#شیرینی فندقی نعل اسبی

@kadbanoiranii

با این میزان و اندازه ها شما حدود 18 عدد شیرینی خواهید داشت. ولی میتونید شیرینی رو کوچیتر بگیرید یه مقرون به صرفه تر باشه.


مواد لازم :

آرد : یک و یک چهارم لیوان
فندق : 100 گرم
کره : 100 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
وانیل : نصف ق چ
شیر : دو سوم لیوان

طرز تهیه :

برای شیرینی فندقی من میزان شیر رو متناسب با طعم شکلات و فندق تنظیم کردم. باز برای سهولت کار ابتدا آرد و فندقها و شیر رو در بلندر میریزیم و با هم آسیاب میینیم. تخم مرغ و وانیل و کره خورد شده رو اضافه میینیم. تکرار میکنم : کره باید سرد باشه.

ظرف یک دقیقه خمیر ما شکل میگیره.چون خمیر اندکی سفته در انتها با یک قاشق به خوبی همش بزنید. باز خمیر رو به اندازه یک گردو کف دست گرد کرده و بعد روی سطح کار به سایز انگشتی در میاریم. با کارد سر و ته خمیرها رو برش میزنیم که صاف باشند.

@kadbanoiranii

(اینطوری بعد از فرو کردن شیرینی ها در شکلات شما شیرینی های شیک تری خواهید داشت). شیرینی رو روی کاغذ روغنی قرار میدیم. نیازی به چرب کردن کاغذ نیست. فر رو از 10 دقیقه قبل روی درجه 180 سانتیگراد قرار میدیم. سینی رو در فر میذاریم به مدت 15 دقیقه. از فر خارج کرده و اجازه میدیم سرد بشن.
@kadbanoiranii

شیرینی در فر اندکی پف میینه و ترد میشه اما تغییر شکل آنچنانی نمیده. نیازی هم نیست یه تغییر رنگ بده (مگر اینکه خودتون مایل باشید شیرینی هاتون برشته تر بشن. من معمولا یک سینی شیرینی رو همیشه برشته تر برمیدارم. ذائقه ها متفاوتند) شکلات رو ذوب میینیم.

دو سر نعلها رو توی شکلات فرو ببرید.


من طبق معمول از شکلات تلخ با درصد بالا استفاده کردم . طعم شیرینی رو خوشایند میکنه . این شیرینی هم در ظرف در بسته در یخچال تا هفته ها به خوبی باقی خواهد ماند. البته اگر بماند!


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#شیرینی فندقی نعل اسبی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ ‍ #شیرینی_فندقی

@kadbanoiranii

مواد_لازم :

مغز فندق بوداده بدون نمك 125 گرم مغز بادام بوداده بدون نمك 125 گرم آرد سفيد250 گرم پودر ‌قند 250 گرم هل كوبيده يك قاشق مرباخوري روغن175 گرم پودر پسته به ميزان لازم

طرز_تهیه :

ابتدا در ظرفي روغن ريخته و آرد را به آن اضافه مي‌كنيم و حرارت مي‌دهيم تا طلايي شود. هل، بادام و فندق چرخ كرده را به آن مي‌افزاييم تا سرخ شود. بعد از مدتي آن را از روي حرارت برداشته و مي‌گذاريم تا سرد شود. پودر قند را درون يك ظرف مسطح ريخته و با آن مخلوط مي‌كنيم و با پشت قاشق مواد را صاف كرده و روي آن پودر پسته مي‌ريزيم و به صورت لوزي برش مي‌زنيم و درون ظرف ديگري مي‌چينیم 


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #شیرینی فندقی شکلاتی

@kadbanoiranii

مواد لازم:

500 گرم آرد
300 گرم کره یا مارگارین مارک آلبا (ترکیه) یا روغن قنادی
150 گرم پودر قند
75 گرم پودر فندق
2 سفیده تخم مرغ
10 گرم بکینگ پودر
وانیل
100 گرم شکلات آب شده برای بین شیرینی ها
100 گرم پودر پسته برای روی شیرینی ها

مواد لازم:

همه موادو ورز بدین، بعد خمیر رو بپوشونین و 10 دقیقه بزارین یخچال، با وردنه به ضخامت 2 میلی متر باز کنین و با کاتر دلخواه ببرین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین و در فر گرم شده 140 درجه، 18-20 دقیقه بپزین. بعد از اینکه به دمای اتاق رسیدن، بینشون شکلات بمالین و روشون هم شکلات بمالین و پسته بریزین.

#شیرینی_فندقی_شکلاتی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_فندقی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی فندقی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_فندقی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم_آموزشی_


#شیرینی_فندقی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شیرینی_فندقی

۱۵۰ گرم پودر قند
۱۵۰ گرم فندق
۴۰۰ گرم آرد
۲۲۵ گرم روغن قنادی یا کره
یک قاشق چایخوری پودر هل
یک دوم قاشق چایخوری دارچین
یک دوم قاشق چایخوری وانیل
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
روغن قنادی و‌پودر قند رو اونقدر با همزن بزنید تا پوک‌و سبک و روشن بشه. سپس پود هل،دارچین،وانیل و نمک رو اضافه کرده و یک دقیقه ی دیگه مخلوط کنید.آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه و نچسبه در اخر فندق ریز خرد شده رو اضافه کرده و ترکیب کنیدمی‌تونید فندق رو تست کرده و بعد خرد کنید.خمیر رو داخل نایلون گذاشته و در یخچال نیم ساعت استراحت بدید.بعد از این زمان خمیر رو بین دو عدد کاغذ روغنی یا نایلون با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید و با کاتر آغشته به آرد قالب بزنید و با فاصله کف سینی فر بچینید.و ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بپزید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

.
#شیرینی_فندقی

در این دستور هر پیمانه ۲۰۰ میلی لیتره
۱۲۵ گرم کره همدمای اتاق
۱ تخم مرغ
نزدیک ۱/۲ پیمانه پودر شکر
حدود ۱/۴ پیمانه روغن مایع
وانیل
حدود ۱/۲ پیمانه فندق خرد شده و بوداده
۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
حدود ۲ونیم الی ۳ پیمانه آرد

برای غلطاندن شیرینی :
حدود ۱/۲ پیمانه پودر شکر
۴ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

کره، تخم مرغ ، پودر شکر، وانیل و روغن مایع رو مخلوط کنین بعد آرد رو کم کم اضافه کنین بعد بقیه موادم اضافه کنین و ورز بدین .
اصلا زیاد ورز ندین.خمیر نرمی میشه که شکل میگیره.
از خمیر ، توپهای به اندازه گردو بردارین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین با فاصله بچینین و در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه بپزین.تا زیر شیرینی ها رنگ بگیرن کمی.
بعد از اینکه شیرینی ها سرد شدن، داخل مخلوط پودر شکر و کاکائو بغلطونین و روشون رو با شکلات آب شده و فندق، تزیین کنین .



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی_فندقی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_فندقی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی_فندقی

مواد لازم:

۱ فنجان روغن
۱ قاشق چایخوری پودر قند
۱ قاشق چایخوری نشاسته
۱ لیوان آرد
۲ عدد تخم مرغ (سفیده یکی را برای روی آن جدا می کنیم)
۱ بسته وانیل
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۲ قاشق غذاخوری پودر فندق

مواد روی شیرینی:

شکلات تلخ ذوب شده
فندق خرد شده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#چیکلا_تالی_فیندیکلی_کورابیه

#شیرینی_فندقی_شکلاتی مخصوص عید
.
لیوان استفاده شده ۲۴۰ میلی لیتر
👈فنجان استفاده شده ۱۱۰ میلی لیتر (استکان کمر باریک ترکیه ای)
.
مواد لازم:

۲۰۰ گرم کره نرم (هم دمای محیط)
کمی کمتر از ۱ لیوان پودر قند (به اندازه ۱ انگشت کمتر)
۱ عدد تخم مرغ
۱ ق چ وانیل شکری و یا نوک ق چ وانیل ایرانی
نصف فنجان چایخوری روغن مایع
۱ پینس نمک (بین انگشت شصت و اشاره)
تقریبا ۳ لیوان آرد
.
مواد رویه👇
فندق خرد شده
شکلات آب شده

مواد گاناش وسط شیرینی👇
۴ ق غ خامه صبحانه
۹۰ گرم شکلات

#شیرینی_فندقی

#خانم زحمتی عزیز

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر