#کیک_دورنگ_شکلاتی
@kadbanoiranii
مواد لازم
آرد دو و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ پنج عدد شیر یک پیمانه
وانیل یک قاشق چایخوری
روغن مایع سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک ق غ
پودر کاکائو دو ق غ
پودرکاکائو کمی برای الک کردن
ابتدا چهار قاشق غ از مقدار آرد گفته شده رو برمیداریم و سپس آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم . زرده و سفیده ی تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم ؛ زرده ها رو کمی با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد سپس شکرو اضافه میکنیم و با دور متوسط میزنیم کمی بعد وانیل رو اضافه میکنیم حالا انقدر میزنیم تا غلیظ و کش دار و حجمش دو برابر بشه ، تو این مرحله شیر و روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم حالاکم کم مخلوط آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو به مواد اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم سفیده ها رو جدا گانه میزنیم تا حدی که چند برابر بشه و کاملا پف کنه طوری ک وقتی ظرف رو برعکس میکنیم از ظرف نریزه و با استفاده از لیسک یا قاشق چوبی به صورت دورانی با باقی مواد تا حدی که مخلوط بشه هم میزنیم حواستون باشه که زیاد هم نزنید تا پف مواد نخوابه . مایه ی کیکو به دو قسمت تقسیم میکنیم به یه قسمت دوقاشق از آردی ک برداشتیم میزنیم و برای قسمت دیگه دوقاشق غ پودر کاکائوی الک شده رو اضافه کرده آروم مخلوط میکنیم . ابتدا مایه ی کیک ساده رو داخل قالب که چرب و آرد پاشی شده میریزیم و بعد مقداری پودر کاکائو روی مایه ی کیک الک میکنیم و بعد مایه ی کیک شکلاتی رو داخل قالب میریزیم(الک کردن پودر کاکائو دراین قسمت باعث میشه مواد کیک باهم مخلوط نشن و کیک حالت دوطبقه بخودش بگیره ) و درون فر که از قبل گرم شده به مدت 40⩀الی 50 دقیقه با دمای 180 درجه میپزیم ؛ قبل از اتمام وقت با خلال دندان تست کنید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم
آرد دو و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ پنج عدد شیر یک پیمانه
وانیل یک قاشق چایخوری
روغن مایع سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر یک ق غ
پودر کاکائو دو ق غ
پودرکاکائو کمی برای الک کردن
ابتدا چهار قاشق غ از مقدار آرد گفته شده رو برمیداریم و سپس آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم . زرده و سفیده ی تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم ؛ زرده ها رو کمی با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد سپس شکرو اضافه میکنیم و با دور متوسط میزنیم کمی بعد وانیل رو اضافه میکنیم حالا انقدر میزنیم تا غلیظ و کش دار و حجمش دو برابر بشه ، تو این مرحله شیر و روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم حالاکم کم مخلوط آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو به مواد اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم سفیده ها رو جدا گانه میزنیم تا حدی که چند برابر بشه و کاملا پف کنه طوری ک وقتی ظرف رو برعکس میکنیم از ظرف نریزه و با استفاده از لیسک یا قاشق چوبی به صورت دورانی با باقی مواد تا حدی که مخلوط بشه هم میزنیم حواستون باشه که زیاد هم نزنید تا پف مواد نخوابه . مایه ی کیکو به دو قسمت تقسیم میکنیم به یه قسمت دوقاشق از آردی ک برداشتیم میزنیم و برای قسمت دیگه دوقاشق غ پودر کاکائوی الک شده رو اضافه کرده آروم مخلوط میکنیم . ابتدا مایه ی کیک ساده رو داخل قالب که چرب و آرد پاشی شده میریزیم و بعد مقداری پودر کاکائو روی مایه ی کیک الک میکنیم و بعد مایه ی کیک شکلاتی رو داخل قالب میریزیم(الک کردن پودر کاکائو دراین قسمت باعث میشه مواد کیک باهم مخلوط نشن و کیک حالت دوطبقه بخودش بگیره ) و درون فر که از قبل گرم شده به مدت 40⩀الی 50 دقیقه با دمای 180 درجه میپزیم ؛ قبل از اتمام وقت با خلال دندان تست کنید .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#کیک دورنگ شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک دورنگ شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG