#دسر گلابی داغ

 مواد لازم:

گلابی : ۴ عدد

گلاب  : ۲ قاشق غذاخوری

زعفران آب شده : ۱ قاشق غذاخوری

شکر :  نصف پیمانه

برای تزیین از مغز خشکبار میتوانید استفاده کنید

عسل :  به میزان لازم

آب  : ۱ لیوان بستنی

بستنی

 

طرز تهیه:

گلابی را پوست کنده دم آن را نگه دارید .  داخل ظرفی چیده ، آب و شکر گلاب و زعفران را باهم هم زده داخل ظرف ریخته و در آن را گذاشته تا گلابی رنگ طلای و شکل کمپوت بگیرد . وقتی پخت آن دا داخل ظرف دسر گذاشته روی ان عسل بریزید و کنارش بستنی و با مغز خشکبار تریین کنید

 
@kadbanooh

#خورشت مرغ و ماست

#دستور_پخت خورش مرغ و ماست

مواد لازم برای۶ نفر:

سینه‌ مرغ ۶۰۰ گرم
ماست‏ ۱ پیمانه
سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری
خامه‏ ۳ قاشق غذا خوری
سیر ۵ حبه
روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
و کمی جعفری خرد شده برای تزئین

طرز تهیه:

۱- ابتدا سینه مرغ را بصورت نوارهای باریک خرد کنید.

۲- سیر را رنده کنید و در صورت تمایل همراه با کمی زنجفیل رنده‌شده با روغن در تابه ریخته و با حرارت کم تفت دهید.

۳- وقتی بوی سیر بلند شد مرغ را اضافه کرده و همراه با کمی نمک و فلفل تفت می‌دهیم. بهتر است بجای فلفل سیاه از فلفل سفید اضافه کنید چون رنگ غذا سفید است و به این شکل نمای بهتری خواهد داشت.

۴- سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می‌کنیم و همراه با خامه ترکیب می‌کنیم. مایونزی که به سس ماست اضافه می‌کنیم از بریدن ماست در ضمن پخت جلوگیری می‌کند و بافت خورشت زیباتر می‌شود. ولی شما می‌توانید مایونز را حذف کرده و با ماست جایگزین کنید.

۵- مرغ که کامل تفت خورد و رنگش عوض شد سس ماست را به آن اضافه کرده و شعله را زیاد می‌کنیم تا جوش بیاید.

۶- در این مرحله می‌توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد.

۷- در تابه را بسته و شعله را کم می‌کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد. زمان حدودی مورد نیاز 15 دقیقه است. خودتان می‌توانید چک کنید وقتی که مرغ پخته و غلظت سس باب طبع شما بود شعله را خاموش کنید.

سایر نکات
سینه مرغ به دلیل خشک بودن اغلب طرفداران زیادی ندارد، با این غذای سریع هم می‌توانید طعم واقعا جدید و خوبی را امتحان کنید و هم در مواقعی که وقت کمی دارید باز هم غذای خانگی و مطمئنی داشته باشید که از نظر اقتصادی نیز به نفع خانواده است.

اگر زیاد علاقه‌ای به برنج و نان ندارید می‌توانید دو عدد سیب‌زمینی را آب‌پز کرده و هم‌زمان با سس به تابه اضافه کنید. در این حالت سس زودتر غلیظ می‌شود و سیب‌زمینی‌ها ترشی و چربی سس را به خود جذب کرده و طعمی عالی پیدا می‌کنند.

@kadbanooh

#خورشت بزقورمه غذای سنتی کرمان

#دستور_پخت
خورش بز قورمه

مواد لازم برای ۵ نفر
گوشت ۵۰۰ گرم
سیب زمینی ۲۵۰ گرم
نخود ۱۰۰ گرم
لوبیا سفید ۱۰۰ گرم
پیاز ۱۵۰ گرم
سیر ۱ حبه
کشک (ساییده شده) ۲۵۰ گرم
زعفران (آب کرده و غلیظ) ۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
گردو به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا سیر را بكوبید و بعد آن را به همراه گوشت، نخود، لوبیا، زردچوبه و پیاز خرد شده در روغن تفت دهید و آنها را با حدود دو و نیم لیوان آب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس حرارت را کم كرده تا مواد پخته شوند.
۲- سیب‌زمینی را جداگانه با مقداری آب بپزید و پس از پخته شدن مواد، اضافه و آنها را با گوشت‌کوب کاملا نرم كنید.
۳- کشک، زعفران، نمک و فلفل را به مواد افزوده و در ظرف مورد نظر کشیده و روی آن را با سیر و پیاز داغ، زعفران و گردو تزئین کرده و سرو کنید.

سایر نکات
این غذا مخصوص استان کرمان است و چون با گوشت بزغاله طبخ میشود اینگونه نامیده شده است.
2)حتما حبوبات را از شب قبل خیس كنید و اگر فراموش كردید آنها را 2بار جوشانده و آبش را خالی كنید و بعد بپزید.
3)این غذا را هم با برنج و هم با نان میتوانید سرو كنید ولی توجه داشته باشید برای سرو آن به صورت خورش آن را نكوبید و كمی آبدار بردارید.

@kadbanooh

کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
https://telegram.me/kadbanooh

#لیست227
#رول مرغ پنیری
#خورشت چغاله بادام
#فرنی موز
#کره بادام زمینی خانگی
#تخم مرغ شكلاتي
#خواص شاه بلوط
#بهترین مواد غذایی برای رفع خستگی روزانه
#کیک نارگیل با رویه شکلات
#دمنوش پایه سرماخوردگی وآنفلوآنزا
#دلمه با پنیر وفلفل
#رول خیار
#فتوش
#چربی زدایی باپوست میوه ها
#شربت زنجبیل سیر زردچوبه پیاز شکر
#کتلت ذرت فوری
#کوکی لیمویی نارگیلی با فراستنینگ لیمو
#ژله عاشقانه
#بستنی وانیلی با شکلات وچوب شور
#پودینگ نان با شکلات نوتلا
#صبحانه لذیذ شیش انداز

#لیست228
#تزیین برنج
#سالادمرغ و توت فرنگی
#سالادالویه توپی همراه باسبزی جات
#تزیین دستمال سفره
#به باپلو مخلوط
#تزیین کاپ کیک
#خواص نخودفرنگی
#نان گل رز شيری
#کلیپ همبرگرکبابی
#نکاتی درموردبرنج سوخته_تازگی تخم مرغ_ذرت بوداده
#زنجبیل
#عسل وحساسیت بهاره
#دمنوش کوهی
#دمنوش عناب
#دمنوش زرشک
#تقویت دندان باچای سبز
#طالبی وسرطان
#غلات پاک کننده پوست
#آواکادو_ضدپیری
#تمشک وورم صورت

#لیست229
#سیروجوانی
#پنیروگردویاسبزی
#زنجبیل والتهاب وتورم
#سیب زمینی خوشمزه تنوری
#تزیین خلاقانه کالباس
#تزیین ته دیگ ماکارونی
#نان شکم پر
#شام راحت
#غذای ساده و خوشمزه با مرغ
#کله پاچه
#کاسه پنیری
#کاسه چیپس سیب زمینی
#ته دیگ ماکارونی
#تزئین خلاقانه کالباس
#تزئین خلاقانه دلمه برگ مو
#فلفل پیتزایی
#نگهداری بستنی درفریزر
#ده اشتباه بزرگ که به مغزانسان آسیب میرساند
#رویال برگر
#سمبوسه خانگی

#لیست230
#برنج قالبی
#رول کوفته بلغوروسبزیجات
#دسرزعفرانی
#شویدپلوبامیگو
#کوفته تبریزی
#کسانیکه ناراحتی معده دارن
#چای کوهی
#ازخواص خیار
#املت نخودفرنگی
#سرخ کردن بادمجان
#چوب شورپنیری بامغزگوشت
#بنانا_اسپلیت
#ترک نخوردن سیب زمینی آب پز
#تردشدن ماهی
#درمان خانگی زگیل باسیر
#چگونه گوجه های رسیده راسفت کنیم
#رول پنیری
#ایده هایی برای تزیین میز غذا
#تزئین نان پنیرسبزی برای مجالس وسفره ها
#کرم هات چاکلت

کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
https://telegram.me/kadbanooh

#ازخرماغافل نشین

ازخرما غافل نشید
💠💠💠💠💠

خرما به علت داشتن ویتامین B12 و C و املاحی چون کلسیم و فسفر تغذیه‌ای مناسب برای رشد عضلانی و رژیم غذایی مناسب است و زمانی که این ماده لذید با شیرخورده شود بسیار مقوی و مفید می‌شود.
خرما بهترین غذا برای زنان باردار میباشد.
مصرف مداوم خرما سبب می‌شود که ارگانیسم‌های پاتولوژیک را تحت تأثیر قرار داده و به رشد باکتری‌های مفید کمک شایانی می‌کند.
خرما سرشار از ویتامین‌های B بوده و این سبب ایجاد تعادل در بین سلول‌های اعصاب و روان بوده و همچنین خرما به نوعی یک آرام‌بخش طبیعی محسوب می‌شود.
خرما حاوی مقدار زیادی آهن است و کم‌خونی را در افراد جبران و برای افرادی که دیابت دارند، می‌توان به عنوان یک قند طبیعی از آن استفاده کرد.
خرما دارای ویتامین C فراوانی بوده و فسفر موجود در آن برای سرزنده نگه‌داشتن افراد و خصوصاً سلول‌های مغزی بسیار مفید و موثراست
@kadbanooh

#بستنی یخی توت فرنگی

‌ ‎🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹
# بستنى_یخی_توت_فرنگی

یخ 2 لیوان .
پودر قند 1 لیوان .
توت فرنگی 500 گرم .
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
توت فرنگی ها ، پودر قند ، آبلیمو و خرده های یخ را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود.
مخلوط را داخل کاسه ای بریزید و چند ساعت در فریزر قرار دهید ، هر 1 ساعت با قاشق مواد را خوب مخلوط کنید و مجدد داخل فریزر قرار دهید ( از دستگاه بستنی ساز هم میتوانید استفاده کنید ) ، تا زمانی که بستنی یخی حالتی نرم و خامه ای پیدا کند این کار را انجام دهید.
@kadbanooh
🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹