#خواص بامیه.چای سبز.موسیر.جعفری

کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
https://telegram.me/kadbanooh

#استیک با سس قارچ

‌ ‌ #استیک_با_سس_قارچ

قارچ و گوشت همیشه ترکیب هایی عالی برای هم بوده اند

خوردن گوشت به صورت متعادل برای بدن بسیار مفید است، این غذا قارچ نیز دارد که حاوی فیبر است پس یک وعده از آن می تواند تا مدت زمانی طولانی سیر نگهتان دارد. اگر دوست دارید می توانید کنار بشقابتان بوک چوی ( کاهوی چینی ) و مقداری برنج قهوه ای نیز میل کنید تا مقدار فیبر این وعده بسیار بالا برود.

مواد لازم برای استیک:

یک دوم قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
450 گرم گوشت استیک، برش داده شده
اسپری پخت و یا مقداری روغن

مواد لازم برای سس قارچ

یک دوم فنجان پیاز خرد شده
یک حبه سیر، خرد شده
دو فنجان قارچ که نازک برش داده شده باشند
یک فنجان آب گوشت کم نمک
یک سوم فنجان سرکه سفید
یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک
یک دوم فنجان پیازچه خرد شده

طرز تهیه

1. منقل یا کباب کن را گرم کنید.

2. برای اینکه گوشت استیک را آماده کنید به دو طرف آن به صورت مساوی نمک و فلفل بزنید. استیک را روی سینی مخصوص کباب کردن که از قبل با اسپری پخت یا مقداری روغن چربش کردید قرار دهید. گوشت را از هر سمت به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که به مقدار دلخواهتان پخت بپزید. گوشت را از روی سینی بردارید و با فویل بپوشانید.

3. برای آماده کردن سس، یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا حرارت دهید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. یک دوم فنجان سیر یا پیاز اضافه کنید، 2 دقیقه بپزید. قارچ ها را اضافه کنید، 4 دقیقه بپزید. آب گوشت، سرکه و بالزامیک را اضافه کنید. ترکیب را که حالا آب دارد به جوش بیاورید، حرارت را تا متوسط پایین بیاورید، و اجازه دهید بجوشد تا زمانی که به یک و یک چهارم فنجان برسد ( حدود 6 دقیقه طول می کشد ). پیازچه ها را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بپزید.

4. استیک را با دقت برش داده و ورق ورق کنید سپس با سس قارچ سرو کنید.


مواد گفته شده در این دستور غذایی برای 4 وعده می باشد، هر وعده شامل 85 گرم گوشت و حدود یک سوم فنجان سس قارچ می شود.


@kadbanooh

#خواص درمانی بادام

✅ خواص درمانی بادام
💢 بادام برای درمان سرفه بخورید

🔸بادام دارای مقدار زیادی چربی مفید است که خطر بیماری‌های قلبی را کم می‌کند.

🔸پوست بادام حاوی ویتامین E است و آنتی اکسیدان های موجود در بادام از ابتلا به سرطان، بیماری قلبی، آلزایمر و بیماری‌های چشمی جلوگیری می‌کند.

🔸بادام دارای منیزیم و پتاسیم است. ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است و از آن می‌توان برای رفع یبوست بچه‌ها استفاده کرد.

🔸این روغن آرامبخش و خواب‌آور هم هست، همچنین به رفع اگزما و حساسیت پوستی کمک می‌کند.

🔸شیر بادام برای رفع سرفه و تنگی نفس مفید است و برای کاهش دردهای مثانه و رفع اسهال کارایی دارد.

🔸افرادی که حداقل 2 بار در هفته از این مغزها از جمله بادام استفاده می‌کنند، بیشتر وزن کم می کنند.
@kadbanooh

#لیست271
#مربای هویج
#ترشی خرمالو
#نان مخصوص ترکیه
#بورک
#مربای کدو حلوایی
#مربای زردآلو
#مربای قارچ
#نان ذرت وبرنج
#4صبحانه سه سوته
#پاستالوله ای
#سیب زمینی سرکه
#سوپ شیر به سبک رستوران
#دنده بره با ادویه هند
#کباب قفقازی
#کیک‌فنجانی قهوه
#کیک گور خری
#املت مرغ
#رولت خامه ای
#لازانيا به شكل گل سرخ
#جوجه کباب ترش

#لیست272
#برش شکلاتی
#رنگینک
#بستنی مرنگ لیمویی
#کره خانگی
#صبحانه ساده با نان تست
#صبحانه برای کودکان
#شیربرنج وفرنی
#تزیین سالاد ماکارونی
#سس شکلات
#بستنی رژیمی میوه
#فایده پای مرغ
#مربای شقاقل
#فتوچینی باسس آلفردو
#فتوچینی رژیمی
#تهچین آلواسفناج بامرغ
#کرم مانگو
#سکنجبین
#باقلاپلو
#لازانیابدون فر
#افزایش قدبابرنج خام

#لیست273
#اسنک قارچ وپنیر
#خواص قارچ
#شیرینی اتریشی
#خورشت قارچ ومرغ
#هلو
#خواص توت فرنگی
#پای پنیروتوت فرنگی
#خورشت هلو
#آلاسکای رژیمی
#کنسومه قارچ
#آلاسکای شیرنارگیل
#کیک فنجانی بدون فر
#شپردزپای
#تازه نگه داشتن سبزی های خردنشده
#آبگوشت کلم قمری
#آلاسکای گریپ فروت
#حلقه های پیازسوخاری
#پختن نخودفرنگی
#مرنگ
#ازبین بردن پلاسیدگی کاهووکرفس

#لیست274
#سالادسرخپوستی
#پوست کندن باقلا
#پوست کندن پوست گوجه فرنگی
#جلوگیری ازپلاسیدگی هویج
#سبزماندن سبزیجات
#بیسکوییت چتری
#کیک گوشت
#آلاسکای خوشمزه
#آلاسکای میوه ای
#بورانی بادمجان
#هات داگ بامریم گلی وچاشنی پیاز
#بیرون راندن حشرات از سبزیجات
#ازبین بردن تلخی کاهو
#پختن صحیح تخم مرغ
#بشقاب پنیری
#سالاد
#آلاسکا
#لواشک اناروبه
#مرغ انگشتی
#کیک اسفنجی باروکش ژله ای

کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
https://telegram.me/kadbanooh

برای پخت #گیس_بافت_مرغ می توانید از مرغ یا فیله بوقلمون و یا گوشت راسته استفاده کنید



طرز تهیه گیس باف فیله مرغ :
فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم.

فیله های مرغ را به صورت رشته هایی باریک برش زده و در سس جوجه بخوابانید

و مانند گیس می بافیم.


هر سه رشته را با خلال چوبی به هم وصل می کنیم و مانند مو می بافیم و در فر یا روغن سرخ می کنیم


و در سینی فر گذاشته در فر ۲۰۰ درجه گرم شده تا وقتی روی آن طلایی شود می پزیم و گاهی روی آن را با فرچه از سس زعفران و روغن می مالیم و یا در ماهیتابه با روغن کم و حرارت بالا سرخ کرده تا آب میان بافتی آن از بین نرود و بعد حرارت را کم کرده می گذاریم تا مغز پخت شود و یا روی توری گذاشته و در کباب پز می پزیم در هر صورت روی آن از سس می مالیم تا خشک نشود این کار را با فیله بوقلمون و یا گوشت راسته هم می توانید انجام دهید

@kadbanooh

#گیس بافت مرغ

#شیر_قهوه

چي لازم دارم:
يک فنجان شير
يک فنجان خامه نه چندان غليظ
3 قاشق سوپ خوري قهوه آماده
دو فنجان آب جوش

چه جوري درست ميشه:
روي حرارت ملايم ، شير و خامه را با هم مخلوط کنيد تا کاملا گرم شود . در همان حال ، قهوه را در آب جوش حل کنيد . قبل از سرو کردن ، شير و خامه را خوب بزنيد تا کف مانند شود . هنگام سرو کردن ، قهوه و مخلوط شير را همزمان با هم داخل فنجان
🍁🍁🍁🍁🍁🍁

@kadbanooh