‌
#نان_شیر_عسلی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

خمیر مایه 1ق.غ
شیر 1 پیمانه
شکر 2ق.غ
شیر عسلی1/4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آرد 400gr
کره 50 گرم
‌
برای رومال:

زرده تخم مرغ 1 عدد
شیر 2 ق غ
کره 3 ق غ
شیر عسلی 3 ق غ

طرز تهیه :

خمیر مایه و شکر و شیر با هم مخلوط میکنیم ده دقیقه کنار میزاریم تا به عمل بیاد
تخم مرغ و شیرعسل با هم مخلوط میکنیم سپس خمیر مایه به عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم
سپس آرد الک شده رو به مواد اضافه میکنیم و ورز میدیم
کره را اضافه کرده و روی میز کار حسابی ورز میدیم، فقط با کمی آرد پاشی چسبندگی خمیرو میگیریم
سپس خمیر رو میپوشونیم و یه جای گرم میذاریم تا حجمش دوبرابر شه.
بعد یک ساعت خمیرو ورز میدیم تا پف خمیر بخوابه
خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم.
مطابق فیلم رول میکنیم تو قالب میزاریم و به مدت 45 دقیقه درجای گرم استراحت می‌دیم. و بعد با مخلوط تخم مرغ و شیر رومال میکنیم یه مقدار کنجد میپاشیم
داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 25 دقیقه قرار میدیم
بعد از پخت اجازه می‌دیم کمی خنک بشه و با کره و شیر عسلی رومال میکنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_شیر_عسلی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_شیر_عسلی
‌
مواد لازم:

🍓355 گرم ارد
🍓180 میلی لیتر آب یا شیر
🍓115 گرم شیرعسلی
🍓6 گرم خمیرمایه
🍓3 گرم نمک
🍓30 گرم کره

طرز تهیه:

شیر ، شیرعسلی را مخلوط کنید ، سپس خمیرمایه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید ، هم بزنید ، نمک و کره را اضافه کنید ، خمیر نرم را ورز دهید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند.
به حدود 70 قسمت تقسیم کنید ، به شکل نان درآورید ، کمی در شیر غوطه ور کنید ، سپس در کنجد ، در یک ظرف (اندازه 28x28x2.5) با کاغذروغنی قرار دهید. بگذارید حدود 1 ساعت بماند.بعد در فر با دمای 175 درجه ، 25-30 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. بعد از پخت چرب کنید.

‎‌‌‌‌

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر