#لیمو پلو
مواد لازم:
سه پیمانه برنج
دو پیمانه نخود
سه چهارم پیمانه کشمش
دو‌عدد هویج
یک پیاز بزرگ
سه چهارم پیمانه مخلوط خلال پسته وبادوم
یک ق چ پوست لیمو
چهار ق غ اب لیمو
نمک روغن زعفران زردچوبه روغن دارچین
نخود را از شب قبل خیس کرده وچند بار اب آن را عوض کنیدوبعد با یک پیاز بپزید
برنج هم شسته وچند ساعت خیس کنید
در تابه ای پیاز خرد شده را با کمی روغن سرخ کنید وبعد کشمش های شسته شده را به آن اضافه کرده وکمی تفت دهیدبعد هویج های رنده شده را اضافه کنید وکمی تفت بدید
کمی زرد چوبه اضافه کنید وسپس نخودهای پخته شده را اضافه کرده نمک و ابلیمو پوست لیمو دارچین را هم اضافه کرده خوبمخلوط کرده وبعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید
برنج را ابکش کرده ودر قابلمه ای کمی روغن ریخته نان یا سیب زمینی کف آن گذاشته کمی برنج روی آن ریخته وبعد از مواد آماده شده روی آن ریخته وادامه دهید تا روی آخر که برنج ریخته شود کمی زعفران اب شده هم روی برنج داده ودم بگذارید ☘️
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
سه پیمانه برنج
دو پیمانه نخود
سه چهارم پیمانه کشمش
دو‌عدد هویج
یک پیاز بزرگ
سه چهارم پیمانه مخلوط خلال پسته وبادوم
یک ق چ پوست لیمو
چهار ق غ اب لیمو
نمک روغن زعفران زردچوبه روغن دارچین
نخود را از شب قبل خیس کرده وچند بار اب آن را عوض کنیدوبعد با یک پیاز بپزید
برنج هم شسته وچند ساعت خیس کنید
در تابه ای پیاز خرد شده را با کمی روغن سرخ کنید وبعد کشمش های شسته شده را به آن اضافه کرده وکمی تفت دهیدبعد هویج های رنده شده را اضافه کنید وکمی تفت بدید
کمی زرد چوبه اضافه کنید وسپس نخودهای پخته شده را اضافه کرده نمک و ابلیمو پوست لیمو دارچین را هم اضافه کرده خوبمخلوط کرده وبعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید
برنج را ابکش کرده ودر قابلمه ای کمی روغن ریخته نان یا سیب زمینی کف آن گذاشته کمی برنج روی آن ریخته وبعد از مواد آماده شده روی آن ریخته وادامه دهید تا روی آخر که برنج ریخته شود کمی زعفران اب شده هم روی برنج داده ودم بگذارید ☘️
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لیمو _پلو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لیمو_پلو
یک پلوی خوش عطر وطعم
رسپی ازگالری آشپزی سنتور3تار
البته من عین دستور رو با اجازه ایشون کپی کردم و میزارم ولی خودم پیشنهاداتی هم برای این پلوی خوش عطر دارم.
نخود یک استکان
برنج دو پیمانه
هویج 2 عدد متوسط
کشمش پلویی یک استکان
لیمو ترش 2 عدد
پیاز 1 عدد
مخلوط خلال پسته و بادام برای تزیین
پوست لیمو رنده شده یک دوم قاشق چایخوری
زردچوبه و دارچین نصف ق چ
پودر قند یک دوم ق چ
زعفران ذوب شده 1 ق غ
روغن ، نمک و فلفل و آبلیمو به میزان لازم
برنج را بشویید و آن را در یک ظرف مناسب خیس کنید. نخود را هم از شب قبل در ظرف دیگر خیس کنید، چند بار آب آن را عوض کنید ،سپس آن را بپزید.
پیاز را نگینی خرد کنید و در یک تابه مناسب با مقداری روغن تفت دهید، هویج رو خلال های باریک کنید و به پیاز اضافه کنید نمک، فلفل، زردچوبه را هم اضافه کنید کشمش ها را بشویید و در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود، سپس آن را به مواد اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن نخود پخته را هم به مواد اضافه کنید. در این زمان پوست لیموی رنده شده ، آب لیمو و را با مواد مخلوط کنید تا آب لیمو کاملا به خورد مواد برود.
در یک قابلمه مناسب مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید. بعد از آنکه برنج آماده شد، آن را آبکشی کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید. یک لایه برنج داخل قابلمه بریزید ، سپس یک لایه مواد و خلال پسته و بادام را لابه لای آن بریزید و روی آن کمی دارچین بپاشید . حالا دوباره برنج و سپس مواد را بریزید تا اینکه مواد تمام شود. پودرقند را به دلخواه لابه لای برنج بپاشید و در آخر زعفران دم شده را روی برنج بریزید و بگذارید تا دم بکشد.در انتها با لیموی سنگی تزئین کنید.
پ.ن1:من کشمش نزدم چون برنج خیلی طعم شیرین می گرفت در کنار طعم وعطر لیمو نمی پسندیدم.
پ.ن2:من اصل دستور رو درست کردم ولی بنظرم با وجود اینکه بسیار خوش عطر و طعمه اصلا این طعم با نخود همخوانی نداره یعنی اگر قرار به استفاده از حبوبات باشه انواع لوبیا رو پیشنهاد می کنم وگرنه بنظرم بدون حبوبات طعم کاملی داره.
پ.ن3:من با مرغ زعفرونی سرو کردم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
یک پلوی خوش عطر وطعم
رسپی ازگالری آشپزی سنتور3تار
البته من عین دستور رو با اجازه ایشون کپی کردم و میزارم ولی خودم پیشنهاداتی هم برای این پلوی خوش عطر دارم.
نخود یک استکان
برنج دو پیمانه
هویج 2 عدد متوسط
کشمش پلویی یک استکان
لیمو ترش 2 عدد
پیاز 1 عدد
مخلوط خلال پسته و بادام برای تزیین
پوست لیمو رنده شده یک دوم قاشق چایخوری
زردچوبه و دارچین نصف ق چ
پودر قند یک دوم ق چ
زعفران ذوب شده 1 ق غ
روغن ، نمک و فلفل و آبلیمو به میزان لازم
برنج را بشویید و آن را در یک ظرف مناسب خیس کنید. نخود را هم از شب قبل در ظرف دیگر خیس کنید، چند بار آب آن را عوض کنید ،سپس آن را بپزید.
پیاز را نگینی خرد کنید و در یک تابه مناسب با مقداری روغن تفت دهید، هویج رو خلال های باریک کنید و به پیاز اضافه کنید نمک، فلفل، زردچوبه را هم اضافه کنید کشمش ها را بشویید و در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود، سپس آن را به مواد اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن نخود پخته را هم به مواد اضافه کنید. در این زمان پوست لیموی رنده شده ، آب لیمو و را با مواد مخلوط کنید تا آب لیمو کاملا به خورد مواد برود.
در یک قابلمه مناسب مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید. بعد از آنکه برنج آماده شد، آن را آبکشی کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید. یک لایه برنج داخل قابلمه بریزید ، سپس یک لایه مواد و خلال پسته و بادام را لابه لای آن بریزید و روی آن کمی دارچین بپاشید . حالا دوباره برنج و سپس مواد را بریزید تا اینکه مواد تمام شود. پودرقند را به دلخواه لابه لای برنج بپاشید و در آخر زعفران دم شده را روی برنج بریزید و بگذارید تا دم بکشد.در انتها با لیموی سنگی تزئین کنید.
پ.ن1:من کشمش نزدم چون برنج خیلی طعم شیرین می گرفت در کنار طعم وعطر لیمو نمی پسندیدم.
پ.ن2:من اصل دستور رو درست کردم ولی بنظرم با وجود اینکه بسیار خوش عطر و طعمه اصلا این طعم با نخود همخوانی نداره یعنی اگر قرار به استفاده از حبوبات باشه انواع لوبیا رو پیشنهاد می کنم وگرنه بنظرم بدون حبوبات طعم کاملی داره.
پ.ن3:من با مرغ زعفرونی سرو کردم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#لیمو_پلو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG