#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم نازی از رشت

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم سایه از قائمشهر

ناهار امروز ما باقالی پلو با مرغ

#کاری از کدبانوی باسلیقه خانم باقری از تهران

#کاری از خانم مهديه از تهران

#سرخ کردن بادمجان

مدیر:
@kadbanooh
‍ #سرخ_کردن_بادمجان

بادمجوناتون رو پوست بکنید و برش بدین و تو ظرف آب خنک با نمک بزارین یک ربع تا نیم ساعت تو آب نمک بمونه
بعد در بیارین و تو آبکش بریزین تا خشک بشن بعد سرخ کنید.
بطور باور نکردنی خیلی کم روغن مصرف میشه.
و دوم اینکه

هنگام سرخ‌کردن بادمجان، یکی‌دو لایه بادمجان هم روی آنهایی که در حال سرخ شدن هستند بذارید.
این‌کار باعث می‌شود در مراحل بعد که می‌خواهید ردیف‌های رویی رو سرخ کنید روغن کم‌تری مصرف بشود.

مواد لازم:
ژله بیرنگ بریلو: به مقدار لازم
پودر ژله: 1 بسته
خامه فرم گرفته: به مقدار لازم

ابتدا کیک را به دو یا سه قسمت تقسیم کرده.لایه ها را با خامه و مواد دلخواه روی یکدیگر قرار داده. خامه را به رنگ دلخواه درآورده و کاملا روی کیک را با آن بپوشانید. سپس مقداری ژله بریلو را با رنگ دلخواه مخلوط کرده و برای اینکه روکش ژله ای کیک طعم خوبی داشته باشد یک بسته ژله آماده را که فقط با یک لیوان آب جوش حل شده را با بریلو که به رنگ قرمز درآمده مخلوط کرده و به آرامی روی کیک ریخته و کیک را با گل مصنوعی و یک ریسه مروارید پلاستیکی و نقل نقره ای خوراکی تزیین کنید. 

مرحله 1

بتدا کیک را به دو یا سه قسمت تقسیم کرده.لایه ها را با خامه و مواد دلخواه روی یکدیگر قرار داده.

مرحله 2

خامه را به رنگ دلخواه درآورده و کاملا روی کیک را با آن بپوشانید.

مرحله 3

سپس مقداری ژله بریلو را با رنگ دلخواه مخلوط کرده و برای اینکه روکش ژله ای کیک طعم خوبی داشته باشد یک بسته ژله آماده را که فقط با یک لیوان آب جوش حل شده را با بریلو که به رنگ قرمز درآمده مخلوط کرده

مرحله 4

و به آرامی روی کیک ریخته

مرحله 5