‍ #شیرینی چنگالی پسته ای

@kadbanoiranii
مواد لازم :

كره؛ ١٢٥ گرم
تخم مرغ؛ يك عدد
آرد؛ دو و نيم پيمانه
پودر شكر؛ يك پيمانه
روغن مايع؛ ١/٤ پيمانه
پودر نشاسته گندم؛ نصف پيمانه
بيكينك پودر؛ يك قاشق مرباخورى
مغز پسته ريز خرد شده؛ يك پيمانه
شكلات كاكائويى ذوب شده؛ ١٠٠ گرم
پودر پسته؛ نصف پيمانه براى تزيين روى شيرينى

طرز تهيه :

فر را روى ١٧٠ درجه سانتى گراد از قبل گرم كنيد. سينى فر را با كاغذ روغنى بپوشانيد.
كره را به همراه پودر شكر با همزن برقى همزده تا كرم رنگ شده و سبك شود. تخم مرغ را به همراه وانيل شكرى اضافه كرده و هم بزنيد. سپس روغن مايع را اضافه كرده و هم بزنيد. پسته خرد شده و پودر نشاسته گندم را اضافه كنيد.
آرد و بيكينگ پودر را مخلوط كرده و الك كنيد. سپس با كنترل تا حدى كه خمير به دست نچسبد به مواد اضافه كنيد تا خمير لطيفى كه به بدست بيايد. از مواد به اندازه گردو كوچكى برداشته و در دست گرد كنيد. خمير فرم داده را در سينى فر با رعايت دو سانت فاصله بچينيد. سپس با چنگال روى خمير را فرم دهيد. سينى را در فرى كه از قبل روى ١٧٠ درجه سانتى گراد گرم شده قرار داده و به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه يا تا زمانى كه كف شيرينى تغيير رنك دهد، بپزيد. شيرينى را بعد از پخت به مدت پانزده دقيقه در سينى استراحت دهيد تا خنك شود. سپس نصف شيرينى را ابتدا در داخل شكلات بن مارى شده زده و سپس در پودر پسته بزنيد.

#شیرینی_چنگالی_پسته_ای🍪


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii