#مربا_زردآلو
@kadbanoiranii
یکی از خوشمزه ترین مرباها می تونه همین مربای زردآلو باشه .
داخل این مربا می تونین خود هسته زردالو رو پوستش رو بگیرین و داخلش بریزین و یا حتی خلال بادام و یا پسته .
من زردالو رو دو نیم کردم اگه زردالوهاتون بزرگ تره می تونه هر چند قسمت بخواید تقسیم کنین .
و اینکه زردآلوهاتون سفت باشه برای تهیه مربا .
زردآلو یک و چهارصد گرم ( بدون هسته یک کیلو و دویست)
شکر یک کیلو گرم
زعفران
آب لیمو
حدودا یک کیلو و چهارصد گرم زردآلو رو شستم . به دونیم کردم و هسته هاش رو جدا کردم .روی ترازو گذاشتم حدودا یک کیلو و دویست گرم شد .
بسته به نوع زردآلوهاتون و میران شیرینیش داره که چه قدر شکر بخواد من به نسبت مساوی نریختم چون زردالو شیرین بود و برای این مقدار یک کیلو شکر ریختم .
داخل قابلمه لا به لا زردالو و شکر پاشیدم و توی یخچال قرار دادم یه شب تا صبح (۱۲ ساعت)
خودش آب می اندازه . روی حرارت ملایم قرار دادم . ترجیحا هم برای پخت مرباها قابلمه لعابی باشه . وقتی جوشید کفش رو گرفتم . اگه دیدین که زردالوها نرن شدن و شربت قوام نیومده زردالوها رو بردارین بزارین شربتش جدا بجوشه و به غلطت برسه و قوام کافی داشته باشه و بعد اخر کار زردالوها رو اضافه کنین .
اگردیدین که زردالوهاتون داره نرم میشه جدا کنین و بزارین شربت قوام بیاد نه اگردیدین نیاری نیست زردالوها رو جدا نکنین .
آخر کار زعفران ریختم و آب لیمو هم اضافه کردن و یکی دو قل زد از حرارت برداشتم . آب لیمو مانع از کپک زدن میشه .
حدودا مدت پخت از وقتی که به جوش اومد ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هست ولی قوام شربت رو توجه کنین .
داخل طرف های درب بسته قرار دادم و گذاشتم یخچال .
اگر مدت زیادی می خواید نگه داری بشه داخل فریزر بزارین .
در مورد شکرک زدن مرباها :مرباتون بیش از حد جوشیده و یا شکرش کم باشه ، شکرک میزنه ، برای رفع شکرک یه کم آب جوش داخل مرباتون بریزین و روی حرارت و بهش کمی آبلیمو بریزین ، یکی ، دو قل زد کافیه و شکرکش از بین میره .
در مورد کپک زدن مرباها : هیچ وقت قاشقی که تمیز نیست داخل مربا نزنین ، و الا مرباتون کپک میزنه .
شکر مرباتون کم باشه ، اگه خوب نپزه و اگه قوام نیومده ، مرباتون کپک میزنه .
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
@kadbanoiranii
یکی از خوشمزه ترین مرباها می تونه همین مربای زردآلو باشه .
داخل این مربا می تونین خود هسته زردالو رو پوستش رو بگیرین و داخلش بریزین و یا حتی خلال بادام و یا پسته .
من زردالو رو دو نیم کردم اگه زردالوهاتون بزرگ تره می تونه هر چند قسمت بخواید تقسیم کنین .
و اینکه زردآلوهاتون سفت باشه برای تهیه مربا .
زردآلو یک و چهارصد گرم ( بدون هسته یک کیلو و دویست)
شکر یک کیلو گرم
زعفران
آب لیمو
حدودا یک کیلو و چهارصد گرم زردآلو رو شستم . به دونیم کردم و هسته هاش رو جدا کردم .روی ترازو گذاشتم حدودا یک کیلو و دویست گرم شد .
بسته به نوع زردآلوهاتون و میران شیرینیش داره که چه قدر شکر بخواد من به نسبت مساوی نریختم چون زردالو شیرین بود و برای این مقدار یک کیلو شکر ریختم .
داخل قابلمه لا به لا زردالو و شکر پاشیدم و توی یخچال قرار دادم یه شب تا صبح (۱۲ ساعت)
خودش آب می اندازه . روی حرارت ملایم قرار دادم . ترجیحا هم برای پخت مرباها قابلمه لعابی باشه . وقتی جوشید کفش رو گرفتم . اگه دیدین که زردالوها نرن شدن و شربت قوام نیومده زردالوها رو بردارین بزارین شربتش جدا بجوشه و به غلطت برسه و قوام کافی داشته باشه و بعد اخر کار زردالوها رو اضافه کنین .
اگردیدین که زردالوهاتون داره نرم میشه جدا کنین و بزارین شربت قوام بیاد نه اگردیدین نیاری نیست زردالوها رو جدا نکنین .
آخر کار زعفران ریختم و آب لیمو هم اضافه کردن و یکی دو قل زد از حرارت برداشتم . آب لیمو مانع از کپک زدن میشه .
حدودا مدت پخت از وقتی که به جوش اومد ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هست ولی قوام شربت رو توجه کنین .
داخل طرف های درب بسته قرار دادم و گذاشتم یخچال .
اگر مدت زیادی می خواید نگه داری بشه داخل فریزر بزارین .
در مورد شکرک زدن مرباها :مرباتون بیش از حد جوشیده و یا شکرش کم باشه ، شکرک میزنه ، برای رفع شکرک یه کم آب جوش داخل مرباتون بریزین و روی حرارت و بهش کمی آبلیمو بریزین ، یکی ، دو قل زد کافیه و شکرکش از بین میره .
در مورد کپک زدن مرباها : هیچ وقت قاشقی که تمیز نیست داخل مربا نزنین ، و الا مرباتون کپک میزنه .
شکر مرباتون کم باشه ، اگه خوب نپزه و اگه قوام نیومده ، مرباتون کپک میزنه .
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#مربا_زردآلو
@kadbanoiranii
#مربای زردالو
یکی از خوشمزه ترین مرباها می تونه همین مربای زردآلو باشه .
داخل این مربا می تونین خود هسته زردالو رو پوستش رو بگیرین و داخلش بریزین و یا حتی خلال بادام و یا پسته .
من زردالو رو دو نیم کردم اگه زردالوهاتون بزرگ تره می تونه هر چند قسمت بخواید تقسیم کنین .
و اینکه زردآلوهاتون سفت باشه برای تهیه مربا .
زردآلو یک و چهارصد گرم ( بدون هسته یک کیلو و دویست)
شکر یک کیلو گرم
زعفران
آب لیمو
حدودا یک کیلو و چهارصد گرم زردآلو رو شستم . به دونیم کردم و هسته هاش رو جدا کردم .روی ترازو گذاشتم حدودا یک کیلو و دویست گرم شد .
بسته به نوع زردآلوهاتون و میران شیرینیش داره که چه قدر شکر بخواد من به نسبت مساوی نریختم چون زردالو شیرین بود و برای این مقدار یک کیلو شکر ریختم .
داخل قابلمه لا به لا زردالو و شکر پاشیدم و توی یخچال قرار دادم یه شب تا صبح (۱۲ ساعت)
خودش آب می اندازه . روی حرارت ملایم قرار دادم . ترجیحا هم برای پخت مرباها قابلمه لعابی باشه . وقتی جوشید کفش رو گرفتم . اگه دیدین که زردالوها نرن شدن و شربت قوام نیومده زردالوها رو بردارین بزارین شربتش جدا بجوشه و به غلطت برسه و قوام کافی داشته باشه و بعد اخر کار زردالوها رو اضافه کنین .
اگردیدین که زردالوهاتون داره نرم میشه جدا کنین و بزارین شربت قوام بیاد نه اگردیدین نیاری نیست زردالوها رو جدا نکنین .
آخر کار زعفران ریختم و آب لیمو هم اضافه کردن و یکی دو قل زد از حرارت برداشتم . آب لیمو مانع از کپک زدن میشه .
حدودا مدت پخت از وقتی که به جوش اومد ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هست ولی قوام شربت رو توجه کنین .
داخل طرف های درب بسته قرار دادم و گذاشتم یخچال .
اگر مدت زیادی می خواید نگه داری بشه داخل فریزر بزارین .
در مورد شکرک زدن مرباها :مرباتون بیش از حد جوشیده و یا شکرش کم باشه ، شکرک میزنه ، برای رفع شکرک یه کم آب جوش داخل مرباتون بریزین و روی حرارت و بهش کمی آبلیمو بریزین ، یکی ، دو قل زد کافیه و شکرکش از بین میره .
در مورد کپک زدن مرباها : هیچ وقت قاشقی که تمیز نیست داخل مربا نزنین ، و الا مرباتون کپک میزنه .
شکر مرباتون کم باشه ، اگه خوب نپزه و اگه قوام نیومده ، مرباتون کپک میزنه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
@kadbanoiranii
#مربای زردالو
یکی از خوشمزه ترین مرباها می تونه همین مربای زردآلو باشه .
داخل این مربا می تونین خود هسته زردالو رو پوستش رو بگیرین و داخلش بریزین و یا حتی خلال بادام و یا پسته .
من زردالو رو دو نیم کردم اگه زردالوهاتون بزرگ تره می تونه هر چند قسمت بخواید تقسیم کنین .
و اینکه زردآلوهاتون سفت باشه برای تهیه مربا .
زردآلو یک و چهارصد گرم ( بدون هسته یک کیلو و دویست)
شکر یک کیلو گرم
زعفران
آب لیمو
حدودا یک کیلو و چهارصد گرم زردآلو رو شستم . به دونیم کردم و هسته هاش رو جدا کردم .روی ترازو گذاشتم حدودا یک کیلو و دویست گرم شد .
بسته به نوع زردآلوهاتون و میران شیرینیش داره که چه قدر شکر بخواد من به نسبت مساوی نریختم چون زردالو شیرین بود و برای این مقدار یک کیلو شکر ریختم .
داخل قابلمه لا به لا زردالو و شکر پاشیدم و توی یخچال قرار دادم یه شب تا صبح (۱۲ ساعت)
خودش آب می اندازه . روی حرارت ملایم قرار دادم . ترجیحا هم برای پخت مرباها قابلمه لعابی باشه . وقتی جوشید کفش رو گرفتم . اگه دیدین که زردالوها نرن شدن و شربت قوام نیومده زردالوها رو بردارین بزارین شربتش جدا بجوشه و به غلطت برسه و قوام کافی داشته باشه و بعد اخر کار زردالوها رو اضافه کنین .
اگردیدین که زردالوهاتون داره نرم میشه جدا کنین و بزارین شربت قوام بیاد نه اگردیدین نیاری نیست زردالوها رو جدا نکنین .
آخر کار زعفران ریختم و آب لیمو هم اضافه کردن و یکی دو قل زد از حرارت برداشتم . آب لیمو مانع از کپک زدن میشه .
حدودا مدت پخت از وقتی که به جوش اومد ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هست ولی قوام شربت رو توجه کنین .
داخل طرف های درب بسته قرار دادم و گذاشتم یخچال .
اگر مدت زیادی می خواید نگه داری بشه داخل فریزر بزارین .
در مورد شکرک زدن مرباها :مرباتون بیش از حد جوشیده و یا شکرش کم باشه ، شکرک میزنه ، برای رفع شکرک یه کم آب جوش داخل مرباتون بریزین و روی حرارت و بهش کمی آبلیمو بریزین ، یکی ، دو قل زد کافیه و شکرکش از بین میره .
در مورد کپک زدن مرباها : هیچ وقت قاشقی که تمیز نیست داخل مربا نزنین ، و الا مرباتون کپک میزنه .
شکر مرباتون کم باشه ، اگه خوب نپزه و اگه قوام نیومده ، مرباتون کپک میزنه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#مربا_زردآلو_آفتابی
@kadbanoiranii
زردآلو رسیده شیرین 2کیلو
شکر 1 کیلو
آب 1 لیتر
شکر وآب رو مخلوط کنید و بجوشانید،نیازی نیست که زیاد بجوشانید برای این مربا شربت رقیق لازم است.
هسته زردآلوها رو در بیارید.و توی ظرف پیرکس یا شیشه ای یک ردیف بچینید.
شربت آماده شده رو روی زردآلو بریزید.
ظرفتون رو ببرید پشت بام یا توی بالکن و روی ظرف یک شیشه کمی کوچکتر از ظرف قرار بدید تا کمی از کناره ظرف باز باشه. (برای اینکه بخارش خارج بشه)
کناره های ظرف که باز مونده رو با تور بپوشونید تا گرد و خاک وحشره داخل ظرف نشه. باید جایی ظرفتون رو بگذارید که کاملا آفتاب گیر باشه.
بعد از دو روز طرف دیگه زردآلو ها رو برگردونید.و باز هم بعد از دو روز طرف دیگه
معمولا این مربا در عرض 5 تا 7 روز آماده میشه.مربای من 6 روزه آماده شد.
@kadbanoiranii
@kadbanoiranii
زردآلو رسیده شیرین 2کیلو
شکر 1 کیلو
آب 1 لیتر
شکر وآب رو مخلوط کنید و بجوشانید،نیازی نیست که زیاد بجوشانید برای این مربا شربت رقیق لازم است.
هسته زردآلوها رو در بیارید.و توی ظرف پیرکس یا شیشه ای یک ردیف بچینید.
شربت آماده شده رو روی زردآلو بریزید.
ظرفتون رو ببرید پشت بام یا توی بالکن و روی ظرف یک شیشه کمی کوچکتر از ظرف قرار بدید تا کمی از کناره ظرف باز باشه. (برای اینکه بخارش خارج بشه)
کناره های ظرف که باز مونده رو با تور بپوشونید تا گرد و خاک وحشره داخل ظرف نشه. باید جایی ظرفتون رو بگذارید که کاملا آفتاب گیر باشه.
بعد از دو روز طرف دیگه زردآلو ها رو برگردونید.و باز هم بعد از دو روز طرف دیگه
معمولا این مربا در عرض 5 تا 7 روز آماده میشه.مربای من 6 روزه آماده شد.
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#مربا_زردآلو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#مربا_زردآلو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG