مرغ مجلسی با بادام زمینی
@kadbanoiranii
#غذای_اصلی
#مرغ_مجلسی_با_بادام_زمینی
مواد لازم:
ران و سینه مرغ : به میزان لازم
روغن : 4 قاشق غذاخوری
كره : 50 گرم
رب گوجه فرنگي : 4 قاشق غذاخوری
آبليمو : 3 قاشق غذاخوری
آب : يك ليوان
بادام زميني : يك چهارم ليوان
نمك، فلفل قرمز و زعفران : به میزان لازم
قبل از تهیه:
* اگر از ران مرغ استفاده ميكنيد نصفش كنيد.
* اگر از سينه مرغ استفاده ميكنيد به چهار قسمت تقسيمش كنيد.
* هدف اين است كه تكه هاي مرغ تقريبا يك اندازه داشته باشيم.
* تعداد را با توجه به تعداد نفرات تنظيم كنيد. مثلا ببينيد قرار است هر نفر چند قطعه مرغ بخورند متناسب با تعداد افراد تكه هاي مرغ را آماده كنيد.
* بهتر است در تابه درستش كنيد. ولي سايز تابه را طوري در نظر بگيريد كه همه تكه هاي مرغ كف تابه يا ظرفتان قرار بگيرند و روی هم نگذارید.
طرز تهیه:
۱- كره و روغن را در تابه بريزيد.
۲- بعد از اينكه كره ذوب شد زعفران را اضافه ميكنيم و تكه هاي مرغ را مرتب جابجا ميكنيم تا تمام سطح تکه هاي مرغ زعفراني شود.(من هميشه پوست مرغ رو جدا ميكنم).😍
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
#غذای_اصلی
#مرغ_مجلسی_با_بادام_زمینی
مواد لازم:
ران و سینه مرغ : به میزان لازم
روغن : 4 قاشق غذاخوری
كره : 50 گرم
رب گوجه فرنگي : 4 قاشق غذاخوری
آبليمو : 3 قاشق غذاخوری
آب : يك ليوان
بادام زميني : يك چهارم ليوان
نمك، فلفل قرمز و زعفران : به میزان لازم
قبل از تهیه:
* اگر از ران مرغ استفاده ميكنيد نصفش كنيد.
* اگر از سينه مرغ استفاده ميكنيد به چهار قسمت تقسيمش كنيد.
* هدف اين است كه تكه هاي مرغ تقريبا يك اندازه داشته باشيم.
* تعداد را با توجه به تعداد نفرات تنظيم كنيد. مثلا ببينيد قرار است هر نفر چند قطعه مرغ بخورند متناسب با تعداد افراد تكه هاي مرغ را آماده كنيد.
* بهتر است در تابه درستش كنيد. ولي سايز تابه را طوري در نظر بگيريد كه همه تكه هاي مرغ كف تابه يا ظرفتان قرار بگيرند و روی هم نگذارید.
طرز تهیه:
۱- كره و روغن را در تابه بريزيد.
۲- بعد از اينكه كره ذوب شد زعفران را اضافه ميكنيم و تكه هاي مرغ را مرتب جابجا ميكنيم تا تمام سطح تکه هاي مرغ زعفراني شود.(من هميشه پوست مرغ رو جدا ميكنم).😍
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی