Forwarded from Deleted Account
#کم_خونی_نوزادان
⁉️از کجا بفهمیم فرزندمان کم خون است؟
@kadbanoiranii
🚨آیا کودک شما:هم کم شیر می خورد، هم کم می خوابد و مدام در حال نق زدن است؟در این مقاله کانال مادر و کودک با کم خونی و علائم و درمان آن آشنا میشویم.
⁉️آیا #کم_خونی در شیرخواران شایع است؟
🔶بله، بروز کم خونی در شیرخواران شایع است و بیش از ۴۰ درصد کودکان حتما کم خونی دارند اما اینکه چه درصدی از کودکان دچار کم خونی طبیعی اند و چقدر نیاز به مصرف دارو دارند، روشن نیست و آماری در این زمینه در کشور ما وجود ندارد.
⁉️منظور از کم خونی طبیعی چیست؟
🔶#وزن کودکان در ۳ ماهگی به طور طبیعی ۲ برابر می شود ولی آهن دریافتی از طریق شیر مادر یا شیرخشک تغییری نمی کند بنابراین عملا دچار کم خونی طبیعی می شوند.
⁉️یعنی در این صورت نیازی به تجویز دارو نیست؟
@kadbanoiranii
🔶نه، اگر کم خونی شدید و از حد استانداردی که خود پزشک می داند، کمتر نباشد، نیازی به تجویز دارو نیست اما وقتی پزشک برای شیرخوار قطره آهن تجویز کرد، لازم است این قطره حتما به شیرخوار داده شود.
⁉️دلایل شیوع کم خونی بین شیرخواران چیست؟
🔶گاهی کودک تغذیه خوبی ندارد و گاهی هم خود مادر دچار کم خونی است. کم خونی در نوزادان کم وزن و نارس هم بسیار شایع است.
⁉️از کجا متوجه شویم شیرخوارمان کم خون است؟
@kadbanoiranii
🔶بهتر است تمام نوزادان در سن ۳ تا ۶ ماهگی از نظر کم خونی به وسیله پزشک مورد ارزیابی قرار گیرند. با یک آزمایش ساده خون می توان فهمید شیرخوار #فقرآهن دارد.
⁉️آیا کم خونی ناشی از فقرآهن #علایم ظاهری خاصی دارد که مادر بدون مراجعه به پزشک و آزمایش دادن متوجه آن شود؟
🔶🔴بروز اختلال در وزن گیری،عدم تحمل خوراکی ها، کم شیرخوردن، #اختلال_در_خواب، #بیقراری_مداوم، #بدخلقی و...
⁉️اگر مادری به این علایم بی تفاوت باشد یا در دادن #قطره_آهن اهمال کند، چه مشکلاتی سلامت کودک را تهدید می کند؟
@kadbanoiranii
🔶مثل این است که ساختمانی را بسازیم ولی اسکلت های آن نازک و شکننده باشد. آهن برای بسیاری از فعالیت های حیاتی سلولی ضروری است. اگر آهن بدن کم باشد تمامی مسایل مربوط به بالا رفتن هوش و بهتر شدن خواب، اشتها و رفتار کودک اختلال پیدا می کند.
⁉️کودکانی که شیرمادر می خورند، هم به قطره آهن نیاز دارند؟
🔶بله، شیرمادر اگرچه آهن کمتری در مقایسه با شیرخشک های غنی شده با آهن دارد، ولی میزان جذب آهن آن بهتر است. با وجود این شیرخواران شیرمادرخوار باید حتما قطره آهن مصرف کنند. اگر شیرخوارانی که شیرخشک های غنی شده با آهن می خورند نیز در وزن گیری دچار مشکل هستند، باید به آنها قطره آهن داده شود.
⁉️شیرخواران به چند قطره آهن در روز نیاز دارند؟
🔶۲ برابر وزنشان. یعنی اگر شیرخوارتان ۱۰ کیلوگرم است، ۲۰ قطره کافی است.
⁉️و قطره آهن تا چه سنی باید به آنها داده شود؟
🔶قاعدتا باید تا یک سالگی و در صورتی که کمبود آهن همچنان وجود داشته باشد، حداقل تا۲ سالگی ادامه یابد.
⁉️در داروخانه ها قطره آهن ایرانی و خارجی وجود دارد و تفاوت قیمت آنها نیز بسیار فاحش است. آیا قطره آهن خارجی باکیفیت تر است؟
@kadbanoiranii
🔶قطره های آهن خارجی طعم بهتری دارند اما میزان آهن موجود در هر قطره آنها کمتر و جذبش پایین تر است. قطره های آهن ایرانی طعم خوبی ندارند ولی جذبشان بهتر است. به همین دلیل توصیه می کنیم والدین قطره آهن ایرانی به فرزندشان بدهند.
⁉️در صورتی که مادری بیش از حد تجویز شده یا کمتر از آن به فرزندش قطره آهن بدهد مشکلی پیش می آید؟
🔶بالا بردن دوز آهن از آنجا که بدن ذخایر آهن زیادی دارد، در مقاطع چند ماهه مشکل نگران کننده ای ایجاد نمی کند اما پایین آوردن آن باعث اتمام ذخایر آهن و بروزعلایم کم خونی می شود.
⁉️آیا در کنار دادن قطره آهن می توان با تغذیه نیز ذخایر آهن را غنی کرد؟
@kadbanoiranii
🔶بله، موادغذایی مثل سبزی هایی با برگ تیره، حبوبات و گوشت غنی از آهن هستند و از ۶ ماهگی دادن آنها به صورت سوپ به کودک توصیه می شود.
⁉️آیا مصرف این مواد به وسیله مادر، به غنی شدن شیر او از نظر آهن و غنی کردن ذخایر آهن شیرخوار کمک می کند؟
🔶نه. بچه مقدار ثابتی آهن از شیرمی گیرد و مادری هم که کم خونی دارد، مقدار آهن شیرش همیشه کافی است مگر آنکه کم خونی خیلی شدید باشد که فقط در این صورت آهن شیرش کم می شو✨✨✨✨✨
@kadbanoiranii
⁉️از کجا بفهمیم فرزندمان کم خون است؟
@kadbanoiranii
🚨آیا کودک شما:هم کم شیر می خورد، هم کم می خوابد و مدام در حال نق زدن است؟در این مقاله کانال مادر و کودک با کم خونی و علائم و درمان آن آشنا میشویم.
⁉️آیا #کم_خونی در شیرخواران شایع است؟
🔶بله، بروز کم خونی در شیرخواران شایع است و بیش از ۴۰ درصد کودکان حتما کم خونی دارند اما اینکه چه درصدی از کودکان دچار کم خونی طبیعی اند و چقدر نیاز به مصرف دارو دارند، روشن نیست و آماری در این زمینه در کشور ما وجود ندارد.
⁉️منظور از کم خونی طبیعی چیست؟
🔶#وزن کودکان در ۳ ماهگی به طور طبیعی ۲ برابر می شود ولی آهن دریافتی از طریق شیر مادر یا شیرخشک تغییری نمی کند بنابراین عملا دچار کم خونی طبیعی می شوند.
⁉️یعنی در این صورت نیازی به تجویز دارو نیست؟
@kadbanoiranii
🔶نه، اگر کم خونی شدید و از حد استانداردی که خود پزشک می داند، کمتر نباشد، نیازی به تجویز دارو نیست اما وقتی پزشک برای شیرخوار قطره آهن تجویز کرد، لازم است این قطره حتما به شیرخوار داده شود.
⁉️دلایل شیوع کم خونی بین شیرخواران چیست؟
🔶گاهی کودک تغذیه خوبی ندارد و گاهی هم خود مادر دچار کم خونی است. کم خونی در نوزادان کم وزن و نارس هم بسیار شایع است.
⁉️از کجا متوجه شویم شیرخوارمان کم خون است؟
@kadbanoiranii
🔶بهتر است تمام نوزادان در سن ۳ تا ۶ ماهگی از نظر کم خونی به وسیله پزشک مورد ارزیابی قرار گیرند. با یک آزمایش ساده خون می توان فهمید شیرخوار #فقرآهن دارد.
⁉️آیا کم خونی ناشی از فقرآهن #علایم ظاهری خاصی دارد که مادر بدون مراجعه به پزشک و آزمایش دادن متوجه آن شود؟
🔶🔴بروز اختلال در وزن گیری،عدم تحمل خوراکی ها، کم شیرخوردن، #اختلال_در_خواب، #بیقراری_مداوم، #بدخلقی و...
⁉️اگر مادری به این علایم بی تفاوت باشد یا در دادن #قطره_آهن اهمال کند، چه مشکلاتی سلامت کودک را تهدید می کند؟
@kadbanoiranii
🔶مثل این است که ساختمانی را بسازیم ولی اسکلت های آن نازک و شکننده باشد. آهن برای بسیاری از فعالیت های حیاتی سلولی ضروری است. اگر آهن بدن کم باشد تمامی مسایل مربوط به بالا رفتن هوش و بهتر شدن خواب، اشتها و رفتار کودک اختلال پیدا می کند.
⁉️کودکانی که شیرمادر می خورند، هم به قطره آهن نیاز دارند؟
🔶بله، شیرمادر اگرچه آهن کمتری در مقایسه با شیرخشک های غنی شده با آهن دارد، ولی میزان جذب آهن آن بهتر است. با وجود این شیرخواران شیرمادرخوار باید حتما قطره آهن مصرف کنند. اگر شیرخوارانی که شیرخشک های غنی شده با آهن می خورند نیز در وزن گیری دچار مشکل هستند، باید به آنها قطره آهن داده شود.
⁉️شیرخواران به چند قطره آهن در روز نیاز دارند؟
🔶۲ برابر وزنشان. یعنی اگر شیرخوارتان ۱۰ کیلوگرم است، ۲۰ قطره کافی است.
⁉️و قطره آهن تا چه سنی باید به آنها داده شود؟
🔶قاعدتا باید تا یک سالگی و در صورتی که کمبود آهن همچنان وجود داشته باشد، حداقل تا۲ سالگی ادامه یابد.
⁉️در داروخانه ها قطره آهن ایرانی و خارجی وجود دارد و تفاوت قیمت آنها نیز بسیار فاحش است. آیا قطره آهن خارجی باکیفیت تر است؟
@kadbanoiranii
🔶قطره های آهن خارجی طعم بهتری دارند اما میزان آهن موجود در هر قطره آنها کمتر و جذبش پایین تر است. قطره های آهن ایرانی طعم خوبی ندارند ولی جذبشان بهتر است. به همین دلیل توصیه می کنیم والدین قطره آهن ایرانی به فرزندشان بدهند.
⁉️در صورتی که مادری بیش از حد تجویز شده یا کمتر از آن به فرزندش قطره آهن بدهد مشکلی پیش می آید؟
🔶بالا بردن دوز آهن از آنجا که بدن ذخایر آهن زیادی دارد، در مقاطع چند ماهه مشکل نگران کننده ای ایجاد نمی کند اما پایین آوردن آن باعث اتمام ذخایر آهن و بروزعلایم کم خونی می شود.
⁉️آیا در کنار دادن قطره آهن می توان با تغذیه نیز ذخایر آهن را غنی کرد؟
@kadbanoiranii
🔶بله، موادغذایی مثل سبزی هایی با برگ تیره، حبوبات و گوشت غنی از آهن هستند و از ۶ ماهگی دادن آنها به صورت سوپ به کودک توصیه می شود.
⁉️آیا مصرف این مواد به وسیله مادر، به غنی شدن شیر او از نظر آهن و غنی کردن ذخایر آهن شیرخوار کمک می کند؟
🔶نه. بچه مقدار ثابتی آهن از شیرمی گیرد و مادری هم که کم خونی دارد، مقدار آهن شیرش همیشه کافی است مگر آنکه کم خونی خیلی شدید باشد که فقط در این صورت آهن شیرش کم می شو✨✨✨✨✨
@kadbanoiranii
#معیار_کیک
#کیک
🍰 هر نفر #چقدر کیک؟
برای اینکه بدونین با توجه به نفرات باید چندکیلو کیک بپزید و کیکتون چند #تخم مرغی باشه به موارد زیر توجه کنین:
برای هر #نفر ۱۵۰ گرم کیک خامه کشی شده رو درنظر بگیرین
🔴هر #کیلو کیک تقریبا برای ۶ تا ۸ نفر کافی هست
کیک پایه ای که میپزید هم هر تخم مرغ را برای دونفر حساب کنین .
مثلا برای ۶ نفر کیک ۳ تخم مرغی بپزید.
برای ۱۰ نفر کیکتون ۵ تخم مرغی باشه
🔴🔴هر ۲ تخم مرغ با خامه وفیلینگ یک کیلو میده
هر کیلو هم برای ۶ تا ۸ نفر کافیه
🔴برای اینکه بدونین چقدر #خامه #فرم بدین اول کیک را وزن کنین
#وزن کیک هر چقدر باشه حدودا از یک برابر و نیم تا دوبرابرش خامه نیاز دارین که فرم بدین
اینکه دقیقا چقدر خامه میبره و اینکه وزن نهایی کیک چقدر میشه به تعداد برش کیک و مقدار فیلینگ و خامه و تاپرها و... کاملا بستگی داره و اصلا نمیشه وزن دقیق گفت
من موارد زیر را جمع بندی کردم ولی یادتون باشه که اینا تقریبی هستن و صد درصد نیست فقط حدودی معیار دستتون باشه:
🔴ملاک برای معیار زیر کیک #اسفنجی بوده و اگر آخرین کیک #شیفون آموزشی گروه را میپزید یه مقدار معیارهاش متفاوت میشه چون پف بیشتری داره و وزن کیک بیشتر خواهد شد.پس برای شیفون جدیده گروه موارد زیر لحاظ نمیشه و معیار متفاوتی داره .
مثلا در قالب ۲۰ لبه بلند کیک شیفون ۴ تخم مرغی هست.
✔اسفنجی ۲ تخم مرغی
قالب ۱۰ لبه بلند
وزن خود کیک حدود ۲۵۰ گرم
وزن نهایی با خامه و فیلینگ ۵۰۰ تا ۸۰۰ گرم
خامه مورد نیاز تقریبا ۴۰۰ گرم
✔اسفنجی ۳ تخم مرغی
قالب ۱۵ لبه بلند
وزن خود کیک حدود ۴۰۰ گرم
وزن نهایی با خامه و فیلینگ :یک کیلو تا ۱۲۰۰ گرم
خامه مورد نیاز تقریبا ۵۰۰ گرم
✔اسفنجی ۴ تخم مرغی
قالب ۱۸ لبه بلند
خود کیک تقریبا نیم کیلو
وزن نهایی با خامه و فیلینگ ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰گرم
خامه مورد نیاز تقریبا ۷۰۰ گرم
اسفنجی ۵ تخم مرغی
قالب ۲۰ لبه بلند
وزن خود کیک ۶۰۰ گرم
وزن نهایی با خامه و فیلینگ ۱۶۰۰ تا ۱۸۰۰
خامه مورد نیاز تقریبا ۹۰۰ گرم
✔اسفنجی ۶ تخم مرغی
قالب ۲۲ لبه بلند
یا قالب مربع به ضلع ۲۰
وزن خود کیک حدود ۷۵۰ گرم
وزن نهایی با خامه وفیلینگ ۱۷۰۰ گرم تا دوکیلو
خامه مورد نیاز : تقریبا یک کیلو
🔴برای یک کیک خامه کشی شده دوطبقه به وزن نهایی ۳کیلو
باید دوتا کیک با مشخصات زیر بپزید:
یک ۶ تخم مرغی تو قالب ۲۰
یک ۳ تخم مرغی تو قالب ۱۵
🔴برای کیک ۳ کیلویی ۴ گوش :
باید در قالب ۳۰ در ۴۰ کیک ۹ تخم مرغی درست کنید.
اگه ارتفاع سینی زیاده همین تعداد در سینی ۳۰ در ۴۰ بزنید
اگه لبه کوتاه هست دو مرتبه بزنید یک بار ۴ تخم مرغی و یک بار ۵ تخم مرغی
برای کیک ۵ کیلویی :
اسفنجی ۱۴ تخم مرغ
یعنی دوتا ۷ تخم مرغی بپزید
در سینی ۳۰در۴۰
یادرگرد۲۵
هرمرتبه۷تخم مرغ بزنید.
برای خامه هم وزن کیک خاص برای فیلینگ و استر و هم وزن همون ۱۰۰گرم کمتر برای کاور
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک
🍰 هر نفر #چقدر کیک؟
برای اینکه بدونین با توجه به نفرات باید چندکیلو کیک بپزید و کیکتون چند #تخم مرغی باشه به موارد زیر توجه کنین:
برای هر #نفر ۱۵۰ گرم کیک خامه کشی شده رو درنظر بگیرین
🔴هر #کیلو کیک تقریبا برای ۶ تا ۸ نفر کافی هست
کیک پایه ای که میپزید هم هر تخم مرغ را برای دونفر حساب کنین .
مثلا برای ۶ نفر کیک ۳ تخم مرغی بپزید.
برای ۱۰ نفر کیکتون ۵ تخم مرغی باشه
🔴🔴هر ۲ تخم مرغ با خامه وفیلینگ یک کیلو میده
هر کیلو هم برای ۶ تا ۸ نفر کافیه
🔴برای اینکه بدونین چقدر #خامه #فرم بدین اول کیک را وزن کنین
#وزن کیک هر چقدر باشه حدودا از یک برابر و نیم تا دوبرابرش خامه نیاز دارین که فرم بدین
اینکه دقیقا چقدر خامه میبره و اینکه وزن نهایی کیک چقدر میشه به تعداد برش کیک و مقدار فیلینگ و خامه و تاپرها و... کاملا بستگی داره و اصلا نمیشه وزن دقیق گفت
من موارد زیر را جمع بندی کردم ولی یادتون باشه که اینا تقریبی هستن و صد درصد نیست فقط حدودی معیار دستتون باشه:
🔴ملاک برای معیار زیر کیک #اسفنجی بوده و اگر آخرین کیک #شیفون آموزشی گروه را میپزید یه مقدار معیارهاش متفاوت میشه چون پف بیشتری داره و وزن کیک بیشتر خواهد شد.پس برای شیفون جدیده گروه موارد زیر لحاظ نمیشه و معیار متفاوتی داره .
مثلا در قالب ۲۰ لبه بلند کیک شیفون ۴ تخم مرغی هست.
✔اسفنجی ۲ تخم مرغی
قالب ۱۰ لبه بلند
وزن خود کیک حدود ۲۵۰ گرم
وزن نهایی با خامه و فیلینگ ۵۰۰ تا ۸۰۰ گرم
خامه مورد نیاز تقریبا ۴۰۰ گرم
✔اسفنجی ۳ تخم مرغی
قالب ۱۵ لبه بلند
وزن خود کیک حدود ۴۰۰ گرم
وزن نهایی با خامه و فیلینگ :یک کیلو تا ۱۲۰۰ گرم
خامه مورد نیاز تقریبا ۵۰۰ گرم
✔اسفنجی ۴ تخم مرغی
قالب ۱۸ لبه بلند
خود کیک تقریبا نیم کیلو
وزن نهایی با خامه و فیلینگ ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰گرم
خامه مورد نیاز تقریبا ۷۰۰ گرم
اسفنجی ۵ تخم مرغی
قالب ۲۰ لبه بلند
وزن خود کیک ۶۰۰ گرم
وزن نهایی با خامه و فیلینگ ۱۶۰۰ تا ۱۸۰۰
خامه مورد نیاز تقریبا ۹۰۰ گرم
✔اسفنجی ۶ تخم مرغی
قالب ۲۲ لبه بلند
یا قالب مربع به ضلع ۲۰
وزن خود کیک حدود ۷۵۰ گرم
وزن نهایی با خامه وفیلینگ ۱۷۰۰ گرم تا دوکیلو
خامه مورد نیاز : تقریبا یک کیلو
🔴برای یک کیک خامه کشی شده دوطبقه به وزن نهایی ۳کیلو
باید دوتا کیک با مشخصات زیر بپزید:
یک ۶ تخم مرغی تو قالب ۲۰
یک ۳ تخم مرغی تو قالب ۱۵
🔴برای کیک ۳ کیلویی ۴ گوش :
باید در قالب ۳۰ در ۴۰ کیک ۹ تخم مرغی درست کنید.
اگه ارتفاع سینی زیاده همین تعداد در سینی ۳۰ در ۴۰ بزنید
اگه لبه کوتاه هست دو مرتبه بزنید یک بار ۴ تخم مرغی و یک بار ۵ تخم مرغی
برای کیک ۵ کیلویی :
اسفنجی ۱۴ تخم مرغ
یعنی دوتا ۷ تخم مرغی بپزید
در سینی ۳۰در۴۰
یادرگرد۲۵
هرمرتبه۷تخم مرغ بزنید.
برای خامه هم وزن کیک خاص برای فیلینگ و استر و هم وزن همون ۱۰۰گرم کمتر برای کاور
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر