.#کیک_اسفنجی_هشت_تخم_مرغی
(قطر قالب ۲۵ ارتفاع ۱۰ )
تخم مرغ ۸عدد
آرد ۲۴۰ گرم(دوسوم لیوان)
شکر ۲۰۰گرم(یک سوم لیوان)
بکینگ پودر۱ قاشق مربا خوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
آب یاگلاب ۹۶گرم
طرز تهیه:
اول سفیده رو بزنید کف کنه کف کرد نصف شکر و یکی دوقطره ابلیو رو بدین بهش انقدری هم بزنید تا سفت بشه خودش هم تو سطل ماست بزنید عالی پف میکنه باید شکر حتما حل بشه.
بعد زرده رو با نصف شکر مونده و وانیل خوب هم بزنید تا شکرش حل بشه یواش یواش اب رو بهش بدین
بعد سفید و کش دار میشه حالا همزن خاموش
زرده رو به سفیده اضاف کن و کم هم بزن ارد روهمراه پکن سه بار الک کن و بهش اضاف کن کم هم بزنید تسمه نشه و بریزین قالب کف قالب کاغذ روغنی بنداز دیواره ها روغنی نباشه چون اسفنجی واس بالا کشیدن خودش باید بچسبه به دیواره ها. قالب روچندبار به زمین بزنید تاحباب های هوا خارج بشه ومایع کیک هم سطح بشه.
فر از قبل گرم ۱۵ دقیقه قبل بعد اگه توستره بالا و پایین واس گرم کردن بعد که کیک رو گذاشتین فقط پایین ،وقتی پخت فر خاموش درشو باز کنین تا از دما بیفته و بعد همونجور با قالب برگردونید رو توری با قالب تا خنک خنک بشه بعد وکناره هاشو با کاردک جدا کنید و از فالب خارج ،سلفون کشی کنین و بزارین یخچال تا خامه کشی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
(قطر قالب ۲۵ ارتفاع ۱۰ )
تخم مرغ ۸عدد
آرد ۲۴۰ گرم(دوسوم لیوان)
شکر ۲۰۰گرم(یک سوم لیوان)
بکینگ پودر۱ قاشق مربا خوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
آب یاگلاب ۹۶گرم
طرز تهیه:
اول سفیده رو بزنید کف کنه کف کرد نصف شکر و یکی دوقطره ابلیو رو بدین بهش انقدری هم بزنید تا سفت بشه خودش هم تو سطل ماست بزنید عالی پف میکنه باید شکر حتما حل بشه.
بعد زرده رو با نصف شکر مونده و وانیل خوب هم بزنید تا شکرش حل بشه یواش یواش اب رو بهش بدین
بعد سفید و کش دار میشه حالا همزن خاموش
زرده رو به سفیده اضاف کن و کم هم بزن ارد روهمراه پکن سه بار الک کن و بهش اضاف کن کم هم بزنید تسمه نشه و بریزین قالب کف قالب کاغذ روغنی بنداز دیواره ها روغنی نباشه چون اسفنجی واس بالا کشیدن خودش باید بچسبه به دیواره ها. قالب روچندبار به زمین بزنید تاحباب های هوا خارج بشه ومایع کیک هم سطح بشه.
فر از قبل گرم ۱۵ دقیقه قبل بعد اگه توستره بالا و پایین واس گرم کردن بعد که کیک رو گذاشتین فقط پایین ،وقتی پخت فر خاموش درشو باز کنین تا از دما بیفته و بعد همونجور با قالب برگردونید رو توری با قالب تا خنک خنک بشه بعد وکناره هاشو با کاردک جدا کنید و از فالب خارج ،سلفون کشی کنین و بزارین یخچال تا خامه کشی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪