#اسموتی رژیمی سیب

#استیک_فیله_گوساله


مواد لازم

200 گرم فیله گوساله
2 حبه سیر
پودر پیاز : مقداری
رزماری : کمی
پودر آویشن : به مقدار لازم
سرکه سیب : کمی
روغن زیتون : به مقدار لازم

طرز تهیه

 اول بگذارید روش تهیه سس  خاص استیک  را بگوییم. برای درست کردن این سس باید سس سویا، شیره انگور، سرکه سیب، زنجبیل (تازه یا پودرشده)، سیرتازه رنده شده و شکر داشته باشیم. همه این مواد به غیر از زنجبیل و سیر را با هم حل می‌کنیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا حل شود. یک مقدار که سرد شد زنجبیل و سیر را اضافه می‌کنیم. دیدید چه کار ساده​ای بود.

این استیک بدون روغن پخته می شود. پس می رویم سراغ گوشت و گریل کردنش بدون روغن. برای این کار می‌توانیم از تابه چدنی استفاده کنیم که ثبات گرمایش بیشتر است. هرطرف فیله را 2 تا 3 دقیقه می‌پزیم اما بسته به ذائقه افراد این زمان می‌تواند تغییر کند. اگر به خوردن استیک پخته‌تر تمایل دارید زمان را 30ثانیه، 30ثانیه اضافه کنید.


فوت آشپزی

 گوشت قرمز به زمان بیشتری برای مزه گرفتن از مواد ترکیبی نیاز دارد به همین دلیل باید استیک گوساله را بین 6 تا 8 ساعت در مخلوط‌ پودرپیاز، پودررزماری، پودرآویشن، سرکه برنج یا سیب، سیر و روغن زیتون بخوابانیم. 

@kadbanooh

#استیک فیله گوساله

#اشترودل فيله مرغ و خامه

فيله مرغ و قارچ پخته و ريز شده هر کدام يک پيمانه
پياز ريز شده يک عدد
سير رنده شده دو حبه
نان تست دو عدد
نمک و فلفل به ميزان لازم
پنير پيتزا دو ورق
خامه دو قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده يک قاشق غذاخوري

طرز تهيه:
فيله مرغ را همراه نمک، فلفل پياز و سير داخل ظرفي ريخته و قارچها را نيز اضافه ميکنيم. خامه را به ساير مواد
افزوده و جعفري خرد شده را نيز با آنها مخلوط مينماييم. از مايه آماده شده روي
نانهاي تست گذاشته و پنير
پيتزا را روي آن قرار داده و نان ديگري را روي آن ميگذاريم و داخل فر از قبل گرم شده
با حرارت 180 درجه سانتيگراد به مدت پنج دقيقه
قرار ميدهيم.
نکته:
کساني که ميخواهند از دستگاه
ساندويچساز استفاده کنند پنج
دقيقه بعد از گذاشتن داخل دستگاه ساندويچ آماده ميشود.
گرماي فر تنها براي آب شدن پنير پيتزاست اما ساندويچساز
نان را برشته ميکند.

@kadbanooh

‌ دسر هویج بستنی

مواد اولیه :
آب هویج3 لیوان
پودر ژلاتین2 بسته
بستنی وانیلی100 گرم
شکر 50 گرم
آب سرد 1 لیوان

طرز تهیه :
پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط و به روش بن‌ماری حل می‌کنیم سپس بستنی را با آب هویج مخلوط کرده و با همزن خوب هم می‌زنیم . شکر را اضافه کرده و مجدد خوب هم می‌زنیم ژلاتین حل شده را اضافه کرده و در قالب مخصوص ژله ریخته و به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار داده تا ببندد.

@kadbanooh

#دسرهویج بستنی

کدبانوها
●اشپزی🍲
●قنادی🍩
●دسر🍧
●نکات خانه داری🍽
●غذاهای رژیمی
●مطالبی برای لاغری وچاقی🏃
●وکلی مطالب مفید ومناسب💥
https://telegram.me/kadbanooh

#پاستای شکلاتی

#حلقه های شکلاتی

#شیرینی لوزگردویی