کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
28.7K videos
95 files
42.9K links
Download Telegram
Forwarded from Deleted Account
#کیک_چای_سبز

چی لازم دارم:
آرد سفید ‏ ۲‌‎ ‎و سه چهارم پیمانه‎ ‎
کره نرم شده ‏۱‌‎ ‎پیمانه‎ ‎
پودر شکر ‏۲‌‎ ‎پیمانه
تخم مرغ ‏ ‏۴‌‎ ‎عدد‎ ‎
پودر چای سبز ‏ ‏۳‌‎ ‎قاشق غذاخوری‎ ‎
وانیل نصف قاشق چایخوری‎ ‎
شیر ۱‎ ‎پیمانه‎ ‎
بکینگ پودر ۵ر۲‌‎ ‎قاشق چایخوری

🌀 @ashppazbashi
چه جوری درست میشه:
کره، وانیل و شکر را به کمک همزن با یکدیگر بزنید تا پفکی شود. تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و پودر چای سبز را الک کرده، در ۳ مرحله به مخلوط کره افزوده و با قاشق هم بزنید. از آخر شیر را اضافه کنید و آرام هم زده تا بخورد مواد برود.
مخلوط آماده شده را در قالبی که کف آن کاغذ
گذاشته اید، ریخته و در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا پخته شود. می‌توانید داخل کیک از کشمش یا مغزهای خوراکی میتوانید استفاده کنید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_چای بدون فر

به کدبانوها فوروارد کن😊


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#کیک چای
@kadbanoiranii

تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
شکر ۲۱۰ گرم (تقریبا یک لیوان)
چای ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
آرد سفید ۳۰۰ گرم ( ۲ لیوان)
پودر کاکائو ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م)

اول از همه یه چای خوشمزه و خوش عطر و طعم دم کردم . داخلش من هل هم ریختم و حتی گل محمدی و حالا هر چیزی هم بخواید می تونین بریزین . نصف لیوان چای پر رنگ برداشتم کنار گذاشتم که ولرم بشه .
تخم مرغ ها هم که از قبل به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۵ دقیقه زدم . وانیل هم ریختم . بعد روغن مایع رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم و بعد چای رو اضافه کردم و بعد از کمی هم زدن ، همزن رو کنار گذاشتم .
آرد و بیکینگ پودر و کاکائو رو از قبل الک کردم و بعد داخل مواد ریختم و با لیسک مخلوط کردم .
داخل قالب به قطر ۲۰ سانت کفش کاغذ روعنی انداختم و بعد مواد رو توش ریختم ودر فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم .
بعد از خنک شدن از قالب بیرون آوردم . روش شابلون قرار دادم و پودر قند الک کردم و تزیین کردم.

🔴نکته:

می تونین بدون فر داخل تابه دو طرفه و همچنین می تونین توی فر دست ساز هم درست کنین .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#کیک چای

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#کیک چای با سس شکلاتی

مواد لازم:

برای کیک
3عدد تخم مرغ
1لیوان شکر
نصف لیوان روغن مایع
1لیوان چای دم شده سرد(حتما باید تازه دم باشد)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری)
1پاکت بگینک پودر(2/5 قاشق چای خوری یا 10 گرم)
2لیوان آرد
(لیوان استفاده شده در این دستور 200 ml)

شکر وتخم مرغهارا در ظرفی بریزید و با همزن برقی 3 تا 4 دقیقه بزنیدو روغن مایع و چای را نیز اضافه کنید
و هم بزنید. سپس مواد خشک را الک کرده و اضافه کرده و با لیسک یا همزن دستی هم بزنید.من قالب کمربندی 24 سانت استفاده کردم.در قالبهای متفاوت میتوانید درست کنید.مایه کیک را در قالب چرب شده با کره بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزید.(تست پخت را با خلال دندان بعد از 30 دقیقه انجام دهید)و بعد از اینکه کیک را  از فر خارج کردید بزارید سرد شود.
برای بین کیک 2 پاکت پودر کرم شانتی(هر پاکت حاوی 75 گرم پودر خامه است) را با 1 لیوان شیر سرد با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد و سپس روی کیک سرد بریزید و خامه را روی کیک صاف کنید.(به جای
ترکیب پودر کرم شانتی و شیر میتوانید از 4لیوان خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید مقدار خامه را هم میتونید بنا به ذائقتون کم یا زیاد کنید)
برای سس شکلاتی
2لیوان شیر
3قاشق غذاخوری شکر
2قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

همه مواد را در یک قابلمه بریزید و مداوم هم بزنید  و با مراقبت که ته نگیرد بپزید .بعد از اینکه قوام گرفت و غلظت پیدا کرد زیر آن را خاموش کنید و 1قاشق غذاخوری  کره را اضافه کرده و و با همزن دستی هم بزنید و هر مقدار که دوست دارید میتوانید شکلات هم در آن بریزید.من 80 گرم اضافه کردم شکلات برای این  سس مناسبه  توصیه میکنم در ان شکلات بریزید.
شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا شکلات آب شود و سس صاف و یکدست شود.در آخر 2 قاشق غذاخوری آب سرد در سس بریزید و با همزن 3 تا 4 دقیقه بزنید.
و روی کیک بریزید و کیک را 2 ساعت در یخچال استراحت دهید و سپس سرو کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#کیک_چای_دارچین

اگر تخم مرغ های مورد استفاده درشت بودن ۳ تا هم بزنید کافیه ،پودرکاکائو برای رنگ بهتر کیک زده میشه می تونید نزنید دارچین هم عطر و طعم خوبی داخل کیک داره ولی سلیقه ای هست دوست نداشتین حذفش کنید،
چایی هم یک لیوان چایی خوش عطر ورنگ درست کنید وبعد از دم کشیدن یک رنگ و ولرم رو به خنک باشه،عطر وطعم چایی در طعم کیک موثره وبافت سبکی به کیک میده،
دیگه اینکه:برای تزیین روی کیک هم من از این تو سینی های قدیمی که داخل سینی پهن می کردن یادتونه یا روی میز و......؟من از اونها استفاده کردم برای تزیین روی کیکها، خیلی خیلی جالبن چون الانه دیگه کسی فکر نکنم استفاده کنه ازشون😁 و طرحهای زیبایی هم بهتون میده،

۴ عدد تخم مرغ +یک لیوان شکر و۱/۴ق چ وانیل را با همزن حدود ۵ دقیقه ای بزنید تا کاملا کشدار وکرم رنگ شود،سپس نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان چای یک رنگ ولرم و ۱ق چ پودر دارچین ،اضافه کنید کمی هم بزنید
درنهایت مخلوط الک شده ۲ لیوان آرد +۲ق چ اندازه گیری بیکینگ پودر و۱ق غ پودرکاکائو را اضافه کنید با لیسک مخلوط وکمی با دور کند همزن یکدست کنید،
مایه کیک را درون قالب سایز ۲۵ میان تهی یا ۲۳ ساده ریخته،در فر ازقبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۴۵دقیقه بپزید،پخت کیک را با سیخ چوبی چک کنید،
پس از سرد شدن ازقالب خارج کنید وبا پودرقند به دلخواه تزیین نمایید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#کیک چای ( بدون فر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک چای

تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
شکر ۲۱۰ گرم (تقریبا یک لیوان)
چای ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
آرد سفید ۳۰۰ گرم ( ۲ لیوان)
پودر کاکائو ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م)

اول از همه یه چای خوشمزه و خوش عطر و طعم دم کردم . داخلش من هل هم ریختم و حتی گل محمدی و حالا هر چیزی هم بخواید می تونین بریزین . نصف لیوان چای پر رنگ برداشتم کنار گذاشتم که ولرم بشه .
تخم مرغ ها هم که از قبل به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۵ دقیقه زدم . وانیل هم ریختم . بعد روغن مایع رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم و بعد چای رو اضافه کردم و بعد از کمی هم زدن ، همزن رو کنار گذاشتم .
آرد و بیکینگ پودر و کاکائو رو از قبل الک کردم و بعد داخل مواد ریختم و با لیسک مخلوط کردم .
داخل قالب به قطر ۲۰ سانت کفش کاغذ روعنی انداختم و بعد مواد رو توش ریختم ودر فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم .
بعد از خنک شدن از قالب بیرون آوردم . روش شابلون قرار دادم و پودر قند الک کردم و تزیین کردم.
پ.ن : می تونین بدون فر داخل تابه دو طرفه و همچنین می تونین توی فر دست ساز هم درست کنین .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_چای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_چای_با_سس_شکلات

با صدا ببینید🔈

3 عدد تخم مرغ
1 فنجان شکر
1 فنجان چای ( دم کشیده)
نصف لیوان روغن
1 ق چ وانیل
1 ق چ بکینگ پودر
3 قاشق غذاخوری کاکائو
2 فنجان آرد
برای سس شکلات:
100 میلی لیتر خامه را گرم کنید ، 100 گرم شکلات تیره اضافه کنید و مخلوط کنید.ابتدا تخم مرغ و شکر را حداقل 5 دقیقه با همزن بزنید. سپس مواد مایع را اضافه کرده و مخلوط کنید. آخرین مواد خشک را با الک کردن اضافه کنید و با همزن دستی اروم هم بزنید. قالب کیک را چرب و مواد کیک را بریزید و در فر 180 درجه بپزید با خلال دندان تست شود. سپس سس را روی کیک بریزید و سرو کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_چای_با_سس_شکلات

3 عدد تخم مرغ
1 فنجان شکر
1 فنجان چای ( دم کشیده)
نصف لیوان روغن
1 ق چ وانیل
1 ق چ بکینگ پودر
3 قاشق غذاخوری کاکائو
2 فنجان آرد
برای سس شکلات:
100 میلی لیتر خامه را گرم کنید ، 100 گرم شکلات تیره اضافه کنید و مخلوط کنید.ابتدا تخم مرغ و شکر را حداقل 5 دقیقه با همزن بزنید. سپس مواد مایع را اضافه کرده و مخلوط کنید. آخرین مواد خشک را با الک کردن اضافه کنید و با همزن دستی اروم هم بزنید. قالب کیک را چرب و مواد کیک را بریزید و در فر 180 درجه بپزید با خلال دندان تست شود. سپس سس را روی کیک بریزید و سرو کنید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_چای

موادلازم

آرد یک و‌نیم پیمانه
پودر کاکائو سه ق غ
شکر یک پیمانه
تخم‌مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر یک ق غ سرخالی
چای دم شده پررنگ نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل یک ق چ

طرزتهیه
آرد، پودر‌کاکائو و بیکینگ پودر رو‌باهم مخلوط و الک کنید و کنار بذارین
فر رو گرم کنید
مواد رو اماده کنید و بریم شروع کنیم باهم

تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو هفت هشت دقیقه با همزن هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار و حجیم بشه

روغن و چای سرد شده رو اضافه و سی ثانیه هم بزنین

مخلوط آرد رو کم‌کم اضافه و بصورت دورانی مخلوط کنید

کف قالب رو کاغذ روغنی قرار بدین و مواد کیک رو بریزین
سه بار قالب رو به سطح زمین بکوبید و در صورت تمایل خلال پسته یا شکلات چیپسی نسوز یا پرک بادوم بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده تا کیک بپزه
بعد از پخت در صورت دلخواه شکلات آب شده بریزین

دمای فر گازی ۱۸۰ درجه ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
دمای فر برقی ۱۷۰ درجه



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمها حرامست