Forwarded from Di&Da
#ناگت_مرغ_خانگی ( ترکی
به دوستات فوروارد کن😍❤️
پودر زیره سیاه کمی فلفل سیاه ۱/۲ ق چ نمک ۱/۲ ق چ ادویه کاری کمی آرد ۱ ق غروغن زیتون ۱ ق غ سینه مرغ (چرخ شده) ۷۰۰ گرم
سرخ کردن :
روغن مایع به میزان لازم
برای پوشش ناگت ها :
تخم مرغ ۱ عددآرد سفید ۱/۲ پیمانه آرد سوخاری ۱/۲ پیمانه
طرزتهیه:
ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاهرا باهم مخلوط میکنیم
سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک (سایز سایر کتلت ها) برداشته و گرد میکنیم
اول در آرد سفید
بعد در تخم مرغ
سپس در آرد سوخاری میزنیم
و همین طور تا اخرین ناگت این کار ار انجام می دهیم
سپس در روغن سرخ میکنیم /روی دستمال آشپزخانه میچینیم واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود
نکته: برای حالت پفکی تر و ترد تر بهتر است حجم روغن زیادتر باشه
سپس با سس دلخواه سرو میکنیم@kadbanooh
به دوستات فوروارد کن😍❤️
پودر زیره سیاه کمی فلفل سیاه ۱/۲ ق چ نمک ۱/۲ ق چ ادویه کاری کمی آرد ۱ ق غروغن زیتون ۱ ق غ سینه مرغ (چرخ شده) ۷۰۰ گرم
سرخ کردن :
روغن مایع به میزان لازم
برای پوشش ناگت ها :
تخم مرغ ۱ عددآرد سفید ۱/۲ پیمانه آرد سوخاری ۱/۲ پیمانه
طرزتهیه:
ابتدا مرغ چرخ شده نمک، فلفل، آرد، روغن زیتون، کاری و زیره سیاهرا باهم مخلوط میکنیم
سپس از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی کوچک (سایز سایر کتلت ها) برداشته و گرد میکنیم
اول در آرد سفید
بعد در تخم مرغ
سپس در آرد سوخاری میزنیم
و همین طور تا اخرین ناگت این کار ار انجام می دهیم
سپس در روغن سرخ میکنیم /روی دستمال آشپزخانه میچینیم واجازه میدیم روغن اضافی خارج شود
نکته: برای حالت پفکی تر و ترد تر بهتر است حجم روغن زیادتر باشه
سپس با سس دلخواه سرو میکنیم@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#نوشیدنی عالی برای رفع تشنگی روزه داران
اگر می خواهید در ماه رمضان تشنگی و کم آبی اذیت تان نکند این نوشیدنی را حتما امتحان کنید.
برای کاهش عطش و تشنگی، در ایام روزه داری ۱۴ عدد آلو بخارا را در یک پارچ آب بریزید و یک قاشق غذاخوری خاکشیر و نصف لیوان لیموترش را در آن حل و میل کنید.
روزه، خانه تکانی برای جسم و روح است که در بعد جسمی باعث نظافت سلول های بدن می شود. روزه گرفتن، باعث از بین رفتن اضطراب، دلهره و افسردگی می شود و حس اعتماد به نفس و اعتدال عصبی را در انسان تقویت می کند. روزه زمانی باعث جلوگیری از امراض خواهد شد که در زمان سحری و افطار به میزان صحیح و کامل غذا خورده شود و فرد کم خوری یا پرخوری نکند.
زمان افطار نیز حتما از آب گرم، شیر گاو تازه کم چرب، خرما و حلوای خرمایی استفاده کنید.خوردن خربزه و سیب شیرین به هضم بهتر غذا کمک خواهد کرد.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👇👇
🆔 @kadbanooh
اگر می خواهید در ماه رمضان تشنگی و کم آبی اذیت تان نکند این نوشیدنی را حتما امتحان کنید.
برای کاهش عطش و تشنگی، در ایام روزه داری ۱۴ عدد آلو بخارا را در یک پارچ آب بریزید و یک قاشق غذاخوری خاکشیر و نصف لیوان لیموترش را در آن حل و میل کنید.
روزه، خانه تکانی برای جسم و روح است که در بعد جسمی باعث نظافت سلول های بدن می شود. روزه گرفتن، باعث از بین رفتن اضطراب، دلهره و افسردگی می شود و حس اعتماد به نفس و اعتدال عصبی را در انسان تقویت می کند. روزه زمانی باعث جلوگیری از امراض خواهد شد که در زمان سحری و افطار به میزان صحیح و کامل غذا خورده شود و فرد کم خوری یا پرخوری نکند.
زمان افطار نیز حتما از آب گرم، شیر گاو تازه کم چرب، خرما و حلوای خرمایی استفاده کنید.خوردن خربزه و سیب شیرین به هضم بهتر غذا کمک خواهد کرد.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👇👇
🆔 @kadbanooh
Forwarded from Di&Da
#خوراک_مرغ_با_ذرت_و_لوبیا
مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
کنسرو ذرت
1 عدد
100 گرم / 23 کالری
کنسرو لوبیا
1 عدد
100 گرم / 19 کالری
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان)
2 عدد
100 گرم / 200 کالری
سالسا
450 گرم
نامشخص
پنیر خامه ای
225 گرم
100 گرم / 439 کالری
چیپس تورتیلا
به مقدار لازم
100 گرم / 459 کالری
طرز تهیه خوراک مرغ با ذرت و لوبیا :
*. ذرت را داخل یک قابلمه بریزید. سپس سینه های مرغ و لوبیا و سالسا را روی ذرت ها قرار دهید.
*. سپس قابلمه را روی حرارت بالا به مدت یک ساعت قرار دهید یا روی حرارت ملایم به مدت 4 ساعت قرار دهید.
*. بعد از اینکه مرغ ها پخته شد آنها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و به وسیله چنگال آنها را ریش ریش کنید.
*. با پنیر خامه ای مخلوط کنید تا پنیر آب و مرغ به حالت خامه ای شود.
*. بعد در صورت دلخواه با چیپس تورتیلا و گشنیز، آواکادو، پیاز وزیتون سرو نمایید.
خواص ذرت :
*. وردن کاکل من خواه به صورت جوشانده خواه به صورت شربت و خواه به صورت دیگر دارویى ، جهت زیاد شدن ادرار نتایج نیکویى داشته و از جمله داروهایى است که هیچگونه ضرر نمى رساند و اعتیاد نمى آورد.از دانه هاى من روغنى استخراج مى نمایند که مصرف غذایى و صنعتى دارد و کسانى که از خوردن چربى منع مى شوند، مى توانند از این روغن استفاده نمایند.
@kadbanooh❤️
مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
کنسرو ذرت
1 عدد
100 گرم / 23 کالری
کنسرو لوبیا
1 عدد
100 گرم / 19 کالری
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان)
2 عدد
100 گرم / 200 کالری
سالسا
450 گرم
نامشخص
پنیر خامه ای
225 گرم
100 گرم / 439 کالری
چیپس تورتیلا
به مقدار لازم
100 گرم / 459 کالری
طرز تهیه خوراک مرغ با ذرت و لوبیا :
*. ذرت را داخل یک قابلمه بریزید. سپس سینه های مرغ و لوبیا و سالسا را روی ذرت ها قرار دهید.
*. سپس قابلمه را روی حرارت بالا به مدت یک ساعت قرار دهید یا روی حرارت ملایم به مدت 4 ساعت قرار دهید.
*. بعد از اینکه مرغ ها پخته شد آنها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و به وسیله چنگال آنها را ریش ریش کنید.
*. با پنیر خامه ای مخلوط کنید تا پنیر آب و مرغ به حالت خامه ای شود.
*. بعد در صورت دلخواه با چیپس تورتیلا و گشنیز، آواکادو، پیاز وزیتون سرو نمایید.
خواص ذرت :
*. وردن کاکل من خواه به صورت جوشانده خواه به صورت شربت و خواه به صورت دیگر دارویى ، جهت زیاد شدن ادرار نتایج نیکویى داشته و از جمله داروهایى است که هیچگونه ضرر نمى رساند و اعتیاد نمى آورد.از دانه هاى من روغنى استخراج مى نمایند که مصرف غذایى و صنعتى دارد و کسانى که از خوردن چربى منع مى شوند، مى توانند از این روغن استفاده نمایند.
@kadbanooh❤️
Forwarded from Di&Da
#شیربرنج_انبه
❤️ #ویژه_افطار❤️
برای سفره افطار ماه رمضان تان شیربرنج انبه درست کنید
یکی از بهترین خوراکی ها برای وعده افطار، خوراکی های مقوی و نیروزاست . یکی از این خوراکی ها شیربرنج انبه است. در این مقاله دستور تهیه شیربرنج انبه را آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه :
کره دو و نیم قاشق غذاخوری چوب دارچینیک تکه شکر3 قاشق غذاخوری انبه پوست شده و خرد شده یک عدد رسیده روغن مایع یک قاشق غذاخوری برنج یک پیمانه شیریک پیمانه شیرعسلی ک و نیم پیمانه پوست لیمویک عددپودر جوزهندی کمی
طرز تهیه شیر برنج انبه :
کره را در قابلمه ای ذوب کنید.
چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
انبه تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه های انبه را در بیاورید اما چوب دارچین را در نیاورید.
در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.
شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید.
بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید.
@kadbanooh❤️
❤️ #ویژه_افطار❤️
برای سفره افطار ماه رمضان تان شیربرنج انبه درست کنید
یکی از بهترین خوراکی ها برای وعده افطار، خوراکی های مقوی و نیروزاست . یکی از این خوراکی ها شیربرنج انبه است. در این مقاله دستور تهیه شیربرنج انبه را آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه :
کره دو و نیم قاشق غذاخوری چوب دارچینیک تکه شکر3 قاشق غذاخوری انبه پوست شده و خرد شده یک عدد رسیده روغن مایع یک قاشق غذاخوری برنج یک پیمانه شیریک پیمانه شیرعسلی ک و نیم پیمانه پوست لیمویک عددپودر جوزهندی کمی
طرز تهیه شیر برنج انبه :
کره را در قابلمه ای ذوب کنید.
چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
انبه تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه های انبه را در بیاورید اما چوب دارچین را در نیاورید.
در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.
شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید.
بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید.
@kadbanooh❤️
Forwarded from Di&Da
:
#کاپ_کیک_چای_سبز
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
شیر ۱۵۰ گرم
آرد ۲۲۵ گرم
کره ۸۰ گرم
پودر چای سبز فوری
بکینگ‌‌پودر ۱ ق چ
نمک یک چهارم ق چ
هل نصف ق چ
وانیل نوک ق چ
طرز تهیه:
کره ، وانیل و شکر را به کمک همزن بزنید تا پفکی شود.
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
آرد، بکینگ پودر و پودر چای سبز و هل را الک کرده، در ۳ مرحله به مخلوط کره افزوده و با قاشق هم بزنید. در آخر شیر را اضافه کنید و آرام هم زده تا بخورد مواد برود.
مخلوط آماده شده رو در کپسول های کاغذی ریخته در قالب مافین قرار بدید و‌یا در قالب بزرگ بیست سانتی ریخته و در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا پخته شود.
نکته:
برای تهیه پودر چای سبز،چای سبز را آسیاب کرده و ۲ تا ۳ بار از الک ریز رد کنید تا پودر نرمی حاصل شود
@kadbanooh❤️
#کاپ_کیک_چای_سبز
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
شیر ۱۵۰ گرم
آرد ۲۲۵ گرم
کره ۸۰ گرم
پودر چای سبز فوری
بکینگ‌‌پودر ۱ ق چ
نمک یک چهارم ق چ
هل نصف ق چ
وانیل نوک ق چ
طرز تهیه:
کره ، وانیل و شکر را به کمک همزن بزنید تا پفکی شود.
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
آرد، بکینگ پودر و پودر چای سبز و هل را الک کرده، در ۳ مرحله به مخلوط کره افزوده و با قاشق هم بزنید. در آخر شیر را اضافه کنید و آرام هم زده تا بخورد مواد برود.
مخلوط آماده شده رو در کپسول های کاغذی ریخته در قالب مافین قرار بدید و‌یا در قالب بزرگ بیست سانتی ریخته و در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا پخته شود.
نکته:
برای تهیه پودر چای سبز،چای سبز را آسیاب کرده و ۲ تا ۳ بار از الک ریز رد کنید تا پودر نرمی حاصل شود
@kadbanooh❤️
Forwarded from Di&Da
#نوشیدنی_عالی_برای_رفع_تشنگی_روزه_دارا
به دوستات فوروارد کن😍❤️
اگر می خواهید در ماه رمضان تشنگی و کم آبی اذیت تان نکند این نوشیدنی را حتما امتحان کنید.
برای کاهش عطش و تشنگی، در ایام روزه داری ۱۴ عدد آلو بخارا را در یک پارچ آب بریزید و یک قاشق غذاخوری خاکشیر و نصف لیوان لیموترش را در آن حل و میل کنید.
روزه، خانه تکانی برای جسم و روح است که در بعد جسمی باعث نظافت سلول های بدن می شود. روزه گرفتن، باعث از بین رفتن اضطراب، دلهره و افسردگی می شود و حس اعتماد به نفس و اعتدال عصبی را در انسان تقویت می کند. روزه زمانی باعث جلوگیری از امراض خواهد شد که در زمان سحری و افطار به میزان صحیح و کامل غذا خورده شود و فرد کم خوری یا پرخوری نکند.
زمان افطار نیز حتما از آب گرم، شیر گاو تازه کم چرب، خرما و حلوای خرمایی استفاده کنید.خوردن خربزه و سیب شیرین به هضم بهتر غذا کمک خواهد کرد.
@kadbanooh❤️
به دوستات فوروارد کن😍❤️
اگر می خواهید در ماه رمضان تشنگی و کم آبی اذیت تان نکند این نوشیدنی را حتما امتحان کنید.
برای کاهش عطش و تشنگی، در ایام روزه داری ۱۴ عدد آلو بخارا را در یک پارچ آب بریزید و یک قاشق غذاخوری خاکشیر و نصف لیوان لیموترش را در آن حل و میل کنید.
روزه، خانه تکانی برای جسم و روح است که در بعد جسمی باعث نظافت سلول های بدن می شود. روزه گرفتن، باعث از بین رفتن اضطراب، دلهره و افسردگی می شود و حس اعتماد به نفس و اعتدال عصبی را در انسان تقویت می کند. روزه زمانی باعث جلوگیری از امراض خواهد شد که در زمان سحری و افطار به میزان صحیح و کامل غذا خورده شود و فرد کم خوری یا پرخوری نکند.
زمان افطار نیز حتما از آب گرم، شیر گاو تازه کم چرب، خرما و حلوای خرمایی استفاده کنید.خوردن خربزه و سیب شیرین به هضم بهتر غذا کمک خواهد کرد.
@kadbanooh❤️
Forwarded from Di&Da
🔵 چگونه یک افطاری سالم بخوریم؟
رمضان، ماه مبارک روزه داری و برکات آسمانی است. این ماه با آداب و رسوم خاصی آغاز می‌شود. خوردن غذا در طول ماه مبارک رمضان نیز یکی از عادت‌هایی است که باید تغییر پیدا کند. روزه داران باید بتوانند افطار و سحری متعادلی داشته باشند.
1- افطار خود را با خوردن دو عدد خرما آغاز کنید به خصوص اگر از سردرد یا سرگیجه رنج می‌برید. در بیشتر موارد اینگونه سردردها به خاطر کاهش قند خون است.
2- مطمئن شوید که مقدار کافی آب، آب میوه سالم یا ماست قبل از شروع به خوردن غذا، مصرف می‌کنید. اینکار از کم شدن آب بدن جلوگیری می‌کند و مایعات مورد نیاز و ضروری را نیز فراهم خواهد کرد.
3- یک کاسه سوپ داشته باشید. سوپ بهترین ماده غذایی در ماه مبارک رمضان است زیرا معده را برای دریافت وعده غذایی اصلی آماده می‌کند و مایعات مورد نیاز را فراهم می‌سازد.
4- سالاد بخورید زیرا سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. هر چقدر سالاد شما رنگی تر باشد مزایای بیشتری برای سلامتی‌تان خواهد داشت. مصرف سالاد همچنین باعث ایجاد حس سیری در شما می‌شود.
5- سعی کنید در مصرف وعده غذایی اصلی زیاده روی نکنید. وعده غذایی اصلی باید حاوی کربوهیدرات‌هایی همچون برنج، پاستا، سیب زمینی یا بلغور و نیز اشکال پروتئینی مختلف از جمله گوشت، مرغ یا ماهی باشد. مصرف سبزیجات پخته را فراموش نکنید.
6- زمانی که می‌خواهید استارتر و مواد شیرین را میل کنید باید تعادل را مد نظر داشته باشید زیرا این گونه مواد سرشار از چربی، نمک و شکر هستند. خوردن این مواد را کنار نگذارید ولی تعادل را حفظ کنید.
زمانی که خورشید غروب می‌کند و صدای اذان در همه جا می‌پیچد باید بدانید که وقت افطار فرا رسیده است. در این زمان، همه افراد خانواده دور هم جمع می‌شوند و افطار می‌کنند. چنین مهمانی بزرگ و با عظمتی باعث می‌شود بیشتر از قبل به فکر سلامتی و مصرف غذاهای سالم باشیم. مصرف بیش از حد غذاها می‌تواند باعث ناراحتی فیزیکی شود. مطمئن شوید که مقدار غذای مصرفی را کنترل می‌کنید. به خاطر داشته باشید که افطار زمان لذت بردن از حضور در کنار یکدیگر است. به اندازه کافی بخورید و از این موقعیت لذت ببرید .
〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👇👇
🆔 @kadbanooh
رمضان، ماه مبارک روزه داری و برکات آسمانی است. این ماه با آداب و رسوم خاصی آغاز می‌شود. خوردن غذا در طول ماه مبارک رمضان نیز یکی از عادت‌هایی است که باید تغییر پیدا کند. روزه داران باید بتوانند افطار و سحری متعادلی داشته باشند.
1- افطار خود را با خوردن دو عدد خرما آغاز کنید به خصوص اگر از سردرد یا سرگیجه رنج می‌برید. در بیشتر موارد اینگونه سردردها به خاطر کاهش قند خون است.
2- مطمئن شوید که مقدار کافی آب، آب میوه سالم یا ماست قبل از شروع به خوردن غذا، مصرف می‌کنید. اینکار از کم شدن آب بدن جلوگیری می‌کند و مایعات مورد نیاز و ضروری را نیز فراهم خواهد کرد.
3- یک کاسه سوپ داشته باشید. سوپ بهترین ماده غذایی در ماه مبارک رمضان است زیرا معده را برای دریافت وعده غذایی اصلی آماده می‌کند و مایعات مورد نیاز را فراهم می‌سازد.
4- سالاد بخورید زیرا سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. هر چقدر سالاد شما رنگی تر باشد مزایای بیشتری برای سلامتی‌تان خواهد داشت. مصرف سالاد همچنین باعث ایجاد حس سیری در شما می‌شود.
5- سعی کنید در مصرف وعده غذایی اصلی زیاده روی نکنید. وعده غذایی اصلی باید حاوی کربوهیدرات‌هایی همچون برنج، پاستا، سیب زمینی یا بلغور و نیز اشکال پروتئینی مختلف از جمله گوشت، مرغ یا ماهی باشد. مصرف سبزیجات پخته را فراموش نکنید.
6- زمانی که می‌خواهید استارتر و مواد شیرین را میل کنید باید تعادل را مد نظر داشته باشید زیرا این گونه مواد سرشار از چربی، نمک و شکر هستند. خوردن این مواد را کنار نگذارید ولی تعادل را حفظ کنید.
زمانی که خورشید غروب می‌کند و صدای اذان در همه جا می‌پیچد باید بدانید که وقت افطار فرا رسیده است. در این زمان، همه افراد خانواده دور هم جمع می‌شوند و افطار می‌کنند. چنین مهمانی بزرگ و با عظمتی باعث می‌شود بیشتر از قبل به فکر سلامتی و مصرف غذاهای سالم باشیم. مصرف بیش از حد غذاها می‌تواند باعث ناراحتی فیزیکی شود. مطمئن شوید که مقدار غذای مصرفی را کنترل می‌کنید. به خاطر داشته باشید که افطار زمان لذت بردن از حضور در کنار یکدیگر است. به اندازه کافی بخورید و از این موقعیت لذت ببرید .
〰〰〰〰〰〰〰〰〰
👇👇
🆔 @kadbanooh