رفع یبوست مفید هستند.
طرز تهیه:
* در یک قابلمه مناسب روغن زیتون را میریزیم، پیاز را به آن اضافه میکنیم تا کمی تفت بخورد.
* پس از سه چهار دقیقه هویج و کرفس را اضافه و حدود 5 دقیقه سرخ میکنیم.
* پس از این مدت در ظرف را میبندیم تا این سبزیجات کمی بخارپز شود. (در این مدت شعله باید خیلی کم باشد تا سبزیجات نسوزند)
* سپس کلم بروکلی و کدو سبز را به سبزیجات میافزاییم. در مرحله بعد ریحان و شوید تازه و خرد شده را همراه با گوجه فرنگی رنده شده به مواد اضافه میکنیم و پس از آن که کمی نیمپز شدند، لوبیای پخته شده و آب را مخلوط میکنیم (بهتر است آب جوشیده شده باشد) پس از به جوش آمدن آب، ماکارونیهای فرمی را همراه نمک و فلفل و آب لیموترش به آنها میافزاییم و صبر میکنیم تا ماکارونیها کاملاً بپزند.
نکات تغذیهای:
* سبزیجات و غلات سرشار از فیبرهای غذاییاند و فیبرهای غذایی در دستگاه گوارش با جذب مقدار زیادی آب، خیلی سریع در روده حرکت میکنند و برای رفع یبوست مفید هستند. کارشناسان تغذیه معتقدند؛ روزانه دستکم 25 گرم فیبر همراه با غذا باید خورده شود تا تأثیر مثبت در رفع یبوست داشته باشد. نصف پیمانه لوبیاچیتی حدود 7 گرم فیبر دارد و نصف پیمانه کلم نیز بیش از 3 گرم و در مورد سبزیجاتی مانند؛ کلم بروکلی که ساقه سخت دارند در واقع فیبر موجود در ساقه این سبزیجات بیشتر از دیگر قسمتهای آنهاست، بنابراین ساقه کلم بروکلی را نیز به قطعات کوچک ببرید و در سوپ بریزید.
* برای آن که رژیم غذایی شما سرشار از فیبر باشد از ماکارونیهایی استفاده کنید که از آرد کامل گندم تهیه شده باشند.
* نکته قابل توجه برای مبتلایان به یبوست که عادت به خوردن مواد غذایی پرفیبر ندارند آن است که در شروع مصرف برای جلوگیری از احساس نفخ و گاز روده، مواد غذایی پرفیبر را کمکم به رژیم غذایی خود اضافه کنند تا ظرف چند ماه به تدریج فیبر غذایی روزانه خود را به 25 گرم در روز برسانند. برای کاهش احساس نفخ شکم، پیش از پختن حبوبات حتماً آن را چند ساعت خیس کرده و یکی دو بار آب آنها را عوض کنید.
* تحقیقات پژوهشگران نشان داده است که رژیم غذایی پرفیبر و کمچرب و کمکلسترول خطر سرطانها، دیابت، بیماریهای قلبی و بیماریهای التهابی روده را کم میکند.
Forwarded from فریبا علیمحمدی
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها
https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
Forwarded from Shokraneh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Shokraneh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Shokraneh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Shokraneh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Shokraneh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Shokraneh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Shokraneh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Shokraneh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Shokraneh
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM