#پاته گوشت

موادلازم :
1- مغزران گوساله 750 گرم
2- سيب زمينى 2 عدد
3- پياز 1 عدد
4- جعفرى خرد شده مقدارى‌
5- تخم مرغ آب پزشده 2 عدد
6- زرده تخم مرغ 1 عدد
7- زرد چوبه ، روغن ، نمك وفلفل به ميزان كافى

طرز تهيه :
گوشت وپياز راپس ازتميز كردن سرخ كرده ، سيب زمينى ها را به صورت نگينى درآورده وسرخ كرده وبه آن اضافه مى كنيم وپس ازچرب نمودن قالب خمير آماده شده را داخل آن گذاشته ، مايع گوشت وسيب زمينى وجعفرى روى خمير مى ريزيم ، تخم مرغها ى آب پزشده را درآخر رنده كرده وروى گوشت مى ريزيم ، چهارطرف خميررا روى مايع آورده ويك قطعه خمير به اندازه سطح روى قالب بريده شده برروى آن قراردهيد و اطراف آن را بادست چسبانده وبالبه چاقو به آن فرم دهيد، زرده تخم مرغ رابا كمى زعفران مخلوط كرده وسطح پاته را با استفاده ازقلم مو به زرده تخم مرغ وزعفران آغشته كرده و فررا بادرجه حرارت 350 درجه فارنهايت گرم كرده وقالب محتوى پاته را به مدت سه ربع ساعت درطبقه آخر آن قراردهيد. براى برشته وطلايى شدن سطح پاته قالب راطبقه اول فر قراردهيد ، پس ازطبخ كامل وكمى سرد شدن پاته را از قالب خارج نموده ودرظرف مناسب قراردهيد وبا كارد وچنگال صرف كنيد.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#پاته گوشت
@kadbanoiranii

موادلازم :

1- مغزران گوساله 750 گرم
2- سيب زمينى 2 عدد
3- پياز 1 عدد
4- جعفرى خرد شده مقدارى‌
5- تخم مرغ آب پزشده 2 عدد
6- زرده تخم مرغ 1 عدد
7- زرد چوبه ، روغن ، نمك وفلفل به ميزان كافى

طرز تهيه :

گوشت وپياز راپس ازتميز كردن سرخ كرده ، سيب زمينى ها را به صورت نگينى درآورده وسرخ كرده وبه آن اضافه مى كنيم وپس ازچرب نمودن قالب خمير آماده شده را داخل آن گذاشته ، مايع گوشت وسيب زمينى وجعفرى روى خمير مى ريزيم ، تخم مرغها ى آب پزشده را درآخر رنده كرده وروى گوشت مى ريزيم ، چهارطرف خميررا روى مايع آورده ويك قطعه خمير به اندازه سطح روى قالب بريده شده برروى آن قراردهيد و اطراف آن را بادست چسبانده وبالبه چاقو به آن فرم دهيد، زرده تخم مرغ رابا كمى زعفران مخلوط كرده وسطح پاته را با استفاده ازقلم مو به زرده تخم مرغ وزعفران آغشته كرده و فررا بادرجه حرارت 350 درجه فارنهايت گرم كرده وقالب محتوى پاته را به مدت سه ربع ساعت درطبقه آخر آن قراردهيد. براى برشته وطلايى شدن سطح پاته قالب راطبقه اول فر قراردهيد ، پس ازطبخ كامل وكمى سرد شدن پاته را از قالب خارج نموده ودرظرف مناسب قراردهيد وبا كارد وچنگال صرف كنيد.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#پاته ماهی سالمون داخل نان کروسان😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#پاته_جگر_مرغ

@kadbanoiranii

مواد لازم:

جگر مرغ نیم کیلو
خامه 150 گرم
تخم مرغ آبپز 2 عدد
ژامبون یا کالباس چرخ شده 250 گرم سیر 3 حبه
کره 100 گرم
جعفری خرد شده 3 قاشق
نمک و فلفل

طرز تهیه: 

سیر را بکوبید و پس از آب کردن کره در تابه آن را خوب تفت دهید. سپس جگر را اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن کشیده و  پخته شود. بعد از اینکه جگر خوب پخته و نرم شد، آن را به همراه خامه درون غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا له شوند.
پس از اینکه جگر کمی پخته شد، ژامبون یا کالباس را به آن اضافه کنید و خوب با مواد سرخ کنید. حالا زیر گاز را تا آخر کم کنید و تخم مرغ های آب پز شده را روی مواد رنده کنید. همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید.
پاته را در یک قالب مناسب یا ظرف دلخواهتان بریزید و روی آن را صاف کنید. اطراف آن را با جعفری و لیمو ترش حلقه شده تزئین و سرو کنید. 

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#پاته جگر مرغ😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#پاته میگو

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پاته_سیب_زمینی

طرز تهیه:

سه تا سیب زمینی متوسط رو پختم بعد رنده کردم و با یه پیاز ابگرفته شده و یه تخم مرغ و نمک و فلفل زرچوبه هم زدم تا خمیر یکدست بشه بعد از خمیر برداشتم و توی دست پهن کردم و از مواد میانی توش گذاشتم و کاملا با دست بستمش و پشت و روشو کاملا ارد سوخاری(ارد نون)زدم و تو روغن سرخ کردم.برای مواد میانی من پیاز داغ و گوشت چرخکرده و فلفل دلمه رنگی و زرشک و سیر و جعفری خرد شده و رب گوجه و اویشن و نمک و فلفل


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ