کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.83K subscribers
23K photos
28.1K videos
95 files
42.2K links
Download Telegram
#شیرینی آب دندون
#شیرینی سنتی مازندران

@kadbanoiranii

مناسب عیاد(#عید نوروز)

مواد لازم:

روغن جامد یا کره یا مخلوط هر دو نصف پیمانه ( روغن صافم میشه ) فقط اینکه روغن یا کره به دمای محیط رسیده باشه و نرم شده باشه
پودرقند نصف پیمانه
زرده تخم‌مرغ یک عدد
پودر هل یک قاشق چایخوری
آرد سفید قنادی نصف پیمانه
آرد برنج سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
تخم خرفه به میزان لازم
زعفرون دم کرده به دلخواه

طرز تهیه:

پودر قند رو الک کرده و همراه روغن جامد با همزن برقی هم میزنیم تا رنگش تغییر کنه بعد زرده‌ تخم‌ مرغ پودر هل و اضافه میکنیم و هم میزنیم . همزن و میزاریم کنار و آرد سفید، آرد برنج و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده، الک می‌کنیم و یک‌باره روی مواد ریخته، یکم با قاشق هم میزنیم، سپس با دست خمیر را جمع میکنیم ( اگه جمع نشد یک قاشق گلاب بریزید بیشتر نریزید سفت میشه ها ) ... اگه دوست دارید یکم زعفرون دم کرده اضافه کنید اگه زعفرون میریزید دیگه گلاب نریزید... خمیر و در کیسه فریزر گذاشته و یک ساعت تو یخچال استراحت میدیم بعد یک ساعت میریم فر و روشن میکنیم تا گرم بشه کف سینی مورد نظرمون کاغذ روغنی میزاریم
از خمیرمون توپ‌هایی به اندازه گردو یا فندق برداشته، گرد کرده و روی آنها طرح میزنیم و تخم خرفه می‌پاشیم. در سینی فر چیده و آن را در فر با حرارت صد و هشتاد درجه به مدت بیست دقیقه قرار میدیم بیشتر نزارید بمونه که سفت میشه ...
برای بدون فر روی گاز شعله پخش کن بزارید تابه دو طرفه رو بزارید گرم شه کفش دو لایه کاغذ روغنی بزارید واشرشو جدا کنید شیرینیا رو بچینید تو تابه و درشو ببنید به مدت بیست دقیقه با شعله کم بزارید تا بپزه
پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#عید و خانه تکانی

#تاکردن_لباس

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #عید و خانه تکانی

ترفندهای کاربردی برای خانه تکانی مخصوص شب عید

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#تکنیک خلاقانه پخت و پز شیرینی 😍👌

مناسب برای شیرنی #عید

دیگه نمیخواد قالب شیرینی تهیه کنید با انجام این تکنیکها

حتما ببینین خیلی جالبه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
‌‎
#سبزی_پلو_با_ماهی جنوبی

@kadbanoiranii

سبزی پلو با ماهی ویژه، مخصوص شب #عید

از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ، پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است.
طرز تهیه ی نوع خاصی از سبزی پلو با ماهی را برای شما در نظر گرفته که حتما از طعم خاص آن لذت خواهید برد.

مواد لازم برای : 4 نفر

برنج
4 پیمانه
سبزی پلویی
از هر کدام 200 گرم
ماهی شیر
1عدد متوسط
آرد سفید
2 فنجان
زردچوبه ودارچین به میزان لازم
لیموترش 4 عدد
روغن مایع نصف فنجان
تمبر هندی یک بسته
نمک و فلفل به مقدار خیلی کم
پیاز یک عدد بزرگ
سیر 4 حبه

سبزی پلویی شامل تره فرنگی یا سیر تازه، جعفری، شوید، شنبلیله و گشنیز، از هر کدام 200 گرم

طرز تهیه :
ابتدا برنج آب کش شده را کم کم داخل قابلمه ای که درته آن مقداری روغن مایع ریخته و به دلخواه نان لواش یا سیب زمینی گذاشته اید، ریخته و لا به لای برنجها را از سبزی پلوییتان که از قبل خورد و آماده کرده اید بریزید و با اضافه کردن روغن بگذارید دم بکشد.کمی از گشنیز، جعفری وشنبلیله ی این سبزی ها را برای ماهی ها کنار بگذارید.

ماهی شیر را پس از تمیز کردن به تکه های هم اندازه تقسیم کرده که برای راحتی، این کار را به خواست شما هنگام خرید این نوع ماهی نیز برایتان انجام می دهند، آنها را حدود نیم ساعت داخل آب لیمو، پیاز و نمک و فلفل قرار دهید و مقدار نمک را کم بزنید چرا که تمبر هندی خود بسیار نمک داشته و ممکن است غذای شما را شور کند.

پس از نیم ساعت که ماهی ها با آب لیمومزه دار شدند آنها را از آب لیمو بیرون کشیده و در آرد سفیدی که با زردچوبه و دارچین مخلوط شده بخوابانید و سرخ کنید.

دراین مرحله نوبت به مزه دار و خوشمزه تر کردن ماهی ها با طعم خاص می رسد به طوری که ابتدا تمبر هندی را داخل یک لیوان آب حل کرده و از صافی عبورداده کنار بگذارید.در ظرفی دیگر پیاز و سیر را با کمی زردچوبه و فلفل بدون نمک با هم سرخ کرده، گشنیز، جعفری و شنبلیله ی خورد شده ای را که از سبزی های پلویی کنار گذاشته بودید به آنها اضافه کرده و بگذارید خوب با هم سرخ شوند، پس از سرخ شدن، تمبر هندی های حل شده در آب را به آنها اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید و جا بیفتد .

این مایع سس مانند را روی ماهی های سرخ شده ریخته و بگذارید همینطور با درب باز روی شعله ی کم بجوشد تا ماهی ها را مزه دار کند.پس از بیست دقیقه ماهی خوشمزه ی شما آماده است.

با مخلوط این سس به همراه کمی مغز گردوی خورد شده می توانید شکم انواع ماهی های دیگری که دوست دارید را پر کرده و سپس آنها را با شعله ی کم سرخ نمایید که بسیار لذیذ و خوشمزه خواهد شد .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شکلاتهای_خوشمزه

یک پیشنهاد ویژه برای پذیرایی #عید🎀

می تونید با انواع طعم های مختلف درست کنید.
من کاکائو تلخ با پرتقال، با فندق و دو رنگ شیری شکلاتی درست کردم .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
‌‎
#سبزی_پلو_با_ماهی جنوبی

@kadbanoiranii

سبزی پلو با ماهی ویژه، مخصوص شب #عید

از دیر باز و طبق سنن قدیم رسم بر این بوده که ناهار یا شام روز اول بهار سبزی پلو با ماهی باشه چرا که سبزی رنگ برنج در کنار نشان برکت آن حکایت از پر باری و سرسبزی و زایش طبیعت در سال جدید خواهد داشت و ماهی نیز نشان از روشنی و جنب و جوش ، پس اولین غذای سال نو را با نشانه های خوب خدا آغازکردن خود شکر گزاری بر نعمتهای بیکران خداوندی است.
طرز تهیه ی نوع خاصی از سبزی پلو با ماهی را برای شما در نظر گرفته که حتما از طعم خاص آن لذت خواهید برد.

مواد لازم برای : 4 نفر

برنج
4 پیمانه
سبزی پلویی
از هر کدام 200 گرم
ماهی شیر
1عدد متوسط
آرد سفید
2 فنجان
زردچوبه ودارچین به میزان لازم
لیموترش 4 عدد
روغن مایع نصف فنجان
تمبر هندی یک بسته
نمک و فلفل به مقدار خیلی کم
پیاز یک عدد بزرگ
سیر 4 حبه

سبزی پلویی شامل تره فرنگی یا سیر تازه، جعفری، شوید، شنبلیله و گشنیز، از هر کدام 200 گرم

طرز تهیه :
ابتدا برنج آب کش شده را کم کم داخل قابلمه ای که درته آن مقداری روغن مایع ریخته و به دلخواه نان لواش یا سیب زمینی گذاشته اید، ریخته و لا به لای برنجها را از سبزی پلوییتان که از قبل خورد و آماده کرده اید بریزید و با اضافه کردن روغن بگذارید دم بکشد.کمی از گشنیز، جعفری وشنبلیله ی این سبزی ها را برای ماهی ها کنار بگذارید.

ماهی شیر را پس از تمیز کردن به تکه های هم اندازه تقسیم کرده که برای راحتی، این کار را به خواست شما هنگام خرید این نوع ماهی نیز برایتان انجام می دهند، آنها را حدود نیم ساعت داخل آب لیمو، پیاز و نمک و فلفل قرار دهید و مقدار نمک را کم بزنید چرا که تمبر هندی خود بسیار نمک داشته و ممکن است غذای شما را شور کند.

پس از نیم ساعت که ماهی ها با آب لیمومزه دار شدند آنها را از آب لیمو بیرون کشیده و در آرد سفیدی که با زردچوبه و دارچین مخلوط شده بخوابانید و سرخ کنید.

دراین مرحله نوبت به مزه دار و خوشمزه تر کردن ماهی ها با طعم خاص می رسد به طوری که ابتدا تمبر هندی را داخل یک لیوان آب حل کرده و از صافی عبورداده کنار بگذارید.در ظرفی دیگر پیاز و سیر را با کمی زردچوبه و فلفل بدون نمک با هم سرخ کرده، گشنیز، جعفری و شنبلیله ی خورد شده ای را که از سبزی های پلویی کنار گذاشته بودید به آنها اضافه کرده و بگذارید خوب با هم سرخ شوند، پس از سرخ شدن، تمبر هندی های حل شده در آب را به آنها اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید و جا بیفتد .

این مایع سس مانند را روی ماهی های سرخ شده ریخته و بگذارید همینطور با درب باز روی شعله ی کم بجوشد تا ماهی ها را مزه دار کند.پس از بیست دقیقه ماهی خوشمزه ی شما آماده است.

با مخلوط این سس به همراه کمی مغز گردوی خورد شده می توانید شکم انواع ماهی های دیگری که دوست دارید را پر کرده و سپس آنها را با شعله ی کم سرخ نمایید که بسیار لذیذ و خوشمزه خواهد شد .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دستور عالی واستون اوردم مخصوص👌

شیرینی ساده برای #عید فطر

#شیرینی بدون فر

مواد لازم
🍥 تخم مرغ - 4 عدد.
🍥 آرد - 3 استکان
🍥 آب گازدار - 50 گرم
🍥 پودر قند - 100 گرم
🍥روغن 🍥نمک یک چهارم قاشق چایخوری
آشپزی:
ابتدا تخم مرغ و نمک رو با همزن دستی مخلوط کنید آب گازدار اضافه کنید و آرد الک شده . خمیر رو در نایلون استراحت بدین .بعد از استراحت سطح کار چرب کنید و خمیر توی آرد بغلتونید . خمیر باز کنید در سه سایز قالب بزنید و طبق کلیپ یه یایز جمع کنید سیخ چوبی وسطش بزارید و ۴تا برش ایجاد کنیدودر روغن داغ سرخ کنید و در انتها با پودر قند تزئین کنید 😋
  

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
Ali
Mohsen Chavoshi
#محسن_چاووشی
#علی (ع)

#عید_غدیر_مبارک

روز و شبتان خوش .


شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#قطاب


از شیرینی های سنتی و خوشمزه

#عید

خمیر 👇

زرده تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم (کمی کمتر از نصف لیوان)
آرد ۲۷۰ گرم ( کمی کمتر از ۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۱ ق چ

میانی
مغز گردو یک لیوان ( مغز بادام و یا پسته و یا ترکیبی)
پودر قند یک لیوان
گلاب ۲ ق غ
پودر هل ۱ ق چ
پودر دارچین ۱/۲ ق م

کره (روغن جامد) رو آب کردم و گذاشتم از حرارت بیفته .
بیکینگ پودر و ماست رو مخلوط کردم
زرده های تخم مرغ رو با چنگال زدم . ماست رو که با بیکینگ پودر مخلوط کردم بهش اضافه کردم .کره آب شده رو ریختم .
آرد الک شده رو کم کم ریختم تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه. ریختن آرد زیادی لطافت شیرینی تون رو می گیره ، ممکنه همه آرد استفاده نشه .روش رو پوشوندم و دو ساعت در یخچال استراحت گذاشتم موند .

میانی : می تونید از هر نوع مغزی استفاده کنید ، من پودر گردو استفاده کردم ، پودر قند ، پودر هل و دارچین رو هم اضافه کردم و گلاب کم ریختم.

خمیر رو با وردنه باز کردم ، با کاتر گرد یا لیوان قالب زدم و مواد میانی گذاشتم . به دو صورت گرد و یا نیم دایره پیچیدم .می تونید به اندازه گردو از خمیر بردارید و مواد میانی بزارید و بپیچید ، حسابی قل بدید که جایی درز بمونه ترک می خوره .
روغن روی حرارت کم و گرم بشه.قطاب ها رو توش انداختم و سرخ کردم . بعد هم داخل آبکش گذاشتم تا روغن اضافیش بره .
وقتی از حرارت افتاد توی پودر قند غلتوندم .
اگه داغ باشه و پودر قند روش بریزید حالت خمیری و اگه خیلی سرد باشه بهش نمی چسبه .

🛑نکات :
گلاب زیاد داخل مواد میانی نریزید که اگر زیاد باشه باعث ایجاد بخار و ترک خوردن قطاب میشه .
در مدل گرد خوب توی دست قل نخوره و جای ترک بمونه ، موقع سرخ شدن ترک می خوره .
اگر حرارت در موقع سرخ شدن زیاد باشه ترک می خوره ،مغز پخت نشه و خمیری بشه.
خوب سرخ نشه توش حالت خمیری می مونه .
خمیرهایی که داخلشون تخم مرغ دارند کف ایجاد میشه ، بعد از چند بار سرخ شدن روغن رو صاف کنید .
همون لحظه درست کردید سرخ کنید ، از قبل درست نشه و نمونه تا همه خوب پف کنه .
پخت در فر : سینی رو کمی چرب کنید داخل سینی بچینید .فر ۱۷۰ الی ۱۸۰ درجه حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه .
حدودا ۲۵ تا ۳۰ عدد قطاب میشه.
ماندگاری :داخل ظرف درب بسته محیط خنک یا یخچال حدودا ۱۰ الی ۱۵ روز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#بادام_زمینی_شکلاتی

مخصوص پذیرایی
#عید

بادام زمینی ۲۰۰گرم
شیرخشک نصف پیمانه
بیسکوییت ۱۵۰ گرم
شکلات سفید ۴۰۰ گرم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
آهنگ عید فطر با صدای حجت اشرف زاده
حجت اشرف زاده
آهنگ عید فطر
حجت اشرف زاده
#عید سعید فطربر همگان مبارک❤️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#بادام_زمینی_شکلاتی
مخصوص پذیرایی
#عید

بادام زمینی ۲۰۰گرم
شیرخشک نصف پیمانه
بیسکوییت ۱۵۰ گرم
سکلات سفید ۴۰۰ گرم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_عید_قربان
#عید_قربان_گوسفند

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_بره #کیک_ببعی
#عید_قربان

مراحل تهیه کیک حجمی

چند نکته :

از کیک اسفنجی برای کیک های حجمی استفاده کنید چون نسبت به کیک های شیفون منسجم تره
از خامه های سفت مثل رویال یا مخصوص کاله استفاده کنین چون قابلیت قرار گرفتن کیک ها (قسمت سر ) روی هم را دارند
بعد از فیلینک کیک در فریزر بمدت یک ساعت قرار دهید و بعد با شکلات اجزا را به کیک بچسبانید
قبل از خامه کشی بهتره یک لایه از شکلات داغ به قسمت سر و گردن و تنه بزنید و اضافه شکلات را سریع بردارید . با اینکار کیک بعد از تزیین تا چند ساعت در دمای اتاق ، تا قبل سرو ، شکل منظمی خواهد داشت .
قسمت چشم و بینی از فوندانت هستن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#عید
#سبزه_عید
#زمان_بندی_کاشت_سبزه_عید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_مشهدی
#شیرینی_مربایی
#عید

روغن صاف قنادی ۵۰  ۱۷۰ گرم
روغن مایع جهت اصلاح بافت  توضیح در ویدیو

پودر قند ۱۰۰ گرم
تخم مرغ متوسط ۱عدد
آرد قنادی ۳۳۰ گرم
وانیل ۱/۸قاشق چایخوری
اسانس هل چهارتا پنج قطره

دمای فر ۱۵۵تا ۱۶۰ برقی
۱۷۰ تا ۱۷۵ گازی

طبقه ی وسط حرارت فقط از پایین به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه

حتما چک کنید اگه زیرش کمی رنگ گرفته بود و شیرینی پخته بود بیرون بیارید

عسل یا شربت بار برای روی شیرینی
پودر نارگیل . کنجد . پسته و هر مغز دلخواهی برای تزئین

بعد اضافه کردن تخم مرغ فقط ۳۰ ثانیه مخلوط کنید که داخل فر پف نکنه

این شیرینی چند ماه داخل فریزر ماندگاری داره

مارمالاد به میزان لازم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_عید_قربان
#عید_قربان_گوسفند

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_بره #کیک_ببعی
#عید_قربان

مراحل تهیه کیک حجمی

چند نکته :

از کیک اسفنجی برای کیک های حجمی استفاده کنید چون نسبت به کیک های شیفون منسجم تره
از خامه های سفت مثل رویال یا مخصوص کاله استفاده کنین چون قابلیت قرار گرفتن کیک ها (قسمت سر ) روی هم را دارند
بعد از فیلینک کیک در فریزر بمدت یک ساعت قرار دهید و بعد با شکلات اجزا را به کیک بچسبانید
قبل از خامه کشی بهتره یک لایه از شکلات داغ به قسمت سر و گردن و تنه بزنید و اضافه شکلات را سریع بردارید . با اینکار کیک بعد از تزیین تا چند ساعت در دمای اتاق ، تا قبل سرو ، شکل منظمی خواهد داشت .
قسمت چشم و بینی از فوندانت هستن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🍃حل شود
صد مشکلم با گفتن یک یا علی💚
❤️قلب من
خورده گَره از روز اول با علی💚
🍃محرم میقات
را گَفتم چه گَویی زیر لب
❤️عاشقانه یک
تبسم كرد و گَفتا یا علی💚

🌸🎊 #عید_سعید_غدیر_مبارک🎊🌸

@kadbanoiranii