‍ #ماهیچه_سبزی_پلو

@kadbanoiranii
طرزتهيه:

ماهيچه هارو تو كره يا روغن اول با حرارت بالا سرخ كرده تا هردو طرف ماهيچه تغيرر رنگ وطلايي شودتو قابلمه ايي سه عدد پياز درست خلالي سرخ كرده بهش يه دونه سير رنده هم اضافه كرده نمك وفلفل وزردچوبه ودارچين زده تفت داده تكه هاي ماهيچه سرخ شده رو اضافه ميكنيم دوقاشق رب گوجه هم اضافه كرده وكامل تفت داده ومخلوط كرده ويه عدد ديگه پياز خلالي رو روش خرد كرده اونوقت سر قابلمه رو ميذاريم باحرارت كم.سه ساعت ماهيچه با اب خود بپزه وجابيفته اخر سر كمي زعفران غليظ دمكرده هم اضافه ميكنيم ونووش جان كنيد با سبزي پلو يا باقالي پلو.
طرز تهیه سبزی پلو:

برنج از قبل خيس خرده رو مثل هميشه ابكش ميكنم وتو قابلمه كه هرته ديگي دلتون خواست بذارين بعديه لايه برنج يه لايه سبزي مخصوص سبزي پلوخردشده(شويد-گشتيز-تره-شنبليله-جعفري)روش ميذاريم وادويه پلويي وكمي زيره اسياب شده ميپاشم ومخلوط ميكنم دوباره يه لايه برنج يه لايه سبزي وادويه پلويي تا مواد تموم بشه كمي اب روغن داده اندازه يه استكان وميذاريم برنج دم بكشه بعد روش كمي كره اب شده ميريزيم .


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی