#کیک_ماست_ویژه_عصرانه_صبحانه
مواد لازم
1 1/3 پیمانه آرد(یک و یک سوم پیمانه)
3/4 پیمانه شکر
3/4 پیمانه ماست
1/2 پیمانه روغن
2 عددتخم مرغ
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/4 قاشق چای خوری وانیل
1 قاشق غذا خوری رنده پوست پرتقال
1 قاشق مربا خوری پودر کاکائو
ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال بیرون می آوریم تا هم دمای محیط شوند . آرد و نصف مقدار بکینگ پودر را باهم ترکیب و 3 بار الک کرده و کنار می گذاریم .
فر را روشن می کنیم تا گرم شود .
روغن و شکر را با همزن برقی هم می زنیم تا کرم رنگ شود . سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل و رنده پوست پرتقال اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا حجم آن دو برابر شده و پف کند .
مابقی بکینگ پودر را با ماست ترکیب کرده و به مایع کیک اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم .
ترکیب مواد خشک را که از قبل الک کرده ایم را در چند مرحله و آرام آرام به مایع کیک ماست اضافه کرده و با همزن ستی هم می زنیم .
کف قالب لوف را چرب و آرد پاشی کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم . 1/3 مایع کیک را جدا کرده و به آن پودر کاکائو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود .
نصف مایع کیک ساده را کف قالب ریخته و بعد مایع کیک کاکائویی را می ریزیم . مابقی کیک ساده را روی مایع کاکائویی ریخته و قالب را به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزد .
بعد از پخت ، کیک ماست را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود . سپس کیک را از قالب خارج کرده و برش می دهیم .
🔵صورت تمایل می توانید پودر کاکائو را از مواد کیک ماست حذف کنید .
🔵نیم ساعت بعد از پخت کیک ، با یک خلال دندان آن را امتحان کنید . اگر خلال دندان از داخل کیک تمیز بیرون آمد و مایع کیک به آن نچسبید ، کیک شما آماده است . در غیر این صورت اجازه دهید تا کیک شما مدت بیشتری در فر بماند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک_ماست_ویژه_عصرانه_صبحانه
مواد لازم
1 1/3 پیمانه آرد(یک و یک سوم پیمانه)
3/4 پیمانه شکر
3/4 پیمانه ماست
1/2 پیمانه روغن
2 عددتخم مرغ
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/4 قاشق چای خوری وانیل
1 قاشق غذا خوری رنده پوست پرتقال
1 قاشق مربا خوری پودر کاکائو
ابتدا تخم مرغ ها را از یخچال بیرون می آوریم تا هم دمای محیط شوند . آرد و نصف مقدار بکینگ پودر را باهم ترکیب و 3 بار الک کرده و کنار می گذاریم .
فر را روشن می کنیم تا گرم شود .
روغن و شکر را با همزن برقی هم می زنیم تا کرم رنگ شود . سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل و رنده پوست پرتقال اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا حجم آن دو برابر شده و پف کند .
مابقی بکینگ پودر را با ماست ترکیب کرده و به مایع کیک اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم .
ترکیب مواد خشک را که از قبل الک کرده ایم را در چند مرحله و آرام آرام به مایع کیک ماست اضافه کرده و با همزن ستی هم می زنیم .
کف قالب لوف را چرب و آرد پاشی کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم . 1/3 مایع کیک را جدا کرده و به آن پودر کاکائو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود .
نصف مایع کیک ساده را کف قالب ریخته و بعد مایع کیک کاکائویی را می ریزیم . مابقی کیک ساده را روی مایع کاکائویی ریخته و قالب را به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزد .
بعد از پخت ، کیک ماست را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود . سپس کیک را از قالب خارج کرده و برش می دهیم .
🔵صورت تمایل می توانید پودر کاکائو را از مواد کیک ماست حذف کنید .
🔵نیم ساعت بعد از پخت کیک ، با یک خلال دندان آن را امتحان کنید . اگر خلال دندان از داخل کیک تمیز بیرون آمد و مایع کیک به آن نچسبید ، کیک شما آماده است . در غیر این صورت اجازه دهید تا کیک شما مدت بیشتری در فر بماند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG