#فیلم کیک قلب بدون قالب 👆👆

#خورشت باقلا واویج شمالی




باقلا رو دو پوسته کنید با سیر و شویدخرد شده تو روغن سرخ کنید
بعد یه لیوان آب بریزید وبذارید تا باقلا بپزه

نیم پز که شد توش کمی کره بریزید و تخم مرغ و هم بزنید و بریزید
تخم مرعش که بست
غذا آماده س
مواظب باشید تا آب زیاد نریزید
این غذا تقریبا خشکه نباید آب زیاد داشته باشه.
@kadbanooh.

#خورشت باقلا واویج شمالی👆👆

#فینگر_فود_با_نان_باگت
نان باگت برش خورده
مقدارى سبزى جعفرى
كالباس سرخ شده
مقدارى سالاد الويه
خلال دندان

كالباس هارو خيلى كم روى حرارت سرخ كنيد
مقدارى سالاد الويه بينشون بزاريد و بپيچونيدشون

نـــــوش جان😋
@kadbanooh.

#فینگرفودبانان باگت👆👆

#مارکوئیس سیب زمینی

موادلازم:
سیب زمینی نیم کیلو
پیازنگینی خردشده یک عدد
کره 50گرم
گوجه فرنگی 2عدد
قارچ ریز خردشده 200گرم
زرده تخم مرغ2عدد
جعفری ساطوری شده 2ق غ
نمک وفلفل به میزان لازم


طرز تهیه:
سیب زمینی رابا پوست ابپزکرده وتا گرم هست پوستش گرفته له کرده وپوره میکنیم ونصف کره نمک جعفری ساطوری شده وفلفل وزرده تخم مرغ مخلوط کرده وهم میزنیم تا داغی سیب زمینی باعث اب شدن کره بشه کبعد پوره رو داخل قیف ماسوره دار ریخته وکف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته وبه شکل دایره تو خالی( تقریبا شبیه لانه پرنده)ازپوره توی سینی فر که کاغذروغنی انداختیم میزاریم

فررا ازده دقیقه قبل با درجه حرارت 180درجه گرم کردیم سینی را داخل فرمیزاریم. حدود پنج دقیقه تا مارکوئیس کمی حرارت ببینه و تخم مرغ باعث چسبندگی فینگر فود بشه پیاز وبا باقی مانده کره توی ماهیتابه تفت میدیم .مرغ ابپز وریش ریش کرده به پیازداغ اضافه میکنیم گوجه روپوستش گرفته وفیله میکنیم وتوی پیازداغ ریخته هم میزنیم .وقارچ ها راریز خرد کرده ووقتی اب گوجه ها کشید به ماهیتابه افزوده نمک وفلفل واویشن میزنیم وهم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم ووقتی پوره ها اماده شد وسط پوره ها را پر میکنیم .
@kadbanooh.

#مارکوئیس سیب زمینی👆👆

#رول خیار

☘ مواد لازم:
خیار 1 عدد بزرگ قلمی
پنیر 200 گرم
فلفل‌دلمه ای (قرمز) 1 عدد کوچک
شوید 2 قاشق غذا خوری
(گردو، زیره و مواد دیگر که دوست داشتید میتوان اضافه کرد.)

☘ طرز تهیه:
پنیر رو با قاشق له میکنیم و فلفل دلمه ای رو خیلی ریز میکنیم و با شوید خرد شده مخلوط میکنیم.
خیار رو ورقه میکنیم مانند تصویر. بعد یک قاشق از مواد رو در ابتداش قرار میدیم و میپیچیم. برای اینکه رول خیار باز نشه به وسیله خلال دندون محکمش میکنیم.

*نکته* پنیر نباید خیلی شور باشد.

@kadbanooh.

#رول خیار👆👆👆

#رولت_کلم_و_گوشت
طرز تهیه یک غذای فوق العاده با استفاده از کلم، گوشت، پیاز و برنج.

مواد لازم
کلم 12 برگ
برنج پخته 1 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
شیر ¼ لیوان
پیاز خرد شده 50 گرم
نمک 1.5 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1.5 قاشق چایخوری
سس گوجه 225 گرم
شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
سس ووسترشر 1 قاشق چایخوری
گوشت چرخ شده 450 گرم


طرز پخت :

کلم ها را به مدت 2 دقیقه در آب بجوشانید و سپس آبکش کنید.

در کاسه ای بزرگ برنج، تخم مرغ، شیر، پیاز، گوشت، نمک و فلفل را مخلوط کنید. 4 قاشق غذاخوری از مخلوط را داخل برگ کلم ها بریزید و رول کنید. سپس در آرام پز قرار دهید.

در کاسه ای کوچک سس گوجه، شکر، آبلیمو و سس ووسترشر را مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سپس داخل آرام پز بریزید.

به مدت 8-9 ساعت در آرام پز بپزید تا غذا آماده شود. kadbanooh @

#رولت کلم وگوشت 👆👆👆

#پای صبحانه

•    تعداد: 6 تا 8 نفر
•    زمان تهیه: 20 دقیقه
•    زمان سرد شدن: 2 ساعت
•    زمان پخت: 50 دقیقه
مواد لازم

•    8 ورق ژامبون
•    نصف پیمانه خرده نان
•    5 عدد تخم مرغ
•    2.5 پیمانه سیب زمینی ریز و سرخ شده
•    یک پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده
•    نصف پیمانه پنیر سفید
•    1/3 پیمانه شیر
•    ¼ پیمانه پیازچه خرد شده
•    نصف قاشق چایخوری نمک
•    ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

روش تهیه

1. در یک تابه بزرگ، ژامبون ها را روی حرارت ملایم تفت دهید تا برشته شوند. وقتی ژامبون ها سرد و خشک شدند آنها را خرد کنید و کنار بگذارید.

2. خرده های نان را داخل تابه بریزید و تفت دهید. سپس آنها را داخل کاسه بریزید، روی آنها پلاستیک بکشید و داخل یخچال قرار دهید.

3. قالب پای را چرب کنید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها را هم بزنید تا پف کنند. ژامبون های خرد شده، سیب زمینی رنده شده، پنیر سوئیسی، پنیر سفید، شیر، ¼ پیمانه پیازچه، نمک، فلفل سیاه و سس فلفلی را به آن اضافه کنید و هم بزنید. آنها را داخل ظرف پای بریزید و 2 تا 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

4. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت روشن کنید. خرده های نان را روی مواد بریزید و بدون در به مدت 50 دقیقه داخل فر بگذارید.


@kadbanooh.

#پای صبحانه👆👆

#کاپوچینو

☕️🍫☕️🍫☕️🍫☕️🍫☕️🍫☕️🍫☕️🍫
🔴مواد لازم🔴 🍫

ﻧﺴﮑﺎﻓﻪ ﭼﻬﺎﺭ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﻱ
ﺷﮑﺮ ﻳﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﻱ
ﺩﺍﺭﭼﻴﻦ، ﻓﻠﻔﻞ ﺳﻴﺎﻩ ﻭ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺍﺯ ﻫﺮ ﮐﺪﺍﻡ 1/4 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻳﺨﻮﺭﻱ
ﺁﺏ ﮔﺮﻡ ﻳﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﻱ
ﭘﻮﺩﺭ ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ ﻳﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻳﺨﻮﺭﻱ
ﺷﻴﺮ ﺟﻮﺷﻴﺪﻩ ﺑﻪ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ

🔴ﻃﺮﺯ ﺗﻬﻴﻪ🔴 ☕️

ﻣﻮﺍﺩ ﺧﺸﮏ ﺭﺍ
ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﺁﺏ (ﻳﮏ ﻗﺎﺷﻖ) ﻣﻮﺍﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺧﻤﻴﺮ ﺩﺭﻣﻴﺂﻭﺭﻳﻢ. ﺍﻳﻦ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺭﺍ ﺁﻥ ﻗﺪﺭ ﻫﻢ ﻣﻴﺰﻧﻴﻢ ﺗﺎ ﺭﻧﮓ ﺁﻥ ﺷﮑﻼﺗﻲ ﺷﻮﺩ. ﻳﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﻱ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ
ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻳﮏ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻗﻬﻮﻫﺨﻮﺭﻱ
ﺭﻳﺨﺘﻪ ﻭ ﺷﻴﺮ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺟﻮﺵ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺭﻭﻱ ﺁﻥ ﻣﻴﺮﻳﺰﻳﻢ.

ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺣﺎﻟﺖ ﻧﺒﺎﻳﺪ ﺷﻴﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﻫﻢ ﺯﺩ.

ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺷﻴﺮ ﺧﻮﺩ ﺑﺎﻋﺚ ﺣﻠﺸﺪﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻴﺸﻮﺩ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮐﻒ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﻴﮕﻴﺮﺩ ﻭ ﻧﻴﺎﺯﻱ ﺑﻪ ﮐﻒ
ﺧﺎﻣﻪ ﻧﻤﻴﺒﺎﺷﺪ
@kadbanooh.