#نازک_برنجی
#برنجی_عیدانه #شیرینی_نوروز

✅آرد سفید:65 گرم
✅ آرد برنج: 120گرم
✅روغن صاف قنادی:95 گرم
✅زرده تخم مرغ:1 عدد
✅ آب:20 گرم
✅گلاب:15 گرم
✅شکر:60گرم
✅وانیل:سر قاشق چ خ
✅رنگ زرد یا زعفران دم کرده(1ق چ خ)
✅مارمالاد هویج و شکلات و پودر پسته و پودر نارگیل و بریلو به مقدار لازم

🔵ابتدا شکر+گلاب+آب+ وانیل+تخم مرغ+زعفران دم کرده رو در ظرفی ریخته و قاطی کنین تا شکر حل بشه در مواد
تا شکر در مواد در حال آب شدن میریم مرحله بعد
🔴ابتدا آرد سفید و آرد برنج و روغن صاف قنادی رو با هم قاطی کنین و با همزن به مدت حدود ۱۵ دقیقه زده شه تا حسابی پوک و سبک شه
خمیر پوک و سبک شده رو به مواد مایع داخل کاسه اضافه میکنیم و بصورت دورانی زیر و رو میکنیم تا یکدست شه
بیش از حد قاطی کنین خمیرتون سفت میشه پس حتما طبق ویدئو عمل کنین
بدون ماسوره قیف میزنیم
و با ته گوشکوب مهر میزنیم ته گوشتکوب رو در آرد میزنیم و روی خمیر مهر میکنیم تا کمی پخش شه در ویدئو آموزش براتون گذاشتم
و حتما حتما برای هر شیرینی یک بار ته گوشتکوب داخل آرد بشه و بعد مهر کنین غیر این بزنین ته گوشتکوب به خمیر میچسبه
حتما ۱۰ دقیقه قبل فر‌یا توسترتون‌رو روشن کنید

دمای فر: بین 165 تا 180
دمای توستر: بین‌ 150تا 165
تایم‌ پخت حدود 15 تا 20دقیقه
دوستان عزیزم‌دمای فرها و توسترها متفاوت طبق
تجربه خودتون از دستگاهتون پخت کنید

طعم این شیرینی بسیار خوشمز و عالیست

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪