#عدس_پلو_با_مرغ
@kadbanoiranii
.طرز تهيه :
.ابتدا سينه مرغ رو بصورت نوار هاي باريك برش ميديم بعد در يك ماهي تابه مقداري روغن ريخته و يكعدد پياز رو نگيني كرده و تفت ميديم و بعد مرغها رو اضافه ميكنيم به همراه زردچوبه و ادويه كاري ونمك وقتي مرغها تغيير رنگ كرد يه ليوان آب ميريزيم به همراه چوب دارچين ، تا كاملا مغز مرغها پخته بشه و كمي هم زعفران اضافه ميكنيم .
. در يك ماهي تابه بطور مجزا ، يكعدد پياز نگيني شده رو به همراه گوشت چرخ شده تفت ميديم و بعد زردچوبه و ادويه كاري و پودر دارچين هم اضافه ميكنيم و بعد كشمش پلويي شسته رو اضافه ميكنيم و همه رو با هم تفت ميديم .
.من هميشه آب رو در قابلمه ميذارم بجوشه بعد عدس شسته شده رو به ظرف اضافه ميكنم و زماني كه عدس ها نيمه پخته شدن برنج رو كه از قبل خيس كردم آبش خالي ميكنم و بعد به قابلمه اضافه ميكنم تا برنج با عدس ها بجوشه و بعد آبكش ميكنم و زماني هم كه ميخوام برنج رو دم كنم لابه لاي برنج پودر دارچين ميزنم و دم ميكنم در آخر مرغ و گوشت و كشمش رو موقع سرو روي برنج ميذارم .
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
.طرز تهيه :
.ابتدا سينه مرغ رو بصورت نوار هاي باريك برش ميديم بعد در يك ماهي تابه مقداري روغن ريخته و يكعدد پياز رو نگيني كرده و تفت ميديم و بعد مرغها رو اضافه ميكنيم به همراه زردچوبه و ادويه كاري ونمك وقتي مرغها تغيير رنگ كرد يه ليوان آب ميريزيم به همراه چوب دارچين ، تا كاملا مغز مرغها پخته بشه و كمي هم زعفران اضافه ميكنيم .
. در يك ماهي تابه بطور مجزا ، يكعدد پياز نگيني شده رو به همراه گوشت چرخ شده تفت ميديم و بعد زردچوبه و ادويه كاري و پودر دارچين هم اضافه ميكنيم و بعد كشمش پلويي شسته رو اضافه ميكنيم و همه رو با هم تفت ميديم .
.من هميشه آب رو در قابلمه ميذارم بجوشه بعد عدس شسته شده رو به ظرف اضافه ميكنم و زماني كه عدس ها نيمه پخته شدن برنج رو كه از قبل خيس كردم آبش خالي ميكنم و بعد به قابلمه اضافه ميكنم تا برنج با عدس ها بجوشه و بعد آبكش ميكنم و زماني هم كه ميخوام برنج رو دم كنم لابه لاي برنج پودر دارچين ميزنم و دم ميكنم در آخر مرغ و گوشت و كشمش رو موقع سرو روي برنج ميذارم .
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#عدس_پلو_با_مرغ
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#عدس_پلو_با_مرغ
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#عدس پلو با مرغ
@kadbanoiranii
اول مرغ رو تو کمی زردچوبه و زعفرون و پیاز تفت داده, سرخ کنید, کمی آب بریزید تا بپزه. آب مرغ رو دور نریزید! مرغها رو در بیارید و عدس رو با آب مرغ بپزید. بعد برنج شسته رو بدون آب توی قابلمه بریزید, عدس پخته رو با آبی که پس از پخت باقی مونده به برنج اضافه کنید. نمک و روغن اضافه کنید. آب برنج کته باید یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشه. اگه کم بود, آب اضافه کنید. موقع خشک شدن آب برنج آروم بهم بزنید تا عدس یکنواخت پخش بشه, دمکنی بذارید تا روی حرارت کم, دم بکشه. اینجوری آب مرغ مقوی و آب پخت عدس هدر نمیره و برنجتون یه برنج بی خاصیت و سفید با دونه های عدس نیست! بخاطر زعفرون و زردچوبه ی آب مرغ, برنجتون خوشرنگ هم میشه.
#عدس_پلو_عربی
💔 #نفس 💔
☕️کافه تنهایی
@kadbanoiranii
اول مرغ رو تو کمی زردچوبه و زعفرون و پیاز تفت داده, سرخ کنید, کمی آب بریزید تا بپزه. آب مرغ رو دور نریزید! مرغها رو در بیارید و عدس رو با آب مرغ بپزید. بعد برنج شسته رو بدون آب توی قابلمه بریزید, عدس پخته رو با آبی که پس از پخت باقی مونده به برنج اضافه کنید. نمک و روغن اضافه کنید. آب برنج کته باید یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشه. اگه کم بود, آب اضافه کنید. موقع خشک شدن آب برنج آروم بهم بزنید تا عدس یکنواخت پخش بشه, دمکنی بذارید تا روی حرارت کم, دم بکشه. اینجوری آب مرغ مقوی و آب پخت عدس هدر نمیره و برنجتون یه برنج بی خاصیت و سفید با دونه های عدس نیست! بخاطر زعفرون و زردچوبه ی آب مرغ, برنجتون خوشرنگ هم میشه.
#عدس_پلو_عربی
💔 #نفس 💔
☕️کافه تنهایی
#عدس_پلو_با_مرغ
عزیزانی عدس ،عدس پلو ریز محلی باشه عدس های پهن ودرشت واسه عدس پلو خوشمزه نمیشن.
برای عدس پلو بهتره از روغن حیوانی استفاده کنید نداشتید کره بزنید.
این مقدار برای پنج الی شش نفر
مواد لازم
برنج سه پیمانه
عدس یک ونیم پیمانه
تکه های مرغ به تعداد نفرات
پیاز دو عددنمک وفلفل ،زردچوبه،چند تکه دارچین برای پخت مرغ
دارچین و کمی زیره برای داخل عدس پلو.
پیاز داغ،کشمش خرمای تفت داده شده برای تزیین روی عدس پلو
.
برنج رو چند ساعتی خیس کنید
پیاز داغ رو درست کنید وکنار بزارید دستور پیاز داغ پستای پایین دستورش به صورت ویدئوی گذاشتم استوری هایلات میکنم
عدس رو بشورید و جداگانه بزارید رو گاز با حرارت کم بپزه
تکه های مرغ رو همراه نمک وفلفل وزردچوبه و چند تکه دارچین وکمی زنجبیل بزارید بپزه اگه میخواید عدس پلو رو با سس درست کنید بزارید مقداری از آبش بمونه
برنج خیس خورده رو بریزید تو آب در حال جوش نمک وکمی زردچوبه بزنید .زرد چوبه برای رنگ دهی برنج
حدود شش الی ۷ دقیقه بجوشه کمی زنده تر از چلو آبکش کنید.برنج رو بین دو انگشت فشار بدید اطرافش نرم ومغزش سفت بود آبکش کنید.
ته دیگ مورد بزارید یک لایه برنج سفید رو ته دیگ بریزید سپس عدس پخته،،وکمی پودر دارچین و کمی زیره روش بپاشد دارچین فراموووووش نشه
تموم که شد دم کنی گذاشته بزازید رو گاز با شعله کم تا ازش بخار بلند بشه
روغن حیوانی ویا کره آب کرده روش بریزید .دوباره دم کنی بزارید تا دم بکشه.
تا برنج دم میکشه
پیاز داغ رو درست کنید
هسته خرما رو خارج کرده همراه کشمش تفت بدهید.سپس از ماهی تابه خارج کرده. گوشت مرغ پخته شده رو ریش ریش کرده تو همون ماهی تابه تفت داده کمی نمک ،زعفران،وپیاز داغ بهش اضافه کرده باهم تفت میدهیم آخر سر چند قاشق رب انار ترش اضافه میکنیم ندارید مشکلی نیست نزنید.
عدس پلو رو تو دیس کشیده وبا مرغ وپیاز داغ و کشمش و خرما تزیین کنید.
عزیزان میتونید مرغ وپیاز داغ رو لابلای برنج و عدس بریزید و باهم دم بکشن.
دوست دارید در کنار عدس پلو سس باشه از اب مرغ طبق فیلم سس درست کنید رو گاز بمونه تا سس غلیظ بشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
عزیزانی عدس ،عدس پلو ریز محلی باشه عدس های پهن ودرشت واسه عدس پلو خوشمزه نمیشن.
برای عدس پلو بهتره از روغن حیوانی استفاده کنید نداشتید کره بزنید.
این مقدار برای پنج الی شش نفر
مواد لازم
برنج سه پیمانه
عدس یک ونیم پیمانه
تکه های مرغ به تعداد نفرات
پیاز دو عددنمک وفلفل ،زردچوبه،چند تکه دارچین برای پخت مرغ
دارچین و کمی زیره برای داخل عدس پلو.
پیاز داغ،کشمش خرمای تفت داده شده برای تزیین روی عدس پلو
.
برنج رو چند ساعتی خیس کنید
پیاز داغ رو درست کنید وکنار بزارید دستور پیاز داغ پستای پایین دستورش به صورت ویدئوی گذاشتم استوری هایلات میکنم
عدس رو بشورید و جداگانه بزارید رو گاز با حرارت کم بپزه
تکه های مرغ رو همراه نمک وفلفل وزردچوبه و چند تکه دارچین وکمی زنجبیل بزارید بپزه اگه میخواید عدس پلو رو با سس درست کنید بزارید مقداری از آبش بمونه
برنج خیس خورده رو بریزید تو آب در حال جوش نمک وکمی زردچوبه بزنید .زرد چوبه برای رنگ دهی برنج
حدود شش الی ۷ دقیقه بجوشه کمی زنده تر از چلو آبکش کنید.برنج رو بین دو انگشت فشار بدید اطرافش نرم ومغزش سفت بود آبکش کنید.
ته دیگ مورد بزارید یک لایه برنج سفید رو ته دیگ بریزید سپس عدس پخته،،وکمی پودر دارچین و کمی زیره روش بپاشد دارچین فراموووووش نشه
تموم که شد دم کنی گذاشته بزازید رو گاز با شعله کم تا ازش بخار بلند بشه
روغن حیوانی ویا کره آب کرده روش بریزید .دوباره دم کنی بزارید تا دم بکشه.
تا برنج دم میکشه
پیاز داغ رو درست کنید
هسته خرما رو خارج کرده همراه کشمش تفت بدهید.سپس از ماهی تابه خارج کرده. گوشت مرغ پخته شده رو ریش ریش کرده تو همون ماهی تابه تفت داده کمی نمک ،زعفران،وپیاز داغ بهش اضافه کرده باهم تفت میدهیم آخر سر چند قاشق رب انار ترش اضافه میکنیم ندارید مشکلی نیست نزنید.
عدس پلو رو تو دیس کشیده وبا مرغ وپیاز داغ و کشمش و خرما تزیین کنید.
عزیزان میتونید مرغ وپیاز داغ رو لابلای برنج و عدس بریزید و باهم دم بکشن.
دوست دارید در کنار عدس پلو سس باشه از اب مرغ طبق فیلم سس درست کنید رو گاز بمونه تا سس غلیظ بشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG