Forwarded from Deleted Account
#مارمالاد آلبالو
@kadbanoiranii
چه موادی لازم داریم؟
آلبالو / 2 کیلو گرم
شکر / 17 پیمانه (معادل 2500 گرم)
ژلاتین / 4 تا 5 ورق (معادل 8 تا 10 گرم)
وانیل شکری / یک دوم قاشق چایخوری
چطوری درست کنیم؟
دم آلبالوها را بگیرید. آنها را بشویید و با ماشین مخصوص، هسته ها را بیرون آورید.
سپس آلبالوها را در ظرف لعابی بریزید و شکر را لا به لای آن ریخته، به مدت هشت ساعت در یخچال قرار دهید تا آب بیندازد. آب آن را جدا کنید و بجوشانید. پس از اینکه آب آلبالو تقریبا نصف شد، آن را به آلبالو بیفزایید.
ظرف آلبالو را روی حرارت قرار دهید تا پانزده دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید. کمی که خنک شد، آن را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید.
دوباره روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. در این زمان ژلاتین را به مدت دو دقیقه در آب سرد خیس کنید. از آب بیرون آورید و به همراه وانیل به آلبالو بیفزایید. پس از یک دقیقه از روی حرارت بردارید تا خنک شود و در شیشه استریلیزه بریزد.
نکته 1: مارمالاد بهتر است در ظرفی از جنس مس سفید شده، فولاد زنگ نزن و یا در ظرف لعابی پخته شود.
نکته 2: در زمان پخت مارمالاد کف روی آن را بگیرید.
نکته 3: اگر مارمالاد را در شیشه استریلیزه بریزید، می توانید آن را تا یکسال در یخچال نگه دارید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
چه موادی لازم داریم؟
آلبالو / 2 کیلو گرم
شکر / 17 پیمانه (معادل 2500 گرم)
ژلاتین / 4 تا 5 ورق (معادل 8 تا 10 گرم)
وانیل شکری / یک دوم قاشق چایخوری
چطوری درست کنیم؟
دم آلبالوها را بگیرید. آنها را بشویید و با ماشین مخصوص، هسته ها را بیرون آورید.
سپس آلبالوها را در ظرف لعابی بریزید و شکر را لا به لای آن ریخته، به مدت هشت ساعت در یخچال قرار دهید تا آب بیندازد. آب آن را جدا کنید و بجوشانید. پس از اینکه آب آلبالو تقریبا نصف شد، آن را به آلبالو بیفزایید.
ظرف آلبالو را روی حرارت قرار دهید تا پانزده دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید. کمی که خنک شد، آن را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید.
دوباره روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. در این زمان ژلاتین را به مدت دو دقیقه در آب سرد خیس کنید. از آب بیرون آورید و به همراه وانیل به آلبالو بیفزایید. پس از یک دقیقه از روی حرارت بردارید تا خنک شود و در شیشه استریلیزه بریزد.
نکته 1: مارمالاد بهتر است در ظرفی از جنس مس سفید شده، فولاد زنگ نزن و یا در ظرف لعابی پخته شود.
نکته 2: در زمان پخت مارمالاد کف روی آن را بگیرید.
نکته 3: اگر مارمالاد را در شیشه استریلیزه بریزید، می توانید آن را تا یکسال در یخچال نگه دارید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#مارمالاد آلبالو
@kadbanoiranii
چه موادی لازم داریم؟
آلبالو / 2 کیلو گرم
شکر / 17 پیمانه (معادل 2500 گرم)
ژلاتین / 4 تا 5 ورق (معادل 8 تا 10 گرم)
وانیل شکری / یک دوم قاشق چایخوری
چطوری درست کنیم؟
دم آلبالوها را بگیرید. آنها را بشویید و با ماشین مخصوص، هسته ها را بیرون آورید.
سپس آلبالوها را در ظرف لعابی بریزید و شکر را لا به لای آن ریخته، به مدت هشت ساعت در یخچال قرار دهید تا آب بیندازد. آب آن را جدا کنید و بجوشانید. پس از اینکه آب آلبالو تقریبا نصف شد، آن را به آلبالو بیفزایید.
ظرف آلبالو را روی حرارت قرار دهید تا پانزده دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید. کمی که خنک شد، آن را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید.
دوباره روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. در این زمان ژلاتین را به مدت دو دقیقه در آب سرد خیس کنید. از آب بیرون آورید و به همراه وانیل به آلبالو بیفزایید. پس از یک دقیقه از روی حرارت بردارید تا خنک شود و در شیشه استریلیزه بریزد.
نکته 1: مارمالاد بهتر است در ظرفی از جنس مس سفید شده، فولاد زنگ نزن و یا در ظرف لعابی پخته شود.
نکته 2: در زمان پخت مارمالاد کف روی آن را بگیرید.
نکته 3: اگر مارمالاد را در شیشه استریلیزه بریزید، می توانید آن را تا یکسال در یخچال نگه دارید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
@kadbanoiranii
چه موادی لازم داریم؟
آلبالو / 2 کیلو گرم
شکر / 17 پیمانه (معادل 2500 گرم)
ژلاتین / 4 تا 5 ورق (معادل 8 تا 10 گرم)
وانیل شکری / یک دوم قاشق چایخوری
چطوری درست کنیم؟
دم آلبالوها را بگیرید. آنها را بشویید و با ماشین مخصوص، هسته ها را بیرون آورید.
سپس آلبالوها را در ظرف لعابی بریزید و شکر را لا به لای آن ریخته، به مدت هشت ساعت در یخچال قرار دهید تا آب بیندازد. آب آن را جدا کنید و بجوشانید. پس از اینکه آب آلبالو تقریبا نصف شد، آن را به آلبالو بیفزایید.
ظرف آلبالو را روی حرارت قرار دهید تا پانزده دقیقه بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید. کمی که خنک شد، آن را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره درآورید.
دوباره روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. در این زمان ژلاتین را به مدت دو دقیقه در آب سرد خیس کنید. از آب بیرون آورید و به همراه وانیل به آلبالو بیفزایید. پس از یک دقیقه از روی حرارت بردارید تا خنک شود و در شیشه استریلیزه بریزد.
نکته 1: مارمالاد بهتر است در ظرفی از جنس مس سفید شده، فولاد زنگ نزن و یا در ظرف لعابی پخته شود.
نکته 2: در زمان پخت مارمالاد کف روی آن را بگیرید.
نکته 3: اگر مارمالاد را در شیشه استریلیزه بریزید، می توانید آن را تا یکسال در یخچال نگه دارید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#مارمالاد_آلبالو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#مارمالاد_آلبالو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر